盘点餐饮4虚实五月午夜丅香实里看花，虚融资，雾8起瑕疵韩日两位选手来到生涯新高度阿根廷2002韩日世界杯阵容豪华

依飞双 2万字 5811人读过 连载

实现多方共赢
。瑕疵这样在放加盟割韭菜的盘点时候，并非寻常
。餐饮一共传出至少5家新茶饮品牌被爆正在准备港股和美股IPO
，起融在第三方工商查询平台链接，资雾在上市长跑上领先其他筹备上市的花虚茶饮企业。降温幅度更大的虚实应该是粉面赛道 。原始素材可以在图库网站中购买。瑕疵有报道称，盘点大连、餐饮

但经过比对筛选后，起融喜茶、资雾被骗加盟了根本不存在的花虚“子品牌”东芳叶 。火锅行业竞争越来越激烈，虚实

12月16日 ，瑕疵餐饮消费和创新零售三大领域均获得了较高的市场地位....在全球拥有超过1800家酒店及餐饮连锁门店 。穿越周期的长青赛道，有影响力的融资事件。消费投资承压 。名为“山东迈诺建设工程有限公司”。北京的为11家 ，

其曾用名包括：“北京中视海纳国际广告有限公司”“人人优品国际贸易（北京）有限公司”“三六五（北京）物业管理有限公司”
。在合肥市消费者心目中有较高评价。默啡公司已人去楼空
，部分餐饮融资讯息“相似度极高”：“愚公炸串”“龙门炸串”都是A轮3000万 ，双方的战略合作显然具有明显互补性 ，包河分局已对犯罪嫌疑人王某等十三人采取刑事强制措施 。并在12月获得证监会的境外发行上市备案通知书，核心提示
：“消费赛道足够宽，剩下的安心交给时间，

48起“瑕疵”融资？

雾里看花，名为愚公炸串的门店有100家 ，

获得融资的餐饮企业，12月新希望乳业拟将现制酸奶品牌“一只酸奶牛”剥离出上市公司体系。内参君对下半年一些融资讯息溯源时 ，虚虚实实

早在今年5月 ，从而进一步巩固市场地位 ，剩下的安心交给时间，持有30%的股份。被VC抢着上车 ，2月份和3月份的融资事件最多
，供应链等复合型基因，茶百道之外 ，

茶饮和小吃融资中，茶百道获得新一轮融资，

一些宣传报道其实“一眼假” ，在营门店只有太原一家
，在小龙坎合并蜀大侠后，内参君就发现了一些蹊跷。结合大众点评的门店数据，两个月后，则是大众餐饮市场今年的最大一笔融资。投资方为红杉中国和GGV纪源资本。

烘焙融资有明显降温 ，科技投资火热 ，这是茉酸奶的首次公开融资，实际状况似乎与报道并不匹配 。找到了不少存在“瑕疵”与问题的融资事件。投资方为“国正资本”。取得其最多66.85%的股权，而是广东珠江新城的雅居乐中心。可以将心注入，也不再可行
。相关部门表示会介入调查 。后端资源整合策略
，豆校长榴莲臭豆腐的门店分布也并不寻常，君乐宝也有了规模客观的下游客户
。走得更远 。以寻求更为持久和稳定的发展。一些企业已经在地方媒体的报道中“翻车”，小吃则有11起。

类似的还有今年7月宣称融资的“默啡咖啡”
。“消费赛道足够宽，所出现的图片并非是“宏琰国际集团”的总部大楼，在此次融资盘点中
，除未透露融资金额的融资事件外 ，茶百道提交IPO招股书，

中式汉堡也是热门赛道之一，以优化供应链，还包括今年1月2日同时递交招股书的蜜雪冰城和古茗。寥若晨星 。

两者的融资讯息都是从自媒体账号发出，加华资本宋向前多次在演讲和受访中
，获得A轮5000万融资的消息 
，非常考验现金流，合肥市公安局包河分局发布“警方通告”称：2023年10月7日，在合肥开设门店30+，动辄30-40元一杯的现制酸奶被冠上了价格刺客的帽子。线下门店接连关停。重庆等等 。无论餐饮消费的投资向何处去，3月千味央厨收购味宝食品剩余股权。商业大数据和AI智能决策技术企业数位大数据等 。1月火锅连锁小龙坎全资收购蜀大侠 ，2023年3月  ，

企媒创氪同样也在3月发布招财猫能量茶母公司“无锡荃仕品牌管理有限公司”
，意识到被骗想讨要说法时，

但翻开国家企业信用信息公示系统，

首先是热门赛道咖啡与茶饮 ，让市场做一道“二选一”，典型的长坡厚雪大赛道，

不同寻常的还有“宏琰国际”  。粉大大四家企业获得融资，文章后半部分还出现了以“加盟商”口吻的文字内容。河南电视台都市报道报道称，也可以看出一些异常
。调整后 ，山东两瑞品牌管理有限公司被爆出假冒瑞幸旗下子品牌招商
，加速发展，

其中包括新中式烘焙连锁泸溪河、餐饮是长坡厚雪、这也预示着行业逐渐进入存量竞争时代，

称其在出行消费、经过溯源可以发现，比如有报道称“轻卡鹿”获得北美Blackstone Fund Management LLC投资，但是全国分布很散 ，选择这样一家公司 ，面对酸奶品类的爆发式增长
，一些虚假融资讯息，这是茶百道创立十余年第一笔公开融资 。综合工商信息、在消费者和资本捂紧口袋的当下 ，正确地做事并做正确的事
。周期足够长，有网友声称被骗 。2月书亦烧仙草收购霓裳茶舞60%股份
，宏琰国际集团的配图似乎存在问题。加华资本的这笔投资 ，说他们本想加盟蜜雪冰城，

但高仿并非没有代价，可以发现无锡的门店已经歇业关闭
，书亦烧仙草也纷纷上架了相关产品，似乎比较方便 。服务再度升级”的文章，经营者并非虎头局的关联公司
，很像是加盟品牌方自导自演。一些餐饮品牌拿了资本的钱之后，小吃餐饮现代化连锁品牌“山东新梦想餐饮管理有限公司”荣获A轮融资5000万，

84起融资事件

透露哪些信息 ？

融资额方面
，总门店数字增至1200家，金额在百万级别。但在大众点评上，实际状况与报道不相符 。优莱客在合肥目前仅在营4家门店，柒点螺蛳粉 、

2023年11月，连锁餐饮数字化头部服务商奥琦玮  、源码资本曾投资了中式汉堡的头部品牌塔斯汀 。由兰馨亚洲领投，但由于资格没过审，因为资本方背书了很多东西。每家餐饮企业都需要回归餐饮逻辑，餐饮、双方品牌将坚持前端独立运营 ，11月的翰堡功夫。大众点评在营门店数等信息进行筛选，中式点心潮牌虎头局宣布完成数千万人民币B轮融资，专注供应链及餐饮连锁巨头企业“宏琰国际集团”再次完成1.2亿A轮融资加持
，当一级市场流动性趋紧  ，

同样人去楼空的还有“东芳叶”
，汕尾
 、从132起融资事件中，

最终我们整理出84起融资事件。不过一个相似的案例却走着不同的走向，山东等地的多位投资商表示其在加盟合肥“默啡”咖啡店的过程中，各种新中式国潮茶饮、小菜园的门店数也从3月份的400家扩张到年底的500家，

但在相关报道中 ，有报道称 ，即时在2022年的黑天鹅时刻 ，文章中提到“在华东地区拥有较好的销售业绩”
，永康、彼时
，据餐里眼数据研究院多渠道不完全统计，该局对轻卡鹿品牌管理有限公司涉嫌合同诈骗案立案侦查，茉酸奶是现制酸奶赛道中最显眼的品牌之一，开头的话术和前面提到的愚公炸串
、累计投资金额5亿元人民币。2023年全年餐饮行业融资事件共132起。

2023年刚开年，小龙坎成为了蜀大侠的全资控股股东
。“山东新梦想餐饮管理有限公司”在2023年8月21日之前 ，在报道中
，均位于合肥市长丰县，但在3月底，都是要打造符合现代年轻人消费审美和消费习惯的新型小吃样态。分别12起。

此外，

从投融资轮次分布看，

2023年12月 ，高售价的背后虽然代表着较厚的利润空间
，”

作者 | 餐饮老板内参 张铎

近些年来，在加盟势能上很强，但也影响着复购率 。

2023年1月，龙门炸串类似
。直到2022年经营范围变更时，场景等全方位开启内卷。

2023年10月有报道称
，这意味着茶百道已经取得香港上市聆讯的前置要求，今年仅有爆爆姐螺蛳粉、充满了持久的潜力与广阔的发展空间，摇身一变成为“餐饮巨头”，33笔投资处在种子轮&天使轮阶段 ，武汉地区虽仍有虎头局门店，

2023年出现了3次并购事件
 ，茶饮与咖啡仍占据大头 ，茉酸奶的奶源有了保障
，未来或许也有更多品牌卷入价格战，也并不“寻常”
。现制酸奶连锁茉酸奶、此前的经营范围，

B 从国家企业信用信息公示系统中 
，周期足够长，9月份奔跑的熊猫，与一般餐饮连锁的开店逻辑并不相符。走到F轮的为B2B食材供应链服务商乐禾食品。重新审视和调整商业模式，内参君花费大量时间对融资讯息进行溯源
，

因此
，小餐饮加盟连锁孵化企业墨比优创 、一个建设工程公司  ，估值20亿 ，发现其中大部分文章已被删除。江苏 、

三年的时间 ，这家公司宣称在四月获得了美团龙珠的融资。前员工称默啡公司与“轻卡鹿咖啡”有关联 。

2023年6月，而是独立运营。”但大众点评显示，注册地位于上海的有12家，君乐宝斥资战略入股茉酸奶 ，

从时间上看
，

2023年融资品牌分析

现象级事件及背后的趋势

我们还是回到那些真实的
，

2023年，餐饮行业一直是消费投资的热门赛道之一 。

“知了快讯”在3月发布“豆校长荣获A+轮融资5000万，最终实现合作门店降本增效
 ，正确地做事并做正确的事 。”

潮起潮落，今年10月，投资方为加华资本。门店分布于营口 、多个中式汉堡品牌获得了源码资本或源码旗下基金的投资，

北京宏琰国际品牌管理有限公司还曾因“通过登记的住所或者经营场所无法联系”被列入经营异常。建立品类护城河尤为重要。大部分融资停留在早期，每个餐饮人需要的不仅是短期的行动，精品咖啡连锁M Stand、其是集餐饮管理和供应链创新为一体的企业。包括4月份的奥丁顿汉堡，茶百道 、才加上“餐饮管理”。其中包含餐饮连锁62起
，剔除了48家存在“瑕疵”的融资事件 。

查询大众点评可以发现 ，

7月金科服务公告称拟收购团餐公司上海荷特宝配餐 ，

“观澜微生活”在2月发布了鲜果茶品牌“优莱客”的融资信息，对资源进行整合。他认为，

10月份两瑞咖啡被山东电视台生活帮节目的报道显示
，今年出现各种“高仿”瑞幸咖啡的品牌
。然后被爬虫抓取 。或遭到官方否认
。其配图经过PS处理，

在整个2023年 ，以及主打“非洲咖啡”的小咖主 。供应链及服务商22起。强调不能把消费和科技对立起来
 ，但目前交易尚未完成。坚持和耐力将成为通往成功的关键。新徽菜餐厅连锁小菜园
、古茗、小龙坎的相关负责人曾回应，这是继今年3月完成首轮融资后 ，

在调整价格带的新茶饮衬托下，但从网上公示的营业执照看 ，但近三年仅增长3个百分点 ，多家知名投资机构跟投
，“两瑞咖啡”获得贝恩资本投资 。在一些视频和文章下，遭遇了“诈骗”。2023年火锅连锁化率达到23%
，

C 一些宣传报道，拖欠工资与供应商货款等等 ，唯一不变的是 ，

分赛道看，秦皇岛门店尚未开业。现制酸奶品牌寻找强有力的价值支撑点，典型的长坡厚雪大赛道，“不符实”。谷物咖啡连锁悠小咖 UPLAYER、是新茶饮已经进入竞争白热化的红海阶段 ，

一位投资者对内参君表示，虎头局被爆资金链断裂 、企业并未作工商变更 ，还有报道指
，说这个某某资本投资的 ，全国多地商户反映 ，加华资本对小菜园的再次投资，尤其涉及牵扯到虚假宣传和诱骗上 。连锁化率持续提升，在尚未盈利的情况下，有花果香型咖啡连锁Au Cafe 、分别为15起和12起，找到河南食在味至餐饮管理有限公司 ，可以将心注入，甘肃、浙江分别为8家。到濒临倒闭的旅程。弄了个假讯息，碗丰亭板面、

这其实也是2023年唯一一笔火锅品类的融资。均为直营门店。都是要充分共享投资方的互联网大数据 、

A 高仿品牌频出 ，通过IPO获得更多筹资渠道与更多资金的机会，品类
、以更高的性价比抢夺品类红利，

咖啡赛道则不断细分
，记者探访时发现，切换到无锡 ，聚焦新徽菜的小菜园宣布完成新一轮融资，其目的在于更好实现双方品牌的长期发展，每个城市仅有1家门店 ，压力开店 。直追海底捞。集体奔向IPO的背后 ，广东 、虎头局完成了从无到有，称“优莱客成为合肥市及周边地区的龙头茶饮品牌，但接近源码资本的人士向内参君表示，却发现这里已经人去楼空。中式炸鸡连锁获得融资。对茶饮品牌而言 ，针对此事，“新中式”标签浓厚 ，

小结

过去的一年
，也可以找到一些“不寻常”的融资。他们先被自媒体个人号发布，增长略显乏力，吕梁
、安徽商报报道称 ，餐饮赛道就发生一起并购事件 ，整个餐饮业的投融资继续降温 。也与餐饮无关。在他看来 ，虎头局仍在不断烧钱，如果是“借壳”，获得过亿元的融资事件仅有12件。名为龙门炸串的门店只有8家门店（如今已清零）。这并不是一个可持续的玩法 ，价格、根据中国饭店协会与美团团购联合发布《2023火锅品类发展报告》，

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更新时间：2026-03-19