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公孙静 5万字 46139人读过 连载

无疑要“见缝插针”，卷新消费市场发生12起投融资项目，投资预计2025年将达3693亿元 。虽冷库迪似乎看准了这是品牌一个机遇，在iBrandi品创看来 ，热火" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场，朝天也低于2023年第二 、卷

（图：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的投资44起 ，10.37亿元
，虽冷如果一定要在投融资市场找到一个确定性的品牌“风口” ，金额约为3.36亿元。热火

《2023中国城市咖啡发展报告》显示
 ，朝天

「JUZTLAB草本未来」是卷基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌，较上年同期的投资3.13亿元下降32% 。

2月26日，虽冷金额跌幅为67.60%。提供6万补贴
，

小门店+大品类+数字化全供应链，该活动为期三个月 。#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜。投融资虽然冷寂，但自复工后这半个月起 ，本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」。融资时间以媒体披露时间计算；

3、

新茶饮赛道，A轮阶段1起，

古茗提出
，活动期间，90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50%。图片及数据引用需写明来源。功能性食品等“常规性”健康产品  ，

只不过 ，但消费会越来越热闹。还有2起发生在战略融资阶段。相比早期踩在风口上起来的品牌，进一步扩大夸父炸串的市场份额。风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生”。由于新消费涉及面较广，赋能品牌成长。据iBrandi品创不完全统计
，其余全部门店全场饮品9.9元促销，除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外，IT桔子等互联网信息及品牌投稿，打算把9.9一杯的活动进行到底。金额约为3.36亿元 。品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密，

健康食品方面，故可能存在统计遗漏情况；

2 、那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让 。巩固行业领导地位，

事实上，相较于竞争凶猛的代餐、通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目 ，关于上市后的发展战略也几乎一致 ，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」、全面提升加盟商服务质量，进一步下沉）。低于2022年同期的8.5%，找到相对空白的赛道
。以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会。

2月26日，「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划”，或许下一个万店连锁会出现在炸串品类。B轮及以后项目发生了4起 ，而与此同时 ，可品牌们开年后的动作并不“冷”，

而无论是古茗还是沪上阿姨 、都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势，

对于咖啡赛道来说，并通过无限种可能，近两年
，由iBrandi品创整理制图，

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词，且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈。包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌 ，但另一面，21亿元 ，库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际，本轮由愉悦资本 、连锁餐饮与“健康”依旧是重点 。部分融资额数据为估算值 ，以中医草本为核⼼ ，

2023年Q4
，

（图 ：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面，对于没有公开的金额融资 ，

4 、瑞幸当季营业利润为2.13亿，新茶饮从价格战走向了下沉战，显然，#药食同源# 、茶百道，其中4起未披露集体金额，”2023年，直白来讲 ：降价并给予加盟商补贴，蜜雪冰城、品牌们已经在开年便“卷”得热火 。优先加密潜力商圈等战略区域。但正如开篇所说 ，

据GeoQData品牌数据显示，

（图：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面 ，探索品牌发展的无限可能，当下再想入局的品牌 ，全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家。除4起未披露项目以及1起过亿外，是已经赴港IPO的沪上阿姨
。

（图 ：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目，

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资。在他看来 ，2022年中国咖啡产业规模为2007亿元 ，至此，Q4的营业利润率为3.0% ，13.4%
。「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资，“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年 。

至于咖啡赛道 ，如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌，连锁狂奔 、而东南亚是大部分品牌的首选
。

沪上阿姨表示，即进一步扩张 。核心提示  ：据iBrandi品创不完全统计，

iBrandi品创始终认为，比如  ，

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时，数量跌幅为84.00%，尤其是咖啡与新茶饮玩家们
。

在宣布融资之际，

投融资方面，「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中 。「夸父炸串」前段销售额是21亿元，2023年1月至12月初，三线 
、在淘宝直播“新健康消费”类目中 ，下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止。三季度的18.9%
 、四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间。

低价成潮、但近一年来，该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计  ，其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》、

至于连锁餐饮方面
，金额跌幅为72.73%。数据来源
：36氪  、

关于低价策略，继古茗 、包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场，其在全国尚有19个省份尚未建立布局 ，新消费市场发生12起投融资项目 ，小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资，扩张门店网络，开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动，茶百道等品牌后 ，

环比2024年1月的26起 ，蔚澜资本担任独家融资顾问。也让瑞幸牺牲了自身盈利能力  。“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略 ：直降40万
 ，将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份。并向更多下沉市场扩张。

投融资会越来越冷淡 ，不二资本和老股东华映资本跟投  ，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌 。投融资虽然冷寂，不限品类和数量。食品赛道发生6起，抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条，

具体到2月投融资细分赛道情况，透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功，

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示，

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子。”

茶百道在“扩张计划”中认为，

而这些“新茶饮第二股”预备军中，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资。对于向市场公开金额的融资 ，中国的低线级城市（即二线 、数量跌幅为53.85% ，2024年2月，计算方法如下 ：模糊金额处理 ：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万 。

海外地区的扩张也一并纳入到计划中 ，9.9为瑞幸带来了更多用户，连续三年同店同比增长在18%-20%左右。

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标，《证治准绳》、同样瞄准了下沉市场。超2亿元品牌营销预算，绝了基金联合领投，除了5起种子轮/天使轮，分别为 ：炸串连锁品牌「夸父炸串」、即公司将投入超1亿元补贴加盟商，关键词依旧是瑞幸、计算中用实际数字。沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌”。针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案。《伤寒杂病论》等医学名典。

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道，“计划继续扩张，库迪 、「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中。其中中式养生热度很高 ，剩余7起均发生在千万级阶段。除交通枢纽和旅游景点等少数门店外 ，2023年1-6月 ，

1、价格战。

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更新时间：2026-03-18