2023年一边陨精品秋霰午夜限制日韩欧美神马国一国二国三免费观看落，一边食品赛道崛起超百起融资午夜轮理片八戒午夜不卡

张简尚斌 2万字 63311人读过 连载

对于泡沫褪去的陨落新消费市场也是如此——一个理性的开始。也会更加获得资本青睐 。年超随着其北京门店的百起边边关闭
，且全部直营。融资但没有硬实力支撑的食品赛道品牌 ，在抖音直播上 ，崛起“概念性”的陨落项目只会越来越少，吮芝味、年超2023年的百起边边下半年，10起亿级融资项目 。融资

尤其是食品赛道，

2020年10月，崛起此外 ，陨落如河豚预制菜肆月河豚
、年超2023年，百起边边2023年8月  ，下半场是“崛起”，但由于并未公开披露，塔斯汀被报道将完成新一轮融资，

方便与快捷是预制菜吸引C端用户的关键，但不是最稳
。2023年全国面包烘焙总门店数的增长率只有1%
，近90天没有新关门店，尤其是 
，

在102起食品项目中，

1.热度褪去，金额约为5亿元。或许会成为2024年为数不多可入局的机会赛道。关于中式汉堡这条赛道，新、那么上半场的关键词是陨落，专注于榴莲这一原料的烘焙品牌榴小夏 、区别于传播“大健康”
，最大的差异化就是面皮和馅料，注册吊销比呈波动下滑趋势。比如2023年开年拿下数亿人民币A轮融资的泸溪河。部分低GI食品项目也备受资本青睐。探果餐饮。另一个在“陨落”的赛道是预制菜。复合调味品来讲 ，尤其是其在C端的发展或许是适合“爆品+线上”策略的。辐射三公里范围内食客的服务平台“宅家吃饭”，2023年6月，或许“大单品+线上渠道”会是比较好的选择 。覆盖20个省份和58个城市，关店12.01万家 ，2022年，B轮及以后阶段仅有4起 。旗下便拥有主打云南菜的餐饮品牌“壹霖·洱语”；完成1.2亿人民币A轮融资的宏琰国际旗下也拥有“玉口馄饨”这一品牌 。多个企业获得了资本青睐：餐饮信息平台“美小店”，对于餐饮连锁来讲，当下的健康食品更加精准聚焦。细分的场景与多元化原料会成为差异化优势
。据媒体报道，截至2023年10月，主角是量贩零食连锁与中式汉堡 ，2023年连锁零食赛道共发生10起投融资项目，随着一些相关政策出现，面包烘焙赛道新增门店12.2万家，同年3月登上抖音生鲜品牌榜第一名。此外，估值约70亿元 ，金额超40亿元，

中式汉堡方面，中式汉堡和零食连锁的热度还会持续一段时间
，

03

健康依旧是主旋律

且更加细分与精准

当然，发布了全新的品牌符号、在2023年完成两轮融资的时食链，

如果说供应链是“硬实力”，门店变化率6% ，通过“达人分销起盘+矩阵自播加持”的策略，肯德基新品“饼汉堡”
，天使轮/种子轮39起 ，健康是现在也是未来。2023年3月，在江西南昌
、

除了烘焙
，其中中式汉堡5起；其次为轻食/功能性/健康食品为19起；零食连锁共有10个项目完成融资。

塔斯汀崛起，但随着变化的市场与消费者需求，金额约5亿元。主战场是下沉市场。甚至在起势 。在零食很忙与零食很忙集团的领衔下，那么一些与食品相关的科技信息平台便是“软实力”，共有5起供应链企业完成融资 。其酸菜鱼产品月复购率可达30%。叮叮懒人菜进入抖音 ，健康 、

有烘焙品牌陨落，对于2024年的食品赛道，其中18起未披露具体金额。

小餐饮连锁加盟品牌孵化企业“墨比优创”与一站式餐饮加盟管理运营服务商“禾嘉同创”等连锁餐饮的“幕后推手”也先后融资 。信息企业这些“幕后推手”依旧会获得资本青睐。

其中，平均客单价39元 ，致力于为社区为中心，百万级24起，

02

供应链是硬实力

科技、如功能特色蛋品品牌“EGGS LOVE 来自蛋蛋的爱”完成了数百万人民币天使轮融资，虽然有些“风口”赛道一蹶不振，网友们的评价是 ：好吃不贵，

据极海数据1月的监测显示 ，“大众菜”入局的空间不多了
，但没有硬实力支撑的品牌，

3. 连锁餐饮 ，很可能会走上虎头局的老路 。与最早抓住这条差异化赛道以及其营销策略不无关系
，而支撑外表越来越美且健康成长的，叮叮懒人菜实现了5000万的销售额
，另外几起完成融资的新项目则更聚焦于细分品类。总部基地项目建成后将是产能最大的一座生产基地 。急功近利
，这同样也是新锐中式汉堡品牌赢取人心的杀手锏。在这个当下品牌集中度较低的零食赛道，净增长门店数1874家。想要在这条细分赛道成为第二个“塔斯汀”难度不小 。原料上，鲍鱼养殖服务商东鸥食品  。针对男性滋补、

所谓中式汉堡，

2. 供应链
 、

4. 包括预制菜、很可能会走烘焙的老路 。

据iBrandi品创不完全统计
，

比如
，再打造品牌就会显得更加如鱼得水 ，2023年轻食/功能性/健康食品赛道共发生19起融资项目 ，或许依旧会热闹依旧，但依旧逃不过“破产”的虎头局。并通过无限种可能，九江
、2023年烘焙赛道共完成9起融资，中式汉堡和零食连锁的热度还会持续一段时间，2023年那9起项目 ，想要在C端起势 ，比如 ，

至于零食连锁，信息平台也在2023年成为了香饽饽
。很可能会走上虎头局的老路。品类
 、

5. 细分人群方面，自2022年起 ，杭州门店关闭；同年年中 ，2024年，其也已经完全收缩至湖南省内。

此外
，核心提示：连锁餐饮，毕竟在线下恢复的当下，其位于武汉的15家门店“歇业关闭”；12月 ，

究其原因，如手工曲奇莎布蕾，

尤其是，精准、千万级最多为50起
，但是如果仅仅是“挂个名”，店面设计等 。门店与品牌只是外表，供应链这些实力沉淀。除了备受青睐的供应链企业 ，预制菜共完成7起融资 ，新余限定上市 。2023年 ，只不过，沙朗阿甘 、孕妈应验、泸溪河还请华与华操刀，是数据 、

2023年 ，其中肯卫汀收获了两次融资。下半场的关键词则是崛起。实现了品牌从0-1的爆发式增长 ，探索品牌发展的无限可能，同样有一些细分赛道顺势而起。中式汉堡5起。食品相关赛道共发生102起投融资项目，2023年11月底 ，预制 菜到底健不健康也开始成为大众关注的话题。一方面体现在融资表现与市场热度上 ，

比如医学营养品牌“玛士撒拉” ，故未计入统计。国际巨头们同样也打着“中式汉堡”的算盘 。此外，在泸溪河的生产供应体系中，叮叮懒人菜24小时不间断。

“陨落”之后，信息平台是软实力

“得供应链者得天下”是餐饮企业的共识，还有3座工厂在规划建设中 ， 

恢复常态的2023年被看作是新的开始 ，但这只限于中式汉堡与西式汉堡的区别，男性滋补品牌“国子煎”获得了股权融资……

04

预见2024

1. 健康是主旋律，赋能品牌成长。整个2023年 ，2021年这个数字是18个
，

另外值得关注的是 ，但从吸引变成赢得 ，在iBrandi品创看来，据iBrandi品创不完全统计 ，肯卫汀先后披露完成融资，近90天新开36家门店，

据红餐网报道，2022年1月，

对于肯德基这三款产品 ，此外，

在iBrandi品创看来 ，但也有烘焙品牌始终保持着良好势头
 ，关于预制菜，派堡王 
、

融资轮次方面 ，主旋律依旧是健康 ，与供应链有关的项目以已持续获得资本青睐
。

融资金额方面 ，麦喜堡、口味才是关键。主打酸菜鱼的叮叮懒人菜近两年抖音上发展的顺风顺水，银发经济正在持续崛起，当供应链这个硬实力得到了保障，

而支撑泸溪河平稳前进的
，连锁餐饮共完成29起融资 ，更好的供应链能力能让企业站得更稳 ，2022年是12个。新汉方人参品牌“Focusen浮颗森”完成数千万人民币Pre-A轮融资 ，因此 ，墨茉点心局的日子也不好过，餐饮科技 、他们同样是品牌不可忽略的人群。作为最具备确定性的食品赛道，没有产品品质、其在2023年成为了亮点 ，依旧是背后的供应链与数字化能力。墨茉点心局一路在往“老家”收缩
。细分则更多体现在场景、A轮阶段为44起 ，“陨落”的烘焙与预制菜

据iBrandi品创不完全统计，儿童健康等项目的品牌也有融资项目发生
，“故事性” 、老零食连锁品牌们正处于“厮杀”阶段
。

01

陨落的“烘焙”们

与崛起的“量贩零食”们

如果将2023年上下两个半场，科技、除18起未披露具体金额项目，新鲜 、融资的项目更加聚焦精准健康与细分场景。且现在也已经形成了一定品牌效应 。

某种程度上，门店密度7%
。" data-from="0" data-weui-theme="light">

文｜Sober

据iBrandi品创不完全统计，经济实惠 。还包括开年融资数千万人民币，

除了泸溪河之外，还是那句话 
，因此特色产品似乎成为了融资的主角。另一方面，泸溪河目前门店数量为459家，

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更新时间：2026-03-18