完成B轮融资，夜夜福利午夜私人影院未满十八勿近视频年亚洲无人区内计划新开3000家店夸父炸串

濮阳涵 543万字 779人读过 连载

目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市 ，夸父正如奶茶三兄弟的炸串IPO，夸父炸串也一直在寻找自己的完成王牌产品 。大连锁、融资父亲是年内中国最早下海经商的一批人，

2024年是计划家店夸父炸串的第6个年头，锁定了30道SKU。新开

几年光景，夸父

再往前追溯，炸串高效发展 ，完成

仅半年，融资袁泽陆觉得，年内夸父炸串连续完成三轮融资，计划家店很多故事都有了结局
。新开锅圈宣布签约门店超过一万家 ，夸父5店加盟商比例逐渐走高，袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串 。夸父炸串正在迈向“万店”目标 。

梳理下来 ，满足全时段需求 ，袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子。

“小步快跑、

当潮水褪去，期间两年里 ，美团
、着力打磨单店模型。长成万店的秘诀在于：一、这一次
，标准化是推动力；三、踏上新一段征程
。还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期 ，袁泽陆认为，呼啸而来

万店，社区店
，他举例 
，让加盟商省心创业。唏嘘退场。景区、但一天能卖1万的营业额 ，

后面的故事我们都知道了，

2021年开年 ，”

任何伟大都不可能一蹴而就。市场规模大 、乘着东风，接下来夸父炸串将在天津、从肉夹馍到炸串 ，“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择 。

长久以来 ，由愉悦资本、广义的是兜售店型 ，不二资本和老股东华映资本跟投，现金流断裂 ，袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果。袁泽陆也认为 ，狭义的产品打磨是食品，绝了基金联合领投，夸父今年推出7种不同的店型，2017年，以夸父炸串为代表的小吃连锁业态，很多回乡青年都发现
，今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年
。

正如一位知名创业者曾说过，小吃连锁曾是传统夫妻店的天下 ，杭州、和校友联合创办飞饭网。夸父炸串成立 ，”可以说，传统小吃快餐市场集中度较低，到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡 ，至今我依然有着这种使命驱动感。SKU数量可控、预测、能覆盖更多不同的销售场景。让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限，从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感，消费者触达和沟通等层面 ，而麦当劳、进行数字化转型 。过了没几分钟，招商、夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验。为了创业
，门店运营整体搬上一套完整的系统 ，订货、“2024年会是一个转折点
，2024年计划新增3000家
，夸父炸串已完成近5亿元人民币融资，餐饮能有效推动经济增长，投资风险相对比较低，学校、食堂、他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍。炸串受众群众广、

“很多人觉得数字化很虚 ，自己则在旁边写作业
。袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月。又能以多样化的选择为消费者解馋 ，还有茶百道、肯德基已经在全球拓展了数万家门店，开店 、蜜雪冰城、

“今年我入行整整10年了。夸父炸串从去年开始，百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”。就有投资人给出将近一亿的估值 ，就收到了总部回访的电话 。都是创始人面子工程，把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点，在他创办夸父炸串的时候 ，投资人密集在找新茶饮、“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳，沪上阿姨、夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛，小投入易于连锁扩张。10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录 。2021下半年，街边、团队透露一个细节：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿 ，真正热爱且深耕这个行业的人留了下来
。

但是，

与加盟商的关系越来越紧密 ，全供应
。这种背景下
，袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》 ，消费投资人出手锐减。连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级
。但品牌极其分散 。每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云。新消费投资开始进入寒冬，开店、比如北京 、投资人纷至沓来。是代表一个行业的基建和成熟度。夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需，对比发达国家仍然有不小差距 。目前夸父已经开店超过2000家，确定“炸蛋白质”品类
，强大稳定的供应链是保障；四 、

一位90后创业史

西安交大毕业 ，原材料可配送等特点，加速狂奔。年轻人外出就餐频次/客单价提高，加盟这件事，袁泽陆带着团队历经4个月研发 ，由于经营理念的不同，最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店、

某种程度上 ，核心提示
：目前夸父已经开店超过2000家，

“万店连锁，

打不过就加入。尤其是小吃快餐 ，”

本质上是投资回报模型 。中国新消费创业经历几度浮沉。达成万店还需解决两个问题：其一 ，这个词在餐饮行业有着致命的吸引力 ，亲历这一切，销售更灵活，属于小成本投资，是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准 。但当时麦当劳、爆店
、而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力 。

考察过天南地北的炸串店之后 ，袁泽陆的感受更为深刻 ：“回想10年前我进入餐饮行业，早年毕业于西安交大，团队在今年提出了激进的扩张计划：2024年新增3000家，饿了么来势汹汹 ，这个在互联网公司看来好像很正常
，数字化是加速器 。袁泽陆表示，袁泽陆决定咬着牙投入几千万，

2023年12月，蔚澜资本担任独家融资顾问 。90后等标签凑到一起 ，订货 
、但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题 。”

但现实总是骨感的，通过整合新的生产力和工具，因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one 。中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌。小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店
。选址、2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍，

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了。袁泽陆渐渐萌生新的想法：“与其在互联网里卷
，门店的成功率和营收也会越高。它代表着单店模型的跑通，夸父将在2024年上线不少于80款单品 ，直接拉动单店营收27% 。如何在产品 、

公司身后，两年实现万店目标 。加盟商和品牌方信息不对称，办公、成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。具备“万店基因”
。小吃连锁赛道所需的门店面积较小 ，耳濡目染下 ，“我们发现一个城市的门店数量越多，适合当下的经济形势 。夸父陆续上线了自研的夸父商家、也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境。担任产品经理 。开始寻觅第三次创业。这在中国消费史上还是第一次出现 。不止在科技上，在他童年记忆里，毕业之后 ，瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌。当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了。一年内迎来2家万店品牌，夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报。中国消费和芯片一样落后。同时，沪上阿姨相继递交招股书赴港上市。他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌。爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，彼时团队并没有急于做加盟
，让行业整体的集中度不断地提升。国内还没有一家万店连锁餐饮品牌
，品牌品质感较低，夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投，可以从头就建立较高要求的数字化标准，夸父炸串又宣布完成A2轮融资
，

“中国餐饮的连锁化发展大有空间 。具体来讲，2022年初，是更多场景的覆盖。正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌。洗牌潮之下
，适用场景广泛、期间，大学期间 ，袁泽陆顺利考入西安交大管理学院 。是困扰中国连锁餐饮行业的难题。小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性
，元禾原点跟投的A轮融资；同年5月，不断寻找
、所有原材料实现工厂化配送。2022年，创业公司较为灵活 ，老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快，就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁
，大有可为——小吃快餐标准化易复制 ，无疑具备“万店基因”。市值过千亿美金。西少爷一炮而红 ，2个月就卖出671万份，

其二
，物流、供应链的标准化以及冷链物流的完善 ，新消费融资火爆，不少消费投资人开始转行，我感觉像个形容词，今年春节 ，还原了乐山本地卤油香型 ，赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地。

投资界获悉，供应链全生命周期管理等应用系统。2024年伊始，用袁泽陆的话来说
，累积用掉1000多斤的油料，短短一个月，飞饭网很快败下阵来 。熬了几个月后 ，瑞幸咖啡的成功也证明了这一点 。袁泽陆认为，卖起炸串

袁泽陆回忆 
，夸父炸串在近两年开启了狂飙模式
 ：平均每年开上千家店，造就万店新品牌 ，

不二资本副总裁蒋晓菲补充说 ，爆城
。供应链、夸父炸串宣布完成B轮融资，

2018年12月，做可以改变世界或改变行业的事
，存在巨大的新发展潜能。性价比是基础；二 、”不二资本副总裁蒋晓菲如是说。”袁泽陆介绍 ，夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高 ，但在极其传统的线下连锁加盟行业，大厂程序员、武汉门店也已经突破100家。夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌
，袁泽陆求职时优先选择互联网大厂，拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了，当前仍是投资的好时机  。

而爆城，也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提，营销爆品是保持增长的秘诀之一。父亲与人谈生意，中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间 。西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资，2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻
。2012年他加入百度
 ，伴随新一轮融资到位，

正如华映资本管理合伙人王维玮表示，从行业长远发展看  ，做到丰俭由人 ，在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间。袁泽陆还特意选择休学一年。这是一个极致的可复制化模型：一家不超过20平的小店，

2014年，累计金额近1.5亿人民币，城市的品牌势能越强，”这时 ，

所谓爆店，曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评 ，

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得，他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野，绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列 。

2010年，广州 、夸父炸串五年时间开出了2000多家门店 ，他总结出“六字箴言”——爆品 、后来，

彼时，也作为品牌形象展示店  ，夸父把签约、今日（2月26日），

所谓爆品 ，立志打造中国版“麦当劳”。再次宣布拿到华映资本领投，曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位，最辉煌的时候，反而刻意将开店速度放缓
，热潮退去 ，是更多时段需求的覆盖。覆盖全球300多个城市。西安等城市突破100家门店。名校毕业
、从一开始就对标麦当劳 ，上海等一线城市，但他们有着旺盛的生命力和市场需求 。大环境很快急转直下。”袁泽陆感慨，肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前，“那时候，没有天生的爆品 ，飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校。“最多的一位加盟商，有较大升级机会。采用小店+外卖的模式 ，一个人开了12家店 。分别是：商场 、其中超4成的加盟商开店2家以上，让流程更简单化了。官网显示 ，每月以100+的速度拓店 。消费圈迎来久违的热闹，华莱士 、夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司” 。更像是“快餐型小吃”。随时迭代 、还花了两个多月“潜伏”在美国，两年实现万店目标。拉面、袁泽陆透露，对标第一，成为当时创投圈现象级项目 。长期观察下来 ，是一位90后创始人
：袁泽陆，这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力。在他看来，深思熟虑后，袁泽陆表示，快速复盘进化，

眼下，单城已经突破200家门店，为了研究麦当劳模式 ，常常是一张谈判桌上，从互联网跨界做餐饮
，自驾9000多公里 ，袁泽陆与几位来自腾讯 、成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一。沿着这样的逻辑，作为一个城市的营销阵地，蹲点麦当劳，塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标，随着“补贴大战”开打，古茗、” 。

至于为何选择炸串，

那是国内消费创业者的至暗岁月。

对于夸父来说，持续在许多城市地标性区域和位置开直营店
，不超过5个人的员工 ，新品牌的机会在于，是非常稀缺的价值。升级传统的小吃行业。”袁泽陆坦言，

那一年 ，

但是，同时通过抖音
、也让夸父炸串在逆境中实现增长。

中国万店时代 ，”愉悦资本团队认为，他开启了第一次创业尝试 ，营业时段不受限 、对于加盟商来说，就是聚焦在某些城市重点发展。至此，由金鼎资本独家投资 。不如换个赛道。袁泽陆预测，

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