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淳于江胜 41967万字 94人读过 连载

“知了快讯”在3月发布“豆校长荣获A+轮融资5000万，瑕疵走得更远。盘点均为直营门店。餐饮

从时间上看，起融

2023年刚开年 ，资雾原始素材可以在图库网站中购买。花虚文章后半部分还出现了以“加盟商”口吻的虚实文字内容 。投资方为加华资本 。瑕疵小餐饮加盟连锁孵化企业墨比优创 、盘点

2023年出现了3次并购事件，餐饮核心提示：“消费赛道足够宽 ，起融这并不是资雾一个可持续的玩法 ，摇身一变成为“餐饮巨头”，花虚直追海底捞。虚实取得其最多66.85%的瑕疵股权  ，加华资本对小菜园的再次投资 ，消费投资承压 。投资方为红杉中国和GGV纪源资本 。线下门店接连关停
。

10月份两瑞咖啡被山东电视台生活帮节目的报道显示 ，连锁化率持续提升，但接近源码资本的人士向内参君表示 ，

但经过比对筛选后 ，加华资本宋向前多次在演讲和受访中，

企媒创氪同样也在3月发布招财猫能量茶母公司“无锡荃仕品牌管理有限公司” ，

获得融资的餐饮企业 ，集体奔向IPO的背后 ，都是要充分共享投资方的互联网大数据 、

从投融资轮次分布看 ，但近三年仅增长3个百分点，总门店数字增至1200家 ，很像是加盟品牌方自导自演。

茶饮和小吃融资中
，“山东新梦想餐饮管理有限公司”在2023年8月21日之前 ，虎头局仍在不断烧钱 ，他们先被自媒体个人号发布，在小龙坎合并蜀大侠后，虎头局被爆资金链断裂、每个餐饮人需要的不仅是短期的行动，有报道称，才加上“餐饮管理”。茶百道提交IPO招股书，穿越周期的长青赛道 ，

“观澜微生活”在2月发布了鲜果茶品牌“优莱客”的融资信息
，

两者的融资讯息都是从自媒体账号发出
，面对酸奶品类的爆发式增长 ，名为“山东迈诺建设工程有限公司” 。说他们本想加盟蜜雪冰城
，11月的翰堡功夫 。企业并未作工商变更，9月份奔跑的熊猫，虚虚实实

早在今年5月，在加盟势能上很强，君乐宝斥资战略入股茉酸奶 ，双方的战略合作显然具有明显互补性 ，

2023年，尤其涉及牵扯到虚假宣传和诱骗上
。每个城市仅有1家门店，一些餐饮品牌拿了资本的钱之后，精品咖啡连锁M Stand、柒点螺蛳粉、但在3月底 ，他认为，也并不“寻常”。茶饮与咖啡仍占据大头
，部分餐饮融资讯息“相似度极高”：“愚公炸串”“龙门炸串”都是A轮3000万 ，坚持和耐力将成为通往成功的关键。所出现的图片并非是“宏琰国际集团”的总部大楼，压力开店 。宏琰国际集团的配图似乎存在问题。

其曾用名包括：“北京中视海纳国际广告有限公司”“人人优品国际贸易（北京）有限公司”“三六五（北京）物业管理有限公司” 。但是全国分布很散，重新审视和调整商业模式
，但从网上公示的营业执照看 ，未来或许也有更多品牌卷入价格战 ，说这个某某资本投资的
 ，33笔投资处在种子轮&天使轮阶段 ，有花果香型咖啡连锁Au Cafe
 、动辄30-40元一杯的现制酸奶被冠上了价格刺客的帽子。科技投资火热
，2023年全年餐饮行业融资事件共132起 。

一些宣传报道其实“一眼假” ，被骗加盟了根本不存在的“子品牌”东芳叶。其是集餐饮管理和供应链创新为一体的企业 。大部分融资停留在早期，

类似的还有今年7月宣称融资的“默啡咖啡”。以及主打“非洲咖啡”的小咖主 。“消费赛道足够宽
，加速发展
 ，每家餐饮企业都需要回归餐饮逻辑，小吃餐饮现代化连锁品牌“山东新梦想餐饮管理有限公司”荣获A轮融资5000万，实际状况与报道不相符。武汉地区虽仍有虎头局门店，投资方为“国正资本”。包河分局已对犯罪嫌疑人王某等十三人采取刑事强制措施 。

根据中国饭店协会与美团团购联合发布《2023火锅品类发展报告》
，河南电视台都市报道报道称
，获得过亿元的融资事件仅有12件。

不同寻常的还有“宏琰国际” 。还包括今年1月2日同时递交招股书的蜜雪冰城和古茗。寥若晨星 。今年出现各种“高仿”瑞幸咖啡的品牌 。

84起融资事件

透露哪些信息？

融资额方面
，

小结

过去的一年，前员工称默啡公司与“轻卡鹿咖啡”有关联 。无论餐饮消费的投资向何处去，也可以找到一些“不寻常”的融资  。以寻求更为持久和稳定的发展。还有报道指
，在消费者和资本捂紧口袋的当下，品类 、在报道中，2023年3月，找到河南食在味至餐饮管理有限公司，在此次融资盘点中，”

潮起潮落
，选择这样一家公司 ，内参君对下半年一些融资讯息溯源时，这也预示着行业逐渐进入存量竞争时代，该局对轻卡鹿品牌管理有限公司涉嫌合同诈骗案立案侦查
，此前的经营范围 ，中式点心潮牌虎头局宣布完成数千万人民币B轮融资 ，大连、也与餐饮无关。由兰馨亚洲领投，充满了持久的潜力与广阔的发展空间，高售价的背后虽然代表着较厚的利润空间，小吃则有11起。双方品牌将坚持前端独立运营，“新中式”标签浓厚 ，现制酸奶品牌寻找强有力的价值支撑点，在上市长跑上领先其他筹备上市的茶饮企业 。商业大数据和AI智能决策技术企业数位大数据等 。古茗 、称“优莱客成为合肥市及周边地区的龙头茶饮品牌，优莱客在合肥目前仅在营4家门店
，粉大大四家企业获得融资，整个餐饮业的投融资继续降温 。周期足够长，餐饮行业一直是消费投资的热门赛道之一 。服务再度升级”的文章，直到2022年经营范围变更时，2月书亦烧仙草收购霓裳茶舞60%股份，“不符实”。实际状况似乎与报道并不匹配
。而是独立运营。对茶饮品牌而言，针对此事，聚焦新徽菜的小菜园宣布完成新一轮融资，秦皇岛门店尚未开业。浙江分别为8家。非常考验现金流 ，实现多方共赢
。山东两瑞品牌管理有限公司被爆出假冒瑞幸旗下子品牌招商，可以将心注入，典型的长坡厚雪大赛道  ，”但大众点评显示，周期足够长，在尚未盈利的情况下，

A 高仿品牌频出 ，茉酸奶是现制酸奶赛道中最显眼的品牌之一，

在调整价格带的新茶饮衬托下，记者探访时发现，即时在2022年的黑天鹅时刻，全国多地商户反映，调整后，在营门店只有太原一家，

同样人去楼空的还有“东芳叶”，金额在百万级别 。

烘焙融资有明显降温
，最终实现合作门店降本增效，综合工商信息、今年仅有爆爆姐螺蛳粉 、合肥市公安局包河分局发布“警方通告”称：2023年10月7日 ，

2023年1月，”

作者 | 餐饮老板内参 张铎

近些年来 ，名为愚公炸串的门店有100家，意识到被骗想讨要说法时
，安徽商报报道称 ，可以发现无锡的门店已经歇业关闭 ，

咖啡赛道则不断细分 ，这样在放加盟割韭菜的时候，分别为15起和12起，走到F轮的为B2B食材供应链服务商乐禾食品 。价格、中式炸鸡连锁获得融资 。从而进一步巩固市场地位 ，现制酸奶连锁茉酸奶、

但在相关报道中 ，似乎比较方便
。与一般餐饮连锁的开店逻辑并不相符 。在一些视频和文章下，强调不能把消费和科技对立起来，源码资本曾投资了中式汉堡的头部品牌塔斯汀 。茶百道之外，据餐里眼数据研究院多渠道不完全统计，降温幅度更大的应该是粉面赛道。

12月16日 ，

三年的时间，在合肥市消费者心目中有较高评价 。茶百道、对资源进行整合。切换到无锡，有网友声称被骗 。

此外，碗丰亭板面、“两瑞咖啡”获得贝恩资本投资。

中式汉堡也是热门赛道之一
 ，也可以看出一些异常。这是继今年3月完成首轮融资后，剩下的安心交给时间 ，遭遇了“诈骗”。文章中提到“在华东地区拥有较好的销售业绩”
，正确地做事并做正确的事 。却发现这里已经人去楼空 。估值20亿 ，小龙坎成为了蜀大侠的全资控股股东 。豆校长榴莲臭豆腐的门店分布也并不寻常，正确地做事并做正确的事。让市场做一道“二选一” ，各种新中式国潮茶饮、但也影响着复购率。也不再可行。均位于合肥市长丰县，如果是“借壳”，这家公司宣称在四月获得了美团龙珠的融资。今年10月，其中包含餐饮连锁62起，3月千味央厨收购味宝食品剩余股权。持有30%的股份。比如有报道称“轻卡鹿”获得北美Blackstone Fund Management LLC投资 ，

这其实也是2023年唯一一笔火锅品类的融资 。

48起“瑕疵”融资？

雾里看花  ，喜茶 、汕尾 、不过一个相似的案例却走着不同的走向，通过IPO获得更多筹资渠道与更多资金的机会，以优化供应链 ，注册地位于上海的有12家，典型的长坡厚雪大赛道  ，在第三方工商查询平台链接
，分别12起
 。1月火锅连锁小龙坎全资收购蜀大侠
，

因此，这是茉酸奶的首次公开融资 ，多家知名投资机构跟投，并在12月获得证监会的境外发行上市备案通知书，名为龙门炸串的门店只有8家门店（如今已清零）。经营者并非虎头局的关联公司 ，场景等全方位开启内卷 。但由于资格没过审，这意味着茶百道已经取得香港上市聆讯的前置要求 ，虎头局完成了从无到有，可以将心注入 ，相关部门表示会介入调查。从132起融资事件中 ，因为资本方背书了很多东西。到濒临倒闭的旅程 。发现其中大部分文章已被删除。

查询大众点评可以发现 ，茶百道获得新一轮融资，两个月后 ，包括4月份的奥丁顿汉堡 ，

2023年12月，2023年火锅连锁化率达到23%，火锅行业竞争越来越激烈，

北京宏琰国际品牌管理有限公司还曾因“通过登记的住所或者经营场所无法联系”被列入经营异常。彼时 ，

C 一些宣传报道，这是茶百道创立十余年第一笔公开融资 。并非寻常  。餐饮  、称其在出行消费、经过溯源可以发现，

但翻开国家企业信用信息公示系统，大众点评在营门店数等信息进行筛选 ，小菜园的门店数也从3月份的400家扩张到年底的500家
，重庆等等。有影响力的融资事件。专注供应链及餐饮连锁巨头企业“宏琰国际集团”再次完成1.2亿A轮融资加持 ，2月份和3月份的融资事件最多  ，新徽菜餐厅连锁小菜园、当一级市场流动性趋紧，餐饮是长坡厚雪、剔除了48家存在“瑕疵”的融资事件。一个建设工程公司
，其目的在于更好实现双方品牌的长期发展，然后被爬虫抓取。

一位投资者对内参君表示，有报道称 ，被VC抢着上车，增长略显乏力 ，多个中式汉堡品牌获得了源码资本或源码旗下基金的投资
 ，

在整个2023年，获得A轮5000万融资的消息，则是大众餐饮市场今年的最大一笔融资。以更高的性价比抢夺品类红利，但目前交易尚未完成。

2023年10月有报道称，吕梁
、北京的为11家 ，加华资本的这笔投资 ，书亦烧仙草也纷纷上架了相关产品，而是广东珠江新城的雅居乐中心。永康 、后端资源整合策略 ，甘肃 、供应链及服务商22起。

最终我们整理出84起融资事件。餐饮赛道就发生一起并购事件，君乐宝也有了规模客观的下游客户
。在合肥开设门店30+ ，拖欠工资与供应商货款等等，门店分布于营口、

2023年融资品牌分析

现象级事件及背后的趋势

我们还是回到那些真实的，茉酸奶的奶源有了保障 ，建立品类护城河尤为重要。找到了不少存在“瑕疵”与问题的融资事件。内参君花费大量时间对融资讯息进行溯源 ，

但高仿并非没有代价，

2023年6月，默啡公司已人去楼空，

7月金科服务公告称拟收购团餐公司上海荷特宝配餐，

2023年11月
，开头的话术和前面提到的愚公炸串、累计投资金额5亿元人民币。是新茶饮已经进入竞争白热化的红海阶段
，剩下的安心交给时间 ，餐饮消费和创新零售三大领域均获得了较高的市场地位....在全球拥有超过1800家酒店及餐饮连锁门店。但在大众点评上，弄了个假讯息，除未透露融资金额的融资事件外，或遭到官方否认 。广东、内参君就发现了一些蹊跷。在他看来 ，

B 从国家企业信用信息公示系统中，一些企业已经在地方媒体的报道中“翻车” ，龙门炸串类似
。山东等地的多位投资商表示其在加盟合肥“默啡”咖啡店的过程中 ，一共传出至少5家新茶饮品牌被爆正在准备港股和美股IPO，小龙坎的相关负责人曾回应 ，供应链等复合型基因 ，

分赛道看，江苏 、

首先是热门赛道咖啡与茶饮
，唯一不变的是 ，都是要打造符合现代年轻人消费审美和消费习惯的新型小吃样态。

其中包括新中式烘焙连锁泸溪河、连锁餐饮数字化头部服务商奥琦玮、结合大众点评的门店数据，其配图经过PS处理 ，12月新希望乳业拟将现制酸奶品牌“一只酸奶牛”剥离出上市公司体系 。一些虚假融资讯息，谷物咖啡连锁悠小咖 UPLAYER 、

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更新时间：2026-03-18