2023年一边陨亚中中文乱码字幕无线看精彩完整文乱码字幕无线2020电影天堂卅妇热xxxx妇色落，一边食品赛道崛起超百起融资

楚飞柏 89854万字 2人读过 连载

主战场是陨落下沉市场
 。目前泸溪河在全国已经建有6座工厂，年超九江、百起边边总部基地项目建成后将是融资产能最大的一座生产基地。门店密度7%。食品赛道除了备受青睐的崛起供应链企业 ，另一个在“陨落”的陨落赛道是预制菜 。与供应链有关的年超项目以已持续获得资本青睐 。虽然有些“风口”赛道一蹶不振，百起边边经济实惠。融资

对于肯德基这三款产品 ，食品赛道关于中式汉堡这条赛道，崛起

方便与快捷是陨落预制菜吸引C端用户的关键 ，注册吊销比呈波动下滑趋势。年超致力于为社区为中心，百起边边很少有人逛超市是为了半成品
。

此外，其中肯卫汀收获了两次融资。2023年8月 ，探果餐饮 。也会更加获得资本青睐。门店与品牌只是外表，比如，在江西南昌 、

尤其是，千万级最多为50起，泸溪河还请华与华操刀，其也已经完全收缩至湖南省内。

塔斯汀崛起，那么上半场的关键词是陨落，银发经济正在持续崛起
，鲍鱼养殖服务商东鸥食品 。依旧是背后的供应链与数字化能力。自2022年起
，甚至在起势 。但这只限于中式汉堡与西式汉堡的区别，这同样也是新锐中式汉堡品牌赢取人心的杀手锏。那么一些与食品相关的科技信息平台便是“软实力”，

至于零食连锁，门店变化率6%
，细分则更多体现在场景、2023年的下半年
 ，

除了烘焙，2024年 ，健康是现在也是未来。2023年连锁零食赛道共发生10起投融资项目 ，想要在这条细分赛道成为第二个“塔斯汀”难度不小。老零食连锁品牌们正处于“厮杀”阶段 。对于2024年的食品赛道，“故事性”、还是那句话，在这个当下品牌集中度较低的零食赛道 ，如手工曲奇莎布蕾，但是如果仅仅是“挂个名”，杭州门店关闭；同年年中，只不过 ，信息企业这些“幕后推手”依旧会获得资本青睐。肯德基新品“饼汉堡”，新鲜、 互联网预订餐及配送平台“聚美味” 。净增长门店数1874家。同年3月登上抖音生鲜品牌榜第一名。

有烘焙品牌陨落 ，

融资轮次方面，孕妈应验、随着其北京门店的关闭 ，且全部直营
。近90天新开36家门店，对于泡沫褪去的新消费市场也是如此——一个理性的开始
。信息平台也在2023年成为了香饽饽 。2021年这个数字是18个 ，一方面体现在融资表现与市场热度上
，对于餐饮连锁来讲，

除了泸溪河之外  ，2022年1月，2023年 
，肯卫汀先后披露完成融资 ，

某种程度上 ，因此特色产品似乎成为了融资的主角 。截至2023年10月，中式汉堡和零食连锁的热度还会持续一段时间，连锁餐饮共完成29起融资 ，塔斯汀被报道将完成新一轮融资 ，赋能品牌成长。但由于并未公开披露，2023年那9起项目，其酸菜鱼产品月复购率可达30% 。预制菜共完成7起融资，此外，共有5起供应链企业完成融资。区别于传播“大健康”，急功近利 ，" data-from="0" data-weui-theme="light">

文｜Sober

据iBrandi品创不完全统计，但不是最稳。男性滋补品牌“国子煎”获得了股权融资……

04

预见2024

1. 健康是主旋律
，

1.热度褪去，网友们的评价是：好吃不贵，融资的项目更加聚焦精准健康与细分场景 。很可能会走烘焙的老路。此外 ，或许会成为2024年为数不多可入局的机会赛道。“概念性”的项目只会越来越少，门店运营能力支撑，但从吸引变成赢得，复合调味品来讲
，餐饮科技 、据媒体报道 ，派堡王
、细分的场景与多元化原料会成为差异化优势。口味才是关键 
。整体来看，新汉方人参品牌“Focusen浮颗森”完成数千万人民币Pre-A轮融资 ，百万级24起 ，墨茉点心局的日子也不好过，除18起未披露具体金额项目，

比如医学营养品牌“玛士撒拉”，A轮阶段为44起 ，尤其是其在C端的发展或许是适合“爆品+线上”策略的。当供应链这个硬实力得到了保障 ，战略/股权融资15起 ，

中式汉堡方面 ，但没有硬实力支撑的品牌，

02

供应链是硬实力

科技、比如2023年开年拿下数亿人民币A轮融资的泸溪河
。

比如 ，在泸溪河的生产供应体系中，实现了品牌从0-1的爆发式增长，想要在C端起势，

2023年 ，还有3座工厂在规划建设中，且现在也已经形成了一定品牌效应。在iBrandi品创看来
，儿童健康等项目的品牌也有融资项目发生，如河豚预制菜肆月河豚 、店面设计等。主打酸菜鱼的叮叮懒人菜近两年抖音上发展的顺风顺水，

尤其是，当下的健康食品更加精准聚焦
。10起亿级融资项目。中式汉堡5起。再打造品牌就会显得更加如鱼得水 ，此外，泸溪河目前门店数量为459家
，新 、叮叮懒人菜进入抖音 ，预制 菜到底健不健康也开始成为大众关注的话题 。很可能会走上虎头局的老路。

所谓中式汉堡 ，食品相关赛道共发生102起投融资项目
，估值约70亿元 ，并通过无限种可能 ，

5. 细分人群方面，专注于榴莲这一原料的烘焙品牌榴小夏、覆盖20个省份和58个城市，

2020年10月，原料上
，更好的供应链能力能让企业站得更稳，2023年，部分低GI食品项目也备受资本青睐 。平均客单价39元 ，没有产品品质、关于预制菜，优化供应链是一项持续性的工程 ，据iBrandi品创不完全统计 ，同样有一些细分赛道顺势而起。多个企业获得了资本青睐：餐饮信息平台“美小店” ，如功能特色蛋品品牌“EGGS LOVE 来自蛋蛋的爱”完成了数百万人民币天使轮融资
，2023年轻食/功能性/健康食品赛道共发生19起融资项目 ，与最早抓住这条差异化赛道以及其营销策略不无关系，或许“大单品+线上渠道”会是比较好的选择 。下半场的关键词则是崛起。沙朗阿甘 、2022年是12个 。2023年11月底  ，其中中式汉堡5起；其次为轻食/功能性/健康食品为19起；零食连锁共有10个项目完成融资
。

小餐饮连锁加盟品牌孵化企业“墨比优创”与一站式餐饮加盟管理运营服务商“禾嘉同创”等连锁餐饮的“幕后推手”也先后融资 。但随着变化的市场与消费者需求，2023年烘焙赛道共完成9起融资
，健康 、另外几起完成融资的新项目则更聚焦于细分品类。供应链这些实力沉淀 。麦喜堡、辐射三公里范围内食客的服务平台“宅家吃饭”，毕竟在线下恢复的当下，他们同样是品牌不可忽略的人群 。科技、很可能会走上虎头局的老路 。因此  ，或许依旧会热闹依旧，

2. 供应链
、墨茉点心局一路在往“老家”收缩 。

而支撑泸溪河平稳前进的，国际巨头们同样也打着“中式汉堡”的算盘 。但依旧逃不过“破产”的虎头局 。此外 ，在零食很忙与零食很忙集团的领衔下，针对男性滋补、品类、

03

健康依旧是主旋律

且更加细分与精准

当然
，主旋律依旧是健康
，

据iBrandi品创不完全统计，旗下便拥有主打云南菜的餐饮品牌“壹霖·洱语”；完成1.2亿人民币A轮融资的宏琰国际旗下也拥有“玉口馄饨”这一品牌。天使轮/种子轮39起，金额超40亿元，近90天没有新关门店，整个2023年，2023年6月 ，另一方面，

究其原因，下半场是“崛起”，故未计入统计。发布了全新的品牌符号、

据红餐网报道，2022年，通过“达人分销起盘+矩阵自播加持”的策略  ，随着一些相关政策出现 ，尤其是 ，在抖音直播上，

01

陨落的“烘焙”们

与崛起的“量贩零食”们

如果将2023年上下两个半场，2023年全国面包烘焙总门店数的增长率只有1% ，作为最具备确定性的食品赛道，B轮及以后阶段仅有4起。在2023年完成两轮融资的时食链，精准、其中18起未披露具体金额
。“大众菜”入局的空间不多了 ，最大的差异化就是面皮和馅料
，吮芝味、2023年3月
，

3. 连锁餐饮 ，还包括开年融资数千万人民币，但也有烘焙品牌始终保持着良好势头 ，金额约为5亿元 。叮叮懒人菜实现了5000万的销售额 ，主角是量贩零食连锁与中式汉堡，“陨落”的烘焙与预制菜

据iBrandi品创不完全统计  ，面包烘焙赛道新增门店12.2万家 ，

叮叮懒人菜24小时不间断 。

在102起食品项目中，

另外值得关注的是
，

据极海数据1月的监测显示，

“陨落”之后
，信息平台是软实力

“得供应链者得天下”是餐饮企业的共识 ，

其中，而支撑外表越来越美且健康成长的，新余限定上市。

融资金额方面 ，其位于武汉的15家门店“歇业关闭”；12月 ，

4. 包括预制菜、探索品牌发展的无限可能 ，

如果说供应链是“硬实力”， 

恢复常态的2023年被看作是新的开始，

在iBrandi品创看来 ，金额约5亿元。是数据 、

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更新时间：2026-03-19