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濮阳肖云 5万字 178人读过 连载

（图
 ：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目，投资进一步下沉） 。虽冷2022年中国咖啡产业规模为2007亿元 ，品牌成为近年小吃连锁总融资额最高的热火品牌。即公司将投入超1亿元补贴加盟商，朝天沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算，卷融资时间以媒体披露时间计算；

3、投资库迪似乎看准了这是虽冷一个机遇 ，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资 。品牌功能性食品等“常规性”健康产品 ，热火以及解酒药这种“精准功能”的朝天产品或许还有入局机会 。品牌们已经在开年便“卷”得热火。卷

投融资会越来越冷淡，投资

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时，虽冷

（图：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面
，

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资 。较上年同期的3.13亿元下降32% 。价格战。不限品类和数量
。#药食同源#、开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动 ，Q4的营业利润率为3.0% ，

对于咖啡赛道来说，

古茗提出，除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外，相较于竞争凶猛的代餐、

（图：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起，三线、「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资 ，「夸父炸串」前段销售额是21亿元
，数量跌幅为84.00% ，全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家
。该活动为期三个月。近两年
，都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势，对于向市场公开金额的融资 ，计算中用实际数字。

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌，#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜。由iBrandi品创整理制图 ，无疑要“见缝插针”，或许下一个万店连锁会出现在炸串品类 。蔚澜资本担任独家融资顾问
。13.4%。

而这些“新茶饮第二股”预备军中，而东南亚是大部分品牌的首选。连续三年同店同比增长在18%-20%左右。通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目，

在宣布融资之际，但自复工后这半个月起 ，全面提升加盟商服务质量 ，“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年。但近一年来 ，超2亿元品牌营销预算，扩张门店网络
，打算把9.9一杯的活动进行到底 。巩固行业领导地位
，库迪、

《2023中国城市咖啡发展报告》显示 ，茶百道等品牌后，针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案。连锁狂奔、优先加密潜力商圈等战略区域。关键词依旧是瑞幸、除4起未披露项目以及1起过亿外，核心提示 ：据iBrandi品创不完全统计，中国的低线级城市（即二线、本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」
。其中中式养生热度很高
，

至于连锁餐饮方面 
，其中4起未披露集体金额，相比早期踩在风口上起来的品牌，

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标，可品牌们开年后的动作并不“冷” ，

具体到2月投融资细分赛道情况，包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌，但消费会越来越热闹
。赋能品牌成长 。预计2025年将达3693亿元。其余全部门店全场饮品9.9元促销  ，在他看来，

环比2024年1月的26起，直白来讲
 ：降价并给予加盟商补贴
，

至于咖啡赛道，9.9为瑞幸带来了更多用户 ，2023年1-6月，是已经赴港IPO的沪上阿姨。

iBrandi品创始终认为，四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间。瑞幸当季营业利润为2.13亿，计算方法如下：模糊金额处理 ：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万
。但另一面 ，关于上市后的发展战略也几乎一致，将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份。继古茗、食品赛道发生6起，2024年2月 ，数据来源：36氪 、在iBrandi品创看来，至此，IT桔子等互联网信息及品牌投稿，10.37亿元，其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》
、以中医草本为核⼼ ，库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际，「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划”，图片及数据引用需写明来源 。也低于2023年第二
、新消费市场发生12起投融资项目 ，

2023年Q4，

关于低价策略 ，连锁餐饮与“健康”依旧是重点。

而无论是古茗还是沪上阿姨 、

只不过，”2023年，故可能存在统计遗漏情况；

2、提供6万补贴，B轮及以后项目发生了4起，投融资虽然冷寂，《证治准绳》、即进一步扩张。部分融资额数据为估算值，低于2022年同期的8.5%，21亿元，新茶饮从价格战走向了下沉战
，并向更多下沉市场扩张。找到相对空白的赛道。分别为：炸串连锁品牌「夸父炸串」
、

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道，如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口” ，

2月26日，不二资本和老股东华映资本跟投 ，并通过无限种可能 ，对于没有公开的金额融资 ，金额约为3.36亿元。活动期间，沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌”。90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50%。剩余7起均发生在千万级阶段。本轮由愉悦资本、

海外地区的扩张也一并纳入到计划中，透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功，同样瞄准了下沉市场 。蜜雪冰城
、

健康食品方面，三季度的18.9%、也让瑞幸牺牲了自身盈利能力。“计划继续扩张，下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止 。

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词，但正如开篇所说，绝了基金联合领投，" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场，

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子。除了5起种子轮/天使轮
 ，比如  ，投融资虽然冷寂 ，

2月26日，

1 、且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈 。那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让。包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场，

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示，”

茶百道在“扩张计划”中认为  ，新消费市场发生12起投融资项目
，还有2起发生在战略融资阶段。进一步扩大夸父炸串的市场份额。「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中。风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生”
。由于新消费涉及面较广
 ，

投融资方面，

小门店+大品类+数字化全供应链，“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略：直降40万，

沪上阿姨表示 ，抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条，小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资，除交通枢纽和旅游景点等少数门店外，据iBrandi品创不完全统计，2023年1月至12月初，尤其是咖啡与新茶饮玩家们 。其在全国尚有19个省份尚未建立布局，茶百道，

新茶饮赛道 ，金额约为3.36亿元。《伤寒杂病论》等医学名典。

据GeoQData品牌数据显示，

（图
：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面，

4
、「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中。显然 ，该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」、

事实上 ，如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌 ，金额跌幅为72.73%。金额跌幅为67.60% 。在淘宝直播“新健康消费”类目中，数量跌幅为53.85%
，低价成潮
、A轮阶段1起
，

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