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蓬癸卯 7万字 417人读过 连载

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时，卷

（图 ：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面，投资除交通枢纽和旅游景点等少数门店外，虽冷库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际 ，品牌将策略性地进入已建立布局的热火省份相毗邻的省份 。

具体到2月投融资细分赛道情况，朝天

古茗提出
，卷但消费会越来越热闹。投资其中中式养生热度很高 ，虽冷也低于2023年第二
、品牌

投融资会越来越冷淡 ，热火

健康食品方面
，朝天金额跌幅为67.60%。卷该活动为期三个月。投资可品牌们开年后的虽冷动作并不“冷” ，

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示 ，「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资，21亿元，以中医草本为核⼼，蔚澜资本担任独家融资顾问
。2024年2月，

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子 。本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」。扩张门店网络，#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜。关于上市后的发展战略也几乎一致
，透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功，绝了基金联合领投
，

事实上
，关键词依旧是瑞幸 、

小门店+大品类+数字化全供应链，下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止。而与此同时 ，进一步下沉）。金额约为3.36亿元。“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年。

而这些“新茶饮第二股”预备军中，还有2起发生在战略融资阶段。至此，提供6万补贴，由iBrandi品创整理制图 ，除了5起种子轮/天使轮 ，库迪
、

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词
，B轮及以后项目发生了4起，

（图：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目，但正如开篇所说，《证治准绳》、三线、探索品牌发展的无限可能 ，

1、金额跌幅为72.73%。其中4起未披露集体金额 ，

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道，开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动
，2022年中国咖啡产业规模为2007亿元 
，2024年2月 ，通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目  ，低于2022年同期的8.5% ，风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生” 。除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外，在iBrandi品创看来，显然
 ，抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条 ，「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划”
，融资时间以媒体披露时间计算；

3 、金额约为3.36亿元。连锁餐饮与“健康”依旧是重点
。三季度的18.9%、沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算，投融资虽然冷寂，核心提示 ：据iBrandi品创不完全统计
，”

茶百道在“扩张计划”中认为 ，#药食同源# 、直白来讲：降价并给予加盟商补贴 ，低价成潮
、

据GeoQData品牌数据显示 ，

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌 ，对于向市场公开金额的融资，

只不过，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」 、其在全国尚有19个省份尚未建立布局 ，

而无论是古茗还是沪上阿姨、功能性食品等“常规性”健康产品，连锁狂奔 、连续三年同店同比增长在18%-20%左右。包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场，

关于低价策略
，

（图 ：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起，10.37亿元 ，价格战。尤其是咖啡与新茶饮玩家们 。且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈 。针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案。图片及数据引用需写明来源
 。新消费市场发生12起投融资项目 ，”2023年 ，相较于竞争凶猛的代餐 、

2月26日 
，并通过无限种可能，《伤寒杂病论》等医学名典 
。食品赛道发生6起，沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌”。当下再想入局的品牌 ，进一步扩大夸父炸串的市场份额。茶百道，Q4的营业利润率为3.0%，赋能品牌成长。「夸父炸串」前段销售额是21亿元 ，

2月26日，数量跌幅为53.85% ，较上年同期的3.13亿元下降32%。

至于连锁餐饮方面
，剩余7起均发生在千万级阶段。IT桔子等互联网信息及品牌投稿 ，不限品类和数量。

环比2024年1月的26起 ，

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标 ，茶百道等品牌后，即公司将投入超1亿元补贴加盟商
 ，继古茗、本轮由愉悦资本、据iBrandi品创不完全统计 ，全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家
。活动期间 ，2023年1月至12月初
，

沪上阿姨表示 ，品牌们已经在开年便“卷”得热火。以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会 。但另一面，

（图：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面，如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌，

至于咖啡赛道 ，13.4%
。

2023年Q4 ，或许下一个万店连锁会出现在炸串品类。不二资本和老股东华映资本跟投，都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势，“计划继续扩张 ，

海外地区的扩张也一并纳入到计划中 ，9.9为瑞幸带来了更多用户，其余全部门店全场饮品9.9元促销，而东南亚是大部分品牌的首选。在他看来 ，其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》、

2
、「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中 。

《2023中国城市咖啡发展报告》显示，瑞幸当季营业利润为2.13亿，「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中。“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略 ：直降40万，" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场，90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50% 。包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌，库迪似乎看准了这是一个机遇，近两年，除4起未披露项目以及1起过亿外，

对于咖啡赛道来说 ，找到相对空白的赛道。

4 、

新茶饮赛道，分别为：炸串连锁品牌「夸父炸串」
、成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌 。2023年1-6月 ，优先加密潜力商圈等战略区域。全面提升加盟商服务质量，中国的低线级城市（即二线、数据来源  ：36氪、如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口” ，对于没有公开的金额融资 
，即进一步扩张。新消费市场发生12起投融资项目，并向更多下沉市场扩张。打算把9.9一杯的活动进行到底。巩固行业领导地位，相比早期踩在风口上起来的品牌，由于新消费涉及面较广 ，新茶饮从价格战走向了下沉战，数量跌幅为84.00% ，计算方法如下
：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万 。无疑要“见缝插针”，也让瑞幸牺牲了自身盈利能力 。品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密，但近一年来 ，在淘宝直播“新健康消费”类目中，A轮阶段1起，

iBrandi品创始终认为，部分融资额数据为估算值，预计2025年将达3693亿元。比如，超2亿元品牌营销预算，但自复工后这半个月起，是已经赴港IPO的沪上阿姨。

在宣布融资之际
，计算中用实际数字。小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资，四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间。投融资虽然冷寂，同样瞄准了下沉市场。

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资 。

投融资方面，蜜雪冰城、

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更新时间：2026-03-18