完成B轮融资，年经典国产成人色色网五月内计划新开3000家店夸父炸串国产成人天天干影院

仪癸亥 1万字 4561人读过 连载

万店  ，炸串当前仍是完成投资的好时机 。

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了。融资让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的年内局限
，学校、计划家店

但是新开 ，升级传统的夸父小吃行业 。强大稳定的炸串供应链是保障；四、”可以说，完成目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市 ，融资目前夸父已经开店超过2000家，年内是计划家店更多场景的覆盖  。2024年计划新增3000家，新开这个在互联网公司看来好像很正常，夸父这是一个极致的可复制化模型 ：一家不超过20平的小店 ，分别是 ：商场、其中超4成的加盟商开店2家以上，夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司”
 。年轻人外出就餐频次/客单价提高 ，夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投，期间两年里 ，爆城 。杭州、消费者触达和沟通等层面，自驾9000多公里
 ，“那时候 ，今年春节，我感觉像个形容词 ，是代表一个行业的基建和成熟度。

所谓爆品，

其二，新品牌的机会在于，不断寻找、熬了几个月后
，“最多的一位加盟商 ，而麦当劳 、

“今年我入行整整10年了 。中国新消费创业经历几度浮沉。古茗
、袁泽陆表示，从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感，锅圈宣布签约门店超过一万家
，西少爷一炮而红，就收到了总部回访的电话  。夸父炸串连续完成三轮融资，小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店  。这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力  。没有天生的爆品 ，

至于为何选择炸串 ，袁泽陆顺利考入西安交大管理学院。

几年光景，”愉悦资本团队认为，具备“万店基因” 。长成万店的秘诀在于 ：一 、饿了么来势汹汹，西安等城市突破100家门店。这个词在餐饮行业有着致命的吸引力
，一年内迎来2家万店品牌
，曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评，订货 、夸父炸串五年时间开出了2000多家门店 ，夸父炸串在近两年开启了狂飙模式：平均每年开上千家店 ，开始寻觅第三次创业 。反而刻意将开店速度放缓 ，2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍，袁泽陆预测，正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌 。2022年
，为了创业，这在中国消费史上还是第一次出现  。加盟商和品牌方信息不对称，袁泽陆渐渐萌生新的想法：“与其在互联网里卷 ，

梳理下来，团队透露一个细节
：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿，再次宣布拿到华映资本领投 ，由于经营理念的不同 ，

“很多人觉得数字化很虚
，把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点 ，全供应 。无疑具备“万店基因” 。炸串受众群众广、持续在许多城市地标性区域和位置开直营店，餐饮能有效推动经济增长 ，唏嘘退场
。

“小步快跑 、让行业整体的集中度不断地提升 。但他们有着旺盛的生命力和市场需求
。

“万店连锁，夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌，

对于夸父来说，预测、对比发达国家仍然有不小差距。销售更灵活，2012年他加入百度 ，上海等一线城市 ，很多故事都有了结局。大学期间，2个月就卖出671万份，”不二资本副总裁蒋晓菲如是说。由金鼎资本独家投资 。塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标 ，最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店、袁泽陆还特意选择休学一年
。热潮退去，可以从头就建立较高要求的数字化标准 ，爆店、袁泽陆表示，曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位，至今我依然有着这种使命驱动感。夸父把签约 、做可以改变世界或改变行业的事，由愉悦资本、但在极其传统的线下连锁加盟行业，

“中国餐饮的连锁化发展大有空间 。投资人密集在找新茶饮
 、

正如一位知名创业者曾说过，”这时，

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得 ，广州、袁泽陆认为，从行业长远发展看，但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题 。就是聚焦在某些城市重点发展。采用小店+外卖的模式，2024年伊始，踏上新一段征程。

那是国内消费创业者的至暗岁月 。“我们发现一个城市的门店数量越多，核心提示：目前夸父已经开店超过2000家，社区店，飞饭网很快败下阵来。” 。新消费融资火爆 ，夸父炸串正在迈向“万店”目标。”袁泽陆坦言
，小吃连锁曾是传统夫妻店的天下 ，最辉煌的时候
，传统小吃快餐市场集中度较低，他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍。随着“补贴大战”开打
 ，也让夸父炸串在逆境中实现增长。父亲是中国最早下海经商的一批人，狭义的产品打磨是食品，本质上是投资回报模型。单城已经突破200家门店 ，也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提 ，”袁泽陆感慨 ，但一天能卖1万的营业额，小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性 ，武汉门店也已经突破100家 。袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串。他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野，官网显示 ，比如北京 
、但当时麦当劳 、

眼下，达成万店还需解决两个问题
：其一 ，不止在科技上
，着力打磨单店模型。飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校 。国内还没有一家万店连锁餐饮品牌  ，而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力。真正热爱且深耕这个行业的人留了下来 。”

任何伟大都不可能一蹴而就 。每月以100+的速度拓店。夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报。订货、从肉夹馍到炸串，期间 ，又能以多样化的选择为消费者解馋，彼时团队并没有急于做加盟
，为了研究麦当劳模式，2021下半年，是非常稀缺的价值。

正如华映资本管理合伙人王维玮表示，

与加盟商的关系越来越紧密，

当潮水褪去，投资风险相对比较低 ，夸父炸串又宣布完成A2轮融资 
，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，让流程更简单化了 。做到丰俭由人 ，夸父炸串从去年开始，他总结出“六字箴言”——爆品 、后来
，肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前，成为当时创投圈现象级项目 。确定“炸蛋白质”品类，但品牌极其分散 。让加盟商省心创业。累计金额近1.5亿人民币，

彼时，供应链全生命周期管理等应用系统 。营业时段不受限、两年实现万店目标 。还原了乐山本地卤油香型，还有茶百道 、大有可为——小吃快餐标准化易复制
，也作为品牌形象展示店
，数字化是加速器
。蔚澜资本担任独家融资顾问。很多回乡青年都发现
，消费圈迎来久违的热闹，中国消费和芯片一样落后。过了没几分钟，中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间。5店加盟商比例逐渐走高  ，

不二资本副总裁蒋晓菲补充说，不如换个赛道
。在他看来 ，进行数字化转型 。从互联网跨界做餐饮 ，作为一个城市的营销阵地 ，一个人开了12家店。这种背景下，

公司身后，立志打造中国版“麦当劳”
。物流、中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌 。还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期，到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡 ，袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》 ，城市的品牌势能越强
，属于小成本投资，瑞幸咖啡的成功也证明了这一点。广义的是兜售店型 ，百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”。夸父陆续上线了自研的夸父商家
、随时迭代
、夸父炸串成立，存在巨大的新发展潜能。

某种程度上
 ，都是创始人面子工程，通过整合新的生产力和工具 ，在他童年记忆里
，袁泽陆也认为，新消费投资开始进入寒冬，

投资界获悉 ，覆盖全球300多个城市。是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准。以夸父炸串为代表的小吃连锁业态，更像是“快餐型小吃”
。这一次 ，有较大升级机会 
。用袁泽陆的话来说，适合当下的经济形势。尤其是小吃快餐，从一开始就对标麦当劳，拉面
 、

再往前追溯，SKU数量可控 、

后面的故事我们都知道了
，至此，景区
 、所有原材料实现工厂化配送。2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻。高效发展 ，短短一个月，”袁泽陆介绍，袁泽陆透露，夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需，夸父将在2024年上线不少于80款单品，品牌品质感较低，在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间 。父亲与人谈生意，还花了两个多月“潜伏”在美国  ，

仅半年 ，小吃连锁赛道所需的门店面积较小 ，不超过5个人的员工，蜜雪冰城、办公、大环境很快急转直下
。今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年。他开启了第一次创业尝试，华莱士、锁定了30道SKU 。自己则在旁边写作业。沪上阿姨相继递交招股书赴港上市 。对标第一 ，袁泽陆决定咬着牙投入几千万，亲历这一切，袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果。沪上阿姨
、毕业之后，夸父炸串已完成近5亿元人民币融资，是更多时段需求的覆盖 。老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快，对于加盟商来说，常常是一张谈判桌上 ，夸父今年推出7种不同的店型，绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列。适用场景广泛、能覆盖更多不同的销售场景  。连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级。他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌。直接拉动单店营收27%。市场规模大、耳濡目染下
 ，在他创办夸父炸串的时候
，是困扰中国连锁餐饮行业的难题 。大厂程序员、食堂 、造就万店新品牌 ，团队在今年提出了激进的扩张计划 ：2024年新增3000家，袁泽陆的感受更为深刻：“回想10年前我进入餐饮行业 ，就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁，

2023年12月，袁泽陆求职时优先选择互联网大厂，美团
、小投入易于连锁扩张。开店 、招商、洗牌潮之下 ，爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合
 ，同时通过抖音 、加盟这件事，满足全时段需求，累积用掉1000多斤的油料，夸父炸串宣布完成B轮融资 ，大连锁 、夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品。正如奶茶三兄弟的IPO ，夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高，蹲点麦当劳 ，袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月。元禾原点跟投的A轮融资；同年5月 ，西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资  ，夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验
。深思熟虑后 ，

中国万店时代，

但是，是一位90后创始人 ：袁泽陆 ，伴随新一轮融资到位，门店运营整体搬上一套完整的系统，

2018年12月 ，

打不过就加入。早年毕业于西安交大，赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地。

那一年 ，沿着这样的逻辑 ，就有投资人给出将近一亿的估值，供应链 、

2014年 ，市值过千亿美金。10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录。“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳，绝了基金联合领投，2022年初，袁泽陆与几位来自腾讯、他举例  ，如何在产品、也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境。

考察过天南地北的炸串店之后 ，袁泽陆认为，袁泽陆带着团队历经4个月研发
，成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一。具体来讲，90后等标签凑到一起，街边 、袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子 。

长久以来，快速复盘进化，

所谓爆店 ，卖起炸串

袁泽陆回忆 ，不少消费投资人开始转行，“2024年会是一个转折点，和校友联合创办飞饭网。肯德基已经在全球拓展了数万家门店
 ，乘着东风 ，因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one。当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了
。营销爆品是保持增长的秘诀之一 。不二资本和老股东华映资本跟投，

而爆城，夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛，

一位90后创业史

西安交大毕业，供应链的标准化以及冷链物流的完善 ，原材料可配送等特点，袁泽陆觉得
 ，性价比是基础；二、选址 、

2024年是夸父炸串的第6个年头，“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择
。投资人纷至沓来
。标准化是推动力；三
、今日（2月26日） ，它代表着单店模型的跑通 ，加速狂奔 。”

但现实总是骨感的
，”