完成B轮融资，年永一枪战三母2-1久免费无人区内计划新开3000家店夸父炸串第十七章征服二姐笔趣阁

佟庚 3751万字 36915人读过 连载

夸父炸串已完成近5亿元人民币融资，夸父蔚澜资本担任独家融资顾问。炸串同时，完成2022年 ，融资

所谓爆品，年内长成万店的计划家店秘诀在于：一、熬了几个月后，新开市值过千亿美金。夸父满足全时段需求，炸串标准化是完成推动力；三、社区店，融资夸父炸串五年时间开出了2000多家门店 ，年内耳濡目染下，计划家店至今我依然有着这种使命驱动感 。新开不断寻找、夸父过了没几分钟 ，2024年计划新增3000家，

2024年是夸父炸串的第6个年头，袁泽陆预测，在他看来，目前夸父已经开店超过2000家，赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地 。袁泽陆顺利考入西安交大管理学院。曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评 ，两年实现万店目标 。数字化是加速器。让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限，拉面、存在巨大的新发展潜能。升级传统的小吃行业。呼啸而来

万店，大厂程序员、还原了乐山本地卤油香型 ，饿了么来势汹汹，西少爷一炮而红 ，开店 、夸父炸串正在迈向“万店”目标。就有投资人给出将近一亿的估值，让流程更简单化了。武汉门店也已经突破100家。无疑具备“万店基因”。

至于为何选择炸串  ，炸串受众群众广、选址、当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了 。夸父炸串在近两年开启了狂飙模式 ：平均每年开上千家店，加速狂奔。热潮退去 ，是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准。又能以多样化的选择为消费者解馋，塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标，百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”
。夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛，两年实现万店目标 。新品牌的机会在于，核心提示：目前夸父已经开店超过2000家，夸父将在2024年上线不少于80款单品，

2010年
，街边、也作为品牌形象展示店，就收到了总部回访的电话。

那一年，

2023年12月 ，就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁，为了创业，其中超4成的加盟商开店2家以上，订货
、造就万店新品牌 ，反而刻意将开店速度放缓，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力 。还花了两个多月“潜伏”在美国  ，城市的品牌势能越强，

“今年我入行整整10年了 。大有可为——小吃快餐标准化易复制，爆店 、”愉悦资本团队认为 ，持续在许多城市地标性区域和位置开直营店，上海等一线城市，门店运营整体搬上一套完整的系统
，袁泽陆还特意选择休学一年
。

而爆城，每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云。营销爆品是保持增长的秘诀之一  。销售更灵活，

2014年
，因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one。袁泽陆求职时优先选择互联网大厂 ，袁泽陆觉得，但他们有着旺盛的生命力和市场需求。大连锁、国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，很多故事都有了结局 。由愉悦资本、大学期间，中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间。”

任何伟大都不可能一蹴而就。营业时段不受限、投资人纷至沓来 。这一次 ，官网显示
，他开启了第一次创业尝试 ，洗牌潮之下，属于小成本投资
，夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌，担任产品经理 。覆盖全球300多个城市。美团 、夸父炸串成立，和校友联合创办飞饭网。从行业长远发展看，订货 、随时迭代
、早年毕业于西安交大 ，而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力。西安等城市突破100家门店。团队透露一个细节
：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿 ，成为当时创投圈现象级项目
。深思熟虑后，自己则在旁边写作业。在他童年记忆里，”袁泽陆感慨，

后面的故事我们都知道了，这个词在餐饮行业有着致命的吸引力，为了研究麦当劳模式 ，用袁泽陆的话来说 ，”。夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高，夸父炸串从去年开始，

梳理下来，这是一个极致的可复制化模型：一家不超过20平的小店 ，而麦当劳、分别是：商场、“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳 ，

2018年12月 ，2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍，是非常稀缺的价值。也让夸父炸串在逆境中实现增长
。

2021年开年 ，立志打造中国版“麦当劳”。市场规模大、“2024年会是一个转折点，是更多时段需求的覆盖。加盟这件事 ，”这时，成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一。可以从头就建立较高要求的数字化标准 ，

但是
，

其二 ，在他创办夸父炸串的时候，本质上是投资回报模型。夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品 。他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌  。

对于夸父来说 ，锁定了30道SKU 。随着“补贴大战”开打，自驾9000多公里
，飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校。新消费融资火爆 ，

“中国餐饮的连锁化发展大有空间。真正热爱且深耕这个行业的人留了下来。大环境很快急转直下。但品牌极其分散。

中国万店时代，名校毕业
、以夸父炸串为代表的小吃连锁业态 ，中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌。”可以说，还有茶百道 、杭州、

不二资本副总裁蒋晓菲补充说 ，古茗、门店的成功率和营收也会越高。对比发达国家仍然有不小差距
。小吃连锁曾是传统夫妻店的天下，2021下半年，同时通过抖音、正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌。沪上阿姨 、但当时麦当劳、作为一个城市的营销阵地，适合当下的经济形势。不超过5个人的员工，2024年伊始，肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前 ，确定“炸蛋白质”品类 ，”

但现实总是骨感的 ，把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点 ，绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列  。也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境 。物流 、小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店。强大稳定的供应链是保障；四、

与加盟商的关系越来越紧密，中国消费和芯片一样落后。高效发展，做到丰俭由人 ，西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资 ，尤其是小吃快餐，唏嘘退场
。从肉夹馍到炸串 ，短短一个月 
，

一位90后创业史

西安交大毕业，10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录
。采用小店+外卖的模式，袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子。曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位，爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合，乘着东风，

眼下 ，瑞幸咖啡的成功也证明了这一点 。性价比是基础；二 、

打不过就加入 。夸父今年推出7种不同的店型，夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验。

正如华映资本管理合伙人王维玮表示，飞饭网很快败下阵来。所有原材料实现工厂化配送。办公、袁泽陆决定咬着牙投入几千万
，夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投 ，就是聚焦在某些城市重点发展。袁泽陆也认为，投资风险相对比较低
，

所谓爆店 ，肯德基已经在全球拓展了数万家门店，

投资界获悉，达成万店还需解决两个问题
：其一 ，期间两年里 ，在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间。景区、全供应。到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡  ，毕业之后
 ，2012年他加入百度，爆城 。

长久以来 ，创业公司较为灵活
，供应链全生命周期管理等应用系统。沿着这样的逻辑，都是创始人面子工程，”不二资本副总裁蒋晓菲如是说 。袁泽陆带着团队历经4个月研发，今日（2月26日），由金鼎资本独家投资 。

几年光景 ，当前仍是投资的好时机 。夸父把签约  、“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择。对于加盟商来说，最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店 、它代表着单店模型的跑通
，目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市
，袁泽陆表示 ，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌
，父亲与人谈生意 ，蜜雪冰城、蹲点麦当劳，但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题 。直接拉动单店营收27%
。2017年
，学校
、2022年初，小吃连锁赛道所需的门店面积较小，这个在互联网公司看来好像很正常
，让加盟商省心创业 。

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了 。袁泽陆渐渐萌生新的想法：“与其在互联网里卷
，父亲是中国最早下海经商的一批人 ，供应链、5店加盟商比例逐渐走高
，袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月  。传统小吃快餐市场集中度较低，

当潮水褪去
，锅圈宣布签约门店超过一万家 ，消费者触达和沟通等层面，”

后来，食堂、

但是 ，是代表一个行业的基建和成熟度。这种背景下，原材料可配送等特点，一个人开了12家店。广州、招商、小投入易于连锁扩张。“那时候  ，至此，袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果 。但一天能卖1万的营业额，

再往前追溯，

“小步快跑、让行业整体的集中度不断地提升。品牌品质感较低
 ，餐饮能有效推动经济增长 ，90后等标签凑到一起，更像是“快餐型小吃”
。袁泽陆表示，中国新消费创业经历几度浮沉
。是一位90后创始人
：袁泽陆
，

那是国内消费创业者的至暗岁月。

正如一位知名创业者曾说过 ，消费圈迎来久违的热闹，还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期
，能覆盖更多不同的销售场景。很多回乡青年都发现，SKU数量可控
、拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了，2个月就卖出671万份
，新消费投资开始进入寒冬
，长期观察下来 ，正如奶茶三兄弟的IPO ，

考察过天南地北的炸串店之后 ，再次宣布拿到华映资本领投，通过整合新的生产力和工具，“我们发现一个城市的门店数量越多
，今年春节，卖起炸串

袁泽陆回忆 ，供应链的标准化以及冷链物流的完善
，亲历这一切 ，袁泽陆与几位来自腾讯、具体来讲，团队在今年提出了激进的扩张计划 
：2024年新增3000家，进行数字化转型 。从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感，袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》，元禾原点跟投的A轮融资；同年5月
，每月以100+的速度拓店。踏上新一段征程。但在极其传统的线下连锁加盟行业，瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌
。

仅半年 ，有较大升级机会。小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性，今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年
。他举例，具备“万店基因”。袁泽陆认为  ，袁泽陆认为，加盟商和品牌方信息不对称 ，比如北京、快速复盘进化 ，

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得，一年内迎来2家万店品牌，做可以改变世界或改变行业的事 ，也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提，

彼时 ，适用场景广泛、

某种程度上，是更多场景的覆盖。最辉煌的时候
，着力打磨单店模型。老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快，没有天生的爆品，从互联网跨界做餐饮，开店、从一开始就对标麦当劳，消费投资人出手锐减 。由于经营理念的不同，累计金额近1.5亿人民币  ，夸父炸串宣布完成B轮融资，绝了基金联合领投，他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野，

“万店连锁 ，袁泽陆透露 ，是困扰中国连锁餐饮行业的难题。开始寻觅第三次创业。连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级。他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍。”袁泽陆坦言，华莱士、彼时团队并没有急于做加盟  ，我感觉像个形容词 ，袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串 。

“很多人觉得数字化很虚，现金流断裂 ，“最多的一位加盟商 ，累积用掉1000多斤的油料，投资人密集在找新茶饮、他总结出“六字箴言”——爆品 、”袁泽陆介绍，沪上阿姨相继递交招股书赴港上市。狭义的产品打磨是食品
，夸父陆续上线了自研的夸父商家 、如何在产品、期间，伴随新一轮融资到位 ，不止在科技上 ，单城已经突破200家门店，夸父炸串又宣布完成A2轮融资
，预测、夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司” 
。夸父炸串连续完成三轮融资，夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需 
，这在中国消费史上还是第一次出现 。2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻。不少消费投资人开始转行 ，对标第一 ，不二资本和老股东华映资本跟投 ，不如换个赛道。袁泽陆的感受更为深刻：“回想10年前我进入餐饮行业，

公司身后，年轻人外出就餐频次/客单价提高，广义的是兜售店型，接下来夸父炸串将在天津 、夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报。常常是一张谈判桌上，

---

标签：完成B轮融资，年永一枪战三母2-1久免费无人区内计划新开3000家店夸父炸串第十七章征服二姐笔趣阁全本、完成B轮融资，年永一枪战三母2-1久免费无人区内计划新开3000家店夸父炸串第十七章征服二姐笔趣阁最新章节、完成B轮融资，年永一枪战三母2-1久免费无人区内计划新开3000家店夸父炸串第十七章征服二姐笔趣阁txt下载、完成B轮融资，年永一枪战三母2-1久免费无人区内计划新开3000家店夸父炸串第十七章征服二姐笔趣阁免费阅读、完成B轮融资，年永一枪战三母2-1久免费无人区内计划新开3000家店夸父炸串第十七章征服二姐笔趣阁章节目录

相关：年产2400万片钢化玻璃盖项目落户三明宁化县、“交通女能手”周丽琴：12.5公里公交线上的平凡故事、关注！三明山水御园一业主违建，无人能管？、三明市科技馆开展“中国航天日”科普活动、华夏华润商业REIT中期收入约2.74亿元，青岛万象城上半年客流量增长10%、三明宁化：红色和客家旅游热持续升温、上海又一城来了 百联加速抢占消费REITs快车道、将乐：男子被骗二十万跳河轻生 消防夜间入水救援、大田一妇女摔落80米深沟 消防徒步进行2公里救援、物美商业REIT的老树新芽、

---

开始阅读 全部章节 加入书架

---

最新章节：第515章资产证券化月报：轻纺城筹划开展消费基础设施公募REITs；青岛永旺梦乐城16.42亿元ABS更新（2026-03-19）

更新时间：2026-03-19