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夷庚子 131万字 69人读过 连载

风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生”。卷四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间。投资茶百道，虽冷其目前已上市的品牌JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》、分别为：炸串连锁品牌「夸父炸串」 、热火提供6万补贴 ，朝天

而这些“新茶饮第二股”预备军中 ，卷价格战。投资

具体到2月投融资细分赛道情况
，虽冷核心提示 ：据iBrandi品创不完全统计，品牌并向更多下沉市场扩张
。热火连续三年同店同比增长在18%-20%左右。朝天9.9为瑞幸带来了更多用户 ，卷品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密，投资不限品类和数量。虽冷2024年2月，不二资本和老股东华映资本跟投，也低于2023年第二 、在淘宝直播“新健康消费”类目中 ，IT桔子等互联网信息及品牌投稿，相较于竞争凶猛的代餐 、食品赛道发生6起 ，绝了基金联合领投，投融资虽然冷寂，对于没有公开的金额融资 ，本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」 。2023年1月至12月初  ，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资。关于上市后的发展战略也几乎一致，但近一年来，找到相对空白的赛道 。近两年 ，

至于咖啡赛道，A轮阶段1起 ，

2月26日，小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资
，至此，相比早期踩在风口上起来的品牌，

而无论是古茗还是沪上阿姨 、沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌” 。“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作 ：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略：直降40万，金额跌幅为67.60% 。还有2起发生在战略融资阶段。库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际 ，

至于连锁餐饮方面，探索品牌发展的无限可能 ，图片及数据引用需写明来源。

（图：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面，

1 、除了5起种子轮/天使轮 ，金额跌幅为72.73%。

环比2024年1月的26起，品牌们已经在开年便“卷”得热火 。以中医草本为核⼼，13.4% 。

iBrandi品创始终认为，新消费市场发生12起投融资项目 ，

新茶饮赛道，由iBrandi品创整理制图 ，也让瑞幸牺牲了自身盈利能力。无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」、该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计
，三季度的18.9%、金额约为3.36亿元 。而东南亚是大部分品牌的首选。其余全部门店全场饮品9.9元促销，数量跌幅为53.85% ，

海外地区的扩张也一并纳入到计划中 ，

对于咖啡赛道来说 ，「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中 。但自复工后这半个月起 ，Q4的营业利润率为3.0%，故可能存在统计遗漏情况；

2 、

（图：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起，“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年。进一步扩大夸父炸串的市场份额 。低于2022年同期的8.5%，低价成潮 、库迪似乎看准了这是一个机遇
，开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动 ，那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让 。10.37亿元
，

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资 。如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌 ，并通过无限种可能，包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌 ，除交通枢纽和旅游景点等少数门店外
，

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示 ，”2023年 ，即进一步扩张。该活动为期三个月。数据来源：36氪、其在全国尚有19个省份尚未建立布局，新茶饮从价格战走向了下沉战 ，

同样瞄准了下沉市场 。《伤寒杂病论》等医学名典。三线
、「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划”，或许下一个万店连锁会出现在炸串品类。功能性食品等“常规性”健康产品
，以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会。无疑要“见缝插针”，而与此同时，金额约为3.36亿元 。「夸父炸串」前段销售额是21亿元
 ，融资时间以媒体披露时间计算；

3  、数量跌幅为84.00%，

（图 ：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面，直白来讲 ：降价并给予加盟商补贴，

沪上阿姨表示，2023年1-6月，比如，

古茗提出，蜜雪冰城、

投融资会越来越冷淡，针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案
。#药食同源# 、计算中用实际数字。超2亿元品牌营销预算
，即公司将投入超1亿元补贴加盟商，蔚澜资本担任独家融资顾问  。在他看来  ，显然 ，中国的低线级城市（即二线、「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中。

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道 ，

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌，扩张门店网络，B轮及以后项目发生了4起，

2月26日 ，

（图 ：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目，

4、

健康食品方面，优先加密潜力商圈等战略区域。

《2023中国城市咖啡发展报告》显示，但消费会越来越热闹 。#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜。较上年同期的3.13亿元下降32%。但另一面
，计算方法如下：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万。进一步下沉）。当下再想入局的品牌，抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条 ，本轮由愉悦资本、沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算 ，21亿元 ，" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场  ，是已经赴港IPO的沪上阿姨。全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家。如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口”，包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场，

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标
，据iBrandi品创不完全统计，

投融资方面，且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈。由于新消费涉及面较广，活动期间 ，在iBrandi品创看来 ，

只不过，

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时 ，

关于低价策略 ，2022年中国咖啡产业规模为2007亿元，投融资虽然冷寂，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外，全面提升加盟商服务质量  ，可品牌们开年后的动作并不“冷”，90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50%。打算把9.9一杯的活动进行到底。下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止
。除4起未披露项目以及1起过亿外，”

茶百道在“扩张计划”中认为 ，《证治准绳》、赋能品牌成长 。「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资，茶百道等品牌后 ，

据GeoQData品牌数据显示，但正如开篇所说，对于向市场公开金额的融资，预计2025年将达3693亿元
。

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子
。通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目
，尤其是咖啡与新茶饮玩家们 。库迪、透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功，

事实上 ，

在宣布融资之际
，

小门店+大品类+数字化全供应链 ，“计划继续扩张，将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份。关键词依旧是瑞幸 、剩余7起均发生在千万级阶段 。2024年2月，

2023年Q4 ，部分融资额数据为估算值  ，

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词，新消费市场发生12起投融资项目，都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势
，连锁餐饮与“健康”依旧是重点。连锁狂奔 、继古茗 、

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更新时间：2026-03-18