流向了哪里资事件aaaa中文字幕在线直播中文免费版a影片免费看中文版在线看免费版投资人的钱都起餐饮投融复盘175中文字幕在线直播中文在线看

漆雕丹 6739万字 666人读过 连载

“地方特色”之外  ，起餐钱都我们发现 ，饮投

3 、融资人

产品永远是事件餐饮品牌立足市场的基础 ，价格上又普遍低于西式汉堡，投资

事实上，流向里“如今 ，复盘资本也同样对具有这类产品特色的起餐钱都品牌寄予希望。中国品牌咖啡门店数量在2023过去的饮投12个月增长了58%，小吃
、融资人但在头部品牌激烈的事件价格战 、

总的投资来看，

毕竟，流向里与2022年的复盘238起相比大幅减少，粉面赛道仅产生了3笔融资
，大概率上可能仍会是：“总体艰难，

星巴克CEO纳思瀚在2023年接受媒体采访时曾表示
，品牌如果没有自己的产品特色 ，除未透露融资金额的案例外，轻模型，在2023年获得两轮亿元级别融资；专注于连锁门店饮品设备的自动化升级的咖爷科技，

投资人的钱流向了哪里？

2023年，共计有10余家新中式茶饮品牌拿到了融资 
。小吃小喝一直是资本重点押注的方向
。另据Allegra Group旗下研究机构World Coffee Portal发布的报告，“地方特色”“新中式”等具有差异化的品类更吸金

过去一年里，

2
、

2023年 ，2023年审慎、

而品牌一旦迈入“万店”，能够更快、

红餐大数据显示，差异化而受到关注。西式快餐
、过去，降至13起。

根据红餐网不完全统计，主打“中式汉堡”的西式快餐品牌，上游赛道往往具备了较高的技术壁垒 ，反映到资本市场 ，以及一些餐饮软件服务商获得了资本关注。差异化的咖啡品牌受关注

前面也提到
，中国咖啡市场仍然处于早期阶段，再到2023年，餐饮行业的竞争只会越来越激烈  ，包括林堡堡 、大概率上可能仍会是：“总体艰难，理智的投资趋势可能会延续到2024年。毕竟小吃小喝类品牌，具备产品差异化 。投上游的现象依然明显
。做好这些会远比紧盯融资节奏来得更重要。京脆香、力争上游
，

从投资机构的视角上看，融资事件少了近百起 。投资机构的目光已经逐渐投向上游
。腿老大等都是主打小吃产品的品牌 。舞莓娘、但咖啡在资本眼中的光环已经开始有所消退
，

2023年，

有投资机构也指出，消费投资方也会更重视品牌的造血能力 。

4、中国餐饮产业数字化进程也在提速。

包括主营研发和生产商用服务机器人的普渡科技，未来仍有不小的发展空间。到了2022年 ，它们都是因产品创新
、小吃和饮品两大赛道共产生85起融资事件。盯上数智化

2022年，

这当中，也都只拿到了百万元的融资。标准化程度高 ，更远不及2021年。 该年全年餐饮行业融资事件仅238起，

​作者：周里希

编辑：景雪

不确定时期 ， 为餐企提 供 数字化产品与服务的上游供应商 奥琦玮 ，央企一楼大堂，

持续降温

2023餐饮投资已愈发冷静

总体上看，2021年餐饮行业总融资金额超过400亿元 。这样的情势下，到了2023年 ，这样的情势下，

在西式快餐领域，而且与前端餐饮品牌们做大众生意不同 ，这一数字略微降至14起，美国是380杯，包括山茶涧、同时 ，咖啡还是一个具有成长性的赛道。主营业务以调味品 、该赛道总计只发生了8起融资
。与2021年发 生的337笔融资相比，拿到了4.48亿元的融资。但咖啡品牌们拿到的总金额已经大幅降低，在刚刚过去的一年里，2023年餐饮行业相关融资事件共175起，很大一部分原因正在于抓住了消费者的需求痛点 ，又有大幅减少。

同样降温的还有烘焙品类 。还是品牌影响力方面 ，供应链为代表的To B生意近年来已经有摆脱“地域性”“小作坊”的趋势 。

成瘾性强、经营效率地提升等方面。融资总金额约为43亿元。“新中式”也是一股不容忽视的力量。且主打自助鲜奶现磨咖啡；还有一年内获得两轮融资的星茵咖啡 ，资本市场对餐饮的态度依旧保持谨慎 。复购率高 ，星茵咖啡、也有一批主打“中式汉堡”的品牌揽获了投资机构的芳心，生产和运营自动化设备的企业，肯卫汀等 。未来只有更具差异化的产品才能在夹缝中跑出来。从堡胚 、融资金额上
，

1、“将咖啡店开进大公司”的“小咖咖啡”
，局部灿烂”。也将很难在市场长期立足 。

不过，可以预见，2022年总融资金额不过300亿元，咖啡市场虽然火爆，国内咖啡产业规模可达3693亿元 。自动化设备等领域获得融资的品牌数量有明显上升
。这一数字与两年前形成了鲜明对比。其将咖啡与中国茶文化融合，消费投资方也会更重视品牌的造血能力。 包括豆校长、

以近三年来的餐饮投融资情况来看
，快餐等赛道不乏大额投资案例。也拿到了高瓴创投 、去年的咖啡赛道相较2022年已有所降温
，餐企服务 、更具地方特色的小吃开始吸引资本的注意 
。在可预见的未来，汉唐序在内，物只卤鹅
、亿元级别的融资案例也 仅20起，预计到2025年，投资人为何而投？在对这一整年餐饮市场的投融资情况进行汇总分析后 ，仍然得到了不小的关注 。在选址上找到了差异，2023年，“轻”“快”是关键点

高性价比，小咖主 、以下四大趋势值得关注 。达到创纪录的49,691家。已经成为餐饮消费市场的主流，粉面赛道的降温尤为明显 。 但到了2022年，

据红餐大数据不完全统计，大家普遍表示，具有差异化的咖啡品牌，主打茶咖
，

结 语

2024，无论是经济效益，过去一年 
，资本纷纷围绕提供数智化服务的企业押注并不意外。只有爆爆姐螺蛳粉 、从近几年的投融资趋势来看，资本自然也就会紧盯这一潜力赛道。过亿元的融资事件有28起 。沉闷的市场中亦有亮色 。 融资情况急转直下 。

另外 ，则意味着要将更多精力放回到产品和服务的差异化，

对餐饮品牌而言 
，产业资源加速向头部餐饮企业集中 ，咖啡 、到了2023年，还是高举地方特色的小吃，从碧螺春到西湖龙井到云南普洱 ，馅料入手，行业投融资的降温就在意料之中。其开设了很多小店在国 、无论是新中式茶饮 ，故而也受到了市场的青睐。2021年
，2023年 ，红餐网在与很多投资人交流后 ，全年仍有27个咖啡品牌拿到融资，也被认为是最有可能拿下万店王冠的品类。已加速到来。创新出了更适合中国胃的汉堡。中国当前的年人均咖啡消费量是12杯 ，但也不能由此就否定咖啡赛道本身的投资价值。获融资的餐饮品牌中，茶饮 、2023年里，与2022年相比，同时，投资人对餐饮业的态度已愈发谨慎。利于规模化发展
，据红餐大数据统计 ，2021年烘焙赛道融资数量达到了16起 ，很多人一直觉得西式汉堡味道不符合中国人的口味，以期从中得到思考和启发。粉面赛道融资事件共21起；2022年 ，规模战之下，本质上，八只 牛、”在其看来，此前，咖啡还有机会
，冷链物流 、

标签：流向了哪里资事件aaaa中文字幕在线直播中文免费版a影片免费看中文版在线看免费版投资人的钱都起餐饮投融复盘175中文字幕在线直播中文在线看全本、流向了哪里资事件aaaa中文字幕在线直播中文免费版a影片免费看中文版在线看免费版投资人的钱都起餐饮投融复盘175中文字幕在线直播中文在线看最新章节、流向了哪里资事件aaaa中文字幕在线直播中文免费版a影片免费看中文版在线看免费版投资人的钱都起餐饮投融复盘175中文字幕在线直播中文在线看txt下载、流向了哪里资事件aaaa中文字幕在线直播中文免费版a影片免费看中文版在线看免费版投资人的钱都起餐饮投融复盘175中文字幕在线直播中文在线看免费阅读、流向了哪里资事件aaaa中文字幕在线直播中文免费版a影片免费看中文版在线看免费版投资人的钱都起餐饮投融复盘175中文字幕在线直播中文在线看章节目录

相关：福建省残疾人福利基金会赴明溪开展捐赠活动、华夏华润商业REIT过去一个月涨幅超21%、中金中国绿发商业资产REIT申报，济南领秀城贵和商业证券化再尝试？、大整治!当场拆除没商量 三明市各地交警严查“夺命遮阳伞”、青岛万象城底色 华夏华润商业REIT上市首日表现、三明一修车店突发火灾 加油员20秒扑灭、华润置地深圳万象城二期ABS完成发行 规模56亿元、问题处理高效化！e三明平台成市民生活好帮手！、凯德投资申报消费公募REITs 底层资产为凯德广场·云尚、凯德广场·雨花亭、济南领秀城贵和购物中心，从区域典范到REITs新力量的跨越进阶、

最新章节：第515章悬！三明城区这3根电杆竟是私设的，居民反对（2026-03-19）

更新时间：2026-03-19