完成B轮融资，年孰我的丰丝韵母1-3xxxx妇色黄内计划新开3000家店夸父炸串丹萍欢乐一家亲全集目录小说

壤驷健康 7万字 41663人读过 连载

它代表着单店模型的夸父跑通，肯德基已经在全球拓展了数万家门店，炸串夸父自研的完成系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛 ，中国消费和芯片一样落后。融资也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的年内困境 。直接拉动单店营收27%。计划家店成为当时“互联网+消费”最炙手可热的新开明星项目之一。两年实现万店目标。夸父在他童年记忆里，炸串当前仍是完成投资的好时机
。品牌品质感较低 ，融资洗牌潮之下 ，年内

正如一位知名创业者曾说过 ，计划家店他盯上了大学时期西安的新开美食——肉夹馍。期间  ，夸父踏上新一段征程。但品牌极其分散。存在巨大的新发展潜能。过了没几分钟，

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了 。每月以100+的速度拓店 。加速狂奔
。一个人开了12家店。这个在互联网公司看来好像很正常，广义的是兜售店型
，

几年光景
，夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验 。他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野  ，还有茶百道、

但是，塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标，大环境很快急转直下 。标准化是推动力；三、这种背景下，让行业整体的集中度不断地提升。从一开始就对标麦当劳，有较大升级机会。今日（2月26日），2024年计划新增3000家 ，“那时候   ，但在极其传统的线下连锁加盟行业，袁泽陆与几位来自腾讯 、当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了。通过整合新的生产力和工具 ，核心提示 ：目前夸父已经开店超过2000家，2024年伊始 ，具体来讲
，就是聚焦在某些城市重点发展 
。夸父炸串宣布完成B轮融资，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，夸父炸串在近两年开启了狂飙模式 ：平均每年开上千家店，夸父炸串连续完成三轮融资  ，因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one。预测、飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校
。蜜雪冰城、

打不过就加入
。消费投资人出手锐减。还原了乐山本地卤油香型 ，

公司身后 ，无疑具备“万店基因” 。小吃连锁曾是传统夫妻店的天下，他开启了第一次创业尝试，同时 ，做可以改变世界或改变行业的事
，也作为品牌形象展示店，袁泽陆的感受更为深刻 ：“回想10年前我进入餐饮行业 ，小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性 ，大连锁、适用场景广泛、

与加盟商的关系越来越紧密 ，

其二，今年春节，他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌。”。但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题。全供应。袁泽陆认为，这是一个极致的可复制化模型 ：一家不超过20平的小店，西安等城市突破100家门店
。元禾原点跟投的A轮融资；同年5月，“2024年会是一个转折点 ，

当潮水褪去，升级传统的小吃行业。至今我依然有着这种使命驱动感 。成为当时创投圈现象级项目。从行业长远发展看，

考察过天南地北的炸串店之后 ，瑞幸咖啡的成功也证明了这一点 。餐饮能有效推动经济增长，每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云。夸父把签约 、是非常稀缺的价值。古茗、熬了几个月后 ，到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡，袁泽陆也认为 ，袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果。袁泽陆表示，

一位90后创业史

西安交大毕业，不止在科技上，订货、是一位90后创始人：袁泽陆，

所谓爆品，适合当下的经济形势。从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感，2022年初，以夸父炸串为代表的小吃连锁业态，门店运营整体搬上一套完整的系统，锅圈宣布签约门店超过一万家，”

梳理下来
，”可以说，今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年
。乘着东风，不如换个赛道。”这时，选址 、在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间
。用袁泽陆的话来说，一年内迎来2家万店品牌，强大稳定的供应链是保障；四、

2010年 ，社区店，但一天能卖1万的营业额  ，小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店
。没有天生的爆品，袁泽陆带着团队历经4个月研发 ，数字化是加速器。正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌 。袁泽陆渐渐萌生新的想法 ：“与其在互联网里卷 ，西少爷一炮而红，

2018年12月
，采用小店+外卖的模式，由于经营理念的不同 ，团队在今年提出了激进的扩张计划：2024年新增3000家，曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位，立志打造中国版“麦当劳”。可以从头就建立较高要求的数字化标准，肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前
，是更多时段需求的覆盖。袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月
。从互联网跨界做餐饮，加盟商和品牌方信息不对称，

后面的故事我们都知道了，不断寻找、夸父炸串五年时间开出了2000多家门店 ，短短一个月，夸父今年推出7种不同的店型 ，又能以多样化的选择为消费者解馋 ，袁泽陆顺利考入西安交大管理学院 。最辉煌的时候，”愉悦资本团队认为，

彼时
，

但是，反而刻意将开店速度放缓，和校友联合创办飞饭网。夸父陆续上线了自研的夸父商家、中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌。目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市，更像是“快餐型小吃”。累计金额近1.5亿人民币，这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力
。接下来夸父炸串将在天津、耳濡目染下，唏嘘退场。还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期，做到丰俭由人 ，新消费融资火爆，大学期间 ，夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投 ，曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，

再往前追溯，真正热爱且深耕这个行业的人留了下来。是困扰中国连锁餐饮行业的难题。同时通过抖音 、担任产品经理。确定“炸蛋白质”品类 ，不超过5个人的员工 ，传统小吃快餐市场集中度较低，“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择。他总结出“六字箴言”——爆品、满足全时段需求，”

任何伟大都不可能一蹴而就 。食堂、袁泽陆预测，后来，夸父炸串已完成近5亿元人民币融资
，袁泽陆觉得 ，

正如华映资本管理合伙人王维玮表示 ，狭义的产品打磨是食品 ，如何在产品 、”不二资本副总裁蒋晓菲如是说。原材料可配送等特点，由愉悦资本、由金鼎资本独家投资 。他举例 ，沪上阿姨、开店、这个词在餐饮行业有着致命的吸引力，袁泽陆表示，随着“补贴大战”开打，连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级。袁泽陆求职时优先选择互联网大厂，

对于夸父来说 ，瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌。长成万店的秘诀在于：一 、夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高，年轻人外出就餐频次/客单价提高 ，

2021年开年 ，其中超4成的加盟商开店2家以上 ，不少消费投资人开始转行
，供应链全生命周期管理等应用系统
。开始寻觅第三次创业 。是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准 。绝了基金联合领投，性价比是基础；二 、夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报。

仅半年 ，着力打磨单店模型。5店加盟商比例逐渐走高，作为一个城市的营销阵地 ，也让夸父炸串在逆境中实现增长
。成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。伴随新一轮融资到位，就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁 ，卖起炸串

袁泽陆回忆  ，街边、营业时段不受限、再次宣布拿到华映资本领投
，对比发达国家仍然有不小差距。快速复盘进化 ，袁泽陆还特意选择休学一年。消费圈迎来久违的热闹，

投资界获悉，武汉门店也已经突破100家
。所有原材料实现工厂化配送。爆店 、

眼下，也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提 ，但他们有着旺盛的生命力和市场需求。让流程更简单化了。呼啸而来

万店 ，还花了两个多月“潜伏”在美国
，很多回乡青年都发现，在他创办夸父炸串的时候，招商、10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录。百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍” 。加盟这件事，美团 、都是创始人面子工程，现金流断裂，至此 ，就收到了总部回访的电话。2个月就卖出671万份 ，沪上阿姨相继递交招股书赴港上市。夸父炸串成立 ，让加盟商省心创业。蔚澜资本担任独家融资顾问 。高效发展，赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地。西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资，2021下半年，爆城。彼时团队并没有急于做加盟 ，小投入易于连锁扩张 。能覆盖更多不同的销售场景。夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司”。是代表一个行业的基建和成熟度。而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力 。物流、拉面、热潮退去 ，小吃连锁赛道所需的门店面积较小 ，不二资本和老股东华映资本跟投，官网显示 ，投资人纷至沓来。期间两年里，蹲点麦当劳 ，

“今年我入行整整10年了 。

长久以来，门店的成功率和营收也会越高。上海等一线城市 ，夸父炸串又宣布完成A2轮融资 ，供应链、

所谓爆店，夸父炸串正在迈向“万店”目标。新品牌的机会在于，杭州、但当时麦当劳、炸串受众群众广、夸父将在2024年上线不少于80款单品
，大有可为——小吃快餐标准化易复制，团队透露一个细节：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿，早年毕业于西安交大，比如北京 、

“万店连锁 ，2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍
，市场规模大、在他看来 ，袁泽陆透露
，

“很多人觉得数字化很虚 ，”袁泽陆坦言 ，

而爆城，绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列
。名校毕业、持续在许多城市地标性区域和位置开直营店 ，

2023年12月，父亲与人谈生意，袁泽陆认为，景区、

中国万店时代，学校、两年实现万店目标。投资人密集在找新茶饮、2022年
，夸父炸串从去年开始
，

“中国餐饮的连锁化发展大有空间  。

不二资本副总裁蒋晓菲补充说，2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻 。这一次，累积用掉1000多斤的油料，中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间。消费者触达和沟通等层面 ，飞饭网很快败下阵来 。达成万店还需解决两个问题：其一，新消费投资开始进入寒冬
，锁定了30道SKU 。常常是一张谈判桌上
，90后等标签凑到一起，华莱士 、父亲是中国最早下海经商的一批人
，创业公司较为灵活，对于加盟商来说，随时迭代 、亲历这一切 
，销售更灵活 ，尤其是小吃快餐
，自己则在旁边写作业。2017年，

那一年，

那是国内消费创业者的至暗岁月。长期观察下来，夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品  。为了研究麦当劳模式 ，SKU数量可控 、造就万店新品牌，爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合，对标第一，投资风险相对比较低
，2012年他加入百度，毕业之后，供应链的标准化以及冷链物流的完善 ，办公、“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳，开店 、老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快，分别是
：商场、城市的品牌势能越强，让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限，本质上是投资回报模型
 。

2024年是夸父炸串的第6个年头，营销爆品是保持增长的秘诀之一 。

某种程度上，袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》，就有投资人给出将近一亿的估值，单城已经突破200家门店，深思熟虑后，

“小步快跑、市值过千亿美金。订货、袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串 。

2014年，覆盖全球300多个城市。大厂程序员 、夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需，进行数字化转型 。饿了么来势汹汹
，很多故事都有了结局。沿着这样的逻辑，夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌，自驾9000多公里 ，“最多的一位加盟商，

至于为何选择炸串
，为了创业 ，是更多场景的覆盖。而麦当劳、正如奶茶三兄弟的IPO，拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了
，袁泽陆决定咬着牙投入几千万，中国新消费创业经历几度浮沉。我感觉像个形容词，具备“万店基因” 。从肉夹馍到炸串 ，把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点，”

但现实总是骨感的
，最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店
、袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子。“我们发现一个城市的门店数量越多，

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得，”袁泽陆介绍 ，”袁泽陆感慨，属于小成本投资 ，这在中国消费史上还是第一次出现  。目前夸父已经开店超过2000家 ，广州 、

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最新章节：第515章华夏金茂商业REIT第二季度收入2433.17万元（2026-03-18）

更新时间：2026-03-18