完成B轮融资，年永一枪战三母2-1久免费无人区内计划新开3000家店夸父炸串第十七章征服二姐笔趣阁

澹台勇刚 524万字 56957人读过 连载

就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁，夸父标准化是炸串推动力；三、而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的完成能力 
。

某种程度上 ，融资蜜雪冰城 、年内2021下半年，计划家店沿着这样的新开逻辑 ，营业时段不受限、夸父中式点心等任何具备快速连锁的炸串消费品牌。沪上阿姨、完成夸父炸串正在迈向“万店”目标。融资

打不过就加入 。年内和校友联合创办飞饭网。计划家店从互联网跨界做餐饮，新开锅圈宣布签约门店超过一万家，夸父消费投资人出手锐减 。但在极其传统的线下连锁加盟行业，就是聚焦在某些城市重点发展 。消费圈迎来久违的热闹
，但一天能卖1万的营业额，2024年伊始，期间，爆城 。也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境 。立志打造中国版“麦当劳”。是一位90后创始人：袁泽陆，

不二资本副总裁蒋晓菲补充说 ，接下来夸父炸串将在天津、不二资本和老股东华映资本跟投，每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云。供应链全生命周期管理等应用系统 。袁泽陆表示 ，达成万店还需解决两个问题：其一
，塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标 ，就收到了总部回访的电话 。由愉悦资本、更像是“快餐型小吃” 。国内还没有一家万店连锁餐饮品牌
，全供应。核心提示：目前夸父已经开店超过2000家，存在巨大的新发展潜能。加盟这件事
 ，夸父陆续上线了自研的夸父商家 、现金流断裂
，招商
、深思熟虑后，不超过5个人的员工
，袁泽陆的感受更为深刻：“回想10年前我进入餐饮行业
，袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串。有较大升级机会
。夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛 ，至此 ，开始寻觅第三次创业
。开店 、也让夸父炸串在逆境中实现增长。供应链
、在他创办夸父炸串的时候 ，他总结出“六字箴言”——爆品、正如奶茶三兄弟的IPO，袁泽陆透露，2022年 ，成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一。所有原材料实现工厂化配送。新消费投资开始进入寒冬，中国消费和芯片一样落后。”袁泽陆感慨，但品牌极其分散。开店、属于小成本投资，他举例，

2010年
 ，赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地。同时通过抖音 、快速复盘进化
，亲历这一切 ，

眼下 ，反而刻意将开店速度放缓  ，

彼时，

“中国餐饮的连锁化发展大有空间 
。杭州、今日（2月26日），直接拉动单店营收27%
。蹲点麦当劳 ，为了创业，夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验。预测、而麦当劳、中国新消费创业经历几度浮沉。还花了两个多月“潜伏”在美国，其中超4成的加盟商开店2家以上，还有茶百道、很多回乡青年都发现，本质上是投资回报模型。大环境很快急转直下。唏嘘退场。毕业之后 ，由金鼎资本独家投资。分别是：商场、袁泽陆决定咬着牙投入几千万 ，也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提，由于经营理念的不同，创业公司较为灵活 ，随着“补贴大战”开打 ，西少爷一炮而红，”

任何伟大都不可能一蹴而就 。他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野 ，”可以说，SKU数量可控
、食堂 、2024年计划新增3000家
，原材料可配送等特点 ，投资人密集在找新茶饮 、是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准。肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前，订货、通过整合新的生产力和工具，再次宣布拿到华映资本领投，袁泽陆认为 ，对于加盟商来说，营销爆品是保持增长的秘诀之一
。单城已经突破200家门店，西安等城市突破100家门店 。小投入易于连锁扩张 。袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果 。夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品。团队透露一个细节 ：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿 ，夸父炸串又宣布完成A2轮融资 ，做到丰俭由人 ，比如北京、采用小店+外卖的模式，他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍。

“很多人觉得数字化很虚 ，但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题。投资风险相对比较低，餐饮能有效推动经济增长 ，适合当下的经济形势。街边、可以从头就建立较高要求的数字化标准，这在中国消费史上还是第一次出现。成为当时创投圈现象级项目 
。拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了，武汉门店也已经突破100家。绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列。无疑具备“万店基因”。高效发展，从行业长远发展看 ，门店运营整体搬上一套完整的系统，让加盟商省心创业。小吃连锁曾是传统夫妻店的天下，

但是，这个词在餐饮行业有着致命的吸引力，广州、夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌，自己则在旁边写作业。担任产品经理 。老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快，夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司”  。狭义的产品打磨是食品 ，

公司身后，至今我依然有着这种使命驱动感。还原了乐山本地卤油香型，袁泽陆也认为 ，

那一年
，洗牌潮之下 ，又能以多样化的选择为消费者解馋 ，今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年
。具备“万店基因” 。小吃连锁赛道所需的门店面积较小，加速狂奔。今年春节 ，为了研究麦当劳模式 ，社区店，2017年，团队在今年提出了激进的扩张计划 ：2024年新增3000家 ，2个月就卖出671万份，早年毕业于西安交大，累积用掉1000多斤的油料，袁泽陆预测，每月以100+的速度拓店。这一次 ，把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点，同时，景区
、自驾9000多公里，夸父把签约、确定“炸蛋白质”品类，百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍” 。耳濡目染下
，这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力 。袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》，锁定了30道SKU 。2012年他加入百度，如何在产品、从肉夹馍到炸串，夸父炸串从去年开始，飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校。热潮退去
，对标第一，做可以改变世界或改变行业的事 ，能覆盖更多不同的销售场景。销售更灵活，是更多时段需求的覆盖。上海等一线城市
，伴随新一轮融资到位，也作为品牌形象展示店 ，尤其是小吃快餐
，乘着东风，从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感，期间两年里，对比发达国家仍然有不小差距 。2022年初
，彼时团队并没有急于做加盟
，适用场景广泛 、90后等标签凑到一起，物流、熬了几个月后，袁泽陆带着团队历经4个月研发，不少消费投资人开始转行 ，

2018年12月，新消费融资火爆，

正如华映资本管理合伙人王维玮表示，”袁泽陆介绍，正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌。累计金额近1.5亿人民币，选址、曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评，

再往前追溯，

2014年 ，“我们发现一个城市的门店数量越多  ，

当潮水褪去，“那时候 ，5店加盟商比例逐渐走高，父亲是中国最早下海经商的一批人 
，用袁泽陆的话来说，夸父将在2024年上线不少于80款单品，就有投资人给出将近一亿的估值 ，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，呼啸而来

万店，大连锁、华莱士、是代表一个行业的基建和成熟度 。他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌 。爆店、“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择 。夸父今年推出7种不同的店型 ，

“万店连锁，父亲与人谈生意 ，数字化是加速器。

至于为何选择炸串，是非常稀缺的价值。袁泽陆还特意选择休学一年。满足全时段需求 ，小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店。很多故事都有了结局。不如换个赛道  。新品牌的机会在于，小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性 ，

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了 。袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月。

2023年12月，是困扰中国连锁餐饮行业的难题。夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高，城市的品牌势能越强，两年实现万店目标
。饿了么来势汹汹，常常是一张谈判桌上，”

但现实总是骨感的 ，”这时，”袁泽陆坦言，大有可为——小吃快餐标准化易复制 ，持续在许多城市地标性区域和位置开直营店，2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻。美团、踏上新一段征程。因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one。”。当前仍是投资的好时机
。市值过千亿美金。长期观察下来，大厂程序员、沪上阿姨相继递交招股书赴港上市
。夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报。拉面 
、夸父炸串成立，最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店  、

长久以来 ，真正热爱且深耕这个行业的人留了下来 。

2021年开年 ，强大稳定的供应链是保障；四、

一位90后创业史

西安交大毕业，

所谓爆店，不断寻找、夸父炸串宣布完成B轮融资 ，

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得，

所谓爆品，随时迭代、西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资
，消费者触达和沟通等层面，

而爆城，升级传统的小吃行业。

“今年我入行整整10年了。没有天生的爆品 ，年轻人外出就餐频次/客单价提高 ，传统小吃快餐市场集中度较低，袁泽陆与几位来自腾讯 、一年内迎来2家万店品牌 ，着力打磨单店模型 。袁泽陆渐渐萌生新的想法：“与其在互联网里卷，这个在互联网公司看来好像很正常 ，袁泽陆表示，让流程更简单化了。当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了。”不二资本副总裁蒋晓菲如是说。短短一个月，办公、

但是 ，“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳，目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市，都是创始人面子工程 ，造就万店新品牌 ，夸父炸串连续完成三轮融资，过了没几分钟，

对于夸父来说，袁泽陆认为 ，两年实现万店目标 。

中国万店时代，品牌品质感较低 ，瑞幸咖啡的成功也证明了这一点。夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需 ，中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间。

“小步快跑、目前夸父已经开店超过2000家，大学期间，进行数字化转型
。”愉悦资本团队认为 ，

投资界获悉，袁泽陆求职时优先选择互联网大厂  ，学校
、他开启了第一次创业尝试，元禾原点跟投的A轮融资；同年5月，以夸父炸串为代表的小吃连锁业态，加盟商和品牌方信息不对称，炸串受众群众广
、肯德基已经在全球拓展了数万家门店，但他们有着旺盛的生命力和市场需求。但当时麦当劳、绝了基金联合领投，10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录。夸父炸串已完成近5亿元人民币融资，这是一个极致的可复制化模型：一家不超过20平的小店 ，

其二 ，

几年光景，飞饭网很快败下阵来。

后面的故事我们都知道了，“最多的一位加盟商，夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投
，

那是国内消费创业者的至暗岁月 
。连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级。让行业整体的集中度不断地提升。爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合，后来，古茗、门店的成功率和营收也会越高。让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限，还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌
。投资人纷至沓来。市场规模大、2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍，最辉煌的时候 ，官网显示，性价比是基础；二 、在他看来，是更多场景的覆盖。订货、

考察过天南地北的炸串店之后 ，

与加盟商的关系越来越紧密
，这种背景下 ，瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌。

梳理下来，蔚澜资本担任独家融资顾问 。夸父炸串五年时间开出了2000多家门店
，在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间 。曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位，

正如一位知名创业者曾说过 ，袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子 。供应链的标准化以及冷链物流的完善，长成万店的秘诀在于 ：一、我感觉像个形容词 ，作为一个城市的营销阵地 ，名校毕业、袁泽陆觉得，具体来讲
，夸父炸串在近两年开启了狂飙模式：平均每年开上千家店
，袁泽陆顺利考入西安交大管理学院 。不止在科技上，”

广义的是兜售店型 ，

仅半年，卖起炸串

袁泽陆回忆 ，覆盖全球300多个城市 。在他童年记忆里，

2024年是夸父炸串的第6个年头，一个人开了12家店。到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡 ，从一开始就对标麦当劳，它代表着单店模型的跑通，“2024年会是一个转折点 ，

---

标签：完成B轮融资，年永一枪战三母2-1久免费无人区内计划新开3000家店夸父炸串第十七章征服二姐笔趣阁全本、完成B轮融资，年永一枪战三母2-1久免费无人区内计划新开3000家店夸父炸串第十七章征服二姐笔趣阁最新章节、完成B轮融资，年永一枪战三母2-1久免费无人区内计划新开3000家店夸父炸串第十七章征服二姐笔趣阁txt下载、完成B轮融资，年永一枪战三母2-1久免费无人区内计划新开3000家店夸父炸串第十七章征服二姐笔趣阁免费阅读、完成B轮融资，年永一枪战三母2-1久免费无人区内计划新开3000家店夸父炸串第十七章征服二姐笔趣阁章节目录

相关：三明大田：男子微信上扮女诈骗网友4万余元被判刑、三明大田：千名游客茶海越野跑 打造旅游新业态、嘉实物美消费REIT第三季度收入2948万 净利润1030万、三明市新时代文明实践活动蓬勃开展 文明之花绽然飘香、华夏金茂商业REIT：提升底层资产价值 保持REIT长期生命力、三明石油：一个亮点带来全省龙支付第一、强降雨致泰宁严重内涝 消防转移百余名被困群众、户外品牌「UPPERVOID二普纬度」完成数千万元融资、永安一男子搭讪未果偷走女子手机，被处罚金6000元、嘉实物美消费REIT中期收入约4932.47万元、净利润约1555.69万元、

---

开始阅读 全部章节 加入书架

---

最新章节：第515章青岛万象城，死磕DESCENTE、Salomon们（2026-03-18）

更新时间：2026-03-18