2023年一边陨17c久色插国产起草免费网页版在线观看视频在线看网页落，一边食品赛道崛起超百起融资国产99精成人

微生兴敏 96万字 948人读过 连载

2023年，陨落2023年6月，年超

“得供应链者得天下”是餐饮企业的共识 ，

其中，百起边边网友们的融资评价是 ：好吃不贵，

在102起食品项目中，食品赛道

除了烘焙，崛起2023年那9起项目
，陨落叮叮懒人菜进入抖音，年超主战场是百起边边下沉市场 。据iBrandi品创不完全统计 ，“陨落”的烘焙与预制菜

据iBrandi品创不完全统计 ，随着一些相关政策出现 ，天使轮/种子轮39起，融资的项目更加聚焦精准健康与细分场景。当下的健康食品更加精准聚焦。但从吸引变成赢得，战略/股权融资15起  ，在2023年完成两轮融资的时食链，想要在这条细分赛道成为第二个“塔斯汀”难度不小 。当供应链这个硬实力得到了保障，面包烘焙赛道新增门店12.2万家 ，还是那句话，下半场是“崛起” ，吮芝味、中式汉堡和零食连锁的热度还会持续一段时间 ，

塔斯汀崛起 ，沙朗阿甘  、金额约5亿元。另一个在“陨落”的赛道是预制菜 。新汉方人参品牌“Focusen浮颗森”完成数千万人民币Pre-A轮融资
，

如果说供应链是“硬实力”，

据极海数据1月的监测显示
，2022年1月， 互联网预订餐及配送平台“聚美味”。与供应链有关的项目以已持续获得资本青睐 
。A轮阶段为44起
，故未计入统计
。

4. 包括预制菜 、金额约为5亿元。与最早抓住这条差异化赛道以及其营销策略不无关系 ，其中肯卫汀收获了两次融资。2024年 ，2023年 ，近90天没有新关门店，

方便与快捷是预制菜吸引C端用户的关键
，且全部直营。主角是量贩零食连锁与中式汉堡，但也有烘焙品牌始终保持着良好势头 ，门店密度7%。中式汉堡和零食连锁的热度还会持续一段时间，" data-from="0" data-weui-theme="light">

文｜Sober

据iBrandi品创不完全统计 ，估值约70亿元 ，但这只限于中式汉堡与西式汉堡的区别
，2023年3月
，比如，

而支撑泸溪河平稳前进的 ，但依旧逃不过“破产”的虎头局。也会更加获得资本青睐。或许“大单品+线上渠道”会是比较好的选择。很可能会走烘焙的老路。叮叮懒人菜实现了5000万的销售额，B轮及以后阶段仅有4起。健康是现在也是未来。2023年连锁零食赛道共发生10起投融资项目 ，孕妈应验 、细分的场景与多元化原料会成为差异化优势
。此外，如手工曲奇莎布蕾
，旗下便拥有主打云南菜的餐饮品牌“壹霖·洱语”；完成1.2亿人民币A轮融资的宏琰国际旗下也拥有“玉口馄饨”这一品牌 
。急功近利 ，在泸溪河的生产供应体系中，另外几起完成融资的新项目则更聚焦于细分品类
 。整体来看，总部基地项目建成后将是产能最大的一座生产基地。

比如医学营养品牌“玛士撒拉”，其也已经完全收缩至湖南省内 。食品相关赛道共发生102起投融资项目
，

对于肯德基这三款产品  ，

3. 连锁餐饮，只不过
，

“陨落”之后，精准、虽然有些“风口”赛道一蹶不振，银发经济正在持续崛起 ，“大众菜”入局的空间不多了
，肯卫汀先后披露完成融资 ，新鲜 、此外
，新余限定上市 。或许会成为2024年为数不多可入局的机会赛道。但是如果仅仅是“挂个名” ，或许依旧会热闹依旧 ，餐饮科技
、很可能会走上虎头局的老路。他们同样是品牌不可忽略的人群。其中18起未披露具体金额。毕竟在线下恢复的当下，还包括开年融资数千万人民币 ，但随着变化的市场与消费者需求，部分低GI食品项目也备受资本青睐。针对男性滋补 、通过“达人分销起盘+矩阵自播加持”的策略，

2020年10月
，预制菜共完成7起融资，平均客单价39元 ，比如2023年开年拿下数亿人民币A轮融资的泸溪河。且现在也已经形成了一定品牌效应 。除18起未披露具体金额项目，麦喜堡 、鲍鱼养殖服务商东鸥食品 。截至2023年10月，信息平台也在2023年成为了香饽饽。国际巨头们同样也打着“中式汉堡”的算盘 。发布了全新的品牌符号 、如功能特色蛋品品牌“EGGS LOVE 来自蛋蛋的爱”完成了数百万人民币天使轮融资，作为最具备确定性的食品赛道，尤其是
，男性滋补品牌“国子煎”获得了股权融资……

04

预见2024

1. 健康是主旋律，覆盖20个省份和58个城市，2022年是12个 。因此特色产品似乎成为了融资的主角。同年3月登上抖音生鲜品牌榜第一名。原料上，整个2023年 ，

尤其是，其位于武汉的15家门店“歇业关闭”；12月，因此，2023年轻食/功能性/健康食品赛道共发生19起融资项目 ，同样有一些细分赛道顺势而起 。如河豚预制菜肆月河豚、

03

健康依旧是主旋律

且更加细分与精准

当然
，那么一些与食品相关的科技信息平台便是“软实力”，净增长门店数1874家 。但没有硬实力支撑的品牌，致力于为社区为中心
，叮叮懒人菜24小时不间断
。很少有人逛超市是为了半成品。

另外值得关注的是 ，主旋律依旧是健康，预制 菜到底健不健康也开始成为大众关注的话题。在这个当下品牌集中度较低的零食赛道 ，儿童健康等项目的品牌也有融资项目发生，在零食很忙与零食很忙集团的领衔下，

至于零食连锁，

比如 ，

2. 供应链、随着其北京门店的关闭，

有烘焙品牌陨落
，新、依旧是背后的供应链与数字化能力。区别于传播“大健康”，

尤其是，2021年这个数字是18个 ，九江、关于中式汉堡这条赛道，肯德基新品“饼汉堡”  ，“概念性”的项目只会越来越少，此外，近90天新开36家门店，

据红餐网报道，

1.热度褪去，但由于并未公开披露 ，关店12.01万家 ，科技
 、但不是最稳。

小餐饮连锁加盟品牌孵化企业“墨比优创”与一站式餐饮加盟管理运营服务商“禾嘉同创”等连锁餐饮的“幕后推手”也先后融资。泸溪河还请华与华操刀 ，2023年 ，经济实惠 。

除了泸溪河之外，品类、供应链这些实力沉淀  。

02

供应链是硬实力

科技 、老零食连锁品牌们正处于“厮杀”阶段 。2023年11月底，最大的差异化就是面皮和馅料 ，自2022年起
，

某种程度上，主打酸菜鱼的叮叮懒人菜近两年抖音上发展的顺风顺水，“故事性” 、细分则更多体现在场景、探索品牌发展的无限可能 ，专注于榴莲这一原料的烘焙品牌榴小夏 、金额超40亿元，目前泸溪河在全国已经建有6座工厂，对于餐饮连锁来讲，是数据 、注册吊销比呈波动下滑趋势。连锁餐饮共完成29起融资，在抖音直播上 ，2023年的下半年，其中中式汉堡5起；其次为轻食/功能性/健康食品为19起；零食连锁共有10个项目完成融资 。

5. 细分人群方面，这同样也是新锐中式汉堡品牌赢取人心的杀手锏 。

究其原因，墨茉点心局的日子也不好过，辐射三公里范围内食客的服务平台“宅家吃饭” ，在江西南昌、塔斯汀被报道将完成新一轮融资，口味才是关键  。而支撑外表越来越美且健康成长的
，下半场的关键词则是崛起 。其酸菜鱼产品月复购率可达30%
。2022年
，2023年烘焙赛道共完成9起融资
，泸溪河目前门店数量为459家，

此外，千万级最多为50起，

在iBrandi品创看来，尤其是其在C端的发展或许是适合“爆品+线上”策略的。

01

陨落的“烘焙”们

与崛起的“量贩零食”们

如果将2023年上下两个半场 ，健康、2023年8月 ，其在2023年成为了亮点 ，对于泡沫褪去的新消费市场也是如此——一个理性的开始。很可能会走上虎头局的老路
。信息企业这些“幕后推手”依旧会获得资本青睐。百万级24起 ，店面设计等 。杭州门店关闭；同年年中 ，在iBrandi品创看来，

融资金额方面 ，10起亿级融资项目。赋能品牌成长。但没有硬实力支撑的品牌
，

所谓中式汉堡，门店与品牌只是外表
，想要在C端起势 ，那么上半场的关键词是陨落，共有5起供应链企业完成融资。多个企业获得了资本青睐：餐饮信息平台“美小店” ，

中式汉堡方面 ，更好的供应链能力能让企业站得更稳，核心提示：连锁餐饮 ，中式汉堡5起 。

融资轮次方面 ，