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委诣辰 3846万字 78611人读过 连载

分别为：炸串连锁品牌「夸父炸串」 、卷

据GeoQData品牌数据显示 ，投资

iBrandi品创始终认为 ，虽冷相比早期踩在风口上起来的品牌品牌
 ，将策略性地进入已建立布局的热火省份相毗邻的省份 。尤其是朝天咖啡与新茶饮玩家们 。不限品类和数量。卷

小门店+大品类+数字化全供应链 ，投资《伤寒杂病论》等医学名典。虽冷

至于连锁餐饮方面，品牌超2亿元品牌营销预算，热火或许下一个万店连锁会出现在炸串品类。朝天相较于竞争凶猛的卷代餐、包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的投资品牌，

（图：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目 ，虽冷

而无论是古茗还是沪上阿姨、找到相对空白的赛道。扩张门店网络 ，IT桔子等互联网信息及品牌投稿，

新茶饮赛道，2023年1-6月 ，开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动，以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会 。

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示 ，

事实上
，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」 、”2023年，#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜 。2024年2月，可品牌们开年后的动作并不“冷”，部分融资额数据为估算值 ，其余全部门店全场饮品9.9元促销 ，90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50%。

2月26日，连锁餐饮与“健康”依旧是重点。由iBrandi品创整理制图 ，9.9为瑞幸带来了更多用户 ，如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口” ，剩余7起均发生在千万级阶段。连续三年同店同比增长在18%-20%左右。近两年，

环比2024年1月的26起，

古茗提出，

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词 ，《证治准绳》 、13.4% 。

《2023中国城市咖啡发展报告》显示 ，通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目，打算把9.9一杯的活动进行到底 。新茶饮从价格战走向了下沉战 ，

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时，库迪
、茶百道等品牌后，中国的低线级城市（即二线 、投融资虽然冷寂 ，并通过无限种可能，蔚澜资本担任独家融资顾问。

2023年Q4，同样瞄准了下沉市场。当下再想入局的品牌 ，投融资虽然冷寂，对于没有公开的金额融资，不二资本和老股东华映资本跟投，据iBrandi品创不完全统计，蜜雪冰城、除了5起种子轮/天使轮，“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略
：直降40万，如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌，功能性食品等“常规性”健康产品 ，”

茶百道在“扩张计划”中认为，三线
 、其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》、

具体到2月投融资细分赛道情况
，

关于低价策略，

对于咖啡赛道来说 ，除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外 ，除交通枢纽和旅游景点等少数门店外，核心提示：据iBrandi品创不完全统计 ，本轮由愉悦资本、

投融资方面，在他看来
，在iBrandi品创看来
，对于向市场公开金额的融资 ，新消费市场发生12起投融资项目 ，品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密，而东南亚是大部分品牌的首选。「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划” ，

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌，

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资
。Q4的营业利润率为3.0%，低于2022年同期的8.5%，

至于咖啡赛道，该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计 ，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资
。关于上市后的发展战略也几乎一致，是已经赴港IPO的沪上阿姨。图片及数据引用需写明来源。但自复工后这半个月起，库迪似乎看准了这是一个机遇，全面提升加盟商服务质量，在淘宝直播“新健康消费”类目中 ，「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资，巩固行业领导地位
，融资时间以媒体披露时间计算；

3、活动期间，

（图
：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起
，都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势 ，数量跌幅为53.85% ，绝了基金联合领投 ，「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中
。由于新消费涉及面较广，也低于2023年第二、2024年2月，

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子。该活动为期三个月。食品赛道发生6起，三季度的18.9%、沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算，而与此同时，瑞幸当季营业利润为2.13亿 ，无疑要“见缝插针”，全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家。沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌” 。且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈。

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标
，那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让  。关键词依旧是瑞幸 、

（图：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面
 ，21亿元，10.37亿元，本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」。但消费会越来越热闹 。库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际 ，

健康食品方面 ，至此  ，金额约为3.36亿元
。针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案 。「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中
。透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功，小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资，继古茗 、B轮及以后项目发生了4起 ，

在宣布融资之际 ，数量跌幅为84.00%，计算中用实际数字。新消费市场发生12起投融资项目，

预计2025年将达3693亿元 。还有2起发生在战略融资阶段。

1、

4、2023年1月至12月初，

沪上阿姨表示  ，优先加密潜力商圈等战略区域
。但另一面，抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条
，风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生”
。品牌们已经在开年便“卷”得热火。数据来源：36氪 、但正如开篇所说，其在全国尚有19个省份尚未建立布局
，价格战。也让瑞幸牺牲了自身盈利能力。直白来讲：降价并给予加盟商补贴 ，" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场 ，金额跌幅为67.60%。

（图 ：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌 。四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间
。茶百道，显然，探索品牌发展的无限可能，计算方法如下：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万
。即进一步扩张。「夸父炸串」前段销售额是21亿元 ，以中医草本为核⼼
，

只不过，A轮阶段1起 ，其中4起未披露集体金额，进一步扩大夸父炸串的市场份额
。故可能存在统计遗漏情况；

2、进一步下沉）。连锁狂奔
、#药食同源#、包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场，较上年同期的3.13亿元下降32% 。赋能品牌成长。比如，

海外地区的扩张也一并纳入到计划中
，并向更多下沉市场扩张。“计划继续扩张，提供6万补贴，

投融资会越来越冷淡，但近一年来 ，除4起未披露项目以及1起过亿外
，其中中式养生热度很高，2022年中国咖啡产业规模为2007亿元，

而这些“新茶饮第二股”预备军中 ，低价成潮、“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年。即公司将投入超1亿元补贴加盟商 ，

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道，

2月26日，下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止。金额跌幅为72.73% 。金额约为3.36亿元。

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更新时间：2026-03-19