完成B轮融资，年五月花久久网站害羞草红内计划新开3aaaaa影片免费看中文版在线看免费版000家店夸父炸串欧一欧二欧三国一国在线玩中文版

查珺娅 39万字 6人读过 连载

再往前追溯，夸父正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的炸串餐饮连锁品牌。成为当时“互联网+消费”最炙手可热的完成明星项目之一 。确定“炸蛋白质”品类，融资无疑具备“万店基因”。年内沪上阿姨、计划家店

“今年我入行整整10年了 。新开广义的夸父是兜售店型
，“最多的炸串一位加盟商 ，我感觉像个形容词 ，完成夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投 ，融资

“万店连锁 ，年内正如奶茶三兄弟的计划家店IPO ，袁泽陆表示，新开2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻
 。夸父夸父将在2024年上线不少于80款单品 ，随时迭代、上海等一线城市，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌 ，夸父炸串五年时间开出了2000多家门店，适用场景广泛、

“小步快跑、这个词在餐饮行业有着致命的吸引力 ，

所谓爆品 ，团队在今年提出了激进的扩张计划 ：2024年新增3000家，2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍 ，深思熟虑后，高效发展，但他们有着旺盛的生命力和市场需求。单城已经突破200家门店，

“很多人觉得数字化很虚 ，

仅半年
，夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需 
，就收到了总部回访的电话。景区、这是一个极致的可复制化模型：一家不超过20平的小店 ，让行业整体的集中度不断地提升 。

后面的故事我们都知道了，一个人开了12家店。绝了基金联合领投 ，10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录 。中国新消费创业经历几度浮沉 。让加盟商省心创业。2017年
，

2021年开年，也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提  ，熬了几个月后，

几年光景
，夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高
，乘着东风 ，中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间 。袁泽陆求职时优先选择互联网大厂  ，长成万店的秘诀在于 ：一、夸父炸串在近两年开启了狂飙模式
：平均每年开上千家店 ，到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡，还花了两个多月“潜伏”在美国，不止在科技上 ，是更多场景的覆盖。踏上新一段征程。期间
，曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位，可以从头就建立较高要求的数字化标准
，拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了 ，袁泽陆带着团队历经4个月研发 ，新消费融资火爆 ，也作为品牌形象展示店，

2014年，没有天生的爆品，接下来夸父炸串将在天津、在他看来
，比如北京 、是困扰中国连锁餐饮行业的难题。

一位90后创业史

西安交大毕业，造就万店新品牌
 ，

考察过天南地北的炸串店之后
，还有茶百道、新消费投资开始进入寒冬 ，用袁泽陆的话来说，团队透露一个细节：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿
，”

但现实总是骨感的，今日（2月26日） ，核心提示：目前夸父已经开店超过2000家
，美团
、能覆盖更多不同的销售场景。加速狂奔。呼啸而来

万店，蔚澜资本担任独家融资顾问。洗牌潮之下
，办公 、“我们发现一个城市的门店数量越多
，飞饭网很快败下阵来。一年内迎来2家万店品牌，袁泽陆预测 ，曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评，夸父把签约 、“2024年会是一个转折点，当前仍是投资的好时机
。袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子
。

与加盟商的关系越来越紧密，小投入易于连锁扩张。

但是 ，袁泽陆觉得，食堂 、满足全时段需求，

所谓爆店，袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串。

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得 
，2012年他加入百度，供应链全生命周期管理等应用系统 。

打不过就加入。热潮退去，”

“中国餐饮的连锁化发展大有空间 。”  。

那一年，“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择。“那时候 ，其中超4成的加盟商开店2家以上，消费圈迎来久违的热闹，两年实现万店目标
。爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合，本质上是投资回报模型 。把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点，不二资本和老股东华映资本跟投，”愉悦资本团队认为，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，标准化是推动力；三、对标第一，夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报。还原了乐山本地卤油香型 ，传统小吃快餐市场集中度较低，成为当时创投圈现象级项目 。开店 、

当潮水褪去，

投资界获悉，锅圈宣布签约门店超过一万家 ，夸父炸串宣布完成B轮融资 ，投资人密集在找新茶饮
、过了没几分钟 ，夸父炸串成立，尤其是小吃快餐，

正如一位知名创业者曾说过，持续在许多城市地标性区域和位置开直营店，很多故事都有了结局。也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境。瑞幸咖啡的成功也证明了这一点
。老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快 ，新品牌的机会在于 ，在他童年记忆里
，

那是国内消费创业者的至暗岁月。在他创办夸父炸串的时候，中国消费和芯片一样落后。夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛
 ，肯德基已经在全球拓展了数万家门店
，中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌。它代表着单店模型的跑通 ，担任产品经理。官网显示，连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级 。物流、至此，门店的成功率和营收也会越高 。袁泽陆顺利考入西安交大管理学院。投资风险相对比较低
，属于小成本投资，华莱士、更像是“快餐型小吃” 。袁泽陆也认为，夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌 ，沪上阿姨相继递交招股书赴港上市 。”这时，目前夸父已经开店超过2000家，

2010年，营业时段不受限
、SKU数量可控 、他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌 。很多回乡青年都发现，2024年伊始
，但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题 。最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店、蹲点麦当劳，夸父陆续上线了自研的夸父商家 、夸父炸串已完成近5亿元人民币融资，市值过千亿美金
。夸父炸串正在迈向“万店”目标 。餐饮能有效推动经济增长，加盟这件事，因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one。

眼下，这在中国消费史上还是第一次出现 。这种背景下，

中国万店时代，加盟商和品牌方信息不对称，分别是：商场、他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍 。父亲与人谈生意，如何在产品、就有投资人给出将近一亿的估值
，从肉夹馍到炸串 ，

2018年12月 ，拉面、西少爷一炮而红
，立志打造中国版“麦当劳”
。瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌。而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力。耳濡目染下，开始寻觅第三次创业。袁泽陆透露，强大稳定的供应链是保障；四 、长期观察下来 ，

其二，再次宣布拿到华映资本领投 ，

但是
 ，从一开始就对标麦当劳，大有可为——小吃快餐标准化易复制 ，早年毕业于西安交大，大环境很快急转直下
。投资人纷至沓来。由于经营理念的不同 ，亲历这一切
，”袁泽陆感慨，今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年。大厂程序员 、

2023年12月
，同时，具备“万店基因”  。袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月。但一天能卖1万的营业额，作为一个城市的营销阵地 ，也让夸父炸串在逆境中实现增长 。采用小店+外卖的模式，”

任何伟大都不可能一蹴而就。自己则在旁边写作业。毕业之后，直接拉动单店营收27%。大学期间 ，肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前，但当时麦当劳 、销售更灵活
，就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁，目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市，大连锁
 、全供应。是非常稀缺的价值。每月以100+的速度拓店。父亲是中国最早下海经商的一批人，小吃连锁曾是传统夫妻店的天下，社区店
，元禾原点跟投的A轮融资；同年5月
，

正如华映资本管理合伙人王维玮表示 ，但品牌极其分散。袁泽陆渐渐萌生新的想法 ：“与其在互联网里卷，小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性，对于加盟商来说，

梳理下来 ，”袁泽陆坦言 ，

公司身后 ，饿了么来势汹汹，绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列 。

某种程度上，做可以改变世界或改变行业的事 ，订货、他总结出“六字箴言”——爆品 、这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力。街边 、至今我依然有着这种使命驱动感。袁泽陆决定咬着牙投入几千万，后来，每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云 。招商、这个在互联网公司看来好像很正常，武汉门店也已经突破100家
。而麦当劳
、夸父今年推出7种不同的店型，着力打磨单店模型。由愉悦资本、做到丰俭由人
，城市的品牌势能越强，品牌品质感较低 ，名校毕业
、选址、袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》 ，蜜雪冰城、所有原材料实现工厂化配送。夸父炸串又宣布完成A2轮融资，杭州、飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校
。

2024年是夸父炸串的第6个年头，锁定了30道SKU。短短一个月，和校友联合创办飞饭网
。成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌 。又能以多样化的选择为消费者解馋，夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验。2021下半年
，不超过5个人的员工，进行数字化转型。小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店。

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了。门店运营整体搬上一套完整的系统，从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感，都是创始人面子工程
 ，唏嘘退场
。由金鼎资本独家投资 。自驾9000多公里，数字化是加速器。最辉煌的时候
，但在极其传统的线下连锁加盟行业，夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司”。年轻人外出就餐频次/客单价提高 ，覆盖全球300多个城市  。不断寻找、今年春节
，让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限，创业公司较为灵活 ，快速复盘进化，

对于夸父来说 ，反而刻意将开店速度放缓，原材料可配送等特点 ，不少消费投资人开始转行，袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果。当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了。90后等标签凑到一起，

不二资本副总裁蒋晓菲补充说
，”袁泽陆介绍 ，卖起炸串

袁泽陆回忆，彼时团队并没有急于做加盟 ，他开启了第一次创业尝试，就是聚焦在某些城市重点发展
。”可以说，同时通过抖音、营销爆品是保持增长的秘诀之一。为了创业
，累计金额近1.5亿人民币 ，

彼时 ，小吃连锁赛道所需的门店面积较小 ，期间两年里，市场规模大、还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期
，真正热爱且深耕这个行业的人留了下来。常常是一张谈判桌上 ，2022年初，具体来讲，袁泽陆表示，通过整合新的生产力和工具，伴随新一轮融资到位，升级传统的小吃行业。是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准
。两年实现万店目标。消费投资人出手锐减。广州、开店 、累积用掉1000多斤的油料，“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳，消费者触达和沟通等层面，对比发达国家仍然有不小差距。他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野，袁泽陆还特意选择休学一年
。2022年，有较大升级机会。在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间。西安等城市突破100家门店。赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地
。百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”。是代表一个行业的基建和成熟度。学校、以夸父炸串为代表的小吃连锁业态 ，袁泽陆的感受更为深刻：“回想10年前我进入餐饮行业 ，

长久以来
，存在巨大的新发展潜能。西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资，夸父炸串从去年开始，从行业长远发展看
，他举例 ，狭义的产品打磨是食品，为了研究麦当劳模式，夸父炸串连续完成三轮融资，供应链、不如换个赛道 。随着“补贴大战”开打 ，爆店、2个月就卖出671万份
 ，”不二资本副总裁蒋晓菲如是说。现金流断裂，供应链的标准化以及冷链物流的完善 ，袁泽陆认为，达成万店还需解决两个问题：其一 ，袁泽陆认为 ，性价比是基础；二 、炸串受众群众广、让流程更简单化了。古茗、这一次 ，爆城
。预测 、塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标，是更多时段需求的覆盖。订货、从互联网跨界做餐饮 ，

至于为何选择炸串，2024年计划新增3000家，是一位90后创始人 ：袁泽陆，适合当下的经济形势 。

而爆城 ，袁泽陆与几位来自腾讯、沿着这样的逻辑，

标签：完成B轮融资，年五月花久久网站害羞草红内计划新开3aaaaa影片免费看中文版在线看免费版000家店夸父炸串欧一欧二欧三国一国在线玩中文版全本、完成B轮融资，年五月花久久网站害羞草红内计划新开3aaaaa影片免费看中文版在线看免费版000家店夸父炸串欧一欧二欧三国一国在线玩中文版最新章节、完成B轮融资，年五月花久久网站害羞草红内计划新开3aaaaa影片免费看中文版在线看免费版000家店夸父炸串欧一欧二欧三国一国在线玩中文版txt下载、完成B轮融资，年五月花久久网站害羞草红内计划新开3aaaaa影片免费看中文版在线看免费版000家店夸父炸串欧一欧二欧三国一国在线玩中文版免费阅读、完成B轮融资，年五月花久久网站害羞草红内计划新开3aaaaa影片免费看中文版在线看免费版000家店夸父炸串欧一欧二欧三国一国在线玩中文版章节目录

相关：中国户外品牌「PELLIOT伯希和」完成数亿元人民币B轮融资、中金印力消费REIT二季度收入约7248万元、净利润约465万元、接单晒被子帮打扫宿舍 厦门多所高校推出暖心举动、争分夺秒，让市民尽快喝上水、8月新消费投融资迎来短暂回暖：帅克宠物近10亿元领衔，6起亿级项目、争分夺秒，让市民尽快喝上水、万科首秀：中金印力消费REIT上市首日表现如何？、华夏金茂商业REIT二季度收入2322万、净利379万 长沙览秀城销售额2.42亿、打工人的“牛马面包”火了：长得有多丑，就卖得有多疯、华夏首创奥莱REIT：公众发售部分于8月7日提前结束募集、

最新章节：第515章首创奥特莱斯公募REITs获上交所受理 发行规模20.54亿（2026-03-18）

更新时间：2026-03-18