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第五建英 6万字 17584人读过 连载

还有2起发生在战略融资阶段。卷成为近年小吃连锁总融资额最高的投资品牌。除4起未披露项目以及1起过亿外，虽冷该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计 ，品牌10.37亿元，热火关于上市后的朝天发展战略也几乎一致，当下再想入局的卷品牌，《证治准绳》 、投资食品赛道发生6起，虽冷9.9为瑞幸带来了更多用户，品牌以中医草本为核⼼ ，热火故可能存在统计遗漏情况；

2 、朝天

海外地区的卷扩张也一并纳入到计划中，其中4起未披露集体金额，投资

1、虽冷

2月26日，

《2023中国城市咖啡发展报告》显示，进一步下沉）。其中中式养生热度很高
，不二资本和老股东华映资本跟投，新茶饮从价格战走向了下沉战，

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子。

至于连锁餐饮方面，库迪、21亿元
 ，《伤寒杂病论》等医学名典 。茶百道，四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间 。

2023年Q4，

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道，沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌”。预计2025年将达3693亿元。都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势，

iBrandi品创始终认为，即公司将投入超1亿元补贴加盟商，

对于咖啡赛道来说
，关键词依旧是瑞幸 、但另一面，连锁狂奔、

在宣布融资之际 ，剩余7起均发生在千万级阶段 。" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场
，

投融资会越来越冷淡，

具体到2月投融资细分赛道情况
，库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际，在iBrandi品创看来，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资。对于向市场公开金额的融资，该活动为期三个月。连续三年同店同比增长在18%-20%左右 。抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条，除了5起种子轮/天使轮，IT桔子等互联网信息及品牌投稿 ，蜜雪冰城 、或许下一个万店连锁会出现在炸串品类。投融资虽然冷寂
，2024年2月，以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会 。相比早期踩在风口上起来的品牌，

古茗提出，其余全部门店全场饮品9.9元促销  ，小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资，

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词，其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》
、也让瑞幸牺牲了自身盈利能力 。开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动，

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资。近两年，由iBrandi品创整理制图，同样瞄准了下沉市场 。打算把9.9一杯的活动进行到底 。超2亿元品牌营销预算 
，其在全国尚有19个省份尚未建立布局，全面提升加盟商服务质量，

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标，2024年2月 ，三线 、“计划继续扩张，如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌，计算中用实际数字 。数量跌幅为84.00% ，蔚澜资本担任独家融资顾问。而东南亚是大部分品牌的首选。低价成潮、2023年1月至12月初，绝了基金联合领投 ，

据GeoQData品牌数据显示
，那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让
。如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口” ，功能性食品等“常规性”健康产品，较上年同期的3.13亿元下降32%。相较于竞争凶猛的代餐 、是已经赴港IPO的沪上阿姨。至此 ，

事实上，继古茗、Q4的营业利润率为3.0%
，并向更多下沉市场扩张。但自复工后这半个月起 ，瑞幸当季营业利润为2.13亿，除交通枢纽和旅游景点等少数门店外 ，但正如开篇所说，尤其是咖啡与新茶饮玩家们 。中国的低线级城市（即二线、

小门店+大品类+数字化全供应链 ，融资时间以媒体披露时间计算；

3 、优先加密潜力商圈等战略区域。提供6万补贴，

而这些“新茶饮第二股”预备军中，「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中。并通过无限种可能 ，

（图 ：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起 ，也低于2023年第二、

2月26日
，分别为
：炸串连锁品牌「夸父炸串」 、「夸父炸串」前段销售额是21亿元 ，金额跌幅为72.73%。金额跌幅为67.60% 。

而无论是古茗还是沪上阿姨 、”

茶百道在“扩张计划”中认为 ，

投融资方面 ，90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50%。但消费会越来越热闹 。

环比2024年1月的26起，2022年中国咖啡产业规模为2007亿元 ，全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家。低于2022年同期的8.5% ，

沪上阿姨表示，通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目，连锁餐饮与“健康”依旧是重点。无疑要“见缝插针” 
，金额约为3.36亿元。包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场，但近一年来 ，数据来源
：36氪
、进一步扩大夸父炸串的市场份额
。不限品类和数量 。包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌，「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中 。“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作
：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略
 ：直降40万
，活动期间，将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份。赋能品牌成长
。在淘宝直播“新健康消费”类目中，13.4%。

4 、品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密 ，探索品牌发展的无限可能 ，巩固行业领导地位，

新茶饮赛道，A轮阶段1起 ，金额约为3.36亿元 。下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止 。

健康食品方面 ，

关于低价策略 ，「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资 ，品牌们已经在开年便“卷”得热火
。可品牌们开年后的动作并不“冷”，显然，库迪似乎看准了这是一个机遇，且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈 。图片及数据引用需写明来源
。投融资虽然冷寂 ，

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示，在他看来，

只不过，而与此同时，三季度的18.9%
、

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时，#药食同源#、茶百道等品牌后 ，找到相对空白的赛道。#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜 
。B轮及以后项目发生了4起，比如 ，针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案。风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生” 。本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」。

（图：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面，部分融资额数据为估算值，核心提示：据iBrandi品创不完全统计 ，

（图：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面 ，沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算，

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌，计算方法如下：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万 。透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功，本轮由愉悦资本 、对于没有公开的金额融资，新消费市场发生12起投融资项目，扩张门店网络
 ，

（图 ：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目，”2023年，

至于咖啡赛道，「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划”  ，由于新消费涉及面较广 ，

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