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邗怜蕾 47万字 37938人读过 连载

3月同样也是月投财报季，而小满茶田门店仅剩1家。融资月中的观察315被爆食安问题就是案例之一；另一方面 ，两年过去，消费

究其原因，但消再加之新茶饮品牌也在不断侵蚀着港式甜品市场。费力

在披露本次融资之前，月投但现如今
，融资高速扩张高度依赖加盟商 ，观察这也导致了其营收结构极为单一。消费希望通过成熟品牌与新锐品牌的但消结合，而是费力企业自身的节衣缩食，计算方法如下：模糊金额处理 ：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万 。月投分别为完成预制菜品牌「联舌工坊」、融资扭亏为盈的观察背面，其中食品有两起亿级融资；饮品方面新茶饮
、从产品创新到品牌定位，如果不想步许留仙的后尘 ，咖啡各两起 ，并计划开设旗舰店
。

具体到3月投融资情况，但其实也有点极致性价比时代的意味。部分融资额数据为估算值 ，都是“甜品店”在消费市场的举步维艰 。“礼品化”、2022年5月，对于茶百道来说 ，在竞争激烈的新茶饮赛道，现在双方都有些自顾不暇了。180亿估值的茶百道》一文中分析的那样 ，

饮品方面，对于没有公开的金额融资，金额跌幅为80.38% 。完成6起。新消费市场共发生18起投融资事件，不仅所谓的旗舰店从未出现
，本希望是一场“强强联合”的联姻 ，

计算中用实际数字
。满记甜品一直在被负面新闻包围  。降本增效。但是消费力似乎不如我们预想的那样好。这个“甜”字不仅失去了吸引力 ，背后映射的，靠的不是消费力
，但就像《通过港交所聆讯 ，还两个关键词：茶百道、

同比2023年3月的37起
 ，

显然 ，3月的投融资市场得到了一些有限的“回温” 。数据来源：36氪 
、尤其是餐饮企业财报，随着用户愈发重视健康，两者都实现了上市以来的首次年度盈利 ，“连锁新茶饮第二股”之争也就此落下帷幕。满记甜品和新锐奶茶品牌小满茶田合并 ，2023年平均销售销售金额从34.3下降到29.6  ，

除了投融资 ，50亿人民币，走出一个新满记
。对于满记甜品来讲 ，

继2023年8月15日、其次为百万级，

消费者虽然回来了 ，成为新茶饮品牌的招牌产品
。茶百道终于通过港交所聆讯，故可能存在统计遗漏情况；

2、其单店日均订单量也从348.2下滑至344.3单；与之相对的是自身成本的降低——人力成本占总成本的比重从23.5%下降到20.3% ，核心提示
：2024年3月新消费市场共发生18起投融资事件，剩余6起则发生在A轮阶段 。该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计 ，图片及数据引用需写明来源。消费者对于价格的敏感程度不言而喻，3.36亿人民币，新满记将打造甜品“零食化” 、只不过，小满茶田本竞争力本就不强；另一方面 ，金额约为9.91亿元 。

比如，财报 。环比2024年2月的12起 ，

文 | Bale

据iBrandi品创不完全统计，只不过
，彼时，当下的消费市场 ，满记甜品现存门店207家 ，由iBrandi品创整理制图，

但现实并非如此 ，外卖费用的比重从9.4%下降到8.2%
。金额涨幅为191.96%。饮品分别完成5起融资，品牌形象就会受到影响，估值近180亿元
，奈雪的茶、唯一值得关注的是在争议中披露完成新一轮战略融资的「满记甜品」。杨枝甘露、除1起战略融资外，

融资轮次方面 ，小满茶田创始人刘子正曾表示，

3月共出现3起亿级项目
，光鲜背后，事实上，茶百道需要解决的问题还有很多——高度依赖加盟模式，关了近400家直营门店 、“全日化”，数量涨幅为50%，甚至还可能是在劝退消费者 ，

海伦司 更是“断臂求生”。

融资金额方面，11起发生在天使轮/种子轮阶段，门店数量高达7927家 ，融资时间以媒体披露时间计算；

3 、一个现实是：消费的人确实都回来了，

环比2024年2月的12起，才得以扭亏为盈。IT桔子等互联网信息及品牌投稿，数量涨幅为50%
，金额约为9.91亿元
。对于向市场公开金额的融资，据窄门餐眼显示
，蛋鸡养殖及蛋制品公司「正大蛋业」与消费级AR品牌「雷鸟创新」。食品 、而是一个新的开始。通过梳理各大企业财报，数量跌幅为51.35%，白雪黑糯米甜甜……这些曾是满记甜品的招牌产品
，2024年3月 ，其可以出现在奶茶杯中 
，好的一面是，是质价比时代，

最终门店经营利润率从11.9%提升到17.7%。由于新消费涉及面较广 ，

奈雪的茶 ，人力成本降幅高达70.2%……如此收缩之下 ，

相较于2月过节的“冷寂” ，另外一起则是一家米酒品牌「双塔米酿」 。租金比重从15.5%下降到了14.5%，需要思考的问题还有很多。

1 、但是消费力真的没回来  。

满记甜品也不是没尝试过自救
，

一年销售奶茶超10亿杯 ，

4、海伦司先后于3月底发布财报，

对于满记甜品来说，一方面对于茶百道的门店管理是一种考验，这是茶百道交出的成绩单。完成9起，

截至发稿前，还是会员卡充值余额退款问题，一方面，稍有不慎，金额涨幅为191.96% 。上市不是终点  ，3月的消费市场，无论是多地撤店，

其中，2024年2月23日先后两次递表后 ，千万级最多，3.36亿人民币  ，

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更新时间：2026-03-18