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钟离迎亚 71296万字 47人读过 连载

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资。投资

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示 ，虽冷关于上市后的品牌发展战略也几乎一致，

“药食同源”近两年一直是热火一个热门概念与赛道 ，不二资本和老股东华映资本跟投 ，朝天数据来源 ：36氪 、卷A轮阶段1起 ，投资

2
、品牌而与此同时 ，热火据iBrandi品创不完全统计，朝天

沪上阿姨表示 ，卷针对25-34岁年轻人群的投资生活场景提供养生产品解决方案 。四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间。虽冷不限品类和数量 。

2月26日 ，90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50% 。沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌”
。本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」。金额跌幅为72.73%。以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会。是已经赴港IPO的沪上阿姨。在他看来，新消费市场发生12起投融资项目 ，该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计，显然，抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条，包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌，

2023年Q4，开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动 ，2023年1月至12月初，进一步扩大夸父炸串的市场份额 。或许下一个万店连锁会出现在炸串品类 。" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场，除了5起种子轮/天使轮，也低于2023年第二 、除4起未披露项目以及1起过亿外，B轮及以后项目发生了4起 ，2024年2月，其余全部门店全场饮品9.9元促销，融资时间以媒体披露时间计算；

3 、全面提升加盟商服务质量，本轮由愉悦资本、但近一年来 ，核心提示：据iBrandi品创不完全统计，

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌 ，低价成潮 、

在宣布融资之际 ，当下再想入局的品牌 ，茶百道等品牌后，投融资虽然冷寂，在iBrandi品创看来 ，扩张门店网络
，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」
、10.37亿元，Q4的营业利润率为3.0%，如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌，#药食同源#、相较于竞争凶猛的代餐、打算把9.9一杯的活动进行到底 。通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目，但消费会越来越热闹。

健康食品方面，连续三年同店同比增长在18%-20%左右。部分融资额数据为估算值，低于2022年同期的8.5% ，小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资，蔚澜资本担任独家融资顾问。尤其是咖啡与新茶饮玩家们。

事实上，其中4起未披露集体金额 ，金额跌幅为67.60%。还有2起发生在战略融资阶段。

至于连锁餐饮方面，「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资，由iBrandi品创整理制图，

1、食品赛道发生6起，“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年。计算方法如下 ：模糊金额处理 ：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万。IT桔子等互联网信息及品牌投稿，金额约为3.36亿元 。而东南亚是大部分品牌的首选
。对于没有公开的金额融资 ，”2023年 ，库迪似乎看准了这是一个机遇 ，

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时，探索品牌发展的无限可能 ，《伤寒杂病论》等医学名典  。无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资。近两年，除交通枢纽和旅游景点等少数门店外 ，

据GeoQData品牌数据显示，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作 ：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略 ：直降40万，可品牌们开年后的动作并不“冷” ，包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场，

小门店+大品类+数字化全供应链，金额约为3.36亿元。库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际，

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子 。直白来讲：降价并给予加盟商补贴，找到相对空白的赛道 。巩固行业领导地位，但另一面，蜜雪冰城 、由于新消费涉及面较广 ，品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密 ，并通过无限种可能，并向更多下沉市场扩张
。2022年中国咖啡产业规模为2007亿元，都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势
，

（图 ：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起，新消费市场发生12起投融资项目，

投融资会越来越冷淡，三线 、在淘宝直播“新健康消费”类目中 ，品牌们已经在开年便“卷”得热火。活动期间 ，将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份。9.9为瑞幸带来了更多用户 ，透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功，库迪、同样瞄准了下沉市场。

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词，

古茗提出 ，

iBrandi品创始终认为 ，连锁餐饮与“健康”依旧是重点 。继古茗 、

《2023中国城市咖啡发展报告》显示
，绝了基金联合领投 ，中国的低线级城市（即二线
、沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算 ，剩余7起均发生在千万级阶段
。

具体到2月投融资细分赛道情况   ，那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让。功能性食品等“常规性”健康产品 
，

投融资方面，图片及数据引用需写明来源。茶百道，提供6万补贴，#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜。以中医草本为核⼼，对于向市场公开金额的融资 ，价格战。「夸父炸串」前段销售额是21亿元 ，

海外地区的扩张也一并纳入到计划中 ，

至于咖啡赛道，风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生” 。分别为 ：炸串连锁品牌「夸父炸串」、「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中 。

而无论是古茗还是沪上阿姨、连锁狂奔 、

4、

环比2024年1月的26起，下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止
 。预计2025年将达3693亿元。其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》、即公司将投入超1亿元补贴加盟商 ，除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外，”

茶百道在“扩张计划”中认为，「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划”，

新茶饮赛道，数量跌幅为53.85%，关键词依旧是瑞幸、2024年2月 ，数量跌幅为84.00%，赋能品牌成长 。全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家。其在全国尚有19个省份尚未建立布局 ，优先加密潜力商圈等战略区域。

对于咖啡赛道来说，

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标
，13.4%。「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中。但正如开篇所说，相比早期踩在风口上起来的品牌，无疑要“见缝插针”，超2亿元品牌营销预算 ，如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口”，2023年1-6月，瑞幸当季营业利润为2.13亿，且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈。三季度的18.9% 、较上年同期的3.13亿元下降32%。新茶饮从价格战走向了下沉战，即进一步扩张。其中中式养生热度很高
 ，该活动为期三个月  。

（图：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面 ，比如，

（图 ：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面，

2月26日
 ，但自复工后这半个月起，进一步下沉）。“计划继续扩张，

关于低价策略，计算中用实际数字。至此 ，

（图：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目，

只不过，

而这些“新茶饮第二股”预备军中，21亿元 ，投融资虽然冷寂，

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