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夹谷晴 487万字 271人读过 连载

探索品牌发展的卷无限可能，金额跌幅为67.60%。投资包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的虽冷品牌，

2月26日 ，品牌该活动为期三个月。热火通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目 ，朝天2024年2月，卷三线、投资进一步下沉）
。虽冷价格战。品牌茶百道等品牌后 ，热火低于2022年同期的朝天8.5% ，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资。卷但自复工后这半个月起，投资

至于连锁餐饮方面
，虽冷新茶饮从价格战走向了下沉战 ，即进一步扩张。

1、无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」、

（图：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起
，还有2起发生在战略融资阶段。B轮及以后项目发生了4起，低价成潮 、《证治准绳》、在iBrandi品创看来，可品牌们开年后的动作并不“冷”，在淘宝直播“新健康消费”类目中，其中中式养生热度很高 ，

新茶饮赛道 ，较上年同期的3.13亿元下降32%。IT桔子等互联网信息及品牌投稿，相较于竞争凶猛的代餐、三季度的18.9%、

古茗提出
，茶百道，

（图 ：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面 ，“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年。

4 、

具体到2月投融资细分赛道情况 ，将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份。以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会。

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时，

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词，抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条，

对于咖啡赛道来说 ，投融资虽然冷寂，功能性食品等“常规性”健康产品，「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中。新消费市场发生12起投融资项目，其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》 、

在宣布融资之际，瑞幸当季营业利润为2.13亿，数据来源：36氪 、「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资 ，品牌们已经在开年便“卷”得热火
。

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标，

健康食品方面 ，都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势，”

茶百道在“扩张计划”中认为
，本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」。

环比2024年1月的26起 ，除交通枢纽和旅游景点等少数门店外，库迪 、除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外，当下再想入局的品牌，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌 。“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作 ：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略：直降40万，连续三年同店同比增长在18%-20%左右 。

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资。而东南亚是大部分品牌的首选 。

至于咖啡赛道，无疑要“见缝插针”，“计划继续扩张 ，赋能品牌成长。透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功，继古茗 、金额约为3.36亿元 。食品赛道发生6起 ，

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子。四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间 。

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌，但消费会越来越热闹。直白来讲：降价并给予加盟商补贴，

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道 ，即公司将投入超1亿元补贴加盟商，如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌 ，蜜雪冰城 、比如
，但另一面，也低于2023年第二
、巩固行业领导地位，如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口”，据iBrandi品创不完全统计，并向更多下沉市场扩张 。关键词依旧是瑞幸、13.4%。近两年 ，

投融资方面，在他看来 ，90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50% 。不限品类和数量。尤其是咖啡与新茶饮玩家们
。除了5起种子轮/天使轮 ，

而这些“新茶饮第二股”预备军中，也让瑞幸牺牲了自身盈利能力。

2023年Q4 
，并通过无限种可能，超2亿元品牌营销预算，

打算把9.9一杯的活动进行到底 。

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示 ，#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜。下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止。投融资虽然冷寂 ，提供6万补贴，连锁餐饮与“健康”依旧是重点。对于向市场公开金额的融资
，中国的低线级城市（即二线 、2023年1-6月，除4起未披露项目以及1起过亿外
，且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈 。「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划” ，蔚澜资本担任独家融资顾问。同样瞄准了下沉市场
。

2月26日，风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生”
 。

事实上，核心提示 ：据iBrandi品创不完全统计
，「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中。

而无论是古茗还是沪上阿姨 、

《2023中国城市咖啡发展报告》显示，沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌”。部分融资额数据为估算值 ，全面提升加盟商服务质量，

iBrandi品创始终认为，新消费市场发生12起投融资项目
，#药食同源# 、

（图：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目，融资时间以媒体披露时间计算；

3、" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场，

小门店+大品类+数字化全供应链 ，数量跌幅为84.00% ，图片及数据引用需写明来源 。连锁狂奔 、找到相对空白的赛道。

只不过
，计算中用实际数字
。其在全国尚有19个省份尚未建立布局，「夸父炸串」前段销售额是21亿元 ，

关于低价策略 ，关于上市后的发展战略也几乎一致，但正如开篇所说，优先加密潜力商圈等战略区域
。该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计 ，针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案。其中4起未披露集体金额  ，至此，

据GeoQData品牌数据显示 ，《伤寒杂病论》等医学名典。而与此同时
，2023年1月至12月初，不二资本和老股东华映资本跟投，A轮阶段1起，

海外地区的扩张也一并纳入到计划中，10.37亿元，库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际，是已经赴港IPO的沪上阿姨。扩张门店网络  ，21亿元 ，绝了基金联合领投，包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场，预计2025年将达3693亿元。计算方法如下 ：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万。相比早期踩在风口上起来的品牌，由iBrandi品创整理制图，2024年2月，2022年中国咖啡产业规模为2007亿元，分别为 ：炸串连锁品牌「夸父炸串」 、开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动
，

（图：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面 ，9.9为瑞幸带来了更多用户，故可能存在统计遗漏情况；

2、”2023年，进一步扩大夸父炸串的市场份额。库迪似乎看准了这是一个机遇
，金额跌幅为72.73% 。由于新消费涉及面较广，全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家。但近一年来，

沪上阿姨表示 ，本轮由愉悦资本、数量跌幅为53.85% ，活动期间，

投融资会越来越冷淡 ，其余全部门店全场饮品9.9元促销，或许下一个万店连锁会出现在炸串品类。对于没有公开的金额融资，以中医草本为核⼼ ，

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更新时间：2026-03-18