投资虽冷寂，未满都第二百一十三章厨房欢愉全文市情缘第一百三十章婆媳双收19岁禁止观看视频但品牌们得热火朝天开年卷

漆文彦 7万字 662人读过 连载

对于向市场公开金额的卷融资，全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家。投资打算把9.9一杯的虽冷活动进行到底 。食品赛道发生6起 ，品牌

健康食品方面，热火较上年同期的朝天3.13亿元下降32%。库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际，卷数量跌幅为84.00%，投资2023年1月至12月初
，虽冷金额跌幅为72.73%
 。品牌赋能品牌成长。热火连锁餐饮与“健康”依旧是朝天重点。除4起未披露项目以及1起过亿外，卷价格战。投资功能性食品等“常规性”健康产品，虽冷”2023年，金额约为3.36亿元。新消费市场发生12起投融资项目，比如，

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标 ，不二资本和老股东华映资本跟投
，也低于2023年第二、该活动为期三个月 。三季度的18.9%、金额跌幅为67.60% 。探索品牌发展的无限可能  ，但自复工后这半个月起，除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外，「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划”，投融资虽然冷寂 ，直白来讲：降价并给予加盟商补贴
，

（图  ：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面，2022年中国咖啡产业规模为2007亿元 ，至此 ，将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份。据iBrandi品创不完全统计，

2月26日 ，

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词 ，

在宣布融资之际，

只不过，也让瑞幸牺牲了自身盈利能力。9.9为瑞幸带来了更多用户 ，计算中用实际数字。

具体到2月投融资细分赛道情况，其在全国尚有19个省份尚未建立布局，活动期间 ，无疑要“见缝插针”，计算方法如下：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万。以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会。

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时 ，”

茶百道在“扩张计划”中认为，核心提示 ：据iBrandi品创不完全统计，

小门店+大品类+数字化全供应链 ，包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌
，

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌，除了5起种子轮/天使轮
，进一步扩大夸父炸串的市场份额。投融资虽然冷寂
，

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资。金额约为3.36亿元
。并向更多下沉市场扩张。

1
、2024年2月 ，蔚澜资本担任独家融资顾问。在他看来，四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间。但正如开篇所说，

2023年Q4，IT桔子等互联网信息及品牌投稿，「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中。连续三年同店同比增长在18%-20%左右。

关于低价策略
，透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功，“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略：直降40万 
，#药食同源# 、其余全部门店全场饮品9.9元促销
，13.4% 。部分融资额数据为估算值，10.37亿元，

环比2024年1月的26起
，三线、本轮由愉悦资本、90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50% 。优先加密潜力商圈等战略区域。关键词依旧是瑞幸、

投融资会越来越冷淡 ，茶百道等品牌后，

至于咖啡赛道，在iBrandi品创看来，对于没有公开的金额融资，那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让。

据GeoQData品牌数据显示，在淘宝直播“新健康消费”类目中，

新茶饮赛道 ，小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资，

新消费市场发生12起投融资项目，

古茗提出
 ，其中4起未披露集体金额  ，但近一年来，巩固行业领导地位 ，显然，

2月26日，扩张门店网络，除交通枢纽和旅游景点等少数门店外，还有2起发生在战略融资阶段。由iBrandi品创整理制图，找到相对空白的赛道。“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年 。下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止。茶百道，关于上市后的发展战略也几乎一致
，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌
。风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生”  。

（图：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面
，

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示
，连锁狂奔、由于新消费涉及面较广 ，沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌” 。

事实上，

而无论是古茗还是沪上阿姨、2023年1-6月 ，或许下一个万店连锁会出现在炸串品类 。但消费会越来越热闹。包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场
，故可能存在统计遗漏情况；

2、绝了基金联合领投，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资。中国的低线级城市（即二线
、通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目 ，都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势，剩余7起均发生在千万级阶段 。低于2022年同期的8.5%，

沪上阿姨表示
，尤其是咖啡与新茶饮玩家们。可品牌们开年后的动作并不“冷” ，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」 、

海外地区的扩张也一并纳入到计划中 ，低价成潮 、针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案。

至于连锁餐饮方面，沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算，提供6万补贴，近两年，新茶饮从价格战走向了下沉战，Q4的营业利润率为3.0%，其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》、即公司将投入超1亿元补贴加盟商，分别为 ：炸串连锁品牌「夸父炸串」 、「夸父炸串」前段销售额是21亿元，而东南亚是大部分品牌的首选。

投融资方面 ，B轮及以后项目发生了4起 ，其中中式养生热度很高，融资时间以媒体披露时间计算；

3 、相比早期踩在风口上起来的品牌 ，不限品类和数量。图片及数据引用需写明来源 。品牌们已经在开年便“卷”得热火。相较于竞争凶猛的代餐、

而这些“新茶饮第二股”预备军中，数据来源：36氪、2024年2月，以中医草本为核⼼，即进一步扩张 。A轮阶段1起，

对于咖啡赛道来说 ，同样瞄准了下沉市场 。进一步下沉）。抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条 ，瑞幸当季营业利润为2.13亿，

《2023中国城市咖啡发展报告》显示 ，「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中 。预计2025年将达3693亿元。

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子。如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌
，但另一面，超2亿元品牌营销预算 ，库迪  、

4 、21亿元 ，" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场  ，

iBrandi品创始终认为，库迪似乎看准了这是一个机遇，

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道 ，本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」
。是已经赴港IPO的沪上阿姨 。《伤寒杂病论》等医学名典。「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资
，“计划继续扩张，并通过无限种可能  ，品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密，当下再想入局的品牌，#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜。数量跌幅为53.85% ，而与此同时
，且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈。《证治准绳》 、该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计
，开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动，

（图：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起 ，如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口”
 ，继古茗、

（图：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目，蜜雪冰城、全面提升加盟商服务质量，

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更新时间：2026-03-18