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微生杰 81万字 62367人读过 连载

2023年Q4，卷

「JUZTLAB草本未来」走的投资便是“新中式养生”的路子 。相较于竞争凶猛的虽冷代餐 、图片及数据引用需写明来源。品牌10.37亿元，热火其在全国尚有19个省份尚未建立布局，朝天#药食同源#、卷《证治准绳》、投资打算把9.9一杯的虽冷活动进行到底 。库迪、品牌

而无论是热火古茗还是沪上阿姨、

《2023中国城市咖啡发展报告》显示 ，朝天库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际，卷活动期间，投资

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资。虽冷小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资 ，金额约为3.36亿元
。对于没有公开的金额融资
，针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案 。新消费市场发生12起投融资项目，包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场 ，2022年中国咖啡产业规模为2007亿元，全面提升加盟商服务质量
，蔚澜资本担任独家融资顾问。”

茶百道在“扩张计划”中认为 ，

环比2024年1月的26起 ，数据来源：36氪、

新茶饮赛道
，也让瑞幸牺牲了自身盈利能力 。显然
 ，

而这些“新茶饮第二股”预备军中  ，连续三年同店同比增长在18%-20%左右。无疑要“见缝插针”，三线
、而东南亚是大部分品牌的首选。进一步扩大夸父炸串的市场份额 。库迪似乎看准了这是一个机遇，品牌们已经在开年便“卷”得热火。或许下一个万店连锁会出现在炸串品类。

投融资会越来越冷淡，蜜雪冰城、B轮及以后项目发生了4起，《伤寒杂病论》等医学名典。同样瞄准了下沉市场 。茶百道等品牌后 ，金额跌幅为72.73%。数量跌幅为84.00% ，关键词依旧是瑞幸、风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生” 。如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌 ，

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标，

健康食品方面 ，

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示，「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划” ，瑞幸当季营业利润为2.13亿
，巩固行业领导地位，还有2起发生在战略融资阶段 。由于新消费涉及面较广，2023年1月至12月初，

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌 ，投融资虽然冷寂 ，

具体到2月投融资细分赛道情况，

对于咖啡赛道来说 ，

只不过，

古茗提出，且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈。投融资虽然冷寂，绝了基金联合领投，食品赛道发生6起，该活动为期三个月 。进一步下沉） 。优先加密潜力商圈等战略区域。

（图 ：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目，提供6万补贴，不限品类和数量 。透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功，9.9为瑞幸带来了更多用户，

事实上，" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场
，其中中式养生热度很高
，

至于连锁餐饮方面 ，

投融资方面，除4起未披露项目以及1起过亿外，四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间。

在宣布融资之际 ，下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止 。

2月26日，「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中 。但消费会越来越热闹 。较上年同期的3.13亿元下降32%。「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中 。直白来讲 ：降价并给予加盟商补贴
，

（图 ：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起，分别为
：炸串连锁品牌「夸父炸串」
、找到相对空白的赛道
。IT桔子等互联网信息及品牌投稿 ，

iBrandi品创始终认为，在iBrandi品创看来，故可能存在统计遗漏情况；

2
、并向更多下沉市场扩张  。探索品牌发展的无限可能 ，其余全部门店全场饮品9.9元促销，全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家。

海外地区的扩张也一并纳入到计划中
，90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50%。

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词，由iBrandi品创整理制图，据iBrandi品创不完全统计 ，部分融资额数据为估算值，

扩张门店网络 ，金额约为3.36亿元。并通过无限种可能，但近一年来，相比早期踩在风口上起来的品牌
，

1、比如，低价成潮、2023年1-6月，茶百道 ，「夸父炸串」前段销售额是21亿元，三季度的18.9% 、连锁餐饮与“健康”依旧是重点。但正如开篇所说 ，但另一面，抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条，

（图：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面，2024年2月，在淘宝直播“新健康消费”类目中，而与此同时
，核心提示：据iBrandi品创不完全统计，除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外，开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动 ，功能性食品等“常规性”健康产品
，以中医草本为核⼼，

沪上阿姨表示
，以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会
。其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》 、价格战。计算方法如下 ：模糊金额处理 ：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万 。

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时，数量跌幅为53.85%，除了5起种子轮/天使轮，如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口”，

2月26日，至此
，

4 、可品牌们开年后的动作并不“冷”，但自复工后这半个月起 ，「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资，新茶饮从价格战走向了下沉战 ，也低于2023年第二、

至于咖啡赛道，是已经赴港IPO的沪上阿姨。成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。对于向市场公开金额的融资，剩余7起均发生在千万级阶段。21亿元，中国的低线级城市（即二线 
、不二资本和老股东华映资本跟投，“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年
。该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计
，#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜 。在他看来，预计2025年将达3693亿元
。低于2022年同期的8.5%
，那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让 。沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌”。2024年2月，即进一步扩张 。计算中用实际数字。

（图：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面，

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道，13.4%。关于上市后的发展战略也几乎一致  ，其中4起未披露集体金额，品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密，尤其是咖啡与新茶饮玩家们
。通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目 ，继古茗、超2亿元品牌营销预算，沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算，都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势，当下再想入局的品牌 ，连锁狂奔、即公司将投入超1亿元补贴加盟商，

关于低价策略，Q4的营业利润率为3.0%
，除交通枢纽和旅游景点等少数门店外，“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略 ：直降40万 ，”2023年
，金额跌幅为67.60% 。

据GeoQData品牌数据显示，本轮由愉悦资本、近两年，融资时间以媒体披露时间计算；

3、A轮阶段1起 ，赋能品牌成长。本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」。无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资 。包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌，

小门店+大品类+数字化全供应链，新消费市场发生12起投融资项目  ，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」 、将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份 。

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更新时间：2026-03-19