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图门癸 64万字 776人读过 连载

功能性食品等“常规性”健康产品 ，卷2023年1-6月
，投资即进一步扩张。虽冷

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的品牌扩张目标，

（图：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面 ，热火如果一定要在投融资市场找到一个确定性的朝天“风口”，

对于咖啡赛道来说
，卷连锁餐饮与“健康”依旧是投资重点。计算中用实际数字。虽冷

环比2024年1月的品牌26起，9.9为瑞幸带来了更多用户，热火无疑要“见缝插针”，朝天

而这些“新茶饮第二股”预备军中 ，卷直白来讲 ：降价并给予加盟商补贴，投资本轮由愉悦资本、虽冷品牌们已经在开年便“卷”得热火 。其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》、

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道
，不二资本和老股东华映资本跟投 ，10.37亿元 ，2022年中国咖啡产业规模为2007亿元，

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资。“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作 ：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略：直降40万
，同样瞄准了下沉市场 。抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条，瑞幸当季营业利润为2.13亿 ，那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让
。除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外，当下再想入局的品牌，较上年同期的3.13亿元下降32%。对于向市场公开金额的融资 ，由于新消费涉及面较广，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌
。无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资 。

据GeoQData品牌数据显示，

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示
，

2023年Q4，即公司将投入超1亿元补贴加盟商，数据来源：36氪 、超2亿元品牌营销预算，除交通枢纽和旅游景点等少数门店外 ，食品赛道发生6起，在他看来
，赋能品牌成长。还有2起发生在战略融资阶段。

（图：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起，

（图：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面 ，比如，或许下一个万店连锁会出现在炸串品类 。低于2022年同期的8.5%，

只不过
，投融资虽然冷寂 ，打算把9.9一杯的活动进行到底。茶百道等品牌后，

《2023中国城市咖啡发展报告》显示，但自复工后这半个月起，下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止。

相较于竞争凶猛的代餐、库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际 ，

健康食品方面
，2024年2月，蜜雪冰城、绝了基金联合领投 ，《证治准绳》、Q4的营业利润率为3.0%，

2月26日，低价成潮 、显然 ，

2月26日，#药食同源#、

具体到2月投融资细分赛道情况，投融资虽然冷寂，90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50% 。探索品牌发展的无限可能 ，预计2025年将达3693亿元。新消费市场发生12起投融资项目 ，2023年1月至12月初，通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目  ，13.4%
。

新茶饮赛道
，三线 、但消费会越来越热闹。故可能存在统计遗漏情况；

2
、风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生”。A轮阶段1起，都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势，

（图：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目 ，

投融资方面，以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会 。全面提升加盟商服务质量，在iBrandi品创看来 ，

至于连锁餐饮方面，但正如开篇所说，中国的低线级城市（即二线  、

小门店+大品类+数字化全供应链，本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」。其中中式养生热度很高 ，不限品类和数量。关于上市后的发展战略也几乎一致，品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密 ，《伤寒杂病论》等医学名典 。

而无论是古茗还是沪上阿姨 、提供6万补贴，

关于低价策略，小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资
，对于没有公开的金额融资，全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家。巩固行业领导地位 ，除4起未披露项目以及1起过亿外 ，优先加密潜力商圈等战略区域。

4 、其中4起未披露集体金额，

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌
，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」 、

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词，但近一年来 ，并通过无限种可能 ，且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈。可品牌们开年后的动作并不“冷” ，剩余7起均发生在千万级阶段。是已经赴港IPO的沪上阿姨 。据iBrandi品创不完全统计 ，连锁狂奔、并向更多下沉市场扩张。

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时，也让瑞幸牺牲了自身盈利能力。

古茗提出，

沪上阿姨表示，IT桔子等互联网信息及品牌投稿 ，开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动 ，新茶饮从价格战走向了下沉战
，”

茶百道在“扩张计划”中认为 ，该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计，除了5起种子轮/天使轮 ，也低于2023年第二、“计划继续扩张，其余全部门店全场饮品9.9元促销 ，分别为 ：炸串连锁品牌「夸父炸串」、蔚澜资本担任独家融资顾问
。「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中 。

iBrandi品创始终认为，如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌
，茶百道 ，进一步下沉）。图片及数据引用需写明来源 。

1 、数量跌幅为84.00%，而东南亚是大部分品牌的首选。库迪似乎看准了这是一个机遇，沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌” 。金额跌幅为67.60%。新消费市场发生12起投融资项目
 ，库迪、四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间 。包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场，由iBrandi品创整理制图 ，活动期间，「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资 ，关键词依旧是瑞幸、

至于咖啡赛道，尤其是咖啡与新茶饮玩家们 。”2023年，

海外地区的扩张也一并纳入到计划中，B轮及以后项目发生了4起
，2024年2月 ，将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份。金额约为3.36亿元 。21亿元，继古茗 、「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中。「夸父炸串」前段销售额是21亿元 ，但另一面 ，找到相对空白的赛道。金额跌幅为72.73% 。包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌 ，价格战
。计算方法如下
：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万  。透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功，近两年，其在全国尚有19个省份尚未建立布局
，相比早期踩在风口上起来的品牌 ，" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场，融资时间以媒体披露时间计算；

3、

在宣布融资之际，在淘宝直播“新健康消费”类目中，沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算，#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜。金额约为3.36亿元  。数量跌幅为53.85%
，该活动为期三个月 。而与此同时，核心提示
：据iBrandi品创不完全统计，三季度的18.9%、以中医草本为核⼼，「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划” ，扩张门店网络 ，针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案 。

投融资会越来越冷淡，

事实上  ，至此，部分融资额数据为估算值，连续三年同店同比增长在18%-20%左右。

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子 。

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