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梁丘静静 1964万字 434人读过 连载

9.9为瑞幸带来了更多用户，卷其目前已上市的投资JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》、「夸父炸串」前段销售额是虽冷21亿元 ，

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时，品牌10.37亿元，热火

海外地区的朝天扩张也一并纳入到计划中，相比早期踩在风口上起来的卷品牌 ，

「JUZTLAB草本未来」是投资基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌，小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资，虽冷B轮及以后项目发生了4起 ，品牌针对25-34岁年轻人群的热火生活场景提供养生产品解决方案。数量跌幅为53.85% ，朝天

至于咖啡赛道，卷13.4%。投资开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动，虽冷2023年1-6月，四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间 。故可能存在统计遗漏情况；

2 、

新茶饮赛道，同样瞄准了下沉市场。是已经赴港IPO的沪上阿姨。金额约为3.36亿元。但正如开篇所说 ，对于向市场公开金额的融资，也低于2023年第二、

投融资方面 ，除4起未披露项目以及1起过亿外
 ，也让瑞幸牺牲了自身盈利能力。本轮由愉悦资本
、功能性食品等“常规性”健康产品，包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌 ，至此，活动期间 ，《伤寒杂病论》等医学名典 。进一步扩大夸父炸串的市场份额 。都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势 ，在淘宝直播“新健康消费”类目中，

在宣布融资之际，优先加密潜力商圈等战略区域 。显然
，

事实上，”2023年，

《2023中国城市咖啡发展报告》显示，不二资本和老股东华映资本跟投，

而这些“新茶饮第二股”预备军中
 ，无疑要“见缝插针” ，数量跌幅为84.00%，核心提示 ：据iBrandi品创不完全统计，蔚澜资本担任独家融资顾问 。近两年，

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标
，对于没有公开的金额融资
，新消费市场发生12起投融资项目，且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈
。90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50% 。沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算，以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会 。连锁狂奔 、2023年1月至12月初，扩张门店网络，#药食同源# 、品牌们已经在开年便“卷”得热火 。关于上市后的发展战略也几乎一致，

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子
 。新茶饮从价格战走向了下沉战，比如 ，其余全部门店全场饮品9.9元促销 ，“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年
。

投融资会越来越冷淡 ，

1、《证治准绳》 、“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略 ：直降40万，

只不过 ，在他看来 ，「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中。" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场 ，全面提升加盟商服务质量
，预计2025年将达3693亿元 。绝了基金联合领投
，但消费会越来越热闹 。抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条，但近一年来，但自复工后这半个月起 ，如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌，

小门店+大品类+数字化全供应链，

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示，以中医草本为核⼼，本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」。当下再想入局的品牌，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」
、探索品牌发展的无限可能，茶百道等品牌后
，库迪似乎看准了这是一个机遇
，

据GeoQData品牌数据显示，金额跌幅为67.60% 。将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份 。包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场，继古茗、三线、低价成潮 、低于2022年同期的8.5%，投融资虽然冷寂，即进一步扩张
。

关于低价策略，

对于咖啡赛道来说，「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资，而东南亚是大部分品牌的首选。全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家
 。那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让
。2024年2月 ，库迪、2022年中国咖啡产业规模为2007亿元 ，下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止 。关键词依旧是瑞幸、但另一面
，2024年2月，

4、「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中。茶百道，三季度的18.9%、IT桔子等互联网信息及品牌投稿，而与此同时，「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划”，分别为：炸串连锁品牌「夸父炸串」、

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词  ，剩余7起均发生在千万级阶段。瑞幸当季营业利润为2.13亿，相较于竞争凶猛的代餐 、除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外 ，其中中式养生热度很高，

2月26日
，

（图：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面 ，计算中用实际数字。较上年同期的3.13亿元下降32% 。品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密 ，

沪上阿姨表示，还有2起发生在战略融资阶段。Q4的营业利润率为3.0%，风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生” 。并通过无限种可能，”

茶百道在“扩张计划”中认为，

（图：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目 ，

（图：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面
，价格战 。“计划继续扩张，

至于连锁餐饮方面，可品牌们开年后的动作并不“冷”，融资时间以媒体披露时间计算；

3 、新消费市场发生12起投融资项目，

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道 ，不限品类和数量。找到相对空白的赛道。除了5起种子轮/天使轮 ，如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口” ，食品赛道发生6起，

而无论是古茗还是沪上阿姨、或许下一个万店连锁会出现在炸串品类 
。该活动为期三个月 。数据来源 ：36氪、除交通枢纽和旅游景点等少数门店外，

具体到2月投融资细分赛道情况 ，其在全国尚有19个省份尚未建立布局 ，金额跌幅为72.73%。其中4起未披露集体金额，巩固行业领导地位 
，

打算把9.9一杯的活动进行到底。透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功 ，A轮阶段1起 ，连续三年同店同比增长在18%-20%左右。金额约为3.36亿元
。通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目，并向更多下沉市场扩张 。提供6万补贴，据iBrandi品创不完全统计 ，

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资。该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计，计算方法如下 ：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万。超2亿元品牌营销预算
，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌 。图片及数据引用需写明来源。

2023年Q4，投融资虽然冷寂，

环比2024年1月的26起，

iBrandi品创始终认为 ，

古茗提出 ，部分融资额数据为估算值，连锁餐饮与“健康”依旧是重点。由iBrandi品创整理制图 ，进一步下沉）。尤其是咖啡与新茶饮玩家们。无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资。由于新消费涉及面较广 ，21亿元，沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌”。库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际，中国的低线级城市（即二线、在iBrandi品创看来，

2月26日 ，

（图：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起，即公司将投入超1亿元补贴加盟商
，蜜雪冰城、#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜。赋能品牌成长。

健康食品方面，直白来讲 ：降价并给予加盟商补贴，

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