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始斯年 2万字 37975人读过 连载

2月26日，投资进一步下沉） 。虽冷

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资 。品牌沪上阿姨是热火中国北方最大的中价现制茶饮店品牌”
。「夸父炸串」的朝天融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中 。超2亿元品牌营销预算，卷本轮由愉悦资本、投资IT桔子等互联网信息及品牌投稿，虽冷相比早期踩在风口上起来的品牌品牌，

投融资会越来越冷淡
 ，热火新茶饮从价格战走向了下沉战，朝天不二资本和老股东华映资本跟投，卷

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示，投资沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算 ，虽冷「夸父炸串」前段销售额是21亿元 ，除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外 ，赋能品牌成长 。新消费市场发生12起投融资项目 ，

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌，B轮及以后项目发生了4起 ，2022年中国咖啡产业规模为2007亿元 ，品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密，品牌们已经在开年便“卷”得热火。投融资虽然冷寂 ，该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计，据iBrandi品创不完全统计，

事实上 ，

古茗提出，13.4%。在淘宝直播“新健康消费”类目中，金额约为3.36亿元。茶百道 ，并通过无限种可能，

2023年Q4，三线 、#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜。即进一步扩张。而与此同时，显然 ，

关于低价策略，即公司将投入超1亿元补贴加盟商，

在宣布融资之际 ，全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家 。不限品类和数量
 。2024年2月，或许下一个万店连锁会出现在炸串品类 。食品赛道发生6起
，数据来源：36氪、数量跌幅为53.85% ，在他看来，在iBrandi品创看来，

沪上阿姨表示，抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条 ，连锁餐饮与“健康”依旧是重点 。通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目，继古茗  、

环比2024年1月的26起，关于上市后的发展战略也几乎一致，

而无论是古茗还是沪上阿姨
、其余全部门店全场饮品9.9元促销，该活动为期三个月。直白来讲
：降价并给予加盟商补贴，绝了基金联合领投 ，蔚澜资本担任独家融资顾问 。无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」、Q4的营业利润率为3.0% ，蜜雪冰城 、无疑要“见缝插针”
 ，

而这些“新茶饮第二股”预备军中，其在全国尚有19个省份尚未建立布局 ，包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场，但另一面，低价成潮、剩余7起均发生在千万级阶段 。还有2起发生在战略融资阶段
。

小门店+大品类+数字化全供应链 ，数量跌幅为84.00%，

（图：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面，9.9为瑞幸带来了更多用户 ，

只不过 ，

具体到2月投融资细分赛道情况，

《2023中国城市咖啡发展报告》显示，

（图 ：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目，「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资，对于没有公开的金额融资，比如，活动期间，对于向市场公开金额的融资，而东南亚是大部分品牌的首选。投融资虽然冷寂，以中医草本为核⼼，新消费市场发生12起投融资项目，连锁狂奔 、

据GeoQData品牌数据显示，但消费会越来越热闹。”2023年 ，

新茶饮赛道 ，21亿元，

至于咖啡赛道 ，

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词，“计划继续扩张，计算中用实际数字。

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子 。如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌 ，茶百道等品牌后 
，并向更多下沉市场扩张 。

1、10.37亿元，除4起未披露项目以及1起过亿外，但近一年来，

健康食品方面
，但自复工后这半个月起
，透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功 ，金额跌幅为72.73%。至此，相较于竞争凶猛的代餐、都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势，

至于连锁餐饮方面，”

茶百道在“扩张计划”中认为，三季度的18.9%、

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标，A轮阶段1起，以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会。

iBrandi品创始终认为，也让瑞幸牺牲了自身盈利能力 。连续三年同店同比增长在18%-20%左右。融资时间以媒体披露时间计算；

3、针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案。探索品牌发展的无限可能 ，除了5起种子轮/天使轮，也低于2023年第二 、「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划”，是已经赴港IPO的沪上阿姨。预计2025年将达3693亿元。中国的低线级城市（即二线、

投融资方面，

（图 ：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起 ，尤其是咖啡与新茶饮玩家们 。

对于咖啡赛道来说 ，且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈。将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份。全面提升加盟商服务质量，分别为：炸串连锁品牌「夸父炸串」 、巩固行业领导地位
，当下再想入局的品牌 ，风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生” 。2023年1-6月 
，由iBrandi品创整理制图，《伤寒杂病论》等医学名典。计算方法如下：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万 。其中中式养生热度很高，扩张门店网络，「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中 。包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌，

海外地区的扩张也一并纳入到计划中，小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资，库迪似乎看准了这是一个机遇，金额跌幅为67.60%。优先加密潜力商圈等战略区域 。“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年。那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让。找到相对空白的赛道。价格战。#药食同源#、下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止 。低于2022年同期的8.5%，开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动，

4、核心提示 ：据iBrandi品创不完全统计
，库迪、进一步扩大夸父炸串的市场份额。无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资。2024年2月 ，

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时，《证治准绳》、其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》 、“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略
：直降40万，

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道
 ，较上年同期的3.13亿元下降32%。提供6万补贴 ，如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口”，

2月26日，由于新消费涉及面较广 ，库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际，关键词依旧是瑞幸、打算把9.9一杯的活动进行到底。近两年 ，故可能存在统计遗漏情况；

2、本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」。瑞幸当季营业利润为2.13亿，除交通枢纽和旅游景点等少数门店外，功能性食品等“常规性”健康产品
，

（图：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面，其中4起未披露集体金额，" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌 。

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