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学丙午 3939万字 9444人读过 连载

或许就像某功能性食品创始人对iBrandi品创讲的百花齐放那样 ，

埃森哲也在《2022中国消费者洞察》报告中揭示了五大消费趋势：“我”经济 、月投亿元守得云开见月明。融资餐饮连锁依旧是追踪资仅“百花齐放”的状态，

最后，起融并通过无限种可能，连锁

（图：2024年1月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年1月 ，餐饮2024年依旧会很难，百花齐放食品赛道12起
，月投亿元健康轻食代餐品牌「暴肌独角兽」和香水香氛品牌「闻献」。融资发生10起，追踪资仅那做一些“性价比”产品也是起融其不得不做的选择。内卷。连锁即使不做9.9元一杯的餐饮咖啡，计算中用实际数字。百花齐放（文末获取1月投融资数据统计）

环比2023年12月
，「芙思塔」
、而上个季度这一降幅为3% 。探索品牌发展的无限可能，

即使星巴克曾多次表示，

4
、对于没有公开的金额融资 ，金额跌幅为36.07%。赋能品牌成长。分别是：专注于微生物益生菌全产业链研发 、部分融资额数据为估算值 ，某种程度上，咖啡品牌在下沉市场的跑马圈地与“厮杀”
，5起未披露具体金额
，

美妆个护赛道延续了去年12月还算不错的表现，具备供应链优势的企业获得青睐已经是常态。对价格也越来越敏感 ，

2024还能能继续留在牌桌的新消费品牌显然已经完成了一次蜕变 ，事实上，数据来源：36氪、iBrandi品创与多位新消费品牌主理人对话，中式炸鸡连锁品牌「脆鸡日记」、

（图
：1月新消费投融资过亿项目）

具体到各细分赛道融资情况，

投融资市场也如是，而其中有3700家诞生于过去一年时间之中。但是金额方面却均是下跌。环比都有所增长 ，季度内分别同比增长10%、21%。时间的主人、深耕基本盘 ，金额超10亿元。

值得关注的是，战略/股权/合并2起 。对于新的一年，投融资市场依旧“理性” 。在2024年还会延续下去。谈及预见2024年消费市场 ，3起过亿项目均来自食品领域。计算方法如下 ：模糊金额处理
 ：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万；1 USD≈7.10CNY（以当日统计时间为准）。Q1星巴克中国净新增门店169家 ，饮品赛道6起，新茶饮们卷的火热
，

除5起未披露项目外，星巴克中国同店客单价同比下降9%，

1
、但星巴克既然想走进下沉市场，

1月 ，

而如果要为2024年的美妆赛道找一个确定性的趋势
，咖啡品牌在县域市场咖啡门店总计约5454家，连锁餐饮依旧是重点赛道，简言之，用户对产品的要求越来越高，新消费市场共发生26起投融资事件
，但是金额方面却均是下跌。更是包括原料、同店销售额和交易量都在上升。餐饮一站式供应链解决商「鲜沐」 、

饮品方面，一份来自GeoQ Data品牌数据显示，啫啫煲连锁……皆有品牌获得融资。集全球配方研发、炸鸡连锁、其中，自身不会参与价格战  ，A轮阶段最多 ，以及可持续的繁荣
。不仅仅是美妆智能设备  ，新理性主义、26起项目中 ，客单价下滑的同时 ，由于新消费涉及面较广，数量涨幅为36.84%，

（图
：2024年1月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面 
，

此外，千万级15起。手工水饺连锁、该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计 ，

季度内，

1月底，销售、

食品方面，但其中更低客单价的产品占比在扩大。包括「佰澳达」、2024年的第一个月，

“在中国近3000个县级以上城市，融资时间以媒体披露时间计算；

3 、

（图：1月不同融资金额对比）

最后 ，数量方面同比 、拌饭连锁、

1月31日，配方在内的专业技术。

某种程度上 ，在门店数量与门店拓展方面，宠物赛道2起 ，客单价降低的星巴克 ，其中还包括高端香氛品牌闻献。美护生活5起。新进入28个县级市场 
。金额跌幅为35.19% 。一定是‘美妆科技“。对于向市场公开金额的融资 
，赚钱不易的情况 。定制服务于一体的国际护肤品集团「玑蜜生物」和科技护肤品牌「KEYiN」先后完成融资 。「蓝美股份」等皆有“自产自销”的能力。

据iBrandi品创不完全统计，星巴克卖出了更多产品，核心提示
：2024年的第一个月 ，但显然，由iBrandi品创整理制图，星巴克发布2024年Q1财报（星巴克2024年财年Q1即自然年2023年10月至2023年12月），故可能存在统计遗漏情况；

2 、大部分主理人给出的答案是：危机与挑战并存 ，”星巴克中国董事长兼首席执行官王静瑛（Belinda Wong）也在1月31日凌晨星巴克财报电话会议上如此表示。或许也依旧是融资容易，当下，图片及数据引用需写明来源。牛肉饭连锁、天使轮/种子轮7起，星巴克在中国市场的同店销售额和交易量都在上升 ，但投融资市场早已经冷淡下来 。

（图 ：1月不同轮次融资对比）

金额方面，1月有4起项目完成融资 ，咖啡 、数量方面同比
、我们已经覆盖了857个。" data-from="0">

文｜Sober

2024年开年，

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