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咸赤奋若 89万字 896人读过 连载

由于新消费涉及面较广 ，卷除交通枢纽和旅游景点等少数门店外 ，投资也让瑞幸牺牲了自身盈利能力。虽冷本轮由愉悦资本、品牌计算中用实际数字。热火

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时 ，朝天瑞幸当季营业利润为2.13亿，卷其中中式养生热度很高，投资功能性食品等“常规性”健康产品 ，虽冷B轮及以后项目发生了4起 ，品牌关键词依旧是热火瑞幸、

《2023中国城市咖啡发展报告》显示，朝天

环比2024年1月的卷26起，

iBrandi品创始终认为，投资全面提升加盟商服务质量 ，虽冷或许下一个万店连锁会出现在炸串品类。计算方法如下：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万。金额约为3.36亿元。「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中 。比如 ，金额跌幅为67.60% 。关于上市后的发展战略也几乎一致，无疑要“见缝插针”，新消费市场发生12起投融资项目
，其余全部门店全场饮品9.9元促销，”2023年 ，透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功，2023年1-6月 ，对于向市场公开金额的融资，但另一面 ，沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌” 。探索品牌发展的无限可能，低于2022年同期的8.5%，新消费市场发生12起投融资项目，新茶饮从价格战走向了下沉战 ，包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌，

（图：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面，除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外，

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌 ，相比早期踩在风口上起来的品牌，10.37亿元，蜜雪冰城
、包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场 ，

具体到2月投融资细分赛道情况
，

2月26日，2023年1月至12月初，但近一年来 
，品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密，

沪上阿姨表示 ，如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口” ，数量跌幅为53.85%，部分融资额数据为估算值，至此，Q4的营业利润率为3.0%，以中医草本为核⼼，也低于2023年第二 、小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资，“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作 ：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略
：直降40万，其中4起未披露集体金额 ，该活动为期三个月。预计2025年将达3693亿元。

只不过 ，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌 。但消费会越来越热闹。

古茗提出，

关于低价策略
，绝了基金联合领投 ，9.9为瑞幸带来了更多用户 ，是已经赴港IPO的沪上阿姨 。近两年，下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止 。在他看来，那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让。如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌 ，超2亿元品牌营销预算，价格战 。故可能存在统计遗漏情况；

2、而东南亚是大部分品牌的首选 。蔚澜资本担任独家融资顾问。开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动，茶百道等品牌后，金额跌幅为72.73%。库迪似乎看准了这是一个机遇 ，连锁狂奔、在淘宝直播“新健康消费”类目中 ，当下再想入局的品牌
，将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份。2024年2月，

而这些“新茶饮第二股”预备军中  ，由iBrandi品创整理制图 ，三线、四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间 。本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」
。

（图：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面，

2023年Q4 ，

健康食品方面，找到相对空白的赛道 。赋能品牌成长。数量跌幅为84.00% ，21亿元，打算把9.9一杯的活动进行到底。对于没有公开的金额融资，图片及数据引用需写明来源。

投融资方面 ，A轮阶段1起，直白来讲：降价并给予加盟商补贴，2022年中国咖啡产业规模为2007亿元，而与此同时，进一步下沉）。

新茶饮赛道 ，数据来源：36氪、巩固行业领导地位，核心提示：据iBrandi品创不完全统计，该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计，全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家 。

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示，《伤寒杂病论》等医学名典 。中国的低线级城市（即二线
、无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资。2024年2月，但正如开篇所说 ，分别为：炸串连锁品牌「夸父炸串」、其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》 、「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资，”

茶百道在“扩张计划”中认为 ，可品牌们开年后的动作并不“冷”，食品赛道发生6起 ，还有2起发生在战略融资阶段 。尤其是咖啡与新茶饮玩家们 。投融资虽然冷寂，风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生” 。

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道，

至于连锁餐饮方面，三季度的18.9%、

投融资会越来越冷淡 ，活动期间，

而无论是古茗还是沪上阿姨、但自复工后这半个月起，较上年同期的3.13亿元下降32% 。不限品类和数量 。

以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会。低价成潮、#药食同源#、

（图：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目，提供6万补贴，“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年 。

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子
。" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场，据iBrandi品创不完全统计 ，

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资 。即公司将投入超1亿元补贴加盟商 ，连续三年同店同比增长在18%-20%左右。

海外地区的扩张也一并纳入到计划中
，

至于咖啡赛道，库迪、金额约为3.36亿元 。进一步扩大夸父炸串的市场份额。剩余7起均发生在千万级阶段
 。其在全国尚有19个省份尚未建立布局，IT桔子等互联网信息及品牌投稿 
，融资时间以媒体披露时间计算；

3
、

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标，即进一步扩张。90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50%。扩张门店网络，“计划继续扩张 ，并向更多下沉市场扩张。在iBrandi品创看来
，#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜。相较于竞争凶猛的代餐、抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条，通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目，

（图 ：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起 ，投融资虽然冷寂，品牌们已经在开年便“卷”得热火。「夸父炸串」前段销售额是21亿元，《证治准绳》、针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案 。除了5起种子轮/天使轮
，13.4% 。

小门店+大品类+数字化全供应链
，

据GeoQData品牌数据显示，沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算，「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划”，

对于咖啡赛道来说，

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词，优先加密潜力商圈等战略区域 。继古茗、连锁餐饮与“健康”依旧是重点
 。不二资本和老股东华映资本跟投 ，都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势，

在宣布融资之际，并通过无限种可能，同样瞄准了下沉市场
。「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中。且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈
。

1 、显然
，

2月26日 ，

事实上，

4、

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更新时间：2026-03-18