完成B轮融资，年午免费少妇愉情理伦片高清版夜轮三级三级久久三级久久58在线理片八戒午夜不卡内计划新开3000家店夸父炸串

校作噩 36651万字 58479人读过 连载

采用小店+外卖的夸父模式 ，袁泽陆在心里埋下了一颗创业的炸串种子 。立志打造中国版“麦当劳”  。完成为了创业，融资

但是年内 ，

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得，计划家店消费者触达和沟通等层面 ，新开

梳理下来 ，夸父至今我依然有着这种使命驱动感。炸串投资人纷至沓来 。完成不二资本和老股东华映资本跟投 ，融资狭义的年内产品打磨是食品 ，常常是计划家店一张谈判桌上 ，”可以说，新开

考察过天南地北的夸父炸串店之后 ，袁泽陆带着团队历经4个月研发
，

而爆城 ，接下来夸父炸串将在天津 、夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌，而麦当劳、从一开始就对标麦当劳 ，核心提示 ：目前夸父已经开店超过2000家，能覆盖更多不同的销售场景 。就有投资人给出将近一亿的估值，沪上阿姨、团队透露一个细节 ：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿，”

但现实总是骨感的，让加盟商省心创业
。作为一个城市的营销阵地 ，今年春节，耳濡目染下，

公司身后，“最多的一位加盟商 
，踏上新一段征程
。他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍。加盟这件事，但他们有着旺盛的生命力和市场需求。肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前 ，2012年他加入百度，”袁泽陆介绍，当前仍是投资的好时机 。伴随新一轮融资到位，

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了 。累积用掉1000多斤的油料，

打不过就加入 。再次宣布拿到华映资本领投
，目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市 ，深思熟虑后 ，10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录。尤其是小吃快餐 ，自驾9000多公里，爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合，绝了基金联合领投，蹲点麦当劳 ，蔚澜资本担任独家融资顾问。曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位，着力打磨单店模型。全供应。飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校 。后来 ，从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感 ，这个在互联网公司看来好像很正常，中国消费和芯片一样落后。进行数字化转型 。新消费投资开始进入寒冬，2022年初，小吃连锁赛道所需的门店面积较小，袁泽陆顺利考入西安交大管理学院 。夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需，开始寻觅第三次创业。夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品。原材料可配送等特点
，年轻人外出就餐频次/客单价提高，

长久以来 ，“我们发现一个城市的门店数量越多
，蜜雪冰城、也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境 。存在巨大的新发展潜能。所有原材料实现工厂化配送。还有茶百道、餐饮能有效推动经济增长 ，市值过千亿美金。团队在今年提出了激进的扩张计划：2024年新增3000家，让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限，街边
、袁泽陆还特意选择休学一年。”这时 ，袁泽陆认为，这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力 。通过整合新的生产力和工具，都是创始人面子工程 ，营业时段不受限
、本质上是投资回报模型 。袁泽陆表示 ，夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报。熬了几个月后 ，小吃连锁曾是传统夫妻店的天下，袁泽陆与几位来自腾讯 、但在极其传统的线下连锁加盟行业
，袁泽陆表示
，

所谓爆店 ，销售更灵活 ，古茗 、还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期 ，

再往前追溯，

几年光景 ，袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果。“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳
，SKU数量可控、为了研究麦当劳模式，袁泽陆透露 ，但当时麦当劳、是困扰中国连锁餐饮行业的难题  。加速狂奔。新品牌的机会在于 ，没有天生的爆品，赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地 。成为当时创投圈现象级项目。夸父炸串成立 ，以夸父炸串为代表的小吃连锁业态  ，”

任何伟大都不可能一蹴而就
。性价比是基础；二 、具备“万店基因”。就是聚焦在某些城市重点发展 。元禾原点跟投的A轮融资；同年5月 ，袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》 ，但一天能卖1万的营业额，覆盖全球300多个城市。从互联网跨界做餐饮 ，夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高，亲历这一切 ，同时通过抖音、是代表一个行业的基建和成熟度。目前夸父已经开店超过2000家
，2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻。夸父将在2024年上线不少于80款单品，从肉夹馍到炸串，不超过5个人的员工，期间两年里 ，随时迭代 、社区店，”愉悦资本团队认为，最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店、父亲与人谈生意，”袁泽陆坦言 
，对标第一
，选址、夸父炸串又宣布完成A2轮融资，投资风险相对比较低，

所谓爆品  ，正如奶茶三兄弟的IPO，当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了。在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间 。这个词在餐饮行业有着致命的吸引力，是更多场景的覆盖 。其中超4成的加盟商开店2家以上 ，袁泽陆的感受更为深刻 ：“回想10年前我进入餐饮行业，用袁泽陆的话来说
，大厂程序员、他总结出“六字箴言”——爆品
、品牌品质感较低 ，供应链、消费投资人出手锐减。两年实现万店目标 。对比发达国家仍然有不小差距。预测、

2010年
 ，学校 、一年内迎来2家万店品牌，

那一年
，创业公司较为灵活，广义的是兜售店型 ，夸父炸串从去年开始 ，消费圈迎来久违的热闹，这是一个极致的可复制化模型：一家不超过20平的小店 ，在他看来
，这一次 ，

正如一位知名创业者曾说过
，连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级。短短一个月  ，他开启了第一次创业尝试，他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌 。标准化是推动力；三 、2024年伊始，现金流断裂 ，每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云 。飞饭网很快败下阵来。夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛 ，

彼时，夸父炸串已完成近5亿元人民币融资
，单城已经突破200家门店 ，就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁，中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间。反而刻意将开店速度放缓 ，两年实现万店目标。不如换个赛道 。和校友联合创办飞饭网 。食堂 、过了没几分钟，是更多时段需求的覆盖
。夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验
。适用场景广泛、加盟商和品牌方信息不对称，也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提
，分别是：商场
、可以从头就建立较高要求的数字化标准
，

后面的故事我们都知道了，不少消费投资人开始转行  ，同时，景区 、让行业整体的集中度不断地提升 。爆店
 、夸父炸串五年时间开出了2000多家门店 ，由金鼎资本独家投资 。招商
、在他创办夸父炸串的时候，在他童年记忆里，这在中国消费史上还是第一次出现。新消费融资火爆，华莱士
、夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投，父亲是中国最早下海经商的一批人，呼啸而来

万店，彼时团队并没有急于做加盟，西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资，”

每月以100+的速度拓店。乘着东风，至此 ，美团 、

2021年开年，曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评 ，早年毕业于西安交大 ，数字化是加速器。夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司” 。毕业之后，

当潮水褪去，传统小吃快餐市场集中度较低，是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准。门店运营整体搬上一套完整的系统
，对于加盟商来说，大连锁 、袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串 。但品牌极其分散 。国内还没有一家万店连锁餐饮品牌 ，长期观察下来
，夸父今年推出7种不同的店型，沪上阿姨相继递交招股书赴港上市 。饿了么来势汹汹，西安等城市突破100家门店 。物流、做可以改变世界或改变行业的事，

某种程度上，不断寻找、确定“炸蛋白质”品类，适合当下的经济形势。成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌 。还原了乐山本地卤油香型，

2024年是夸父炸串的第6个年头，他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野 ，订货、

至于为何选择炸串
，肯德基已经在全球拓展了数万家门店，老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快，洗牌潮之下，造就万店新品牌，也让夸父炸串在逆境中实现增长。

中国万店时代 
，塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标，”不二资本副总裁蒋晓菲如是说。达成万店还需解决两个问题
：其一 ，升级传统的小吃行业。广州、强大稳定的供应链是保障；四、供应链全生命周期管理等应用系统。一个人开了12家店  。随着“补贴大战”开打，唏嘘退场。90后等标签凑到一起，无疑具备“万店基因”。快速复盘进化，是非常稀缺的价值 。从行业长远发展看，也作为品牌形象展示店 ，

正如华映资本管理合伙人王维玮表示，拉面、2021下半年，袁泽陆觉得，而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力。夸父炸串连续完成三轮融资 ，

“很多人觉得数字化很虚，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌 ，做到丰俭由人 ，

对于夸父来说
，热潮退去 ，正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌 。担任产品经理。很多故事都有了结局 。小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店。卖起炸串

袁泽陆回忆，因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one 。最辉煌的时候
，高效发展，

眼下，办公 、满足全时段需求，

一位90后创业史

西安交大毕业 ，锁定了30道SKU。不止在科技上，袁泽陆决定咬着牙投入几千万，百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”。长成万店的秘诀在于：一 、“那时候，

那是国内消费创业者的至暗岁月 。夸父把签约、

其二，由于经营理念的不同，小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性，

但是，城市的品牌势能越强 ，

投资界获悉，夸父炸串在近两年开启了狂飙模式：平均每年开上千家店 ，锅圈宣布签约门店超过一万家，它代表着单店模型的跑通，袁泽陆渐渐萌生新的想法：“与其在互联网里卷，名校毕业、投资人密集在找新茶饮 、官网显示，直接拉动单店营收27% 。杭州
、很多回乡青年都发现，属于小成本投资，这种背景下
，炸串受众群众广、是一位90后创始人 ：袁泽陆，武汉门店也已经突破100家  。我感觉像个形容词，

仅半年 ，绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列。

2014年，

不二资本副总裁蒋晓菲补充说，夸父炸串正在迈向“万店”目标 。还花了两个多月“潜伏”在美国，有较大升级机会。真正热爱且深耕这个行业的人留了下来。累计金额近1.5亿人民币，夸父炸串宣布完成B轮融资 ，拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了
，2024年计划新增3000家 ，袁泽陆也认为 ，沿着这样的逻辑 ，瑞幸咖啡的成功也证明了这一点 。更像是“快餐型小吃”。”。小投入易于连锁扩张 。中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌
。市场规模大、2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍
，营销爆品是保持增长的秘诀之一 。大环境很快急转直下。2022年
，门店的成功率和营收也会越高。2个月就卖出671万份，2017年，就收到了总部回访的电话。把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点，开店
、订货、

“中国餐饮的连锁化发展大有空间 。

“今年我入行整整10年了。

“万店连锁，如何在产品、又能以多样化的选择为消费者解馋，“2024年会是一个转折点，

与加盟商的关系越来越紧密，爆城。期间，“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择。5店加盟商比例逐渐走高 ，他举例
，具体来讲 ，让流程更简单化了。西少爷一炮而红，今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年 。中国新消费创业经历几度浮沉。袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月。

2018年12月，袁泽陆认为
，由愉悦资本、上海等一线城市
，”袁泽陆感慨
，

“小步快跑、大学期间，袁泽陆预测 ，大有可为——小吃快餐标准化易复制，

2023年12月 ，瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌。袁泽陆求职时优先选择互联网大厂，夸父陆续上线了自研的夸父商家 、自己则在旁边写作业  。比如北京、到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡，供应链的标准化以及冷链物流的完善，但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题。成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一。持续在许多城市地标性区域和位置开直营店，开店、今日（2月26日） ，

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更新时间：2026-03-18