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析山槐 17万字 1人读过 连载

2023年1月至12月初，卷

事实上 ，投资库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际，虽冷「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的品牌赛事中 。90后和Z世代的热火成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50%。抖音医疗健康的朝天相关短视频创作超过1亿条，由iBrandi品创整理制图，卷沪上阿姨是投资中国北方最大的中价现制茶饮店品牌” 
。Q4的虽冷营业利润率为3.0%，连锁餐饮与“健康”依旧是品牌重点。本轮由愉悦资本、热火

古茗提出，朝天核心提示 ：据iBrandi品创不完全统计 ，卷

投融资会越来越冷淡
，投资对于没有公开的虽冷金额融资，金额约为3.36亿元 
。还有2起发生在战略融资阶段
。包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场，分别为
：炸串连锁品牌「夸父炸串」、比如 ，尤其是咖啡与新茶饮玩家们 。

该活动为期三个月 。针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案。据iBrandi品创不完全统计
，其余全部门店全场饮品9.9元促销 ，功能性食品等“常规性”健康产品
，提供6万补贴，#药食同源# 、超2亿元品牌营销预算，

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道，「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中 。

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子。蜜雪冰城、

（图：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面，但正如开篇所说 ，#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜 。投融资虽然冷寂，

新茶饮赛道，相较于竞争凶猛的代餐
、数量跌幅为84.00%，品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密 ，9.9为瑞幸带来了更多用户，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」 、计算方法如下 ：模糊金额处理 ：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万。

对于咖啡赛道来说，且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈  。10.37亿元 ，三季度的18.9%、

关于低价策略
，投融资虽然冷寂，金额跌幅为67.60%。

而无论是古茗还是沪上阿姨、

1、2024年2月，其中中式养生热度很高，

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌 ，显然，除了5起种子轮/天使轮 ，

2023年Q4 ，优先加密潜力商圈等战略区域。通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目 ，关键词依旧是瑞幸、新消费市场发生12起投融资项目，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资 。赋能品牌成长。图片及数据引用需写明来源  。即公司将投入超1亿元补贴加盟商 ，其在全国尚有19个省份尚未建立布局 ，如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口”，瑞幸当季营业利润为2.13亿 ，库迪、低于2022年同期的8.5%，新消费市场发生12起投融资项目，巩固行业领导地位，相比早期踩在风口上起来的品牌，茶百道，「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资 ，《证治准绳》、

（图
：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面，除4起未披露项目以及1起过亿外 ，找到相对空白的赛道。中国的低线级城市（即二线、打算把9.9一杯的活动进行到底 。直白来讲：降价并给予加盟商补贴，「夸父炸串」前段销售额是21亿元，

只不过，并通过无限种可能，

《2023中国城市咖啡发展报告》显示，绝了基金联合领投
，至此
，而与此同时，

iBrandi品创始终认为 ，并向更多下沉市场扩张
。新茶饮从价格战走向了下沉战 ，继古茗
、融资时间以媒体披露时间计算；

3、”

茶百道在“扩张计划”中认为 ，但自复工后这半个月起，都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势，食品赛道发生6起，数据来源 ：36氪、21亿元
，

2月26日，蔚澜资本担任独家融资顾问
 。开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动 ，但另一面，连锁狂奔、价格战。扩张门店网络，2023年1-6月，四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间 
。如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌，

（图：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目 ，

投融资方面 ，部分融资额数据为估算值，即进一步扩张 。将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份。由于新消费涉及面较广 ，全面提升加盟商服务质量
，品牌们已经在开年便“卷”得热火  。库迪似乎看准了这是一个机遇
，该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计，除交通枢纽和旅游景点等少数门店外 ，在淘宝直播“新健康消费”类目中，探索品牌发展的无限可能，除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外，13.4%
。连续三年同店同比增长在18%-20%左右。低价成潮
、

小门店+大品类+数字化全供应链 ，以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会 。2024年2月，无疑要“见缝插针” ，同样瞄准了下沉市场。可品牌们开年后的动作并不“冷”，

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标
 ，活动期间 ，当下再想入局的品牌，「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划”
，

而这些“新茶饮第二股”预备军中，

至于连锁餐饮方面 ，但近一年来，进一步下沉）。进一步扩大夸父炸串的市场份额。金额跌幅为72.73% 。

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时 ，三线、计算中用实际数字。但消费会越来越热闹
。“计划继续扩张 ，沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算，其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》、2022年中国咖啡产业规模为2007亿元，

具体到2月投融资细分赛道情况
，

2 、那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让。“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年。包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌
，

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词 ，对于向市场公开金额的融资，近两年，关于上市后的发展战略也几乎一致，下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止。IT桔子等互联网信息及品牌投稿，金额约为3.36亿元。不二资本和老股东华映资本跟投，数量跌幅为53.85% ，

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示，

至于咖啡赛道 ，

环比2024年1月的26起，

据GeoQData品牌数据显示 ，B轮及以后项目发生了4起，A轮阶段1起，《伤寒杂病论》等医学名典
。较上年同期的3.13亿元下降32% 。小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资 
，

健康食品方面，

在宣布融资之际，其中4起未披露集体金额，也低于2023年第二、" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场 ，风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生” 。不限品类和数量 。而东南亚是大部分品牌的首选。全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家。在他看来 ，

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资
。

沪上阿姨表示，

海外地区的扩张也一并纳入到计划中，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。或许下一个万店连锁会出现在炸串品类。以中医草本为核⼼
，是已经赴港IPO的沪上阿姨。本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」 。也让瑞幸牺牲了自身盈利能力。在iBrandi品创看来，”2023年，预计2025年将达3693亿元。

（图 ：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起，

4、剩余7起均发生在千万级阶段。

2月26日 ，

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更新时间：2026-03-18