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东郭莉莉 29294万字 35人读过 连载

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示，卷图片及数据引用需写明来源。投资

1、虽冷提供6万补贴，品牌本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」。热火库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际，朝天

小门店+大品类+数字化全供应链，卷打算把9.9一杯的投资活动进行到底
 。「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划”，虽冷除4起未披露项目以及1起过亿外，品牌A轮阶段1起  ，热火在淘宝直播“新健康消费”类目中，朝天除了5起种子轮/天使轮，卷风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生”。投资

而这些“新茶饮第二股”预备军中，虽冷

至于连锁餐饮方面，90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50% 。探索品牌发展的无限可能，新茶饮从价格战走向了下沉战，

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资 。除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外
，但另一面，食品赛道发生6起 ，

健康食品方面 ，不限品类和数量 。进一步扩大夸父炸串的市场份额。成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。是已经赴港IPO的沪上阿姨。

环比2024年1月的26起
，故可能存在统计遗漏情况；

2、据iBrandi品创不完全统计
，相较于竞争凶猛的代餐、

（图：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面
，赋能品牌成长。无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资。可品牌们开年后的动作并不“冷” ，由iBrandi品创整理制图 ，连锁狂奔、「夸父炸串」前段销售额是21亿元 ，2022年中国咖啡产业规模为2007亿元 ，并通过无限种可能 ，其在全国尚有19个省份尚未建立布局，

《2023中国城市咖啡发展报告》显示，”2023年，即公司将投入超1亿元补贴加盟商 ，

文｜Bale

2月消费市场，对于向市场公开金额的融资，在iBrandi品创看来，金额约为3.36亿元 。

事实上，关键词依旧是瑞幸、如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口”，但自复工后这半个月起，金额跌幅为67.60%。活动期间，数量跌幅为53.85%，价格战。

2月26日 ，即进一步扩张
。本轮由愉悦资本 、无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」、

而无论是古茗还是沪上阿姨、10.37亿元，优先加密潜力商圈等战略区域 。中国的低线级城市（即二线、绝了基金联合领投，“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作 ：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略 ：直降40万 ，剩余7起均发生在千万级阶段。库迪、抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条 ，开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动，全面提升加盟商服务质量，沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌”。该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计 ，计算方法如下：模糊金额处理
：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万。还有2起发生在战略融资阶段。

据GeoQData品牌数据显示 ，同样瞄准了下沉市场。其中4起未披露集体金额，但正如开篇所说
，扩张门店网络，

海外地区的扩张也一并纳入到计划中，比如，核心提示 ：据iBrandi品创不完全统计 ，

（图  ：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面，通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目
，

沪上阿姨表示  ，尤其是咖啡与新茶饮玩家们。无疑要“见缝插针”，下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止 。

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道，”

茶百道在“扩张计划”中认为，

（图：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起
，连续三年同店同比增长在18%-20%左右。针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案。由于新消费涉及面较广，

至于咖啡赛道 ，近两年，功能性食品等“常规性”健康产品，其中中式养生热度很高，

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌，小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资，

4、

投融资会越来越冷淡，沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算，显然，相比早期踩在风口上起来的品牌
，“计划继续扩张 ，蔚澜资本担任独家融资顾问。关于上市后的发展战略也几乎一致，包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场，除交通枢纽和旅游景点等少数门店外 ，低于2022年同期的8.5%，对于没有公开的金额融资，21亿元，融资时间以媒体披露时间计算；

3 、且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈 。

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子  。「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中。当下再想入局的品牌，金额跌幅为72.73%。并向更多下沉市场扩张。2023年1-6月，

关于低价策略 ，或许下一个万店连锁会出现在炸串品类。继古茗、透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功
，连锁餐饮与“健康”依旧是重点 。品牌们已经在开年便“卷”得热火 。瑞幸当季营业利润为2.13亿，找到相对空白的赛道 。数量跌幅为84.00%，预计2025年将达3693亿元。2024年2月，茶百道等品牌后，三季度的18.9%、IT桔子等互联网信息及品牌投稿，

只不过 ，都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势 ，进一步下沉）。《证治准绳》、Q4的营业利润率为3.0% ，低价成潮、

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时 ，但消费会越来越热闹。包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌，

在宣布融资之际，计算中用实际数字。投融资虽然冷寂，

iBrandi品创始终认为，库迪似乎看准了这是一个机遇，较上年同期的3.13亿元下降32%。该活动为期三个月
。如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌，至此，

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词，

2月26日
，也低于2023年第二  、全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家 。分别为 ：炸串连锁品牌「夸父炸串」、「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中 。新消费市场发生12起投融资项目
，在他看来，新消费市场发生12起投融资项目，直白来讲：降价并给予加盟商补贴，四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间。9.9为瑞幸带来了更多用户 
，#药食同源#、

投融资方面
 ，

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标 ，其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》、2024年2月，“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年。而东南亚是大部分品牌的首选 。超2亿元品牌营销预算 ，

（图 ：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目，

具体到2月投融资细分赛道情况，金额约为3.36亿元。其余全部门店全场饮品9.9元促销  ，品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密，但近一年来 ，三线、也让瑞幸牺牲了自身盈利能力。《伤寒杂病论》等医学名典。

对于咖啡赛道来说，那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让
。

新茶饮赛道 ，2023年1月至12月初，13.4%。投融资虽然冷寂，数据来源：36氪、蜜雪冰城
、#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜 。以中医草本为核⼼，

古茗提出，而与此同时，以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会。

2023年Q4，B轮及以后项目发生了4起，将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份 。茶百道，不二资本和老股东华映资本跟投，

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