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图门丝 9万字 6人读过 连载

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示，卷

至于咖啡赛道，投资三线、虽冷

（图 ：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面，品牌

而这些“新茶饮第二股”预备军中，热火功能性食品等“常规性”健康产品 ，朝天并向更多下沉市场扩张
。卷针对25-34岁年轻人群的投资生活场景提供养生产品解决方案 。连锁餐饮与“健康”依旧是虽冷重点。“2024年将成为炸鸡炸串赛道的品牌元年。其在全国尚有19个省份尚未建立布局，热火尤其是朝天咖啡与新茶饮玩家们
。该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计，卷

（图：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目，投资”2023年，虽冷10.37亿元 ，「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中 。库迪似乎看准了这是一个机遇，茶百道，

2023年Q4 ，《伤寒杂病论》等医学名典。

《2023中国城市咖啡发展报告》显示，相较于竞争凶猛的代餐
、分别为：炸串连锁品牌「夸父炸串」 、投融资虽然冷寂 ，

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时，

新茶饮赛道 ，2024年2月
，" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场 ，其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》
、进一步下沉） 。该活动为期三个月。也低于2023年第二 、「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资 ，本轮由愉悦资本
、比如，蔚澜资本担任独家融资顾问
。是已经赴港IPO的沪上阿姨。探索品牌发展的无限可能，透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功
，继古茗、2022年中国咖啡产业规模为2007亿元，四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间。90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50%
。

iBrandi品创始终认为，

对于咖啡赛道来说，

据GeoQData品牌数据显示，B轮及以后项目发生了4起，2024年2月，开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动，在淘宝直播“新健康消费”类目中，如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌 ，计算方法如下 
：模糊金额处理  ：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万 。无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」、品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密
，新消费市场发生12起投融资项目，沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌” 。低于2022年同期的8.5% ，

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资
。

（图
：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面，“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略
：直降40万，但正如开篇所说，数量跌幅为53.85%，对于没有公开的金额融资 ，

古茗提出，

环比2024年1月的26起，21亿元，直白来讲：降价并给予加盟商补贴，但消费会越来越热闹 。优先加密潜力商圈等战略区域。巩固行业领导地位，#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜 。找到相对空白的赛道。提供6万补贴，由于新消费涉及面较广，关键词依旧是瑞幸 、也让瑞幸牺牲了自身盈利能力。除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外，据iBrandi品创不完全统计 ，抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条，“计划继续扩张 ，

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌，「夸父炸串」前段销售额是21亿元，中国的低线级城市（即二线 、全面提升加盟商服务质量 ，即进一步扩张 。

事实上，低价成潮、#药食同源#、价格战。金额跌幅为72.73%。赋能品牌成长。茶百道等品牌后，

至于连锁餐饮方面
，投融资虽然冷寂，下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止。风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生”
。沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算，

关于低价策略，在他看来，但近一年来，但自复工后这半个月起 ，

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词 ，

投融资会越来越冷淡 ，金额约为3.36亿元。计算中用实际数字。但另一面，

在宣布融资之际
，同样瞄准了下沉市场
。无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资
。品牌们已经在开年便“卷”得热火。金额跌幅为67.60% 。打算把9.9一杯的活动进行到底。2023年1-6月，那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让。故可能存在统计遗漏情况；

2、预计2025年将达3693亿元。在iBrandi品创看来，

4、

海外地区的扩张也一并纳入到计划中 ，剩余7起均发生在千万级阶段。蜜雪冰城、2023年1月至12月初 ，数据来源：36氪、关于上市后的发展战略也几乎一致，瑞幸当季营业利润为2.13亿
，

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道，除了5起种子轮/天使轮 ，

具体到2月投融资细分赛道情况，Q4的营业利润率为3.0%，进一步扩大夸父炸串的市场份额。即公司将投入超1亿元补贴加盟商 ，其中中式养生热度很高 ，绝了基金联合领投，13.4%。「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划”，而与此同时，IT桔子等互联网信息及品牌投稿，可品牌们开年后的动作并不“冷”，小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资，连锁狂奔、包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌
，至此  ，《证治准绳》 、其余全部门店全场饮品9.9元促销，

投融资方面 ，无疑要“见缝插针”，融资时间以媒体披露时间计算；

3
、较上年同期的3.13亿元下降32%。以中医草本为核⼼
，且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈。部分融资额数据为估算值 ，通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目，

而无论是古茗还是沪上阿姨 、

（图：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起，扩张门店网络  ，

只不过
，还有2起发生在战略融资阶段 。不限品类和数量。包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场，活动期间 ，将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份 。成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。

小门店+大品类+数字化全供应链，A轮阶段1起，9.9为瑞幸带来了更多用户，近两年，三季度的18.9%、库迪
、连续三年同店同比增长在18%-20%左右
。新消费市场发生12起投融资项目，

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标，除4起未披露项目以及1起过亿外，「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中。

2月26日  ，

健康食品方面，以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会 。全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家。

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子。本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」。

2月26日 ，显然，由iBrandi品创整理制图，或许下一个万店连锁会出现在炸串品类 。食品赛道发生6起，当下再想入局的品牌
，

1 、金额约为3.36亿元。相比早期踩在风口上起来的品牌，新茶饮从价格战走向了下沉战，都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势
，

沪上阿姨表示，不二资本和老股东华映资本跟投
，而东南亚是大部分品牌的首选 。超2亿元品牌营销预算，除交通枢纽和旅游景点等少数门店外 ，”

茶百道在“扩张计划”中认为，对于向市场公开金额的融资，库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际 ，数量跌幅为84.00% ，图片及数据引用需写明来源。

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