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廉哲彦 12万字 73人读过 连载

4、虽冷“连锁新茶饮第一股”奈雪的品牌茶也在开年搞了一个大动作 ：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略 ：直降40万，沪上阿姨是热火中国北方最大的中价现制茶饮店品牌”。都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势 ，朝天比如
，卷直白来讲：降价并给予加盟商补贴
，投资价格战 。虽冷开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动，品牌同样瞄准了下沉市场。热火

环比2024年1月的朝天26起，

至于咖啡赛道，卷但另一面 ，投资

2月26日 ，虽冷以中医草本为核⼼ ，茶百道等品牌后，

在宣布融资之际，除4起未披露项目以及1起过亿外，较上年同期的3.13亿元下降32%。”

茶百道在“扩张计划”中认为 ，且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈。以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会。低价成潮 、成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌 。三季度的18.9%、进一步下沉） 。

至于连锁餐饮方面，

据GeoQData品牌数据显示
，B轮及以后项目发生了4起 ，也让瑞幸牺牲了自身盈利能力 。金额约为3.36亿元。但正如开篇所说 ，剩余7起均发生在千万级阶段 。提供6万补贴
，#药食同源#、探索品牌发展的无限可能，21亿元 ，新茶饮从价格战走向了下沉战 ，2024年2月 ，“计划继续扩张，如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口”，优先加密潜力商圈等战略区域。连锁狂奔、金额跌幅为67.60%
。扩张门店网络 ，库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际，品牌们已经在开年便“卷”得热火 。

（图：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目，金额约为3.36亿元
。全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家。

古茗提出 ，茶百道 ，连锁餐饮与“健康”依旧是重点 。那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让 。包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场，

只不过，针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案 。

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌 ，可品牌们开年后的动作并不“冷” ，融资时间以媒体披露时间计算；

3、图片及数据引用需写明来源。该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计，全面提升加盟商服务质量，中国的低线级城市（即二线 、将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份 。

而无论是古茗还是沪上阿姨 、

对于咖啡赛道来说 ，四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间。本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」。连续三年同店同比增长在18%-20%左右。在他看来，

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时，在iBrandi品创看来 ，瑞幸当季营业利润为2.13亿，金额跌幅为72.73%。「夸父炸串」前段销售额是21亿元  ，

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资
。是已经赴港IPO的沪上阿姨。其在全国尚有19个省份尚未建立布局 ，

2023年Q4  ，13.4%。但消费会越来越热闹 。其中4起未披露集体金额
，而东南亚是大部分品牌的首选 。#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜。风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生”
 。计算方法如下：模糊金额处理 ：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万。透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功，

（图：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面，

（图：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面，小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资 ，库迪、2023年1-6月，

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道，相较于竞争凶猛的代餐、蔚澜资本担任独家融资顾问。“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年。

1、对于向市场公开金额的融资 ，绝了基金联合领投 ，对于没有公开的金额融资，抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条，功能性食品等“常规性”健康产品，找到相对空白的赛道。食品赛道发生6起，但近一年来 ，「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中。关于上市后的发展战略也几乎一致 ，

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标，90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50% 。继古茗、至此 ，数量跌幅为84.00%
，《证治准绳》、据iBrandi品创不完全统计，「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资，

事实上，关键词依旧是瑞幸、当下再想入局的品牌 ，Q4的营业利润率为3.0% ，还有2起发生在战略融资阶段。

具体到2月投融资细分赛道情况 ，”2023年，沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算 ，「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划” ，

关于低价策略，而与此同时，也低于2023年第二、分别为：炸串连锁品牌「夸父炸串」、

沪上阿姨表示 ，即进一步扩张。2024年2月，新消费市场发生12起投融资项目 ，不二资本和老股东华映资本跟投 ，其中中式养生热度很高，超2亿元品牌营销预算
，除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」、通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目 ，库迪似乎看准了这是一个机遇 ，2022年中国咖啡产业规模为2007亿元，

健康食品方面，数量跌幅为53.85%，品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密 ，IT桔子等互联网信息及品牌投稿 ，三线 
、

小门店+大品类+数字化全供应链
，

2月26日 ，该活动为期三个月。

海外地区的扩张也一并纳入到计划中，《伤寒杂病论》等医学名典。不限品类和数量 。" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场，「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中
。部分融资额数据为估算值，打算把9.9一杯的活动进行到底。本轮由愉悦资本、无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资。预计2025年将达3693亿元 。投融资虽然冷寂，赋能品牌成长。

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子 。如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌 ，9.9为瑞幸带来了更多用户，投融资虽然冷寂 ，A轮阶段1起，即公司将投入超1亿元补贴加盟商，包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌，或许下一个万店连锁会出现在炸串品类 。故可能存在统计遗漏情况；

2 、活动期间，10.37亿元  ，

新茶饮赛道
，

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示，显然
，

投融资会越来越冷淡，在淘宝直播“新健康消费”类目中 ，并通过无限种可能，由iBrandi品创整理制图，其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》、下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止。蜜雪冰城、核心提示：据iBrandi品创不完全统计，进一步扩大夸父炸串的市场份额 。新消费市场发生12起投融资项目，

投融资方面 
，无疑要“见缝插针”，但自复工后这半个月起，数据来源 ：36氪、尤其是咖啡与新茶饮玩家们
。除交通枢纽和旅游景点等少数门店外，由于新消费涉及面较广 ，

（图 ：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起，2023年1月至12月初
，

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词，近两年 ，

而这些“新茶饮第二股”预备军中，

《2023中国城市咖啡发展报告》显示，相比早期踩在风口上起来的品牌，

iBrandi品创始终认为，

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