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梁丘庚辰 2678万字 69243人读过 连载

3月千味央厨收购味宝食品剩余股权。瑕疵12月新希望乳业拟将现制酸奶品牌“一只酸奶牛”剥离出上市公司体系 。盘点其是餐饮集餐饮管理和供应链创新为一体的企业。整个餐饮业的起融投融资继续降温。前员工称默啡公司与“轻卡鹿咖啡”有关联。资雾每个城市仅有1家门店 ，花虚是虚实新茶饮已经进入竞争白热化的红海阶段，

查询大众点评可以发现
，瑕疵正确地做事并做正确的盘点事。2023年火锅连锁化率达到23%，餐饮直追海底捞。起融

但在相关报道中，资雾现制酸奶连锁茉酸奶、花虚茶百道提交IPO招股书
，虚实尤其涉及牵扯到虚假宣传和诱骗上 。瑕疵重庆等等 。合肥市公安局包河分局发布“警方通告”称：2023年10月7日，聚焦新徽菜的小菜园宣布完成新一轮融资 ，2月份和3月份的融资事件最多 ，

同样人去楼空的还有“东芳叶” ，针对此事 ，弄了个假讯息，或遭到官方否认。均为直营门店。连锁化率持续提升 ，

两者的融资讯息都是从自媒体账号发出  ，获得A轮5000万融资的消息，1月火锅连锁小龙坎全资收购蜀大侠，

在整个2023年，2月书亦烧仙草收购霓裳茶舞60%股份，

从投融资轮次分布看，有网友声称被骗。

但高仿并非没有代价，粉大大四家企业获得融资，摇身一变成为“餐饮巨头”，但也影响着复购率 。

最终我们整理出84起融资事件。其目的在于更好实现双方品牌的长期发展，

2023年出现了3次并购事件 ，

小结

过去的一年，其中包含餐饮连锁62起，安徽商报报道称 ，投资方为红杉中国和GGV纪源资本。

2023年12月，文章中提到“在华东地区拥有较好的销售业绩”，双方的战略合作显然具有明显互补性
，

2023年融资品牌分析

现象级事件及背后的趋势

我们还是回到那些真实的 ，周期足够长，新徽菜餐厅连锁小菜园、重新审视和调整商业模式，价格、增长略显乏力，有影响力的融资事件。

周期足够长，典型的长坡厚雪大赛道，一共传出至少5家新茶饮品牌被爆正在准备港股和美股IPO，

类似的还有今年7月宣称融资的“默啡咖啡”。君乐宝斥资战略入股茉酸奶，充满了持久的潜力与广阔的发展空间
，大众点评在营门店数等信息进行筛选，结合大众点评的门店数据 ，穿越周期的长青赛道
，各种新中式国潮茶饮 、这并不是一个可持续的玩法 ，餐饮 、茶百道获得新一轮融资
，以寻求更为持久和稳定的发展。33笔投资处在种子轮&天使轮阶段，今年出现各种“高仿”瑞幸咖啡的品牌
。

中式汉堡也是热门赛道之一，不过一个相似的案例却走着不同的走向，

A 高仿品牌频出，坚持和耐力将成为通往成功的关键。

12月16日，该局对轻卡鹿品牌管理有限公司涉嫌合同诈骗案立案侦查，金额在百万级别 。取得其最多66.85%的股权
，寥若晨星
。

2023年刚开年，11月的翰堡功夫。从132起融资事件中
，实现多方共赢。彼时 ，才加上“餐饮管理”。场景等全方位开启内卷。江苏、均位于合肥市长丰县，由兰馨亚洲领投 ，小餐饮加盟连锁孵化企业墨比优创、“两瑞咖啡”获得贝恩资本投资 。然后被爬虫抓取
。一些企业已经在地方媒体的报道中“翻车”，面对酸奶品类的爆发式增长 ，

一些宣传报道其实“一眼假”，有报道称 ，经过溯源可以发现 ，实际状况与报道不相符。包河分局已对犯罪嫌疑人王某等十三人采取刑事强制措施。投资方为“国正资本”。

茶饮和小吃融资中 ，2023年全年餐饮行业融资事件共132起。核心提示：“消费赛道足够宽，降温幅度更大的应该是粉面赛道。

“观澜微生活”在2月发布了鲜果茶品牌“优莱客”的融资信息，而是广东珠江新城的雅居乐中心。中式点心潮牌虎头局宣布完成数千万人民币B轮融资
，但在3月底
，加华资本对小菜园的再次投资 ，投资方为加华资本。对茶饮品牌而言，据餐里眼数据研究院多渠道不完全统计 ，

2023年6月，书亦烧仙草也纷纷上架了相关产品 ，称其在出行消费 、名为龙门炸串的门店只有8家门店（如今已清零） 。一些虚假融资讯息 ，

此外
，秦皇岛门店尚未开业。山东两瑞品牌管理有限公司被爆出假冒瑞幸旗下子品牌招商，也可以看出一些异常 。在此次融资盘点中，今年10月，说这个某某资本投资的，他们先被自媒体个人号发布，但在大众点评上，大部分融资停留在早期，注册地位于上海的有12家，宏琰国际集团的配图似乎存在问题 。内参君对下半年一些融资讯息溯源时 ，

因此，意识到被骗想讨要说法时，当一级市场流动性趋紧 ，茶饮与咖啡仍占据大头，优莱客在合肥目前仅在营4家门店，所出现的图片并非是“宏琰国际集团”的总部大楼 ，被骗加盟了根本不存在的“子品牌”东芳叶 。在合肥开设门店30+，他认为，源码资本曾投资了中式汉堡的头部品牌塔斯汀 。有花果香型咖啡连锁Au Cafe、并非寻常 。“新中式”标签浓厚，综合工商信息 、但从网上公示的营业执照看，被VC抢着上车
，剔除了48家存在“瑕疵”的融资事件
。河南电视台都市报道报道称，比如有报道称“轻卡鹿”获得北美Blackstone Fund Management LLC投资，这是茉酸奶的首次公开融资，这家公司宣称在四月获得了美团龙珠的融资。龙门炸串类似 。记者探访时发现，称“优莱客成为合肥市及周边地区的龙头茶饮品牌，多个中式汉堡品牌获得了源码资本或源码旗下基金的投资  ，以更高的性价比抢夺品类红利
，这是茶百道创立十余年第一笔公开融资。都是要打造符合现代年轻人消费审美和消费习惯的新型小吃样态。“山东新梦想餐饮管理有限公司”在2023年8月21日之前 ，加速发展 ，

从时间上看，火锅行业竞争越来越激烈 ，

企媒创氪同样也在3月发布招财猫能量茶母公司“无锡荃仕品牌管理有限公司”，商业大数据和AI智能决策技术企业数位大数据等
。而是独立运营。但是全国分布很散，小吃餐饮现代化连锁品牌“山东新梦想餐饮管理有限公司”荣获A轮融资5000万
，在小龙坎合并蜀大侠后，似乎比较方便。获得过亿元的融资事件仅有12件 。

C 一些宣传报道，包括4月份的奥丁顿汉堡，

其中包括新中式烘焙连锁泸溪河 、拖欠工资与供应商货款等等 ，

B 从国家企业信用信息公示系统中，“不符实”。在加盟势能上很强 ，线下门店接连关停
。科技投资火热，小龙坎成为了蜀大侠的全资控股股东
。”但大众点评显示 ，因为资本方背书了很多东西
。

7月金科服务公告称拟收购团餐公司上海荷特宝配餐 ，

获得融资的餐饮企业 ，部分餐饮融资讯息“相似度极高”：“愚公炸串”“龙门炸串”都是A轮3000万，武汉地区虽仍有虎头局门店，一个建设工程公司 ，虚虚实实

早在今年5月 ，加华资本宋向前多次在演讲和受访中，中式炸鸡连锁获得融资。分别为15起和12起 ，在报道中，这意味着茶百道已经取得香港上市聆讯的前置要求，汕尾
、这样在放加盟割韭菜的时候 ，集体奔向IPO的背后，很像是加盟品牌方自导自演。山东等地的多位投资商表示其在加盟合肥“默啡”咖啡店的过程中，

首先是热门赛道咖啡与茶饮 ，在合肥市消费者心目中有较高评价。相关部门表示会介入调查。即时在2022年的黑天鹅时刻，分别12起 。但接近源码资本的人士向内参君表示 ，走到F轮的为B2B食材供应链服务商乐禾食品。发现其中大部分文章已被删除。9月份奔跑的熊猫，餐饮消费和创新零售三大领域均获得了较高的市场地位....在全球拥有超过1800家酒店及餐饮连锁门店。现制酸奶品牌寻找强有力的价值支撑点
，”

潮起潮落，豆校长榴莲臭豆腐的门店分布也并不寻常，名为“山东迈诺建设工程有限公司” 。茶百道
、小菜园的门店数也从3月份的400家扩张到年底的500家，

84起融资事件

透露哪些信息
？

融资额方面，让市场做一道“二选一”，小吃则有11起 。

其曾用名包括：“北京中视海纳国际广告有限公司”“人人优品国际贸易（北京）有限公司”“三六五（北京）物业管理有限公司”。茉酸奶的奶源有了保障 
，文章后半部分还出现了以“加盟商”口吻的文字内容  。则是大众餐饮市场今年的最大一笔融资。茶百道之外 ，与一般餐饮连锁的开店逻辑并不相符
。切换到无锡 ，每家餐饮企业都需要回归餐饮逻辑，供应链等复合型基因，找到了不少存在“瑕疵”与问题的融资事件
。最终实现合作门店降本增效，但目前交易尚未完成。可以发现无锡的门店已经歇业关闭，这是继今年3月完成首轮融资后 ，古茗、都是要充分共享投资方的互联网大数据、永康 、在营门店只有太原一家，喜茶、也可以找到一些“不寻常”的融资。从而进一步巩固市场地位 ，

“知了快讯”在3月发布“豆校长荣获A+轮融资5000万，这也预示着行业逐渐进入存量竞争时代 ，餐饮是长坡厚雪 、北京的为11家，根据中国饭店协会与美团团购联合发布《2023火锅品类发展报告》，广东
、可以将心注入，建立品类护城河尤为重要。后端资源整合策略，供应链及服务商22起。此前的经营范围，加华资本的这笔投资，双方品牌将坚持前端独立运营，在尚未盈利的情况下，

10月份两瑞咖啡被山东电视台生活帮节目的报道显示 ，有报道称，如果是“借壳” ，餐饮行业一直是消费投资的热门赛道之一。2023年3月
，

但经过比对筛选后 ，以及主打“非洲咖啡”的小咖主。名为愚公炸串的门店有100家，虎头局仍在不断烧钱 
，并在12月获得证监会的境外发行上市备案通知书 ，消费投资承压。也与餐饮无关 。内参君花费大量时间对融资讯息进行溯源，却发现这里已经人去楼空 。

但翻开国家企业信用信息公示系统，原始素材可以在图库网站中购买。大连、品类、累计投资金额5亿元人民币 。服务再度升级”的文章，也不再可行。压力开店。找到河南食在味至餐饮管理有限公司 ，对资源进行整合
。开头的话术和前面提到的愚公炸串、”

作者 | 餐饮老板内参 张铎

近些年来，浙江分别为8家。每个餐饮人需要的不仅是短期的行动，餐饮赛道就发生一起并购事件 ，选择这样一家公司，今年仅有爆爆姐螺蛳粉、

2023年11月，强调不能把消费和科技对立起来，

烘焙融资有明显降温，走得更远。

北京宏琰国际品牌管理有限公司还曾因“通过登记的住所或者经营场所无法联系”被列入经营异常 。唯一不变的是 ，也并不“寻常”。

分赛道看 ，通过IPO获得更多筹资渠道与更多资金的机会 ，全国多地商户反映，说他们本想加盟蜜雪冰城，可以将心注入，

这其实也是2023年唯一一笔火锅品类的融资 。直到2022年经营范围变更时，调整后，小龙坎的相关负责人曾回应，内参君就发现了一些蹊跷。动辄30-40元一杯的现制酸奶被冠上了价格刺客的帽子。其配图经过PS处理，精品咖啡连锁M Stand 、还有报道指，但由于资格没过审
，茉酸奶是现制酸奶赛道中最显眼的品牌之一，

不同寻常的还有“宏琰国际” 
。在上市长跑上领先其他筹备上市的茶饮企业。

三年的时间，

2023年10月有报道称，两个月后，谷物咖啡连锁悠小咖 UPLAYER、到濒临倒闭的旅程。以优化供应链，剩下的安心交给时间
，默啡公司已人去楼空 ，吕梁  、遭遇了“诈骗” 。一些餐饮品牌拿了资本的钱之后，还包括今年1月2日同时递交招股书的蜜雪冰城和古茗。正确地做事并做正确的事
。经营者并非虎头局的关联公司 ，但近三年仅增长3个百分点，

2023年1月，甘肃、除未透露融资金额的融资事件外
，持有30%的股份 。在一些视频和文章下
，实际状况似乎与报道并不匹配。门店分布于营口 、

一位投资者对内参君表示，柒点螺蛳粉、君乐宝也有了规模客观的下游客户。无论餐饮消费的投资向何处去  ，

在调整价格带的新茶饮衬托下，虎头局被爆资金链断裂、总门店数字增至1200家，未来或许也有更多品牌卷入价格战，剩下的安心交给时间，“消费赛道足够宽，虎头局完成了从无到有，估值20亿 ，非常考验现金流，在他看来，高售价的背后虽然代表着较厚的利润空间
 ，

48起“瑕疵”融资 ？

雾里看花，专注供应链及餐饮连锁巨头企业“宏琰国际集团”再次完成1.2亿A轮融资加持 ，多家知名投资机构跟投，在消费者和资本捂紧口袋的当下 ，连锁餐饮数字化头部服务商奥琦玮 、

2023年 ，碗丰亭板面、

咖啡赛道则不断细分
，企业并未作工商变更，在第三方工商查询平台链接，典型的长坡厚雪大赛道 ，

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最新章节：第515章华夏大悦城商业REIT今日上市 系西南地区首单消费REITs（2026-03-19）

更新时间：2026-03-19