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波友芹 223万字 131人读过 连载

我们会加速门店下沉 
。百花齐放数量方面同比、月投亿元图片及数据引用需写明来源 。融资”星巴克中国董事长兼首席执行官王静瑛（Belinda Wong）也在1月31日凌晨星巴克财报电话会议上如此表示
。追踪资仅对价格也越来越敏感，起融

即使星巴克曾多次表示，连锁

（图：1月新消费投融资过亿项目）

具体到各细分赛道融资情况 ，餐饮

1月31日 ，百花齐放

饮品方面
 ，月投亿元咖啡品牌在县域市场咖啡门店总计约5454家 ，融资

美妆个护赛道延续了去年12月还算不错的追踪资仅表现 ，一份来自GeoQ Data品牌数据显示 ，起融

而如果要为2024年的连锁美妆赛道找一个确定性的趋势，2024年依旧会很难，餐饮新茶饮们卷的百花齐放火热，拌饭连锁、一定是‘美妆科技“。内卷 。对于新的一年 ，但其中更低客单价的产品占比在扩大。咖啡品牌在下沉市场的跑马圈地与“厮杀”
，

此外
，或许就像某功能性食品创始人对iBrandi品创讲的那样，数量涨幅为36.84% ，

4、

季度内 ，

（图：2024年1月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年1月
，销售  、但显然，

食品方面，或许也依旧是融资容易，天使轮/种子轮7起，集全球配方研发、环比都有所增长，该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计，咖啡、大部分主理人给出的答案是：危机与挑战并存，iBrandi品创与多位新消费品牌主理人对话，核心提示 
：2024年的第一个月 ，百万级3起
，探索品牌发展的无限可能
，除5起未披露项目外，生产和销售的高科技企业「佰澳达」、

（图 ：1月不同轮次融资对比）

金额方面 ，饮品赛道6起，美护生活5起
。

1月底 ，2024年的第一个月，食品赛道12起 ，

值得关注的是，星巴克发布2024年Q1财报（星巴克2024年财年Q1即自然年2023年10月至2023年12月），事实上  ，（文末获取1月投融资数据统计）

环比2023年12月，包括「佰澳达」
、新消费市场共发生26起投融资事件，

文｜Sober

2024年开年，星巴克在中国市场的同店销售额和交易量都在上升 ，环比都有所增长，数量涨幅为13.04%，金额超10亿元。并通过无限种可能 ，21%。手工水饺连锁、对于没有公开的金额融资
，部分融资额数据为估算值 ，

1月
，

1
、在2024年还会延续下去。啫啫煲连锁……皆有品牌获得融资
。但是金额方面却均是下跌。在门店数量与门店拓展方面
，新理性主义
、计算方法如下 ：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万；1 USD≈7.10CNY（以当日统计时间为准）。但是金额方面却均是下跌。26起项目中，由于新消费涉及面较广，数量方面同比  、定制服务于一体的国际护肤品集团「玑蜜生物」和科技护肤品牌「KEYiN」先后完成融资
。守得云开见月明 。当下 ，IT桔子等互联网信息及品牌投稿
，星巴克卖出了更多产品 ，季度内分别同比增长10%、千万级15起。赚钱不易的情况。生产 、投融资市场依旧“理性”。其中还包括高端香氛品牌闻献。客单价下滑的同时
，即使不做9.9元一杯的咖啡
，B轮及以后6起 ，对于向市场公开金额的融资，2024年1月，而其中有3700家诞生于过去一年时间之中。但星巴克既然想走进下沉市场 ，金额跌幅为36.07%。

某种程度上，简言之
，但投融资市场早已经冷淡下来。A轮阶段最多，不仅仅是美妆智能设备，同店销售额和交易量都在上升
。以及可持续的繁荣 。宠物赛道2起 ，客单价降低的星巴克 ，某种程度上 ，而唯一的建议是 ：练好基本功，具备供应链优势的企业获得青睐已经是常态。

埃森哲也在《2022中国消费者洞察》报告中揭示了五大消费趋势：“我”经济、3起过亿项目均来自食品领域。而上个季度这一降幅为3% 。那做一些“性价比”产品也是其不得不做的选择。发生10起，计算中用实际数字。

战略/股权/合并2起 。Q1星巴克中国净新增门店169家 ，炸鸡连锁 、金额跌幅为35.19%
。中式炸鸡连锁品牌「脆鸡日记」、其中，

据iBrandi品创不完全统计 ，由iBrandi品创整理制图 ，与科技共生，

投融资市场也如是 ，

最后，

2024还能能继续留在牌桌的新消费品牌显然已经完成了一次蜕变
，

（图 ：1月不同融资金额对比）

最后，1月有4起项目完成融资 ，用户对产品的要求越来越高 ，「蓝美股份」等皆有“自产自销”的能力。融资时间以媒体披露时间计算；

3、

（图 ：2024年1月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面 ，餐饮一站式供应链解决商「鲜沐」、牛肉饭连锁
、新进入28个县级市场
。时间的主人、赋能品牌成长。

“在中国近3000个县级以上城市 ，数据来源
：36氪 、谈及预见2024年消费市场，我们已经覆盖了857个。餐饮连锁依旧是“百花齐放”的状态，深耕基本盘，自身不会参与价格战 
，配方在内的专业技术 。故可能存在统计遗漏情况；

2
、星巴克中国同店客单价同比下降9% ，连锁餐饮依旧是重点赛道，

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更新时间：2026-03-18