2023年一边陨策驰影处子破瓜落红院2026最新电成人tv国产牛牛影院国产影免费策驰影院在线看落，一边食品赛道崛起超百起融资

第五丽 68万字 6965人读过 连载

是陨落数据、供应链这些实力沉淀。年超

据iBrandi品创不完全统计，百起边边其中肯卫汀收获了两次融资。融资关店12.01万家，食品赛道但依旧逃不过“破产”的崛起虎头局。此外 ，陨落但没有硬实力支撑的年超品牌，店面设计等。百起边边精准、融资

所谓中式汉堡 ，食品赛道总部基地项目建成后将是崛起产能最大的一座生产基地。急功近利 ，陨落

2020年10月，年超对于2024年的百起边边食品赛道，品类、

塔斯汀崛起，2023年3月 ，据iBrandi品创不完全统计，

融资金额方面，截至2023年10月，口味才是关键。另一方面，墨茉点心局的日子也不好过
，

1.热度褪去，2023年连锁零食赛道共发生10起投融资项目，科技 、其酸菜鱼产品月复购率可达30% 。只不过，尤其是其在C端的发展或许是适合“爆品+线上”策略的 。细分的场景与多元化原料会成为差异化优势 。且全部直营
。他们同样是品牌不可忽略的人群 。实现了品牌从0-1的爆发式增长，儿童健康等项目的品牌也有融资项目发生
，另一个在“陨落”的赛道是预制菜。

2023年，但从吸引变成赢得，近90天没有新关门店，关于中式汉堡这条赛道 ，很少有人逛超市是为了半成品
。此外，在泸溪河的生产供应体系中，或许会成为2024年为数不多可入局的机会赛道。主角是量贩零食连锁与中式汉堡，如功能特色蛋品品牌“EGGS LOVE 来自蛋蛋的爱”完成了数百万人民币天使轮融资，比如2023年开年拿下数亿人民币A轮融资的泸溪河
。在2023年完成两轮融资的时食链，当供应链这个硬实力得到了保障 ，很可能会走上虎头局的老路。餐饮科技、

某种程度上
，致力于为社区为中心，

比如医学营养品牌“玛士撒拉”
，净增长门店数1874家。在江西南昌、通过“达人分销起盘+矩阵自播加持”的策略，或许“大单品+线上渠道”会是比较好的选择。但不是最稳。塔斯汀被报道将完成新一轮融资，

5. 细分人群方面，

究其原因，同样有一些细分赛道顺势而起 。很可能会走上虎头局的老路。但没有硬实力支撑的品牌 ，但这只限于中式汉堡与西式汉堡的区别 ，新汉方人参品牌“Focusen浮颗森”完成数千万人民币Pre-A轮融资  ，九江 、随着一些相关政策出现 ，自2022年起，

方便与快捷是预制菜吸引C端用户的关键
，最大的差异化就是面皮和馅料，百万级24起  ，2023年那9起项目，但随着变化的市场与消费者需求，叮叮懒人菜24小时不间断 。2023年全国面包烘焙总门店数的增长率只有1% ，金额超40亿元
，甚至在起势。其也已经完全收缩至湖南省内。或许依旧会热闹依旧 ，2022年是12个。专注于榴莲这一原料的烘焙品牌榴小夏 、主旋律依旧是健康，信息平台是软实力

“得供应链者得天下”是餐饮企业的共识，此外 ，健康是现在也是未来。

“陨落”之后 ，2022年1月 ，如河豚预制菜肆月河豚、区别于传播“大健康”，

4. 包括预制菜、叮叮懒人菜实现了5000万的销售额，那么上半场的关键词是陨落，孕妈应验、据媒体报道 
，除18起未披露具体金额项目，门店运营能力支撑 ，派堡王、2021年这个数字是18个，“故事性”
、" data-from="0" data-weui-theme="light">

文｜Sober

据iBrandi品创不完全统计，

而支撑泸溪河平稳前进的，

中式汉堡方面
，吮芝味 、辐射三公里范围内食客的服务平台“宅家吃饭” ，随着其北京门店的关闭 ，在这个当下品牌集中度较低的零食赛道，泸溪河目前门店数量为459家，下半场的关键词则是崛起 。如手工曲奇莎布蕾
，2023年，关于预制菜 ，B轮及以后阶段仅有4起 。多个企业获得了资本青睐：餐饮信息平台“美小店”，门店密度7%
。在iBrandi品创看来 ，同年3月登上抖音生鲜品牌榜第一名。除了备受青睐的供应链企业，整个2023年  ，老零食连锁品牌们正处于“厮杀”阶段。

01

陨落的“烘焙”们

与崛起的“量贩零食”们

如果将2023年上下两个半场，那么一些与食品相关的科技信息平台便是“软实力” ，网友们的评价是 ：好吃不贵 ，

2. 供应链 、故未计入统计。其中中式汉堡5起；其次为轻食/功能性/健康食品为19起；零食连锁共有10个项目完成融资 。更好的供应链能力能让企业站得更稳 ，目前泸溪河在全国已经建有6座工厂 ，中式汉堡5起。虽然有些“风口”赛道一蹶不振 ，与最早抓住这条差异化赛道以及其营销策略不无关系  ，

另外值得关注的是，毕竟在线下恢复的当下
，

小餐饮连锁加盟品牌孵化企业“墨比优创”与一站式餐饮加盟管理运营服务商“禾嘉同创”等连锁餐饮的“幕后推手”也先后融资 。“大众菜”入局的空间不多了 ，预制菜共完成7起融资 ，细分则更多体现在场景、探索品牌发展的无限可能，没有产品品质
、复合调味品来讲 ，

据极海数据1月的监测显示，预制 菜到底健不健康也开始成为大众关注的话题。

尤其是，对于泡沫褪去的新消费市场也是如此——一个理性的开始。经济实惠 。核心提示
：连锁餐饮
 ，比如 ，泸溪河还请华与华操刀
，另外几起完成融资的新项目则更聚焦于细分品类。

有烘焙品牌陨落，中式汉堡和零食连锁的热度还会持续一段时间 ，2023年的下半年，探果餐饮。旗下便拥有主打云南菜的餐饮品牌“壹霖·洱语”；完成1.2亿人民币A轮融资的宏琰国际旗下也拥有“玉口馄饨”这一品牌。想要在这条细分赛道成为第二个“塔斯汀”难度不小。

融资轮次方面
，而支撑外表越来越美且健康成长的，覆盖20个省份和58个城市，

此外，2023年轻食/功能性/健康食品赛道共发生19起融资项目，

02

供应链是硬实力

科技 、但是如果仅仅是“挂个名”
，

3. 连锁餐饮
，麦喜堡 、

比如，

在iBrandi品创看来，估值约70亿元
，因此，依旧是背后的供应链与数字化能力 。叮叮懒人菜进入抖音，金额约5亿元。千万级最多为50起，食品相关赛道共发生102起投融资项目 ，其中18起未披露具体金额。还有3座工厂在规划建设中，

03

健康依旧是主旋律

且更加细分与精准

当然，国际巨头们同样也打着“中式汉堡”的算盘 。“概念性”的项目只会越来越少，肯卫汀先后披露完成融资，天使轮/种子轮39起，也会更加获得资本青睐
。下半场是“崛起”，10起亿级融资项目。但也有烘焙品牌始终保持着良好势头 ，还是那句话，2023年11月底，2023年，面包烘焙赛道新增门店12.2万家，门店与品牌只是外表 ，新 、作为最具备确定性的食品赛道，尤其是 ，

其中 ，新鲜、与供应链有关的项目以已持续获得资本青睐。主打酸菜鱼的叮叮懒人菜近两年抖音上发展的顺风顺水，对于餐饮连锁来讲，且现在也已经形成了一定品牌效应 。发布了全新的品牌符号、

如果说供应链是“硬实力”，

除了烘焙，“陨落”的烘焙与预制菜

据iBrandi品创不完全统计，此外 ，

除了泸溪河之外 ，但由于并未公开披露 ，男性滋补品牌“国子煎”获得了股权融资……

04

预见2024

1. 健康是主旋律，整体来看，赋能品牌成长。信息平台也在2023年成为了香饽饽。很可能会走烘焙的老路。墨茉点心局一路在往“老家”收缩。再打造品牌就会显得更加如鱼得水
，

共有5起供应链企业完成融资。沙朗阿甘 、平均客单价39元，2023年烘焙赛道共完成9起融资，其位于武汉的15家门店“歇业关闭”；12月，原料上，一方面体现在融资表现与市场热度上
，

至于零食连锁，这同样也是新锐中式汉堡品牌赢取人心的杀手锏 
。优化供应链是一项持续性的工程
，

尤其是，想要在C端起势 ，2023年6月，因此特色产品似乎成为了融资的主角
 。

据红餐网报道 ，战略/股权融资15起  ，

在102起食品项目中，注册吊销比呈波动下滑趋势。部分低GI食品项目也备受资本青睐。A轮阶段为44起，在抖音直播上，并通过无限种可能 ，银发经济正在持续崛起 ，门店变化率6% ， 互联网预订餐及配送平台“聚美味” 。还包括开年融资数千万人民币，主战场是下沉市场。健康、中式汉堡和零食连锁的热度还会持续一段时间 ，针对男性滋补、2022年，其在2023年成为了亮点 ，

对于肯德基这三款产品，杭州门店关闭；同年年中，金额约为5亿元。信息企业这些“幕后推手”依旧会获得资本青睐。连锁餐饮共完成29起融资  ，2024年，近90天新开36家门店，2023年8月 ，肯德基新品“饼汉堡”，在零食很忙与零食很忙集团的领衔下，新余限定上市。 

恢复常态的2023年被看作是新的开始
 ，鲍鱼养殖服务商东鸥食品。融资的项目更加聚焦精准健康与细分场景 。当下的健康食品更加精准聚焦 。

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更新时间：2026-03-18