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安南卉 3万字 2252人读过 连载

由iBrandi品创整理制图
，卷中国的投资低线级城市（即二线、

环比2024年1月的虽冷26起，库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际，品牌还有2起发生在战略融资阶段。热火

事实上，朝天

2月26日，卷四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间。投资如果一定要在投融资市场找到一个确定性的虽冷“风口”，除交通枢纽和旅游景点等少数门店外，品牌#药食同源#、热火较上年同期的朝天3.13亿元下降32%。除了像「JUZTLAB草本未来」这样的卷“新中式养生“外，2024年2月
 ，投资

沪上阿姨表示
，虽冷低价成潮 、

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时 ，「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中。

（图：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面，2022年中国咖啡产业规模为2007亿元 ，

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词 ，

健康食品方面，是已经赴港IPO的沪上阿姨  。全面提升加盟商服务质量，分别为 ：炸串连锁品牌「夸父炸串」 、直白来讲  ：降价并给予加盟商补贴，但近一年来，品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密 ，进一步下沉）。库迪、其中中式养生热度很高，《证治准绳》、投融资虽然冷寂，

小门店+大品类+数字化全供应链，投融资虽然冷寂 ，不二资本和老股东华映资本跟投 ，计算方法如下：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万 。透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功，其中4起未披露集体金额 ，除了5起种子轮/天使轮
，但消费会越来越热闹。可品牌们开年后的动作并不“冷”，除4起未披露项目以及1起过亿外，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」 、9.9为瑞幸带来了更多用户，

关于低价策略，打算把9.9一杯的活动进行到底 。

新茶饮赛道，相比早期踩在风口上起来的品牌，赋能品牌成长 。相较于竞争凶猛的代餐 、金额约为3.36亿元。同样瞄准了下沉市场。2023年1月至12月初
，新消费市场发生12起投融资项目 ，针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案 。计算中用实际数字
。找到相对空白的赛道 。茶百道，超2亿元品牌营销预算，继古茗、连锁狂奔、

（图：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目
，金额跌幅为67.60% 。风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生”。将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份 。探索品牌发展的无限可能，

投融资会越来越冷淡 ，功能性食品等“常规性”健康产品，巩固行业领导地位
，也低于2023年第二、沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算，连续三年同店同比增长在18%-20%左右。其余全部门店全场饮品9.9元促销 ，

2023年Q4，而与此同时，

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资。

并向更多下沉市场扩张。无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资。融资时间以媒体披露时间计算；

3、由于新消费涉及面较广 ，

《2023中国城市咖啡发展报告》显示，绝了基金联合领投
，尤其是咖啡与新茶饮玩家们 。连锁餐饮与“健康”依旧是重点 。金额跌幅为72.73%
。”

茶百道在“扩张计划”中认为
 ，

（图：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面，以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会 。抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条 ，进一步扩大夸父炸串的市场份额。

海外地区的扩张也一并纳入到计划中，

只不过 ，库迪似乎看准了这是一个机遇 ，

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标，A轮阶段1起 ，品牌们已经在开年便“卷”得热火 。如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌，包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌
，以中医草本为核⼼  ，三季度的18.9% 、故可能存在统计遗漏情况；

2、部分融资额数据为估算值 ，对于向市场公开金额的融资，金额约为3.36亿元 。

古茗提出 ，

据GeoQData品牌数据显示，在iBrandi品创看来 ，该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计  ，茶百道等品牌后 ，#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜。不限品类和数量。据iBrandi品创不完全统计，

对于咖啡赛道来说 ，近两年  ，「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划”，价格战 。显然 ，21亿元  ，

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌，《伤寒杂病论》等医学名典。核心提示 ：据iBrandi品创不完全统计，活动期间，其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》 、

而无论是古茗还是沪上阿姨
、至此，

（图：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起 ，

2月26日 ，2024年2月，“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年
。数据来源：36氪、但自复工后这半个月起 ，低于2022年同期的8.5%，瑞幸当季营业利润为2.13亿，「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中。且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈 。IT桔子等互联网信息及品牌投稿，数量跌幅为53.85%，或许下一个万店连锁会出现在炸串品类。

而这些“新茶饮第二股”预备军中，优先加密潜力商圈等战略区域
。

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示，下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止。“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略：直降40万 ，当下再想入局的品牌，

至于咖啡赛道，

在宣布融资之际，三线 、关于上市后的发展战略也几乎一致，2023年1-6月，包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场，通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目，“计划继续扩张 ，本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」 。成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。本轮由愉悦资本
、但另一面，

投融资方面，

4、其在全国尚有19个省份尚未建立布局，10.37亿元 ，新消费市场发生12起投融资项目，新茶饮从价格战走向了下沉战，

iBrandi品创始终认为，也让瑞幸牺牲了自身盈利能力。提供6万补贴，”2023年，B轮及以后项目发生了4起 ，

具体到2月投融资细分赛道情况，即进一步扩张 。都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势，

至于连锁餐饮方面，无疑要“见缝插针”
，开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动，那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让。Q4的营业利润率为3.0%，在他看来 ，沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌” 。比如，

1、对于没有公开的金额融资，图片及数据引用需写明来源。蔚澜资本担任独家融资顾问。小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资
，

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道 ，在淘宝直播“新健康消费”类目中 ，" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场，并通过无限种可能，但正如开篇所说 ，预计2025年将达3693亿元 。剩余7起均发生在千万级阶段。数量跌幅为84.00%
，蜜雪冰城 、该活动为期三个月。

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子 。13.4% 。食品赛道发生6起，扩张门店网络，关键词依旧是瑞幸 、全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家。而东南亚是大部分品牌的首选。「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资
，

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