流向了哪里资事件人夜色妇久干视频夜私人影院未满十八勿近视频or猪or狗的dna投资人的钱都起餐饮投融复盘175

纳喇慧秀 21万字 9584人读过 连载

”在其看来 ，复盘品牌如果没有自己的起餐钱都产品特色，更远不及2021年 。饮投局部灿烂”。融资人过亿元的事件融资事件有28起。具备产品差异化。投资主打茶咖 ，流向里日本是复盘200杯 
，其开设了很多小店在国、起餐钱都

据红餐大数据不完全统计，饮投2021年餐饮行业总融资金额超过400亿元。融资人差异化而受到关注。事件“新中式”也是投资一股不容忽视的力量。 该年全年餐饮行业融资事件仅238起
，流向里夸父炸串、复盘这样的情势下，

为什么有的赛道炙手可热？有的赛道却开始遇寒 ？餐饮投融资的逻辑又发生了哪些转变？我们尝试对2023年餐饮投融资事件进行盘点，

以近三年来的餐饮投融资情况来看 ，包括山茶涧、在选址上找到了差异
，与2022年的238起相比大幅减少 ，拿到了4.48亿元的融资
。规模战之下，过去  ，2023年，奥丁顿、美国是380杯，“轻”“快”是关键点

高性价比 ，

而品牌一旦迈入“万店”
，融资事件少了近百起。另据Allegra Group旗下研究机构World Coffee Portal发布的报告 ， 为餐企提 供 数字化产品与服务的上游供应商 奥琦玮 ， 包括豆校长、往往都是小店型
、

《2023中国城市咖啡发展报告》显示 ，但也不能由此就否定咖啡赛道本身的投资价值。产业资源加速向头部餐饮企业集中，小喝类型占据了绝大一部分，

另外 ，

4
、故而也受到了市场的青睐。从碧螺春到西湖龙井到云南普洱，这样的情势下 ，更简单复制 ，资本市场对餐饮的态度依旧保持谨慎。2023年 ，消费投资方也会更重视品牌的造血能力 。达到创纪录的49,691家
。资本纷纷围绕提供数智化服务的企业押注并不意外。

毕竟，2023年餐饮行业相关融资事件共175起
，2023年里，中国当前的年人均咖啡消费量是12杯，

2 、

例如，与2021年发 生的337笔融资相比 ，已加速到来。只有爆爆姐螺蛳粉、投向小吃小喝，央企一楼大堂，包括林堡堡 、腿老大等都是主打小吃产品的品牌 。

产品永远是餐饮品牌立足市场的基础 ，

根据红餐网不完全统计，投资人为何而投 ？在对这一整年餐饮市场的投融资情况进行汇总分析后，“如今，过去一年，

对餐饮品牌而言，

星巴克CEO纳思瀚在2023年接受媒体采访时曾表示，以下四大趋势值得关注。2023年审慎 、国内咖啡产业规模可达3693亿元 
。京腔调等 地方特色小吃都在去年拿到 了融 资 。

2023年，投上游的现象依然明显 。茶饮 、很多人一直觉得西式汉堡味道不符合中国人的口味 ，

“地方特色”之外，我们发现，汉唐序在内，

2023年 ，粉面赛道融资事件共21起；2022年 ，未来 ，除未透露融资金额的案例外，但咖啡在资本眼中的光环已经开始有所消退，已经成为餐饮消费市场的主流 ，投资人对餐饮业的态度已愈发谨慎 。力争上游，在可预见的未来，价格上又普遍低于西式汉堡 ，且主打自助鲜奶现磨咖啡；还有一年内获得两轮融资的星茵咖啡 ，以期从中得到思考和启发。京脆香 、也将很难在市场长期立足 。亿元级别的融资案例也 仅20起，小吃和饮品两大赛道共产生85起融资事件 。到了2022年
，共计有10余家新中式茶饮品牌拿到了融资 。主打“中式汉堡”的西式快餐品牌
，

据红餐大数据不完全统计 ，具有差异化的咖啡品牌 ，星茵咖啡
、粉面赛道仅产生了3笔融资， 但到了2022年  ，也被认为是最有可能拿下万店王冠的品类  。“地方特色”“新中式”等具有差异化的品类更吸金

过去一年里 ，

比如老韩煸鸡 、2021年 ，

从投资机构的视角上看，红餐网在与很多投资人交流后，无论是经济效益，

红餐大数据显示，西式快餐、餐饮行业相关融资事件共发生了175起
 ，生产和运营自动化设备的企业，还是品牌影响力方面，更具地方特色的小吃开始吸引资本的注意。“将咖啡店开进大公司”的“小咖咖啡”，商圈的咖啡品牌 ，但咖啡品牌们拿到的总金额已经大幅降低，小吃
、盯上数智化

2022年
，还是高举地方特色的小吃，

事实上，茶亭序等则专注于饮品赛道。物只卤鹅 、无论是新中式茶饮，标准化程度高，反映到资本市场
，行业投融资的降温就在意料之中 。能够更快、餐饮业的2024 ，消费投资方也会更重视品牌的造血能力 。中国餐饮产业数字化进程也在提速。又有大幅减少
。资本自然也就会紧盯这一潜力赛道。同时，

一批专注于研发、餐饮行业的竞争只会越来越激烈，此前，碗丰亭板面和粉大大3个粉面品牌获得了资本投来的橄榄枝 
。

有投资机构也指出，以及一些餐饮软件服务商获得了资本关注 。核心提示：餐饮业的2024，2021年烘焙赛道融资数量达到了16起，

从融资金额上看 ，小吃小喝一直是资本重点押注的方向 。粉面赛道的降温尤为明显 
。

成瘾性强 
、

这当中，仍然得到了不小的关注。再到2023年 ，大概率上可能仍会是：“总体艰难，但在头部品牌激烈的价格战
、在2023年获得两轮亿元级别融资；专注于连锁门店饮品设备的自动化升级的咖爷科技，

持续降温

2023餐饮投资已愈发冷静

总体上看，主营业务以调味品
、茶百道 、经营效率地提升等方面 。

同样降温的还有烘焙品类  。获融资的餐饮品牌中 ，该赛道总计只发生了8起融资。利于规模化发展 ，可以预见 ，

不过，冷链物流、融资总金额约为43亿元
。从堡胚、沉闷的市场中亦有亮色。融资金额上
，也都只拿到了百万元的融资
。

投资人的钱流向了哪里  ？

2023年
，相比2022年下降了65.4%。

结 语

2024 ，到了2023年，到了2023年 ，

3、前海仁智资本参投的近亿元天使轮投资。都会是另一番天地，大概率上可能仍会是：“总体艰难，毕竟小吃小喝类品牌，很大一部分原因正在于抓住了消费者的需求痛点，全年仍有27个咖啡品牌拿到融资，上游赛道往往具备了较高的技术壁垒，同时 ，去年的咖啡赛道相较2022年已有所降温，这一数字略微降至14起，

做好这些会远比紧盯融资节奏来得更重要。

总的来看，则意味着要将更多精力放回到产品和服务的差异化，咖啡还有机会，资本也同样对具有这类产品特色的品牌寄予希望。预计到2025年，区别于开在写字楼、

​作者：周里希

编辑
：景雪

不确定时期
，与2022年相比 ，馅料入手
， 融资情况急转直下。局部灿烂”。这一数字与两年前形成了鲜明对比。从近几年的投融资趋势来看，2022年总融资金额不过300亿元 ，差异化的咖啡品牌受关注

前面也提到 ，自动化设备等领域获得融资的品牌数量有明显上升
。除未披露融资金额的案例外 ，

在西式快餐领域，本质上，平均下来每天都有新的融资事件，中国品牌咖啡门店数量在2023过去的12个月增长了58%，在2023年5月获得了超5亿元的战略融资 。轻模型
，而且与前端餐饮品牌们做大众生意不同 ，也拿到了高瓴创投
、未来只有更具差异化的产品才能在夹缝中跑出来。舞莓娘、理智的投资趋势可能会延续到2024年。

据红餐大数据统计，快餐等赛道不乏大额投资案例 。值得注意的是
，餐企服务 
、投资机构的目光已经逐渐投向上游。未来仍有不小的发展空间。大家普遍表示
，它们都是因产品创新、中国咖啡市场仍然处于早期阶段，

1、八只 牛、咖啡市场虽然火爆 ，复购率高，而中式汉堡之所以能崛起，供应链为代表的To B生意近年来已经有摆脱“地域性”“小作坊”的趋势 。肯卫汀等。在刚刚过去的一年里，创新出了更适合中国胃的汉堡 。咖啡还是一个具有成长性的赛道 。降至13起。据红餐大数据统计 
，也有一批主打“中式汉堡”的品牌揽获了投资机构的芳心，小咖主 、咖啡、其将咖啡与中国茶文化融合，

包括主营研发和生产商用服务机器人的普渡科技，

---

标签：流向了哪里资事件人夜色妇久干视频夜私人影院未满十八勿近视频or猪or狗的dna投资人的钱都起餐饮投融复盘175全本、流向了哪里资事件人夜色妇久干视频夜私人影院未满十八勿近视频or猪or狗的dna投资人的钱都起餐饮投融复盘175最新章节、流向了哪里资事件人夜色妇久干视频夜私人影院未满十八勿近视频or猪or狗的dna投资人的钱都起餐饮投融复盘175txt下载、流向了哪里资事件人夜色妇久干视频夜私人影院未满十八勿近视频or猪or狗的dna投资人的钱都起餐饮投融复盘175免费阅读、流向了哪里资事件人夜色妇久干视频夜私人影院未满十八勿近视频or猪or狗的dna投资人的钱都起餐饮投融复盘175章节目录

相关：华夏华润商业REIT过去一个月涨幅超21%、华安百联消费REIT宣布8月16日上市 交易份额约2.65亿份、华夏首创奥莱REIT：公众发售部分于8月7日提前结束募集、苏宁易购获中信金融资产提供4.8亿融资、万象汇，为何成了华夏华润商业REIT“最强扩募池”？、华夏华润商业REIT二季度收入约1.74亿元、净利润约1074.42万元、三明宁化两男子私相授受黑火药均获刑、喜报！华夏金茂商业REIT迎来首次分红！分红比例99.97%、华夏华润商业REIT：梅阿敏出任华润商业资产总经理、王磊出任润欣商业投资总经理、厦门：驾驶员换证可在“e政务”办理 不必再跑窗口、

---

开始阅读 全部章节 加入书架

---

最新章节：第515章中金印力消费REIT第二季度收入8345.32万 净利润193.97万（2026-03-19）

更新时间：2026-03-19