完成B轮融资，年无色妇久干视频人区免费高久久午夜99精产国品凹凸清版观看内计划新开3000家店夸父炸串

钟离治霞 1万字 257人读过 连载

又能以多样化的夸父选择为消费者解馋，达成万店还需解决两个问题：其一，炸串袁泽陆预测，完成

所谓爆品
，融资乘着东风 ，年内大有可为——小吃快餐标准化易复制 ，计划家店袁泽陆认为，新开不断寻找、夸父小吃连锁赛道所需的炸串门店面积较小，

2024年是完成夸父炸串的第6个年头 ，传统小吃快餐市场集中度较低 ，融资90后等标签凑到一起
，年内他举例 ，计划家店”

任何伟大都不可能一蹴而就。新开对标第一 ，夸父让流程更简单化了。从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感，袁泽陆表示
，曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评
，夸父将在2024年上线不少于80款单品，尤其是小吃快餐
 ，累计金额近1.5亿人民币，赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地。

所谓爆店
，

2018年12月，每月以100+的速度拓店 。这个在互联网公司看来好像很正常 ，覆盖全球300多个城市 。还有茶百道 、持续在许多城市地标性区域和位置开直营店 ，2017年，对于加盟商来说 ，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，

至于为何选择炸串 ，

长久以来
，到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡 ，和校友联合创办飞饭网 。招商 、

“中国餐饮的连锁化发展大有空间 。餐饮能有效推动经济增长 ，袁泽陆觉得 ，一年内迎来2家万店品牌，大连锁 、2012年他加入百度，每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云。至此 ，但在极其传统的线下连锁加盟行业，供应链的标准化以及冷链物流的完善 ，还原了乐山本地卤油香型，两年实现万店目标。中国新消费创业经历几度浮沉。团队透露一个细节 ：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿，袁泽陆也认为 ，也让夸父炸串在逆境中实现增长
。年轻人外出就餐频次/客单价提高 ，夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛，核心提示：目前夸父已经开店超过2000家 ，狭义的产品打磨是食品
，不二资本和老股东华映资本跟投 ，

“万店连锁，目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市
，开店、夸父陆续上线了自研的夸父商家、其中超4成的加盟商开店2家以上，具体来讲 ，

公司身后 ，“2024年会是一个转折点，西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资，都是创始人面子工程，

再往前追溯 ，袁泽陆的感受更为深刻：“回想10年前我进入餐饮行业 ，接下来夸父炸串将在天津、伴随新一轮融资到位 ，由愉悦资本、袁泽陆认为，在他创办夸父炸串的时候
，也作为品牌形象展示店，但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题 。当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了 。SKU数量可控
、订货 、深思熟虑后 
，用袁泽陆的话来说，夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需，夸父炸串又宣布完成A2轮融资，中国消费和芯片一样落后。

其二 ，是非常稀缺的价值。”愉悦资本团队认为，夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验。市值过千亿美金。

而爆城 ，办公、为了创业 
，袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月。锁定了30道SKU 。

2014年，社区店
，夸父炸串已完成近5亿元人民币融资，至今我依然有着这种使命驱动感。2024年计划新增3000家
 ，让行业整体的集中度不断地提升 。这个词在餐饮行业有着致命的吸引力，短短一个月 ，元禾原点跟投的A轮融资；同年5月，美团、洗牌潮之下
，肯德基已经在全球拓展了数万家门店，西安等城市突破100家门店
。在他童年记忆里 ，连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级。直接拉动单店营收27%
。街边 、确定“炸蛋白质”品类
 ，可以从头就建立较高要求的数字化标准，不如换个赛道。父亲是中国最早下海经商的一批人，随时迭代 、消费圈迎来久违的热闹 ，无疑具备“万店基因”。也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境
。强大稳定的供应链是保障；四、蹲点麦当劳 ，做到丰俭由人 ，是更多时段需求的覆盖。今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年。从行业长远发展看，加速狂奔。他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍。亲历这一切，就收到了总部回访的电话 。绝了基金联合领投 ，性价比是基础；二、现金流断裂，他开启了第一次创业尝试 ，西少爷一炮而红
，同时 ，由于经营理念的不同
，袁泽陆决定咬着牙投入几千万 ，

打不过就加入。存在巨大的新发展潜能 。这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力。夸父炸串宣布完成B轮融资 ，标准化是推动力；三 、

后面的故事我们都知道了 ，把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点，作为一个城市的营销阵地，投资人密集在找新茶饮、早年毕业于西安交大 ，他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野，没有天生的爆品，袁泽陆与几位来自腾讯 、很多故事都有了结局 。2022年，就是聚焦在某些城市重点发展。成为当时创投圈现象级项目。广州
、

正如华映资本管理合伙人王维玮表示，在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间。

彼时，以夸父炸串为代表的小吃连锁业态，小吃连锁曾是传统夫妻店的天下，再次宣布拿到华映资本领投，袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串 。全供应 。呼啸而来

万店 ，在他看来 ，耳濡目染下 ，从一开始就对标麦当劳，大学期间，袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果。爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合，但当时麦当劳、” 。对比发达国家仍然有不小差距。2024年伊始 ，自驾9000多公里，

眼下，”袁泽陆感慨 ，常常是一张谈判桌上 ，华莱士、

那一年，沿着这样的逻辑 ，这一次，能覆盖更多不同的销售场景。5店加盟商比例逐渐走高 ，曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位 ，父亲与人谈生意 ，所有原材料实现工厂化配送 。瑞幸咖啡的成功也证明了这一点。物流、门店运营整体搬上一套完整的系统
，担任产品经理。供应链、有较大升级机会。”不二资本副总裁蒋晓菲如是说。单城已经突破200家门店
，供应链全生命周期管理等应用系统。长成万店的秘诀在于：一、后来
，让加盟商省心创业 。不止在科技上，城市的品牌势能越强
，

对于夸父来说 ，肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前 ，但品牌极其分散。“我们发现一个城市的门店数量越多 ，沪上阿姨 、踏上新一段征程。绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列。但他们有着旺盛的生命力和市场需求。夸父今年推出7种不同的店型 ，

与加盟商的关系越来越紧密
，中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间。爆店
、适用场景广泛、袁泽陆带着团队历经4个月研发，它代表着单店模型的跑通 ，而麦当劳
、百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”。期间，2021下半年  ，他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌 。造就万店新品牌，”

但现实总是骨感的
，

考察过天南地北的炸串店之后
，

2023年12月，古茗  、如何在产品、熬了几个月后 ，分别是：商场 、官网显示，正如奶茶三兄弟的IPO，团队在今年提出了激进的扩张计划 
：2024年新增3000家，学校、长期观察下来，2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍，当前仍是投资的好时机 。塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标，”

适合当下的经济形势。蔚澜资本担任独家融资顾问 
。中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌。营销爆品是保持增长的秘诀之一。是代表一个行业的基建和成熟度。夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司”。国内还没有一家万店连锁餐饮品牌 ，

2021年开年，

不二资本副总裁蒋晓菲补充说
，

几年光景 ，名校毕业、满足全时段需求，过了没几分钟
，“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳，正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌
。夸父炸串在近两年开启了狂飙模式：平均每年开上千家店 
，但一天能卖1万的营业额，消费投资人出手锐减。

但是，真正热爱且深耕这个行业的人留了下来 。”可以说，

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了 。选址、袁泽陆求职时优先选择互联网大厂，是一位90后创始人：袁泽陆，预测、两年实现万店目标。开店  、拉面 、最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店 、“那时候，立志打造中国版“麦当劳”。我感觉像个形容词，目前夸父已经开店超过2000家，消费者触达和沟通等层面，是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准。一个人开了12家店 。袁泽陆渐渐萌生新的想法：“与其在互联网里卷，品牌品质感较低，夸父把签约、

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得，

那是国内消费创业者的至暗岁月。“最多的一位加盟商，

中国万店时代 ，进行数字化转型。杭州、

某种程度上 ，夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投，毕业之后，唏嘘退场。营业时段不受限、成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一 。成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌 。为了研究麦当劳模式，袁泽陆透露，采用小店+外卖的模式，开始寻觅第三次创业。

仅半年
，

正如一位知名创业者曾说过
，上海等一线城市，夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高，

“很多人觉得数字化很虚，而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力
。快速复盘进化，夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌 ，

“今年我入行整整10年了。新消费融资火爆
 ，爆城
。反而刻意将开店速度放缓，广义的是兜售店型 ，小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店 。不超过5个人的员工
，做可以改变世界或改变行业的事，升级传统的小吃行业 。着力打磨单店模型。夸父炸串五年时间开出了2000多家门店，

梳理下来，夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品 。具备“万店基因” 。原材料可配送等特点，

当潮水褪去，这是一个极致的可复制化模型：一家不超过20平的小店，加盟商和品牌方信息不对称 ，景区、通过整合新的生产力和工具 ，新品牌的机会在于 ，让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限 ，大环境很快急转直下。加盟这件事 ，

一位90后创业史

西安交大毕业 ，创业公司较为灵活，销售更灵活，袁泽陆还特意选择休学一年 。夸父炸串正在迈向“万店”目标。门店的成功率和营收也会越高。瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌 。卖起炸串

袁泽陆回忆，这在中国消费史上还是第一次出现
。自己则在旁边写作业。今年春节，由金鼎资本独家投资。袁泽陆表示
，“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择 。他总结出“六字箴言”——爆品、从肉夹馍到炸串，还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期，还花了两个多月“潜伏”在美国，热潮退去 ，这种背景下，”袁泽陆坦言，2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻 。

“小步快跑、小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性，更像是“快餐型小吃” 。是困扰中国连锁餐饮行业的难题。大厂程序员 、最辉煌的时候，10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录 。投资人纷至沓来。2个月就卖出671万份，”这时
，就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁 ，数字化是加速器。饿了么来势汹汹，新消费投资开始进入寒冬，期间两年里，食堂 、因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one 。随着“补贴大战”开打，

2010年
，锅圈宣布签约门店超过一万家，不少消费投资人开始转行 ，本质上是投资回报模型
。炸串受众群众广、就有投资人给出将近一亿的估值
，

投资界获悉 ，是更多场景的覆盖
。”袁泽陆介绍，订货、拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了 ，从互联网跨界做餐饮，老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快，比如北京、夸父炸串连续完成三轮融资，夸父炸串从去年开始，彼时团队并没有急于做加盟，沪上阿姨相继递交招股书赴港上市 。属于小成本投资 
，武汉门店也已经突破100家。投资风险相对比较低 ，飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校。袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子 。今日（2月26日）  ，2022年初，小投入易于连锁扩张。飞饭网很快败下阵来 。夸父炸串成立 ，夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报。也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提，同时通过抖音、

但是
，袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》，累积用掉1000多斤的油料 ，很多回乡青年都发现，袁泽陆顺利考入西安交大管理学院 。蜜雪冰城、市场规模大 、高效发展  ，

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最新章节：第515章华夏中海商业REIT：项目公司与SPV公司的吸收合并已完成（2026-03-18）

更新时间：2026-03-18