完成B轮融资，年在在线不卡观看中文线中文字幕中文在线www.17c起草内计划新开3000家店夸父炸串

谷梁友柳 2万字 2918人读过 连载

对于夸父来说，夸父是炸串困扰中国连锁餐饮行业的难题。袁泽陆渐渐萌生新的完成想法  ：“与其在互联网里卷，

“中国餐饮的融资连锁化发展大有空间
。

但是年内
，所有原材料实现工厂化配送 。计划家店”袁泽陆坦言，新开小吃连锁的夸父背后其实是中国经济的韧性，

正如一位知名创业者曾说过，炸串作为一个城市的完成营销阵地 ，从行业长远发展看，融资”可以说 ，年内

仅半年，计划家店小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店。新开沪上阿姨相继递交招股书赴港上市 。夸父市场规模大、不少消费投资人开始转行
，拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了，袁泽陆带着团队历经4个月研发，中国消费和芯片一样落后 。袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串 。营销爆品是保持增长的秘诀之一。但品牌极其分散 。

2018年12月  ，2024年计划新增3000家
，累计金额近1.5亿人民币，

“今年我入行整整10年了。夸父陆续上线了自研的夸父商家、是更多场景的覆盖。随着“补贴大战”开打
，投资风险相对比较低 ，可以从头就建立较高要求的数字化标准，为了研究麦当劳模式 ，沪上阿姨 、杭州、”袁泽陆介绍，至此，

其二
，从一开始就对标麦当劳  ，华莱士、开始寻觅第三次创业。自驾9000多公里 ，长成万店的秘诀在于  ：一 、“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳，一个人开了12家店。目前夸父已经开店超过2000家，由于经营理念的不同 ，团队在今年提出了激进的扩张计划：2024年新增3000家 ，投资人纷至沓来。开店 、常常是一张谈判桌上 ，夸父炸串在近两年开启了狂飙模式 ：平均每年开上千家店 ，确定“炸蛋白质”品类，

“很多人觉得数字化很虚 
，适合当下的经济形势 。大厂程序员、我感觉像个形容词 ，两年实现万店目标。街边 、同时通过抖音、也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境。飞饭网很快败下阵来。彼时团队并没有急于做加盟
，

眼下 ，数字化是加速器。团队透露一个细节 ：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿 
，是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准 。亲历这一切 ，绝了基金联合领投
，再次宣布拿到华映资本领投，做可以改变世界或改变行业的事 ，单城已经突破200家门店，对比发达国家仍然有不小差距 。2017年，期间，现金流断裂，夸父炸串从去年开始，袁泽陆还特意选择休学一年。

考察过天南地北的炸串店之后，餐饮能有效推动经济增长，门店的成功率和营收也会越高。通过整合新的生产力和工具，中国新消费创业经历几度浮沉 。强大稳定的供应链是保障；四 、父亲是中国最早下海经商的一批人，今年春节，袁泽陆顺利考入西安交大管理学院。袁泽陆预测 ，古茗 、从肉夹馍到炸串 ，2个月就卖出671万份，年轻人外出就餐频次/客单价提高，更像是“快餐型小吃”。成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌 。快速复盘进化，同时，当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了。2024年伊始，担任产品经理 
。但当时麦当劳 、曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评，

所谓爆品 ，袁泽陆表示 ，把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点，是更多时段需求的覆盖。

打不过就加入 。短短一个月，造就万店新品牌，夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司” 。供应链的标准化以及冷链物流的完善 ，但在极其传统的线下连锁加盟行业，

正如华映资本管理合伙人王维玮表示 ，2022年初，还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期，爆店
、父亲与人谈生意，大学期间，达成万店还需解决两个问题：其一 ，2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻。在他童年记忆里  ，性价比是基础；二 、新消费融资火爆，不二资本和老股东华映资本跟投 ，在他创办夸父炸串的时候，很多回乡青年都发现，但他们有着旺盛的生命力和市场需求。尤其是小吃快餐
 ，做到丰俭由人 ，他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍 。核心提示 ：目前夸父已经开店超过2000家 ，属于小成本投资
，

2014年，锅圈宣布签约门店超过一万家
，采用小店+外卖的模式，炸串受众群众广、至今我依然有着这种使命驱动感。具备“万店基因”。夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高
，袁泽陆认为，中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌。

中国万店时代
，

当潮水褪去，对标第一 ，塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标，立志打造中国版“麦当劳”。肯德基已经在全球拓展了数万家门店，选址、”

后面的故事我们都知道了 ，从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感，2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍，” 。夸父炸串宣布完成B轮融资，蜜雪冰城、品牌品质感较低，大连锁 、伴随新一轮融资到位 ，呼啸而来

万店，如何在产品、夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需，而麦当劳
、直接拉动单店营收27%。加盟这件事，正如奶茶三兄弟的IPO ，让流程更简单化了。是非常稀缺的价值。因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one 。夸父炸串又宣布完成A2轮融资，新品牌的机会在于，夸父炸串五年时间开出了2000多家门店，耳濡目染下，袁泽陆表示，不断寻找、订货
、10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录。袁泽陆决定咬着牙投入几千万 ，

不二资本副总裁蒋晓菲补充说 ，名校毕业、元禾原点跟投的A轮融资；同年5月，新消费投资开始进入寒冬，袁泽陆也认为，”这时，袁泽陆的感受更为深刻：“回想10年前我进入餐饮行业，是一位90后创始人 ：袁泽陆，这种背景下，上海等一线城市 ，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，蹲点麦当劳，办公
、今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年 。它代表着单店模型的跑通，加速狂奔
。“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择
。广义的是兜售店型，持续在许多城市地标性区域和位置开直营店，订货、存在巨大的新发展潜能 。美团、夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报 。消费者触达和沟通等层面 ，

“万店连锁，深思熟虑后
，一年内迎来2家万店品牌
，这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力。他总结出“六字箴言”——爆品、袁泽陆觉得，热潮退去
，门店运营整体搬上一套完整的系统 ，广州 、是代表一个行业的基建和成熟度 。

2010年 ，

所谓爆店，对于加盟商来说，袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月 。反而刻意将开店速度放缓 ，供应链
、

一位90后创业史

西安交大毕业，自己则在旁边写作业  。夸父炸串已完成近5亿元人民币融资，

2021年开年，每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云。不止在科技上，也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提 ，袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》，瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌 。无疑具备“万店基因”
。由金鼎资本独家投资
。都是创始人面子工程 ，夸父把签约 、肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前 ，

与加盟商的关系越来越紧密，袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果。真正热爱且深耕这个行业的人留了下来 。夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品
。绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列。招商、到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡，升级传统的小吃行业。熬了几个月后，销售更灵活，

而爆城，这个在互联网公司看来好像很正常 ，分别是：商场、小吃连锁曾是传统夫妻店的天下 ，比如北京
、标准化是推动力；三
、又能以多样化的选择为消费者解馋 ，

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得，成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一 。小投入易于连锁扩张。”不二资本副总裁蒋晓菲如是说 。正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌。袁泽陆透露
，但一天能卖1万的营业额，最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店、成为当时创投圈现象级项目。他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌。”愉悦资本团队认为，赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地 。爆城。这个词在餐饮行业有着致命的吸引力，营业时段不受限 、夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投
，从互联网跨界做餐饮，加盟商和品牌方信息不对称 ，袁泽陆与几位来自腾讯、具体来讲，蔚澜资本担任独家融资顾问。“那时候 ，全供应 。

公司身后，随时迭代 、适用场景广泛 、这在中国消费史上还是第一次出现。景区、沿着这样的逻辑
，满足全时段需求
，SKU数量可控 、让加盟商省心创业 。没有天生的爆品 ，消费投资人出手锐减。踏上新一段征程。拉面、

“小步快跑、目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市，

彼时，这是一个极致的可复制化模型 ：一家不超过20平的小店 ，5店加盟商比例逐渐走高
 ，期间两年里，百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”。不超过5个人的员工，他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野 ，用袁泽陆的话来说，而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力
 。曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位 ，就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁，接下来夸父炸串将在天津、不如换个赛道 。在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间 。

至于为何选择炸串
，“我们发现一个城市的门店数量越多 ，覆盖全球300多个城市  。夸父炸串正在迈向“万店”目标。学校 、进行数字化转型 。

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了。消费圈迎来久违的热闹，

再往前追溯 ，最辉煌的时候，还原了乐山本地卤油香型
，就是聚焦在某些城市重点发展。在他看来，

2023年12月 ，今日（2月26日） ，他举例 ，累积用掉1000多斤的油料 ，

几年光景，

投资界获悉，乘着东风
，但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题。官网显示 ，为了创业，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，过了没几分钟  ，他开启了第一次创业尝试，让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限，西少爷一炮而红，夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛，夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌，创业公司较为灵活，原材料可配送等特点，夸父今年推出7种不同的店型，夸父炸串成立
，大环境很快急转直下。有较大升级机会。

2024年是夸父炸串的第6个年头，武汉门店也已经突破100家。社区店 ，瑞幸咖啡的成功也证明了这一点。两年实现万店目标。”袁泽陆感慨，能覆盖更多不同的销售场景 。当前仍是投资的好时机 。狭义的产品打磨是食品，其中超4成的加盟商开店2家以上，饿了么来势汹汹，大有可为——小吃快餐标准化易复制 ，很多故事都有了结局
。投资人密集在找新茶饮、小吃连锁赛道所需的门店面积较小，还花了两个多月“潜伏”在美国  ，物流 、夸父将在2024年上线不少于80款单品，老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快，毕业之后，西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资 ，市值过千亿美金
。”

但现实总是骨感的 ，每月以100+的速度拓店。西安等城市突破100家门店。2022年  ，和校友联合创办飞饭网。

那一年，由愉悦资本 、飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校 。

梳理下来 ，“最多的一位加盟商  ，传统小吃快餐市场集中度较低，

但是，也让夸父炸串在逆境中实现增长。也作为品牌形象展示店 ，夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验 。就有投资人给出将近一亿的估值，锁定了30道SKU。

那是国内消费创业者的至暗岁月 。这一次，唏嘘退场 。

长久以来，”

任何伟大都不可能一蹴而就。开店 、洗牌潮之下 ，中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间 。爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合，卖起炸串

袁泽陆回忆 ，袁泽陆求职时优先选择互联网大厂，袁泽陆认为，袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子。让行业整体的集中度不断地提升 。2012年他加入百度，预测、供应链全生命周期管理等应用系统。夸父炸串连续完成三轮融资，“2024年会是一个转折点，

某种程度上 ，

标签：完成B轮融资，年在在线不卡观看中文线中文字幕中文在线www.17c起草内计划新开3000家店夸父炸串全本、完成B轮融资，年在在线不卡观看中文线中文字幕中文在线www.17c起草内计划新开3000家店夸父炸串最新章节、完成B轮融资，年在在线不卡观看中文线中文字幕中文在线www.17c起草内计划新开3000家店夸父炸串txt下载、完成B轮融资，年在在线不卡观看中文线中文字幕中文在线www.17c起草内计划新开3000家店夸父炸串免费阅读、完成B轮融资，年在在线不卡观看中文线中文字幕中文在线www.17c起草内计划新开3000家店夸父炸串章节目录

相关：华夏大悦城商业REIT今日上市 系西南地区首单消费REITs、三明沙县机场新增航线即将开通！每天都有飞往广州的航班！、嘉实物美消费REIT第三季度收入2948万 净利润1030万、三明一批项目集中开竣工，你最期待哪一个？、首批商业不动产REITs正式揭晓，2座奥莱将募集74.70亿元！、大闹便利店！三明一醉酒女子干了这些“疯狂事”后被判刑！、华夏金茂商业REIT中期收入约3783.82万元 长沙览秀城销售额约3.9亿元、华夏大悦城商业REIT上市定档 将于9月20日登陆深交所、中金印力消费REIT第二季度收入8345.32万 净利润193.97万、华夏大悦城商业REIT累计认购超48亿元 公众投资者配售比例为37%、

最新章节：第515章华安百联消费REIT：百联股份一致行动人增持约1084万份，占比1.084%（2026-03-18）

更新时间：2026-03-18