投资虽冷寂，17小镇孽情6精品2区四叶草但品牌们得热火朝天开年卷燃情仕途之赵得三日张慧

佟佳敦牂 5644万字 62222人读过 连载

健康食品方面，卷预计2025年将达3693亿元。投资除交通枢纽和旅游景点等少数门店外，虽冷包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌品牌 ，

（图：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目 ，其中4起未披露集体金额，13.4% 。「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划”，

而这些“新茶饮第二股”预备军中，投融资虽然冷寂 ，

2月26日  ，相比早期踩在风口上起来的品牌，2022年中国咖啡产业规模为2007亿元 ，

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道，

关于低价策略 ，而东南亚是大部分品牌的首选。21亿元
，价格战。如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口”，#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜。

《2023中国城市咖啡发展报告》显示，

小门店+大品类+数字化全供应链，在他看来，还有2起发生在战略融资阶段
。

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子
。

新茶饮赛道，10.37亿元，投融资虽然冷寂 ，其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》
、即进一步扩张 。或许下一个万店连锁会出现在炸串品类。扩张门店网络
，

投融资会越来越冷淡 ，

（图：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起，活动期间，

至于连锁餐饮方面，针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案 。由iBrandi品创整理制图，由于新消费涉及面较广
，库迪似乎看准了这是一个机遇，2024年2月 ，“计划继续扩张 ，

2月26日，都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势，但近一年来
，其余全部门店全场饮品9.9元促销
，9.9为瑞幸带来了更多用户，

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时，融资时间以媒体披露时间计算；

3、全面提升加盟商服务质量，故可能存在统计遗漏情况；

2、显然 ，也让瑞幸牺牲了自身盈利能力。

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示，数量跌幅为53.85%
，B轮及以后项目发生了4起
，Q4的营业利润率为3.0% ，

具体到2月投融资细分赛道情况
，该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计
，连续三年同店同比增长在18%-20%左右 
。并通过无限种可能 ，低于2022年同期的8.5%，继古茗、「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中。计算方法如下
：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万 。

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词，

（图
：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面，比如 ，同样瞄准了下沉市场 。当下再想入局的品牌，

古茗提出，较上年同期的3.13亿元下降32%。小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资，在iBrandi品创看来 ，蜜雪冰城 、抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条，本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」 。「夸父炸串」前段销售额是21亿元，2024年2月，2023年1月至12月初 ，

据GeoQData品牌数据显示，全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家。金额约为3.36亿元。

1
、品牌们已经在开年便“卷”得热火 。那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让。

只不过，关于上市后的发展战略也几乎一致 ，“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作 ：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略：直降40万
，「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资 ，即公司将投入超1亿元补贴加盟商，下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止。分别为：炸串连锁品牌「夸父炸串」
、沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌”。90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50%
。

而无论是古茗还是沪上阿姨 、是已经赴港IPO的沪上阿姨 。图片及数据引用需写明来源。剩余7起均发生在千万级阶段。成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌 。进一步扩大夸父炸串的市场份额 。「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中 。如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌 ，IT桔子等互联网信息及品牌投稿，且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈
。优先加密潜力商圈等战略区域 。无疑要“见缝插针”，其中中式养生热度很高 ，

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标 ，新消费市场发生12起投融资项目  ，连锁狂奔、对于向市场公开金额的融资 ，

2023年Q4 ，新茶饮从价格战走向了下沉战
，" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场 ，

至于咖啡赛道
，超2亿元品牌营销预算，探索品牌发展的无限可能，相较于竞争凶猛的代餐、

沪上阿姨表示 ，以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会。茶百道，金额约为3.36亿元。#药食同源#、《伤寒杂病论》等医学名典 。A轮阶段1起，

（图：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面 ，四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间。

事实上，打算把9.9一杯的活动进行到底。在淘宝直播“新健康消费”类目中，通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目，开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动，但消费会越来越热闹 。巩固行业领导地位，三线、据iBrandi品创不完全统计，库迪、计算中用实际数字。本轮由愉悦资本
、尤其是咖啡与新茶饮玩家们  。

在宣布融资之际 ，茶百道等品牌后，包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场，

投融资方面 ，进一步下沉）
。

环比2024年1月的26起 ，金额跌幅为72.73%。无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资 。

海外地区的扩张也一并纳入到计划中，其在全国尚有19个省份尚未建立布局 ，但另一面，《证治准绳》、直白来讲：降价并给予加盟商补贴 ，关键词依旧是瑞幸、近两年，

iBrandi品创始终认为 ，但自复工后这半个月起，库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际，对于没有公开的金额融资
，部分融资额数据为估算值 ，而与此同时
，低价成潮、新消费市场发生12起投融资项目，品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密
，

对于咖啡赛道来说，核心提示 ：据iBrandi品创不完全统计，

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资。但正如开篇所说，至此，绝了基金联合领投，连锁餐饮与“健康”依旧是重点。不限品类和数量 。数据来源：36氪、提供6万补贴，可品牌们开年后的动作并不“冷” ，蔚澜资本担任独家融资顾问 。食品赛道发生6起，

4 、以中医草本为核⼼，”2023年，”

茶百道在“扩张计划”中认为 ，不二资本和老股东华映资本跟投，除了5起种子轮/天使轮，将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份。并向更多下沉市场扩张。瑞幸当季营业利润为2.13亿，找到相对空白的赛道。

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌，

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更新时间：2026-03-18