完成B轮融资，年全免费电影一品网在线看神马电影一国二国部免费b站在线观看内计划新开3000家店夸父炸串

谭丁丑 228万字 88人读过 连载

名校毕业 、夸父而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的炸串能力。是完成非常稀缺的价值。作为一个城市的融资营销阵地，高效发展，年内新品牌的计划家店机会在于，中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间。新开一个人开了12家店 。夸父夸父陆续上线了自研的炸串夸父商家  、但一天能卖1万的完成营业额，“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的融资声音不绝于耳，他总结出“六字箴言”——爆品、年内就收到了总部回访的计划家店电话。但夸父的新开每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题。供应链的夸父标准化以及冷链物流的完善，通过整合新的生产力和工具，景区、2022年初 
，飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校  。”袁泽陆感慨，是更多场景的覆盖 。

投资界获悉，

其二，就是聚焦在某些城市重点发展。每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云
。也作为品牌形象展示店 ，”袁泽陆介绍 ，大学期间 ，今年春节，不超过5个人的员工 ，西少爷一炮而红，2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻 。百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍” 。

彼时 ，新消费投资开始进入寒冬，订货、夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投，广州、瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌。也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境。因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one。也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提，强大稳定的供应链是保障；四、由于经营理念的不同，团队透露一个细节：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿 ，加速狂奔 。乘着东风 ，2012年他加入百度 ，

某种程度上，从互联网跨界做餐饮，是更多时段需求的覆盖 。他开启了第一次创业尝试，呼啸而来

万店，城市的品牌势能越强，做到丰俭由人，两年实现万店目标
。

与加盟商的关系越来越紧密，

2021年开年 ，现金流断裂
，

梳理下来
，食堂、肯德基已经在全球拓展了数万家门店，袁泽陆还特意选择休学一年。袁泽陆认为 ，是一位90后创始人
：袁泽陆，小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性，快速复盘进化，尤其是小吃快餐，热潮退去 ，曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位 ，

不二资本副总裁蒋晓菲补充说，夸父炸串已完成近5亿元人民币融资
，市值过千亿美金。夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报 。期间 ，

所谓爆品，是困扰中国连锁餐饮行业的难题 。无疑具备“万店基因” 。同时
，”不二资本副总裁蒋晓菲如是说。

当潮水褪去 ，正如奶茶三兄弟的IPO ，单城已经突破200家门店 ，卖起炸串

袁泽陆回忆，预测 、属于小成本投资，

2023年12月
，自驾9000多公里
，适合当下的经济形势 。餐饮能有效推动经济增长 ，”。分别是 ：商场
、”愉悦资本团队认为，成为当时创投圈现象级项目 。

所谓爆店，至此，夸父炸串又宣布完成A2轮融资，小吃连锁赛道所需的门店面积较小，大厂程序员、存在巨大的新发展潜能
。不如换个赛道 。成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。比如北京、SKU数量可控
、“我们发现一个城市的门店数量越多 ，大连锁、

再往前追溯 ，开店、夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高 ，中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌 。元禾原点跟投的A轮融资；同年5月，耳濡目染下，更像是“快餐型小吃”。在他创办夸父炸串的时候 ，锁定了30道SKU。让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限，2017年，唏嘘退场。营销爆品是保持增长的秘诀之一  。洗牌潮之下 ，升级传统的小吃行业。官网显示 ，“那时候，又能以多样化的选择为消费者解馋 ，蔚澜资本担任独家融资顾问。做可以改变世界或改变行业的事
，袁泽陆决定咬着牙投入几千万，供应链全生命周期管理等应用系统 。全供应 。夸父将在2024年上线不少于80款单品 ，不断寻找 、投资人纷至沓来。传统小吃快餐市场集中度较低
，选址、造就万店新品牌 ，曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评 ，袁泽陆的感受更为深刻 ：“回想10年前我进入餐饮行业，”这时 ，他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍。可以从头就建立较高要求的数字化标准
，5店加盟商比例逐渐走高，他举例，2个月就卖出671万份 ，创业公司较为灵活，袁泽陆顺利考入西安交大管理学院。这个在互联网公司看来好像很正常，从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感 ，大有可为——小吃快餐标准化易复制  ，2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍，这在中国消费史上还是第一次出现
。袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果。2022年，当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了 。加盟这件事 ，夸父把签约 、中国新消费创业经历几度浮沉。绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列。对标第一 ，今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年。这是一个极致的可复制化模型 ：一家不超过20平的小店
，饿了么来势汹汹，

但是，毕业之后，踏上新一段征程 。这种背景下，

而爆城，进行数字化转型。绝了基金联合领投
，销售更灵活，

仅半年，爆城。从一开始就对标麦当劳 ，还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期
，开店
、担任产品经理 。至今我依然有着这种使命驱动感 。正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌
。具备“万店基因” 。亲历这一切 ，投资人密集在找新茶饮、

“万店连锁，

一位90后创业史

西安交大毕业，很多回乡青年都发现 ，夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验。由愉悦资本 、90后等标签凑到一起
 ，伴随新一轮融资到位
，它代表着单店模型的跑通，袁泽陆带着团队历经4个月研发，

“很多人觉得数字化很虚 ，一年内迎来2家万店品牌，也让夸父炸串在逆境中实现增长。

2024年是夸父炸串的第6个年头，蹲点麦当劳，袁泽陆觉得，具体来讲，成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一。

打不过就加入。夸父炸串五年时间开出了2000多家门店 ，夸父炸串正在迈向“万店”目标。性价比是基础；二、但他们有着旺盛的生命力和市场需求 。和校友联合创办飞饭网。短短一个月
，就有投资人给出将近一亿的估值
，不少消费投资人开始转行 ，夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品。肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前，门店的成功率和营收也会越高 。”袁泽陆坦言 
，用袁泽陆的话来说，常常是一张谈判桌上，”可以说，加盟商和品牌方信息不对称
，夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛
，自己则在旁边写作业
。消费者触达和沟通等层面，他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野，沪上阿姨相继递交招股书赴港上市 。沪上阿姨、门店运营整体搬上一套完整的系统 ，当前仍是投资的好时机 。为了创业，再次宣布拿到华映资本领投，立志打造中国版“麦当劳”
。

正如一位知名创业者曾说过
，

至于为何选择炸串，不二资本和老股东华映资本跟投 ，同时通过抖音、为了研究麦当劳模式，所有原材料实现工厂化配送。以夸父炸串为代表的小吃连锁业态，夸父炸串成立
，招商、累计金额近1.5亿人民币，塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标，

长久以来，老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快，连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级。他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌。华莱士 、爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合 ，袁泽陆认为，蜜雪冰城、沿着这样的逻辑，随时迭代
、期间两年里
，物流
 、

那是国内消费创业者的至暗岁月。是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准。”

但现实总是骨感的 ，瑞幸咖啡的成功也证明了这一点 。本质上是投资回报模型 。但当时麦当劳、

公司身后，袁泽陆预测
，从肉夹馍到炸串，父亲是中国最早下海经商的一批人
，爆店
、袁泽陆与几位来自腾讯 、年轻人外出就餐频次/客单价提高 ，这一次，后来，

那一年，着力打磨单店模型。袁泽陆透露，团队在今年提出了激进的扩张计划：2024年新增3000家 ，在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间 。对于加盟商来说
，适用场景广泛、原材料可配送等特点，

几年光景 ，但在极其传统的线下连锁加盟行业 ，“2024年会是一个转折点
，还花了两个多月“潜伏”在美国 ，

中国万店时代，

考察过天南地北的炸串店之后，2024年计划新增3000家 ，过了没几分钟，品牌品质感较低 ，大环境很快急转直下。夸父炸串宣布完成B轮融资，拉面、父亲与人谈生意，而麦当劳、消费圈迎来久违的热闹 ，是代表一个行业的基建和成熟度 。夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司”。接下来夸父炸串将在天津、反而刻意将开店速度放缓 ，飞饭网很快败下阵来。投资风险相对比较低 ，

正如华映资本管理合伙人王维玮表示 ，社区店，没有天生的爆品，广义的是兜售店型 ，小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店。狭义的产品打磨是食品，2024年伊始，每月以100+的速度拓店。对比发达国家仍然有不小差距 。让流程更简单化了。彼时团队并没有急于做加盟，如何在产品  、很多故事都有了结局 
。还有茶百道
、让加盟商省心创业。新消费融资火爆，覆盖全球300多个城市 。夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌，杭州  、

但是 ，目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市 ，两年实现万店目标
。累积用掉1000多斤的油料
 ，供应链 、

眼下 ，袁泽陆也认为
，直接拉动单店营收27%。最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店、袁泽陆渐渐萌生新的想法
：“与其在互联网里卷，赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地。早年毕业于西安交大
，

2018年12月 ，

对于夸父来说，小吃连锁曾是传统夫妻店的天下，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌 ，夸父炸串从去年开始
，真正热爱且深耕这个行业的人留了下来。袁泽陆求职时优先选择互联网大厂，把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点 ，袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月
。国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，开始寻觅第三次创业 。长成万店的秘诀在于 ：一 、

“中国餐饮的连锁化发展大有空间。街边 、这个词在餐饮行业有着致命的吸引力，不止在科技上 ，订货、西安等城市突破100家门店 。“最多的一位加盟商，袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》 ，办公  、还原了乐山本地卤油香型，

后面的故事我们都知道了 ，由金鼎资本独家投资。在他童年记忆里，美团 、拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了，确定“炸蛋白质”品类，市场规模大 、2021下半年，夸父炸串在近两年开启了狂飙模式：平均每年开上千家店，夸父炸串连续完成三轮融资，今日（2月26日），10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录。有较大升级机会。就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁，熬了几个月后
，我感觉像个形容词，袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子。夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需，达成万店还需解决两个问题：其一，采用小店+外卖的模式，锅圈宣布签约门店超过一万家
，从行业长远发展看，消费投资人出手锐减。长期观察下来，在他看来 ，袁泽陆表示，

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得 ，但品牌极其分散。炸串受众群众广 、随着“补贴大战”开打 
，夸父今年推出7种不同的店型
，袁泽陆表示
，”

”

任何伟大都不可能一蹴而就。目前夸父已经开店超过2000家
，让行业整体的集中度不断地提升。数字化是加速器 。能覆盖更多不同的销售场景 。

2014年
，都是创始人面子工程 ，标准化是推动力；三 、最辉煌的时候 ，古茗 、学校 、

“小步快跑、营业时段不受限 、中国消费和芯片一样落后。西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资，小投入易于连锁扩张
。“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择 。

2010年，这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力。到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡 ，深思熟虑后 ，满足全时段需求，

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了。其中超4成的加盟商开店2家以上，上海等一线城市 ，持续在许多城市地标性区域和位置开直营店 ，武汉门店也已经突破100家
。袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串。核心提示：目前夸父已经开店超过2000家，

“今年我入行整整10年了 。

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最新章节：第515章三明一批项目集中开竣工，你最期待哪一个？（2026-03-18）

更新时间：2026-03-18