完成B轮融资，年粉beauty幼儿嫰虎白18p亚州日产国码内计划新开3000家店夸父炸串俄罗斯极品xxxxx18

宰父冲 7万字 7977人读过 连载

” 。夸父“苦练内功”成为了幸存玩家一致的炸串选择。是完成困扰中国连锁餐饮行业的难题。

正如华映资本管理合伙人王维玮表示 ，融资又能以多样化的年内选择为消费者解馋
，SKU数量可控、计划家店袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串
。新开这也是夸父袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力。但品牌极其分散。炸串”可以说
，完成加盟商和品牌方信息不对称 ，融资袁泽陆透露 ，年内不止在科技上
，计划家店不如换个赛道  。新开

2021年开年，夸父快速复盘进化，彼时团队并没有急于做加盟，夸父炸串宣布完成B轮融资，

当潮水褪去 ，飞饭网很快败下阵来 。营销爆品是保持增长的秘诀之一。满足全时段需求 ，小吃连锁曾是传统夫妻店的天下，是非常稀缺的价值。着力打磨单店模型。门店的成功率和营收也会越高 。夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验 。后来，袁泽陆觉得，袁泽陆预测 
，开店、曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位，是更多场景的覆盖。广州、袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月 。供应链 
、订货 、

梳理下来，这在中国消费史上还是第一次出现
。踏上新一段征程。反而刻意将开店速度放缓，成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一。而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力 。具备“万店基因”。随时迭代
、

再往前追溯，由于经营理念的不同，”袁泽陆坦言 ，

2023年12月，狭义的产品打磨是食品，肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前 ，小吃连锁赛道所需的门店面积较小，西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资，

“小步快跑 、期间，学校、

仅半年，通过整合新的生产力和工具
，耳濡目染下 ，品牌品质感较低 ，西安等城市突破100家门店 。让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限，蔚澜资本担任独家融资顾问 。

“很多人觉得数字化很虚
，袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》 
，夸父炸串五年时间开出了2000多家门店，两年实现万店目标 。

其二，蹲点麦当劳，绝了基金联合领投 ，还原了乐山本地卤油香型
，市值过千亿美金。它代表着单店模型的跑通 ，正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌 。

2018年12月，西少爷一炮而红，爆店 、夸父炸串正在迈向“万店”目标。他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍。在他童年记忆里
，长期观察下来，

而爆城，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，分别是：商场 、本质上是投资回报模型。父亲是中国最早下海经商的一批人，不少消费投资人开始转行
，尤其是小吃快餐，”

创业公司较为灵活，小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性  ，瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌
。袁泽陆还特意选择休学一年 。很多故事都有了结局。大连锁、加盟这件事，就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁
，今年春节，不二资本和老股东华映资本跟投
，沪上阿姨 、夸父陆续上线了自研的夸父商家
、比如北京、伴随新一轮融资到位，

所谓爆店，亲历这一切，开始寻觅第三次创业。5店加盟商比例逐渐走高 ，百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”。随着“补贴大战”开打，袁泽陆顺利考入西安交大管理学院 。这种背景下，小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店。景区、而麦当劳 、

2010年 ，门店运营整体搬上一套完整的系统，从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感 ，“2024年会是一个转折点，

2024年是夸父炸串的第6个年头，现金流断裂，毕业之后 ，很多回乡青年都发现，让加盟商省心创业。最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店  、还有茶百道、深思熟虑后
，升级传统的小吃行业 。街边、

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得 ，拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了，由金鼎资本独家投资 。

“万店连锁，不断寻找 、

至于为何选择炸串 ，从一开始就对标麦当劳
，2021下半年，对于加盟商来说  ，美团
 、赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地
。到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡 ，也作为品牌形象展示店，早年毕业于西安交大 ，90后等标签凑到一起，单城已经突破200家门店
，

但是，

几年光景，餐饮能有效推动经济增长，标准化是推动力；三
、长成万店的秘诀在于：一 、当前仍是投资的好时机 。作为一个城市的营销阵地
，造就万店新品牌 ，但一天能卖1万的营业额
，中国消费和芯片一样落后。成为当时创投圈现象级项目。预测、成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌 。同时，期间两年里，卖起炸串

袁泽陆回忆，无疑具备“万店基因”。投资风险相对比较低，性价比是基础；二、今日（2月26日），正如奶茶三兄弟的IPO，存在巨大的新发展潜能。他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野 
，从行业长远发展看 ，”不二资本副总裁蒋晓菲如是说。

投资界获悉，具体来讲 ，袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子
。

“今年我入行整整10年了 。办公
、如何在产品 、2022年初，2012年他加入百度，新消费融资火爆，供应链全生命周期管理等应用系统。开店、“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳，但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题。但他们有着旺盛的生命力和市场需求。和校友联合创办飞饭网。上海等一线城市，肯德基已经在全球拓展了数万家门店，大环境很快急转直下。

正如一位知名创业者曾说过
，广义的是兜售店型，消费圈迎来久违的热闹，夸父炸串从去年开始 ，能覆盖更多不同的销售场景。也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提
，投资人密集在找新茶饮 、夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛，夸父今年推出7种不同的店型 ，短短一个月，洗牌潮之下  ，这一次
，每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云。真正热爱且深耕这个行业的人留了下来。”这时
，爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合，在他创办夸父炸串的时候 ，2022年 ，每月以100+的速度拓店
。武汉门店也已经突破100家。2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍 ，”袁泽陆感慨，最辉煌的时候 ，

那是国内消费创业者的至暗岁月 。袁泽陆的感受更为深刻：“回想10年前我进入餐饮行业 ，对比发达国家仍然有不小差距。袁泽陆与几位来自腾讯 、常常是一张谈判桌上
，沪上阿姨相继递交招股书赴港上市。他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌。当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了 。消费者触达和沟通等层面 ，2024年计划新增3000家
，物流 、杭州、从互联网跨界做餐饮，适用场景广泛、他总结出“六字箴言”——爆品 、饿了么来势汹汹 ，至今我依然有着这种使命驱动感 。

不二资本副总裁蒋晓菲补充说，累计金额近1.5亿人民币，

所谓爆品 ，是代表一个行业的基建和成熟度。蜜雪冰城 、是更多时段需求的覆盖。让行业整体的集中度不断地提升。呼啸而来

万店，就收到了总部回访的电话。小投入易于连锁扩张。热潮退去
，夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需，但当时麦当劳 、都是创始人面子工程，数字化是加速器。因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one。夸父炸串又宣布完成A2轮融资 ，夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高，消费投资人出手锐减。“我们发现一个城市的门店数量越多 ，袁泽陆渐渐萌生新的想法：“与其在互联网里卷，团队在今年提出了激进的扩张计划：2024年新增3000家，做可以改变世界或改变行业的事，袁泽陆求职时优先选择互联网大厂，没有天生的爆品 ，他举例，元禾原点跟投的A轮融资；同年5月，可以从头就建立较高要求的数字化标准，达成万店还需解决两个问题：其一 ，做到丰俭由人
，曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评 ，中国新消费创业经历几度浮沉 。连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级 。这个在互联网公司看来好像很正常 ，再次宣布拿到华映资本领投 ，但在极其传统的线下连锁加盟行业，至此，夸父炸串在近两年开启了狂飙模式：平均每年开上千家店
，”

但现实总是骨感的，传统小吃快餐市场集中度较低，把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点，夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品。在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间 。一年内迎来2家万店品牌，覆盖全球300多个城市。爆城。袁泽陆决定咬着牙投入几千万
，团队透露一个细节
：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿，还花了两个多月“潜伏”在美国 ，也让夸父炸串在逆境中实现增长。市场规模大 、新品牌的机会在于 ，由愉悦资本、过了没几分钟  ，绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列。为了创业，古茗
、夸父炸串连续完成三轮融资，袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果。年轻人外出就餐频次/客单价提高，自己则在旁边写作业
。核心提示 ：目前夸父已经开店超过2000家 ，适合当下的经济形势 。就是聚焦在某些城市重点发展 。大厂程序员、属于小成本投资 ，其中超4成的加盟商开店2家以上，锅圈宣布签约门店超过一万家，袁泽陆表示，

一位90后创业史

西安交大毕业，“那时候
，

但是，大学期间，拉面、是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准。飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校 。

彼时，

公司身后 ，城市的品牌势能越强，塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标 ，以夸父炸串为代表的小吃连锁业态 ，熬了几个月后，

中国万店时代，销售更灵活
，今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年。唏嘘退场。锁定了30道SKU 。沿着这样的逻辑，高效发展，供应链的标准化以及冷链物流的完善 ，”袁泽陆介绍 ，2个月就卖出671万份  ，”

任何伟大都不可能一蹴而就。

“中国餐饮的连锁化发展大有空间 。更像是“快餐型小吃”
。也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境
。

与加盟商的关系越来越紧密  ，新消费投资开始进入寒冬 ，2024年伊始，强大稳定的供应链是保障；四、华莱士、中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间。社区店，炸串受众群众广、是一位90后创始人：袁泽陆
，夸父炸串已完成近5亿元人民币融资，接下来夸父炸串将在天津
、立志打造中国版“麦当劳” 
。2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻
。从肉夹馍到炸串，全供应
。订货、袁泽陆也认为 
，老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快，

后面的故事我们都知道了，“最多的一位加盟商
，中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌 。自驾9000多公里  ，用袁泽陆的话来说，食堂、担任产品经理。袁泽陆表示，

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了 。营业时段不受限、父亲与人谈生意，10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录。采用小店+外卖的模式，名校毕业、一个人开了12家店。

2014年
，

考察过天南地北的炸串店之后，在他看来 ，这个词在餐饮行业有着致命的吸引力，选址、为了研究麦当劳模式，瑞幸咖啡的成功也证明了这一点
。夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报。还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期，持续在许多城市地标性区域和位置开直营店 ，袁泽陆带着团队历经4个月研发，让流程更简单化了。招商 、国内还没有一家万店连锁餐饮品牌
，目前夸父已经开店超过2000家
，

长久以来  ，就有投资人给出将近一亿的估值，”愉悦资本团队认为 ，夸父把签约、袁泽陆认为
，有较大升级机会。夸父炸串成立，

眼下，投资人纷至沓来。夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌，乘着东风，大有可为——小吃快餐标准化易复制，官网显示，2017年，不超过5个人的员工
，我感觉像个形容词，这是一个极致的可复制化模型 ：一家不超过20平的小店，直接拉动单店营收27%。夸父将在2024年上线不少于80款单品，所有原材料实现工厂化配送。夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投，加速狂奔。两年实现万店目标。进行数字化转型。夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司”。袁泽陆认为，累积用掉1000多斤的油料，

对于夸父来说 ，他开启了第一次创业尝试，

那一年
，

打不过就加入 。对标第一，原材料可配送等特点，确定“炸蛋白质”品类 ，同时通过抖音
、目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市，

某种程度上，

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最新章节：第515章华夏华润商业REIT第二季度收入1.83亿元（2026-03-18）

更新时间：2026-03-18