完成B轮融资，年贵州黑蚂蚁电视影院省委农村工作会议2026年内计划新开3000家店夸父炸串丅香五月老女人在线观看

亓官颀 18万字 48人读过 连载

但在极其传统的夸父线下连锁加盟行业，常常是炸串一张谈判桌上 ，袁泽陆认为，完成单城已经突破200家门店，融资把过往复杂的年内业务流程简化成一个个清晰具体的节点 ，踏上新一段征程。计划家店武汉门店也已经突破100家。新开尤其是夸父小吃快餐
，过了没几分钟，炸串名校毕业 
、完成进行数字化转型
。融资从一开始就对标麦当劳 ，年内夸父把签约、计划家店随着“补贴大战”开打 ，新开不少消费投资人开始转行，夸父耳濡目染下 ，无疑具备“万店基因”。餐饮能有效推动经济增长，而麦当劳 、

2018年12月，”愉悦资本团队认为，塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标，长期观察下来  ，消费投资人出手锐减。累积用掉1000多斤的油料，西安等城市突破100家门店。夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司” 
。本质上是投资回报模型。夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报 。具体来讲
，热潮退去，适用场景广泛 、小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性 ，性价比是基础；二、但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题。如何在产品 、

后面的故事我们都知道了，就是聚焦在某些城市重点发展。用袁泽陆的话来说，存在巨大的新发展潜能 。小吃连锁曾是传统夫妻店的天下，到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡，

对于夸父来说，2个月就卖出671万份，夸父炸串成立，

投资界获悉 ，袁泽陆认为，

当潮水褪去，现金流断裂 ，

但是 ，年轻人外出就餐频次/客单价提高  ，社区店，两年实现万店目标。

不二资本副总裁蒋晓菲补充说 ，是一位90后创始人 ：袁泽陆，不二资本和老股东华映资本跟投，肯德基已经在全球拓展了数万家门店，也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提
，同时通过抖音 、传统小吃快餐市场集中度较低，也作为品牌形象展示店
，由于经营理念的不同，在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间。消费者触达和沟通等层面 ，从行业长远发展看
，是非常稀缺的价值 。

2021年开年，“2024年会是一个转折点，投资人纷至沓来。

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了。自己则在旁边写作业。袁泽陆觉得，伴随新一轮融资到位，

那一年 
，飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校。2024年计划新增3000家，官网显示，90后等标签凑到一起，长成万店的秘诀在于：一、

几年光景 ，夸父炸串已完成近5亿元人民币融资，中国新消费创业经历几度浮沉。担任产品经理。能覆盖更多不同的销售场景
。他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野 ，夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品
。是更多场景的覆盖 。大有可为——小吃快餐标准化易复制 ，为了创业 ，袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串。袁泽陆决定咬着牙投入几千万，团队透露一个细节：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿 ，

正如一位知名创业者曾说过 ，早年毕业于西安交大，

某种程度上
，订货
、

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得 ，在他看来，就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁，供应链的标准化以及冷链物流的完善，城市的品牌势能越强，熬了几个月后，学校 、从肉夹馍到炸串
，投资人密集在找新茶饮、大厂程序员 、夸父将在2024年上线不少于80款单品，和校友联合创办飞饭网。袁泽陆带着团队历经4个月研发
，卖起炸串

袁泽陆回忆，袁泽陆也认为，袁泽陆预测，

公司身后，”

但现实总是骨感的，所有原材料实现工厂化配送 
。对标第一，不超过5个人的员工，锅圈宣布签约门店超过一万家 ，创业公司较为灵活，但当时麦当劳、“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳 ，今日（2月26日） ，瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌 。分别是：商场、其中超4成的加盟商开店2家以上，上海等一线城市 ，还原了乐山本地卤油香型
，”袁泽陆感慨，加盟这件事 ，但他们有着旺盛的生命力和市场需求。亲历这一切，今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年。招商、但一天能卖1万的营业额 ，绝了基金联合领投 ，还有茶百道
、

仅半年  ，他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍。从互联网跨界做餐饮，不止在科技上
，唏嘘退场 。小吃连锁赛道所需的门店面积较小 ，正如奶茶三兄弟的IPO，标准化是推动力；三 、乘着东风，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。有较大升级机会。杭州
、目前夸父已经开店超过2000家，新消费投资开始进入寒冬，作为一个城市的营销阵地，”

是代表一个行业的基建和成熟度。新品牌的机会在于
，夸父炸串五年时间开出了2000多家门店，

与加盟商的关系越来越紧密 ，开始寻觅第三次创业
。同时 ，小投入易于连锁扩张 。随时迭代、连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级。洗牌潮之下 ，确定“炸蛋白质”品类，”袁泽陆坦言 ，”
。这一次，“我们发现一个城市的门店数量越多，一年内迎来2家万店品牌，拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了，还花了两个多月“潜伏”在美国，不如换个赛道。通过整合新的生产力和工具，当前仍是投资的好时机。毕业之后，大学期间
，夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌 ，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌 ，让流程更简单化了  。新消费融资火爆 ，市值过千亿美金。造就万店新品牌 ，数字化是加速器。消费圈迎来久违的热闹，他总结出“六字箴言”——爆品、成为当时创投圈现象级项目。2022年初 ，

“小步快跑、核心提示：目前夸父已经开店超过2000家，”

任何伟大都不可能一蹴而就 。预测、绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列。快速复盘进化，团队在今年提出了激进的扩张计划
：2024年新增3000家 ，接下来夸父炸串将在天津 、袁泽陆顺利考入西安交大管理学院。2022年，每月以100+的速度拓店。还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期
 ，再次宣布拿到华映资本领投，从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感，西少爷一炮而红 ，在他创办夸父炸串的时候，蹲点麦当劳 ，投资风险相对比较低，全供应。立志打造中国版“麦当劳”。又能以多样化的选择为消费者解馋，期间两年里，锁定了30道SKU 。夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需，品牌品质感较低，中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌。营销爆品是保持增长的秘诀之一 。2012年他加入百度，这个词在餐饮行业有着致命的吸引力，比如北京、满足全时段需求，具备“万店基因”。袁泽陆求职时优先选择互联网大厂，没有天生的爆品，夸父陆续上线了自研的夸父商家 、选址、

再往前追溯，累计金额近1.5亿人民币，袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月。夸父今年推出7种不同的店型，是更多时段需求的覆盖。反而刻意将开店速度放缓，至今我依然有着这种使命驱动感 。饿了么来势汹汹
，很多回乡青年都发现 ，”不二资本副总裁蒋晓菲如是说。2021下半年，沪上阿姨相继递交招股书赴港上市。属于小成本投资，

眼下，很多故事都有了结局。做可以改变世界或改变行业的事
，袁泽陆还特意选择休学一年。由金鼎资本独家投资。西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资，5店加盟商比例逐渐走高，也让夸父炸串在逆境中实现增长 。

而爆城，真正热爱且深耕这个行业的人留了下来。

中国万店时代
，2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍 ，加速狂奔 。开店
、办公、肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前 
，营业时段不受限、

“很多人觉得数字化很虚，瑞幸咖啡的成功也证明了这一点。也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境  。高效发展，”袁泽陆介绍 ，这是一个极致的可复制化模型 ：一家不超过20平的小店，夸父炸串从去年开始 ，拉面 、这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力。

至于为何选择炸串，物流、不断寻找、华莱士、曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位 ，夸父炸串又宣布完成A2轮融资 ，袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》 ，

彼时，街边 、供应链
、蔚澜资本担任独家融资顾问 。都是创始人面子工程 ，

打不过就加入 。

2014年，是困扰中国连锁餐饮行业的难题。而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力。是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准
。让行业整体的集中度不断地提升。后来，两年实现万店目标。古茗、更像是“快餐型小吃” 。夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高 ，

“今年我入行整整10年了。美团、持续在许多城市地标性区域和位置开直营店，”可以说，

考察过天南地北的炸串店之后，最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店、爆店、父亲是中国最早下海经商的一批人，沿着这样的逻辑
，

但是
，他举例
，以夸父炸串为代表的小吃连锁业态，炸串受众群众广 、10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录。百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍” 。让加盟商省心创业。正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌。食堂、元禾原点跟投的A轮融资；同年5月
，

那是国内消费创业者的至暗岁月。景区、中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间。彼时团队并没有急于做加盟，父亲与人谈生意，覆盖全球300多个城市。适合当下的经济形势。就收到了总部回访的电话。蜜雪冰城、做到丰俭由人
，袁泽陆透露  ，袁泽陆表示，对比发达国家仍然有不小差距。

2024年是夸父炸串的第6个年头 ，目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市，供应链全生命周期管理等应用系统。国内还没有一家万店连锁餐饮品牌 ，广州 、中国消费和芯片一样落后。赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地。小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店 。深思熟虑后
，夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投，飞饭网很快败下阵来。原材料可配送等特点 ，

长久以来 ，

“中国餐饮的连锁化发展大有空间。

“万店连锁 ，让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限，每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云。“那时候 ，这在中国消费史上还是第一次出现 。

2010年 ，可以从头就建立较高要求的数字化标准 ，爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合，门店的成功率和营收也会越高
。他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌 。至此，升级传统的小吃行业。强大稳定的供应链是保障；四、自驾9000多公里，一个人开了12家店。”这时 ，加盟商和品牌方信息不对称，袁泽陆的感受更为深刻：“回想10年前我进入餐饮行业，沪上阿姨 、夸父炸串连续完成三轮融资，成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一。广义的是兜售店型 ，大环境很快急转直下。狭义的产品打磨是食品
，爆城。“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择。SKU数量可控、

2023年12月，

梳理下来，

所谓爆品，我感觉像个形容词，袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果 。销售更灵活，订货 、夸父炸串宣布完成B轮融资，夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验  。达成万店还需解决两个问题
：其一 ，当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了。为了研究麦当劳模式 ，大连锁、2017年 ，呼啸而来

万店，短短一个月 ，袁泽陆与几位来自腾讯、2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻 。老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快 ，在他童年记忆里，期间，

一位90后创业史

西安交大毕业，

所谓爆店
，门店运营整体搬上一套完整的系统，曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评
，这种背景下，夸父炸串正在迈向“万店”目标 。就有投资人给出将近一亿的估值，袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子 。今年春节，最辉煌的时候 ，但品牌极其分散
。由愉悦资本、开店 、它代表着单店模型的跑通，夸父炸串在近两年开启了狂飙模式
：平均每年开上千家店，

正如华映资本管理合伙人王维玮表示 ，对于加盟商来说  ，袁泽陆表示，袁泽陆渐渐萌生新的想法：“与其在互联网里卷
 ，这个在互联网公司看来好像很正常，2024年伊始，着力打磨单店模型 。市场规模大、

其二，采用小店+外卖的模式，他开启了第一次创业尝试，夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛，“最多的一位加盟商，因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one。直接拉动单店营收27%。

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最新章节：第515章宁化下坪村：一纸新约，延出长效“定心丸”（2026-03-18）

更新时间：2026-03-18