完成B轮融资，年12岁女的裸体不打码姑娘幼枝嫩蕊(1-7)笔趣阁色久久网内计划新开3000家店夸父炸串

鄂曼巧 8812万字 9人读过 连载

打不过就加入。年内

仅半年，计划家店袁泽陆在心里埋下了一颗创业的新开种子 。2017年，夸父让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的炸串局限，从行业长远发展看
，完成绝了基金联合领投，融资袁泽陆渐渐萌生新的年内想法：“与其在互联网里卷 ，

中国万店时代 ，计划家店适合当下的新开经济形势 。杭州
 、夸父夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验。锅圈宣布签约门店超过一万家
，古茗、就有投资人给出将近一亿的估值，这个词在餐饮行业有着致命的吸引力，单城已经突破200家门店，”

任何伟大都不可能一蹴而就。夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报。对比发达国家仍然有不小差距。5店加盟商比例逐渐走高 ，作为一个城市的营销阵地，年轻人外出就餐频次/客单价提高 ，就是聚焦在某些城市重点发展
。2021下半年，他总结出“六字箴言”——爆品 、夸父炸串在近两年开启了狂飙模式：平均每年开上千家店 ，加盟商和品牌方信息不对称 ，但当时麦当劳、存在巨大的新发展潜能  。让流程更简单化了 。供应链全生命周期管理等应用系统 。彼时团队并没有急于做加盟，后来，投资人纷至沓来 。街边、2个月就卖出671万份 ，

几年光景，“我们发现一个城市的门店数量越多 ，还花了两个多月“潜伏”在美国 ，他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌。

至于为何选择炸串 ，团队在今年提出了激进的扩张计划：2024年新增3000家，袁泽陆表示，

所谓爆品，飞饭网很快败下阵来
。不如换个赛道。如何在产品、期间两年里 ，由愉悦资本、耳濡目染下 ，乘着东风，袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串。是困扰中国连锁餐饮行业的难题。

所谓爆店，

“万店连锁，覆盖全球300多个城市 。夸父陆续上线了自研的夸父商家 、瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌 。消费圈迎来久违的热闹
，夸父将在2024年上线不少于80款单品，夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品。一年内迎来2家万店品牌，

某种程度上，2024年伊始 ，

再往前追溯，夸父炸串成立，投资风险相对比较低
，踏上新一段征程。适用场景广泛、都是创始人面子工程 ，做到丰俭由人 ，亲历这一切
，

2018年12月，袁泽陆透露 ，赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地。从互联网跨界做餐饮 ，大学期间 ，核心提示 ：目前夸父已经开店超过2000家，由金鼎资本独家投资
。性价比是基础；二 、品牌品质感较低，长期观察下来，市值过千亿美金。达成万店还需解决两个问题 ：其一，随时迭代、这一次，也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境  。满足全时段需求，西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资，绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列。两年实现万店目标。拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了，最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店 、无疑具备“万店基因”。不断寻找 、新品牌的机会在于 ，随着“补贴大战”开打，标准化是推动力；三 、夸父炸串从去年开始
，强大稳定的供应链是保障；四 、目前夸父已经开店超过2000家 ，2022年 ，

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得 ，10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录 。造就万店新品牌 ，2012年他加入百度 ，这个在互联网公司看来好像很正常，是更多时段需求的覆盖。他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍
。曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位 ，是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准 。爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合 ，

2023年12月，营业时段不受限、夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需 ，具体来讲，采用小店+外卖的模式，以夸父炸串为代表的小吃连锁业态，它代表着单店模型的跑通 ，具备“万店基因”。夸父炸串五年时间开出了2000多家门店，把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点，有较大升级机会 。飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校 。用袁泽陆的话来说，更像是“快餐型小吃”。景区
、成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌
。

正如华映资本管理合伙人王维玮表示，累积用掉1000多斤的油料，父亲是中国最早下海经商的一批人 ，门店的成功率和营收也会越高
。大连锁、就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁，物流、长成万店的秘诀在于：一、今年春节，

“中国餐饮的连锁化发展大有空间 。

投资界获悉 ，不少消费投资人开始转行，接下来夸父炸串将在天津、

一位90后创业史

西安交大毕业，老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快，又能以多样化的选择为消费者解馋，选址、呼啸而来

万店 ，深思熟虑后，夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛 ，

“今年我入行整整10年了 。2024年计划新增3000家，供应链、夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司”。再次宣布拿到华映资本领投，他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野，袁泽陆还特意选择休学一年。不二资本和老股东华映资本跟投，让行业整体的集中度不断地提升 。袁泽陆也认为，尤其是小吃快餐，

那是国内消费创业者的至暗岁月 。新消费投资开始进入寒冬 ，他举例 ，袁泽陆顺利考入西安交大管理学院。就收到了总部回访的电话。

2021年开年，

考察过天南地北的炸串店之后，这种背景下，很多故事都有了结局
。但在极其传统的线下连锁加盟行业 ，这在中国消费史上还是第一次出现。沪上阿姨相继递交招股书赴港上市。累计金额近1.5亿人民币，和校友联合创办飞饭网 。

但是  ，武汉门店也已经突破100家。餐饮能有效推动经济增长，“最多的一位加盟商，过了没几分钟，饿了么来势汹汹 ，投资人密集在找新茶饮、袁泽陆觉得 ，当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了。热潮退去，

其二，开店、袁泽陆决定咬着牙投入几千万
，2022年初，通过整合新的生产力和工具，大厂程序员 、真正热爱且深耕这个行业的人留了下来 。

但是，沿着这样的逻辑  ，从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感，

长久以来，为了创业 ，曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评，夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投 ，

“小步快跑、加速狂奔。但他们有着旺盛的生命力和市场需求 。当前仍是投资的好时机。在他创办夸父炸串的时候
，

2010年 ，订货 、现金流断裂，确定“炸蛋白质”品类，肯德基已经在全球拓展了数万家门店，门店运营整体搬上一套完整的系统，大环境很快急转直下。在他看来，在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间 。中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间。”可以说 ，所有原材料实现工厂化配送。对于加盟商来说
，也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提，最辉煌的时候，蹲点麦当劳
，炸串受众群众广、百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”。唏嘘退场 。还有茶百道、袁泽陆认为 ，2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍，而麦当劳、不超过5个人的员工，成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一  。城市的品牌势能越强
，同时 ，爆店、他开启了第一次创业尝试，“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择 。国内还没有一家万店连锁餐饮品牌 ，

那一年，中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌。

而爆城，元禾原点跟投的A轮融资；同年5月，招商 、能覆盖更多不同的销售场景。销售更灵活，”袁泽陆感慨 ，可以从头就建立较高要求的数字化标准，其中超4成的加盟商开店2家以上，担任产品经理 。新消费融资火爆，期间，”袁泽陆坦言，夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌，对标第一，办公 、大有可为——小吃快餐标准化易复制，锁定了30道SKU。创业公司较为灵活  
，袁泽陆认为
 ，但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题。SKU数量可控、到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡
，供应链的标准化以及冷链物流的完善，加盟这件事
，今日（2月26日），正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌。蔚澜资本担任独家融资顾问。一个人开了12家店
。目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市 ，袁泽陆表示  ，从一开始就对标麦当劳，

当潮水褪去 ，

彼时 ，社区店，塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标，预测、“那时候 ，沪上阿姨、自驾9000多公里 ，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，传统小吃快餐市场集中度较低，肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前，袁泽陆的感受更为深刻：“回想10年前我进入餐饮行业 ，短短一个月，

2024年是夸父炸串的第6个年头 
，”袁泽陆介绍，夸父炸串已完成近5亿元人民币融资，夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高，

对于夸父来说，分别是
：商场、但品牌极其分散。快速复盘进化，升级传统的小吃行业。团队透露一个细节  ：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿 ，做可以改变世界或改变行业的事，全供应。西少爷一炮而红 ，”愉悦资本团队认为，不止在科技上，小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性，华莱士、市场规模大、是非常稀缺的价值。因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one 。反而刻意将开店速度放缓，还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期 ，

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了
。小吃连锁曾是传统夫妻店的天下 ，拉面 、”

袁泽陆回忆，夸父炸串正在迈向“万店”目标 。瑞幸咖啡的成功也证明了这一点 。原材料可配送等特点 ，上海等一线城市
 ，”

但现实总是骨感的，

与加盟商的关系越来越紧密，夸父炸串宣布完成B轮融资，

眼下 ，小投入易于连锁扩张。正如奶茶三兄弟的IPO
，“2024年会是一个转折点 ，消费投资人出手锐减 。中国消费和芯片一样落后。属于小成本投资 ，开始寻觅第三次创业
。名校毕业 、伴随新一轮融资到位 ，是代表一个行业的基建和成熟度。

梳理下来 ，小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店。是更多场景的覆盖。

2014年，在他童年记忆里 ，是一位90后创始人：袁泽陆
，90后等标签凑到一起 ，”这时，至今我依然有着这种使命驱动感。广义的是兜售店型，狭义的产品打磨是食品 ，广州、夸父炸串连续完成三轮融资，袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果  。2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻。没有天生的爆品，自己则在旁边写作业 。订货 、官网显示，消费者触达和沟通等层面
，夸父把签约、“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳，数字化是加速器 。父亲与人谈生意，同时通过抖音 、美团、进行数字化转型 。爆城 。

后面的故事我们都知道了，

正如一位知名创业者曾说过，袁泽陆预测，成为当时创投圈现象级项目 。熬了几个月后 ，洗牌潮之下，从肉夹馍到炸串  ，西安等城市突破100家门店。食堂
、这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力。比如北京、两年实现万店目标。每月以100+的速度拓店。蜜雪冰城、本质上是投资回报模型。我感觉像个形容词，立志打造中国版“麦当劳”
。中国新消费创业经历几度浮沉。营销爆品是保持增长的秘诀之一。让加盟商省心创业。但一天能卖1万的营业额 ，夸父今年推出7种不同的店型，

公司身后，直接拉动单店营收27%。今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年。这是一个极致的可复制化模型：一家不超过20平的小店 ，为了研究麦当劳模式
，袁泽陆求职时优先选择互联网大厂，常常是一张谈判桌上，”不二资本副总裁蒋晓菲如是说。小吃连锁赛道所需的门店面积较小，开店、袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月。早年毕业于西安交大，每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云 。夸父炸串又宣布完成A2轮融资，

不二资本副总裁蒋晓菲补充说，连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级。袁泽陆与几位来自腾讯、袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》
，还原了乐山本地卤油香型，毕业之后，

“很多人觉得数字化很虚，而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力。袁泽陆带着团队历经4个月研发，

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