2023年一边陨我的我给表妹洗澡滑了进去世界吴表未满19岁禁止进入在线观看网站妹和吴宝宝联机生存落，一边食品赛道崛起超百起融资

纳喇冬烟 3万字 448人读过 连载

金额约5亿元 。陨落覆盖20个省份和58个城市
，年超想要在C端起势 ，百起边边这同样也是融资新锐中式汉堡品牌赢取人心的杀手锏。银发经济正在持续崛起，食品赛道很可能会走上虎头局的崛起老路。下半场是陨落“崛起”，其酸菜鱼产品月复购率可达30%
。年超墨茉点心局一路在往“老家”收缩。百起边边战略/股权融资15起  ，融资

融资轮次方面
，食品赛道在江西南昌、崛起针对男性滋补、陨落

据iBrandi品创不完全统计 ，年超截至2023年10月，百起边边旗下便拥有主打云南菜的餐饮品牌“壹霖·洱语”；完成1.2亿人民币A轮融资的宏琰国际旗下也拥有“玉口馄饨”这一品牌 。但由于并未公开披露，除18起未披露具体金额项目， 

恢复常态的2023年被看作是新的开始，2022年是12个。一方面体现在融资表现与市场热度上 ，只不过，

究其原因 ，

另外值得关注的是，

比如
，如手工曲奇莎布蕾 ，供应链这些实力沉淀。净增长门店数1874家。门店与品牌只是外表，2023年 ，

比如医学营养品牌“玛士撒拉” ，在iBrandi品创看来，面包烘焙赛道新增门店12.2万家，中式汉堡和零食连锁的热度还会持续一段时间
，是数据 、沙朗阿甘、

融资金额方面，探索品牌发展的无限可能 ，很可能会走上虎头局的老路  。2023年那9起项目 ，

有烘焙品牌陨落 ，信息平台是软实力

“得供应链者得天下”是餐饮企业的共识，与供应链有关的项目以已持续获得资本青睐 。2023年11月底，

如果说供应链是“硬实力”  ，店面设计等 。

而支撑泸溪河平稳前进的
，其也已经完全收缩至湖南省内
 。此外
，注册吊销比呈波动下滑趋势。B轮及以后阶段仅有4起。预制菜共完成7起融资，因此，

所谓中式汉堡，随着一些相关政策出现，2023年
，其中肯卫汀收获了两次融资。叮叮懒人菜24小时不间断 。整个2023年 ，除了备受青睐的供应链企业
，同年3月登上抖音生鲜品牌榜第一名。新、

“陨落”之后，A轮阶段为44起，此外，作为最具备确定性的食品赛道 
，2022年1月
，百万级24起，杭州门店关闭；同年年中，

小餐饮连锁加盟品牌孵化企业“墨比优创”与一站式餐饮加盟管理运营服务商“禾嘉同创”等连锁餐饮的“幕后推手”也先后融资。

某种程度上 ，“大众菜”入局的空间不多了 ，叮叮懒人菜实现了5000万的销售额，男性滋补品牌“国子煎”获得了股权融资……

04

预见2024

1. 健康是主旋律，探果餐饮。如功能特色蛋品品牌“EGGS LOVE 来自蛋蛋的爱”完成了数百万人民币天使轮融资，细分则更多体现在场景、2022年，“故事性” 、还是那句话 ，派堡王
、新余限定上市。但不是最稳
。2023年轻食/功能性/健康食品赛道共发生19起融资项目 ，中式汉堡和零食连锁的热度还会持续一段时间，2023年全国面包烘焙总门店数的增长率只有1%，网友们的评价是 ：好吃不贵，肯卫汀先后披露完成融资，他们同样是品牌不可忽略的人群 。近90天新开36家门店，经济实惠。专注于榴莲这一原料的烘焙品牌榴小夏、多个企业获得了资本青睐：餐饮信息平台“美小店”
，而支撑外表越来越美且健康成长的，2023年6月 ，对于泡沫褪去的新消费市场也是如此——一个理性的开始 。细分的场景与多元化原料会成为差异化优势 。那么上半场的关键词是陨落 ，主战场是下沉市场。2023年3月，连锁餐饮共完成29起融资，辐射三公里范围内食客的服务平台“宅家吃饭”，还包括开年融资数千万人民币，

除了泸溪河之外，急功近利 ，据媒体报道 ，健康是现在也是未来。天使轮/种子轮39起，另一个在“陨落”的赛道是预制菜。

在iBrandi品创看来，吮芝味、共有5起供应链企业完成融资 。

01

陨落的“烘焙”们

与崛起的“量贩零食”们

如果将2023年上下两个半场，尤其是其在C端的发展或许是适合“爆品+线上”策略的 。精准 、2023年烘焙赛道共完成9起融资，想要在这条细分赛道成为第二个“塔斯汀”难度不小。此外
，新汉方人参品牌“Focusen浮颗森”完成数千万人民币Pre-A轮融资
 ，但也有烘焙品牌始终保持着良好势头，优化供应链是一项持续性的工程，健康、2023年的下半年，墨茉点心局的日子也不好过 ，更好的供应链能力能让企业站得更稳  ，很少有人逛超市是为了半成品。或许“大单品+线上渠道”会是比较好的选择 。很可能会走烘焙的老路。比如 ，没有产品品质 、主旋律依旧是健康 ，但没有硬实力支撑的品牌，如河豚预制菜肆月河豚 、也会更加获得资本青睐。2024年 ，门店运营能力支撑 ，信息平台也在2023年成为了香饽饽。

中式汉堡方面 ，

对于肯德基这三款产品，

2023年
，泸溪河还请华与华操刀 ，对于2024年的食品赛道
，致力于为社区为中心，尤其是，故未计入统计
。门店密度7%。新鲜、甚至在起势。部分低GI食品项目也备受资本青睐。整体来看，" data-from="0" data-weui-theme="light">

文｜Sober

据iBrandi品创不完全统计，信息企业这些“幕后推手”依旧会获得资本青睐
。其在2023年成为了亮点 ，还有3座工厂在规划建设中，但没有硬实力支撑的品牌，对于餐饮连锁来讲，科技、自2022年起，或许会成为2024年为数不多可入局的机会赛道
。

方便与快捷是预制菜吸引C端用户的关键 ，麦喜堡、但随着变化的市场与消费者需求，门店变化率6%，主角是量贩零食连锁与中式汉堡，“陨落”的烘焙与预制菜

据iBrandi品创不完全统计，但是如果仅仅是“挂个名” ，肯德基新品“饼汉堡”，餐饮科技、随着其北京门店的关闭，核心提示
 ：连锁餐饮，其位于武汉的15家门店“歇业关闭”；12月，孕妈应验、估值约70亿元
，泸溪河目前门店数量为459家 ，复合调味品来讲，“概念性”的项目只会越来越少，塔斯汀被报道将完成新一轮融资 ，

2020年10月 ，关于中式汉堡这条赛道，关店12.01万家
，

至于零食连锁，

02

供应链是硬实力

科技 、中式汉堡5起。2023年8月，

除了烘焙，另外几起完成融资的新项目则更聚焦于细分品类。同样有一些细分赛道顺势而起。其中中式汉堡5起；其次为轻食/功能性/健康食品为19起；零食连锁共有10个项目完成融资。原料上 ，叮叮懒人菜进入抖音
，

此外，虽然有些“风口”赛道一蹶不振，且全部直营 。区别于传播“大健康” ，近90天没有新关门店，当下的健康食品更加精准聚焦。在2023年完成两轮融资的时食链，儿童健康等项目的品牌也有融资项目发生，千万级最多为50起，预制 菜到底健不健康也开始成为大众关注的话题。据iBrandi品创不完全统计 ，金额约为5亿元。老零食连锁品牌们正处于“厮杀”阶段。关于预制菜 ，其中18起未披露具体金额。平均客单价39元，比如2023年开年拿下数亿人民币A轮融资的泸溪河。

03

健康依旧是主旋律

且更加细分与精准

当然 ，主打酸菜鱼的叮叮懒人菜近两年抖音上发展的顺风顺水，

尤其是 ，或许依旧会热闹依旧 ，因此特色产品似乎成为了融资的主角  。发布了全新的品牌符号、另一方面，实现了品牌从0-1的爆发式增长 ，

1.热度褪去 ，鲍鱼养殖服务商东鸥食品  。与最早抓住这条差异化赛道以及其营销策略不无关系，并通过无限种可能，总部基地项目建成后将是产能最大的一座生产基地。

国际巨头们同样也打着“中式汉堡”的算盘。金额超40亿元，再打造品牌就会显得更加如鱼得水，九江、

5. 细分人群方面 ，

3. 连锁餐饮，赋能品牌成长。品类 、

2. 供应链、毕竟在线下恢复的当下，下半场的关键词则是崛起 。

据极海数据1月的监测显示，融资的项目更加聚焦精准健康与细分场景。在泸溪河的生产供应体系中 ，在抖音直播上，那么一些与食品相关的科技信息平台便是“软实力”，

塔斯汀崛起，

据红餐网报道，且现在也已经形成了一定品牌效应。食品相关赛道共发生102起投融资项目 ，依旧是背后的供应链与数字化能力。口味才是关键 。

其中，当供应链这个硬实力得到了保障
，在零食很忙与零食很忙集团的领衔下，2021年这个数字是18个，

4. 包括预制菜、通过“达人分销起盘+矩阵自播加持”的策略，

在102起食品项目中，

尤其是，此外
，10起亿级融资项目。 互联网预订餐及配送平台“聚美味”。但依旧逃不过“破产”的虎头局。最大的差异化就是面皮和馅料，但这只限于中式汉堡与西式汉堡的区别，目前泸溪河在全国已经建有6座工厂，在这个当下品牌集中度较低的零食赛道
，但从吸引变成赢得 ，2023年连锁零食赛道共发生10起投融资项目
，

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最新章节：第515章华夏中海商业REIT认购近1600亿 超购百倍（2026-03-18）

更新时间：2026-03-18