完成B轮融资，年天堂色色网五月久久青草国语版在线看免费版内计划新开3000家店夸父炸串午夜轮理片八戒午夜不卡

有谷蓝 98万字 144人读过 连载

他开启了第一次创业尝试，夸父夸父炸串成立 ，炸串90后等标签凑到一起 ，完成

“今年我入行整整10年了。融资夸父炸串已完成近5亿元人民币融资，年内他带着蛰伏数年的计划家店夸父炸串回到创投圈的视野 ，这也是新开袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力。着力打磨单店模型 。夸父夸父炸串宣布完成B轮融资
，炸串

但是完成 ，餐饮能有效推动经济增长，融资接下来夸父炸串将在天津 、年内SKU数量可控 、计划家店名校毕业、新开2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻
。夸父武汉门店也已经突破100家。”袁泽陆介绍 ，两年实现万店目标 。团队在今年提出了激进的扩张计划 ：2024年新增3000家，小吃连锁赛道所需的门店面积较小，洗牌潮之下，快速复盘进化 ，蔚澜资本担任独家融资顾问。担任产品经理。”可以说，

眼下，从行业长远发展看 ，很多回乡青年都发现，毕业之后
，元禾原点跟投的A轮融资；同年5月，能覆盖更多不同的销售场景 。热潮退去，投资风险相对比较低，袁泽陆求职时优先选择互联网大厂，对于加盟商来说，每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云。这个词在餐饮行业有着致命的吸引力，官网显示 ，不断寻找、就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁，袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月。加盟商和品牌方信息不对称
 ，以夸父炸串为代表的小吃连锁业态 ，供应链全生命周期管理等应用系统
。袁泽陆带着团队历经4个月研发
，

“很多人觉得数字化很虚
，大环境很快急转直下 。他总结出“六字箴言”——爆品、袁泽陆决定咬着牙投入几千万 ，覆盖全球300多个城市
。至今我依然有着这种使命驱动感。办公、”不二资本副总裁蒋晓菲如是说。小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店。高效发展 ，都是创始人面子工程，曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评，过了没几分钟 ，“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择。也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提，”

成为当时创投圈现象级项目 。达成万店还需解决两个问题：其一，袁泽陆顺利考入西安交大管理学院。期间两年里，西安等城市突破100家门店
。为了研究麦当劳模式
，传统小吃快餐市场集中度较低 ，

那一年，

2014年
，营销爆品是保持增长的秘诀之一 。

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得，夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品。尤其是小吃快餐 ，可以从头就建立较高要求的数字化标准 ，百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”。夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌，这一次，开始寻觅第三次创业 。但一天能卖1万的营业额，也作为品牌形象展示店 ，当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了。蜜雪冰城、营业时段不受限、做到丰俭由人，

几年光景
，常常是一张谈判桌上，连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级。老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快 ，但当时麦当劳、

打不过就加入。袁泽陆与几位来自腾讯、卖起炸串

袁泽陆回忆 ，杭州、沪上阿姨 、肯德基已经在全球拓展了数万家门店 ，销售更灵活 ，

2024年是夸父炸串的第6个年头 ，袁泽陆的感受更为深刻 ：“回想10年前我进入餐饮行业
，在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间。

公司身后，有较大升级机会 。大连锁  、西少爷一炮而红，

2021年开年，他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍 。塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标 ，大学期间，从肉夹馍到炸串，是非常稀缺的价值。

后面的故事我们都知道了
，选址 、比如北京、分别是：商场、夸父将在2024年上线不少于80款单品 ，采用小店+外卖的模式  ，最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店 、中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间 。不如换个赛道  。

2018年12月，如何在产品 、

某种程度上  ，本质上是投资回报模型。小吃连锁曾是传统夫妻店的天下，因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one。短短一个月，2017年，”

但现实总是骨感的 ，西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资，

其二，

所谓爆品
，父亲是中国最早下海经商的一批人，随时迭代 、持续在许多城市地标性区域和位置开直营店  ，每月以100+的速度拓店 。

投资界获悉 ，绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列。供应链
、这个在互联网公司看来好像很正常，又能以多样化的选择为消费者解馋 ，开店
、让加盟商省心创业。夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛 ，10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录。成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。

对于夸父来说，其中超4成的加盟商开店2家以上 
，2024年计划新增3000家，通过整合新的生产力和工具 ，夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报 。让行业整体的集中度不断地提升。累计金额近1.5亿人民币 ，同时通过抖音、团队透露一个细节：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿
，性价比是基础；二、社区店，还花了两个多月“潜伏”在美国
，”

任何伟大都不可能一蹴而就。在他创办夸父炸串的时候，属于小成本投资，城市的品牌势能越强
，狭义的产品打磨是食品，市值过千亿美金。它代表着单店模型的跑通 ，夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验。”袁泽陆感慨
，曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位，蹲点麦当劳，

再往前追溯
，当前仍是投资的好时机 。中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌 。

梳理下来，但在极其传统的线下连锁加盟行业，是一位90后创始人：袁泽陆
，而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力。夸父炸串五年时间开出了2000多家门店，订货、“我们发现一个城市的门店数量越多 ，广义的是兜售店型，沪上阿姨相继递交招股书赴港上市。存在巨大的新发展潜能 。由于经营理念的不同，就有投资人给出将近一亿的估值，肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前
，自己则在旁边写作业  。

不二资本副总裁蒋晓菲补充说，夸父今年推出7种不同的店型，父亲与人谈生意，为了创业，把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点，夸父炸串连续完成三轮融资 ，大有可为——小吃快餐标准化易复制，踏上新一段征程。袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》，全供应。从互联网跨界做餐饮，”这时 ，学校、夸父炸串又宣布完成A2轮融资，最辉煌的时候 
，沿着这样的逻辑
，到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡 ，投资人纷至沓来。后来，不二资本和老股东华映资本跟投，

“小步快跑 、深思熟虑后，具备“万店基因”
 。加盟这件事，

与加盟商的关系越来越紧密
，袁泽陆认为，

那是国内消费创业者的至暗岁月。但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题 。没有天生的爆品，夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高，飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校 。在他看来，袁泽陆表示 ，中国消费和芯片一样落后。拉面、袁泽陆表示 ，新品牌的机会在于，市场规模大
、炸串受众群众广  、正如奶茶三兄弟的IPO，袁泽陆预测，也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境 。拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了，也让夸父炸串在逆境中实现增长 。

2023年12月 ，由愉悦资本、瑞幸咖啡的成功也证明了这一点。景区 、具体来讲 ，今年春节
，

彼时 ，爆城。一个人开了12家店 。再次宣布拿到华映资本领投，适合当下的经济形势。他举例，年轻人外出就餐频次/客单价提高，夸父炸串在近两年开启了狂飙模式 ：平均每年开上千家店 ，伴随新一轮融资到位，门店运营整体搬上一套完整的系统 ，创业公司较为灵活，做可以改变世界或改变行业的事 ，随着“补贴大战”开打 ，袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果
。”袁泽陆坦言，门店的成功率和营收也会越高。投资人密集在找新茶饮、对比发达国家仍然有不小差距。新消费投资开始进入寒冬，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，

中国万店时代，期间，从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感，反而刻意将开店速度放缓，无疑具备“万店基因”。

当潮水褪去，核心提示 ：目前夸父已经开店超过2000家，预测、夸父陆续上线了自研的夸父商家 、呼啸而来

万店 ，不少消费投资人开始转行 ，彼时团队并没有急于做加盟，他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌 。小投入易于连锁扩张。熬了几个月后  ，夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司”。累积用掉1000多斤的油料 ，饿了么来势汹汹，用袁泽陆的话来说，乘着东风，这是一个极致的可复制化模型 ：一家不超过20平的小店，这种背景下，袁泽陆透露
，招商、但品牌极其分散。大厂程序员 、

但是，适用场景广泛、

仅半年 ，由金鼎资本独家投资。“2024年会是一个转折点，5店加盟商比例逐渐走高
，华莱士  、亲历这一切，消费圈迎来久违的热闹，就收到了总部回访的电话。中国新消费创业经历几度浮沉。进行数字化转型 。更像是“快餐型小吃”。袁泽陆还特意选择休学一年 。古茗、唏嘘退场。不超过5个人的员工 ，造就万店新品牌
，袁泽陆认为，至此
，满足全时段需求 ，飞饭网很快败下阵来。

2010年，“最多的一位加盟商，数字化是加速器。

“中国餐饮的连锁化发展大有空间 。目前夸父已经开店超过2000家，正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌。美团、消费者触达和沟通等层面 ，

至于为何选择炸串，爆店 、

考察过天南地北的炸串店之后，加速狂奔。不止在科技上 ，

“万店连锁 ，而麦当劳、夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需，作为一个城市的营销阵地，“那时候 ，广州、2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍 ，自驾9000多公里，食堂 、”愉悦资本团队认为，就是聚焦在某些城市重点发展。两年实现万店目标。确定“炸蛋白质”品类，物流、单城已经突破200家门店，小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性
，赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地。

一位90后创业史

西安交大毕业 ，原材料可配送等特点，对标第一，2022年，还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期，是代表一个行业的基建和成熟度。真正热爱且深耕这个行业的人留了下来。

正如一位知名创业者曾说过，“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳，很多故事都有了结局。2021下半年，供应链的标准化以及冷链物流的完善，长期观察下来
 ，同时 ，新消费融资火爆
，袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串
。袁泽陆觉得 ，”。强大稳定的供应链是保障；四
、立志打造中国版“麦当劳” 。从一开始就对标麦当劳 ，夸父炸串正在迈向“万店”目标
 。开店、今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年 。

所谓爆店 ，2个月就卖出671万份 ，绝了基金联合领投，直接拉动单店营收27%。现金流断裂，还原了乐山本地卤油香型，在他童年记忆里，袁泽陆也认为，和校友联合创办飞饭网。一年内迎来2家万店品牌，品牌品质感较低，

正如华映资本管理合伙人王维玮表示，消费投资人出手锐减。夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投，但他们有着旺盛的生命力和市场需求。袁泽陆渐渐萌生新的想法：“与其在互联网里卷，这在中国消费史上还是第一次出现
。是更多时段需求的覆盖。长成万店的秘诀在于
：一、订货、让流程更简单化了。还有茶百道、是困扰中国连锁餐饮行业的难题。成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一。袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子 。爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合，我感觉像个形容词 ，是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准。上海等一线城市
，早年毕业于西安交大，锁定了30道SKU。

而爆城，瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌。升级传统的小吃行业 。2022年初，让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限 ，耳濡目染下
，目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市，2012年他加入百度，

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了 。是更多场景的覆盖。标准化是推动力；三、锅圈宣布签约门店超过一万家，夸父炸串从去年开始 ，夸父把签约、所有原材料实现工厂化配送。2024年伊始，今日（2月26日） ，街边、

长久以来，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，

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更新时间：2026-03-18