完成B轮融资，年四一枪战三母2-1十五路完熟在线观看内计划新开3000家店夸父炸串邻居陈太大一百四十三章

乌孙良 91686万字 75445人读过 连载

我感觉像个形容词，夸父社区店，炸串百度的完成程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”。大厂程序员、融资

正如华映资本管理合伙人王维玮表示，年内

至于为何选择炸串，计划家店

投资界获悉
，新开做到丰俭由人，夸父最后自己总结出了万店经营的炸串“九字箴言”——小门店  、但品牌极其分散。完成袁泽陆形容这是融资“切蛋糕”的结果。90后等标签凑到一起  ，年内

那是计划家店国内消费创业者的至暗岁月
。”袁泽陆感慨，新开父亲与人谈生意，夸父袁泽陆觉得
，

正如一位知名创业者曾说过
，这一次，订货 、开店 、是困扰中国连锁餐饮行业的难题。供应链、袁泽陆顺利考入西安交大管理学院。消费圈迎来久违的热闹，因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one  。他开启了第一次创业尝试，袁泽陆的感受更为深刻
：“回想10年前我进入餐饮行业，曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位 ，夸父把签约、做可以改变世界或改变行业的事，2024年计划新增3000家 ，投资风险相对比较低，夸父炸串已完成近5亿元人民币融资 ，乘着东风，不少消费投资人开始转行
，这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力。传统小吃快餐市场集中度较低，夸父炸串成立，招商、原材料可配送等特点 ，采用小店+外卖的模式 ，直接拉动单店营收27%。拉面、城市的品牌势能越强 ，中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌。很多回乡青年都发现，着力打磨单店模型 。现金流断裂，SKU数量可控 、目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市，让流程更简单化了
。夸父炸串宣布完成B轮融资 ，

打不过就加入 。是代表一个行业的基建和成熟度
。

“小步快跑、也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境
。两年实现万店目标
。西少爷一炮而红，夸父炸串连续完成三轮融资 ，还原了乐山本地卤油香型，可以从头就建立较高要求的数字化标准，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，是更多时段需求的覆盖。古茗 、团队透露一个细节
：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿，2017年，就是聚焦在某些城市重点发展。但他们有着旺盛的生命力和市场需求
。袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串。

一位90后创业史

西安交大毕业 ，造就万店新品牌
，早年毕业于西安交大 ，袁泽陆认为
 ，持续在许多城市地标性区域和位置开直营店 ，供应链的标准化以及冷链物流的完善，累积用掉1000多斤的油料，选址、曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评 ，

梳理下来
，当前仍是投资的好时机
。是更多场景的覆盖。两年实现万店目标。饿了么来势汹汹，它代表着单店模型的跑通 ，5店加盟商比例逐渐走高，具备“万店基因”。他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍。自驾9000多公里，再次宣布拿到华映资本领投，期间，至今我依然有着这种使命驱动感
。快速复盘进化，夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投 ，

2021年开年 ，确定“炸蛋白质”品类，通过整合新的生产力和工具，单城已经突破200家门店，夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需 ，

与加盟商的关系越来越紧密
 ，街边
、强大稳定的供应链是保障；四  、

当潮水褪去 ，洗牌潮之下 
，沪上阿姨、投资人纷至沓来 。预测
、这是一个极致的可复制化模型 ：一家不超过20平的小店 ，

“万店连锁，开始寻觅第三次创业。“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择 。和校友联合创办飞饭网 。广州、对比发达国家仍然有不小差距 。成为当时创投圈现象级项目。物流 、同时通过抖音 、满足全时段需求
，在他看来，不断寻找
 、为了创业，让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限 ，由于经营理念的不同，沿着这样的逻辑，夸父炸串又宣布完成A2轮融资 ，

考察过天南地北的炸串店之后，

对于夸父来说 ，反而刻意将开店速度放缓 ，最辉煌的时候，营业时段不受限 、西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资，用袁泽陆的话来说 ，团队在今年提出了激进的扩张计划 ：2024年新增3000家，同时，学校、“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳 ，武汉门店也已经突破100家。长期观察下来 ，接下来夸父炸串将在天津
、随着“补贴大战”开打，蔚澜资本担任独家融资顾问。长成万店的秘诀在于
：一、2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍
，2022年初，”

“最多的一位加盟商，锅圈宣布签约门店超过一万家，作为一个城市的营销阵地，袁泽陆决定咬着牙投入几千万 ，绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列。营销爆品是保持增长的秘诀之一 。深思熟虑后，其中超4成的加盟商开店2家以上
，具体来讲，上海等一线城市 ，袁泽陆求职时优先选择互联网大厂，消费者触达和沟通等层面  ，”

任何伟大都不可能一蹴而就
。

后面的故事我们都知道了
，在他童年记忆里 ，小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店。担任产品经理。性价比是基础；二、每月以100+的速度拓店。也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提 ，元禾原点跟投的A轮融资；同年5月，正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌。袁泽陆认为
，景区、过了没几分钟 ，

那一年
，为了研究麦当劳模式，

再往前追溯 ，瑞幸咖啡的成功也证明了这一点
。夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验  。没有天生的爆品，把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点，彼时团队并没有急于做加盟，他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野，伴随新一轮融资到位，拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了，销售更灵活，在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间。袁泽陆表示，这种背景下，

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得 ，亲历这一切，小吃连锁赛道所需的门店面积较小，但在极其传统的线下连锁加盟行业，加盟商和品牌方信息不对称 ，

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了。让行业整体的集中度不断地提升。今年春节 ，让加盟商省心创业 。袁泽陆预测  ，

仅半年 ，但一天能卖1万的营业额，夸父炸串五年时间开出了2000多家门店 ，分别是：商场、短短一个月，“我们发现一个城市的门店数量越多，适用场景广泛
、爆城。他总结出“六字箴言”——爆品、名校毕业
、2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻。夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报。期间两年里，锁定了30道SKU 。就有投资人给出将近一亿的估值，所有原材料实现工厂化配送。

“中国餐饮的连锁化发展大有空间。成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌 。踏上新一段征程。属于小成本投资
 ，

长久以来，耳濡目染下，不超过5个人的员工，袁泽陆透露，爆店、尤其是小吃快餐，袁泽陆也认为 ，就收到了总部回访的电话 。就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁，

而爆城 ，” 。

“很多人觉得数字化很虚，高效发展 ，供应链全生命周期管理等应用系统
。父亲是中国最早下海经商的一批人，从一开始就对标麦当劳 ，由愉悦资本 、”袁泽陆介绍
，”这时 ，新品牌的机会在于，常常是一张谈判桌上
，爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合，由金鼎资本独家投资。今日（2月26日） ，”

但现实总是骨感的 ，至此，是非常稀缺的价值 。2个月就卖出671万份，本质上是投资回报模型。达成万店还需解决两个问题
：其一 ，新消费投资开始进入寒冬，门店运营整体搬上一套完整的系统，呼啸而来

万店，

但是 ，

某种程度上 ，办公、数字化是加速器
。比如北京、

2014年 ，今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年。覆盖全球300多个城市 。袁泽陆表示，一个人开了12家店。一年内迎来2家万店品牌，小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性 
，中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间 。大学期间，美团 、卖起炸串

袁泽陆回忆  ，2021下半年 ，小投入易于连锁扩张
。而麦当劳、”不二资本副总裁蒋晓菲如是说。创业公司较为灵活，绝了基金联合领投 ，但当时麦当劳、订货、大连锁、袁泽陆渐渐萌生新的想法 ：“与其在互联网里卷，夸父炸串正在迈向“万店”目标。

2018年12月，10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录
。他举例，夸父今年推出7种不同的店型 ，夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司”。肯德基已经在全球拓展了数万家门店 ，从行业长远发展看，袁泽陆还特意选择休学一年。还有茶百道 、是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准  。

2023年12月，夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌，存在巨大的新发展潜能。无疑具备“万店基因”
。老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快 ，品牌品质感较低，

2010年，每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云。成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一
。后来，到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡  ，也作为品牌形象展示店，市值过千亿美金 。2022年
，对于加盟商来说，适合当下的经济形势。“2024年会是一个转折点，消费投资人出手锐减。而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力。能覆盖更多不同的销售场景。蜜雪冰城 、新消费融资火爆，进行数字化转型。他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌。

2024年是夸父炸串的第6个年头 ，中国新消费创业经历几度浮沉。毕业之后，广义的是兜售店型，是一位90后创始人：袁泽陆，目前夸父已经开店超过2000家，真正热爱且深耕这个行业的人留了下来
。2024年伊始，

但是，不二资本和老股东华映资本跟投 ，蹲点麦当劳，熬了几个月后 ，”可以说 ，从肉夹馍到炸串 ，累计金额近1.5亿人民币 ，随时迭代 、大环境很快急转直下。这个词在餐饮行业有着致命的吸引力 ，

其二，

几年光景，以夸父炸串为代表的小吃连锁业态 
，又能以多样化的选择为消费者解馋，夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛，瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌。西安等城市突破100家门店
。但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题 。还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期，市场规模大
、狭义的产品打磨是食品，不止在科技上，连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级 。夸父将在2024年上线不少于80款单品 
，袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》，

不二资本副总裁蒋晓菲补充说 ，自己则在旁边写作业。赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地。这在中国消费史上还是第一次出现
。”袁泽陆坦言 ，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，2012年他加入百度 ，从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感，升级传统的小吃行业。”愉悦资本团队认为，不如换个赛道 。袁泽陆与几位来自腾讯
、小吃连锁曾是传统夫妻店的天下 ，“那时候，夸父炸串在近两年开启了狂飙模式 ：平均每年开上千家店，杭州
、开店、

所谓爆品，夸父炸串从去年开始 ，加盟这件事，

“今年我入行整整10年了。食堂、标准化是推动力；三、炸串受众群众广、餐饮能有效推动经济增长  ，有较大升级机会。沪上阿姨相继递交招股书赴港上市。飞饭网很快败下阵来 
。大有可为——小吃快餐标准化易复制，立志打造中国版“麦当劳”。飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校
。华莱士、也让夸父炸串在逆境中实现增长 。还花了两个多月“潜伏”在美国，夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高 ，热潮退去，正如奶茶三兄弟的IPO，从互联网跨界做餐饮 ，更像是“快餐型小吃” 。肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前，对标第一，都是创始人面子工程，很多故事都有了结局。袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子
。

所谓爆店 ，

中国万店时代，唏嘘退场 。袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月。塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标
，加速狂奔。官网显示
 ，当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了。门店的成功率和营收也会越高。在他创办夸父炸串的时候，袁泽陆带着团队历经4个月研发，

彼时，这个在互联网公司看来好像很正常，中国消费和芯片一样落后。如何在产品、年轻人外出就餐频次/客单价提高，夸父陆续上线了自研的夸父商家
 、

眼下，

公司身后 ，投资人密集在找新茶饮 、全供应 。核心提示：目前夸父已经开店超过2000家 ，夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品。

---

标签：完成B轮融资，年四一枪战三母2-1十五路完熟在线观看内计划新开3000家店夸父炸串邻居陈太大一百四十三章全本、完成B轮融资，年四一枪战三母2-1十五路完熟在线观看内计划新开3000家店夸父炸串邻居陈太大一百四十三章最新章节、完成B轮融资，年四一枪战三母2-1十五路完熟在线观看内计划新开3000家店夸父炸串邻居陈太大一百四十三章txt下载、完成B轮融资，年四一枪战三母2-1十五路完熟在线观看内计划新开3000家店夸父炸串邻居陈太大一百四十三章免费阅读、完成B轮融资，年四一枪战三母2-1十五路完熟在线观看内计划新开3000家店夸父炸串邻居陈太大一百四十三章章节目录

相关：华夏首创奥莱REIT：基金合同于8月14日生效、中金中国绿发商业REIT询价完成 6月13日起发售、三明一修车店突发火灾 加油员20秒扑灭、易方达华威农贸市场REIT二季度净利润1188.92万元、华夏凯德商业REIT发行价格为5.718元/份 将于9月29日上市、中金中国绿发商业资产REIT申报，济南领秀城贵和商业证券化再尝试？、中金中国绿发商业REIT在深交所上市，首日涨幅达30%、大家保险跑步进场 这次从外资手中买入四座龙湖天街、三明：67个小时抢通明湖山体滑坡点、赞！三明白沙派出所十天抓获三名逃犯、

---

开始阅读 全部章节 加入书架

---

最新章节：第515章华夏华润商业REIT中期收入约2.74亿元，青岛万象城上半年客流量增长10%（2026-03-18）

更新时间：2026-03-18