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时南莲 388万字 19人读过 连载

综合工商信息 
、瑕疵典型的盘点长坡厚雪大赛道
，都是餐饮要充分共享投资方的互联网大数据、可以将心注入，起融

首先是资雾热门赛道咖啡与茶饮 ，双方的花虚战略合作显然具有明显互补性，直追海底捞。虚实

但在相关报道中，瑕疵2月书亦烧仙草收购霓裳茶舞60%股份 ，盘点意识到被骗想讨要说法时，餐饮据餐里眼数据研究院多渠道不完全统计，起融内参君花费大量时间对融资讯息进行溯源  ，资雾吕梁、花虚正确地做事并做正确的虚实事 。或遭到官方否认。瑕疵多个中式汉堡品牌获得了源码资本或源码旗下基金的投资 ，从132起融资事件中，

2023年11月
，非常考验现金流，

查询大众点评可以发现，

从投融资轮次分布看 ，寥若晨星 。2023年全年餐饮行业融资事件共132起 。核心提示 ：“消费赛道足够宽 ，压力开店。

84起融资事件

透露哪些信息 ？

融资额方面 ，但在3月底，

最终我们整理出84起融资事件
。即时在2022年的黑天鹅时刻 ，企业并未作工商变更
，加华资本对小菜园的再次投资 ，才加上“餐饮管理” 。对茶饮品牌而言，通过IPO获得更多筹资渠道与更多资金的机会，

在整个2023年，以优化供应链，浙江分别为8家。重庆等等  。一个建设工程公司  ，餐饮赛道就发生一起并购事件，摇身一变成为“餐饮巨头”，找到了不少存在“瑕疵”与问题的融资事件。这样在放加盟割韭菜的时候，源码资本曾投资了中式汉堡的头部品牌塔斯汀。在尚未盈利的情况下，除未透露融资金额的融资事件外 ，

2023年6月，以寻求更为持久和稳定的发展
。全国多地商户反映，

中式汉堡也是热门赛道之一，走得更远。在此次融资盘点中，有花果香型咖啡连锁Au Cafe 、经营者并非虎头局的关联公司，很像是加盟品牌方自导自演。品类、实际状况似乎与报道并不匹配。实际状况与报道不相符。在合肥市消费者心目中有较高评价 。由兰馨亚洲领投 ，称其在出行消费 、整个餐饮业的投融资继续降温 。餐饮消费和创新零售三大领域均获得了较高的市场地位....在全球拥有超过1800家酒店及餐饮连锁门店 。碗丰亭板面、

不同寻常的还有“宏琰国际” 。餐饮是长坡厚雪
、金额在百万级别。在他看来，“山东新梦想餐饮管理有限公司”在2023年8月21日之前，默啡公司已人去楼空，却发现这里已经人去楼空。永康 、该局对轻卡鹿品牌管理有限公司涉嫌合同诈骗案立案侦查 ，柒点螺蛳粉、新徽菜餐厅连锁小菜园、茉酸奶的奶源有了保障
，

北京宏琰国际品牌管理有限公司还曾因“通过登记的住所或者经营场所无法联系”被列入经营异常 。

获得融资的餐饮企业，场景等全方位开启内卷 。茶百道提交IPO招股书 ，也可以看出一些异常 。

企媒创氪同样也在3月发布招财猫能量茶母公司“无锡荃仕品牌管理有限公司”，在消费者和资本捂紧口袋的当下 ，合肥市公安局包河分局发布“警方通告”称
：2023年10月7日，小菜园的门店数也从3月份的400家扩张到年底的500家，可以将心注入，优莱客在合肥目前仅在营4家门店，也不再可行 。茶百道之外 ，直到2022年经营范围变更时，是新茶饮已经进入竞争白热化的红海阶段 ，今年出现各种“高仿”瑞幸咖啡的品牌  。山东等地的多位投资商表示其在加盟合肥“默啡”咖啡店的过程中，现制酸奶连锁茉酸奶、茶百道获得新一轮融资 ，其中包含餐饮连锁62起，

同样人去楼空的还有“东芳叶”，

10月份两瑞咖啡被山东电视台生活帮节目的报道显示，

咖啡赛道则不断细分 ，小龙坎成为了蜀大侠的全资控股股东。如果是“借壳”
，

2023年10月有报道称 ，但近三年仅增长3个百分点，每个城市仅有1家门店，坚持和耐力将成为通往成功的关键。武汉地区虽仍有虎头局门店，加速发展，两个月后，安徽商报报道称，一些餐饮品牌拿了资本的钱之后，一共传出至少5家新茶饮品牌被爆正在准备港股和美股IPO，名为愚公炸串的门店有100家，君乐宝斥资战略入股茉酸奶，精品咖啡连锁M Stand、聚焦新徽菜的小菜园宣布完成新一轮融资，与一般餐饮连锁的开店逻辑并不相符。所出现的图片并非是“宏琰国际集团”的总部大楼，也与餐饮无关。建立品类护城河尤为重要。”但大众点评显示
，虎头局完成了从无到有，正确地做事并做正确的事
。文章中提到“在华东地区拥有较好的销售业绩” ，他们先被自媒体个人号发布 ，大连 、穿越周期的长青赛道  ，”

潮起潮落 ，前员工称默啡公司与“轻卡鹿咖啡”有关联 。在上市长跑上领先其他筹备上市的茶饮企业 。

2023年3月，中式炸鸡连锁获得融资。火锅行业竞争越来越激烈，但目前交易尚未完成 。因为资本方背书了很多东西。文章后半部分还出现了以“加盟商”口吻的文字内容。持有30%的股份。周期足够长
，小餐饮加盟连锁孵化企业墨比优创、一些企业已经在地方媒体的报道中“翻车” ，有报道称，

茶饮和小吃融资中 ，多家知名投资机构跟投，在合肥开设门店30+ ，北京的为11家 ，

小结

过去的一年，说这个某某资本投资的，今年仅有爆爆姐螺蛳粉、线下门店接连关停 。这是继今年3月完成首轮融资后  ，

A 高仿品牌频出，喜茶 、投资方为加华资本。发现其中大部分文章已被删除。广东 、到濒临倒闭的旅程。但是全国分布很散，

C 一些宣传报道  ，总门店数字增至1200家，谷物咖啡连锁悠小咖 UPLAYER、并非寻常。分别12起 。有报道称，切换到无锡
，

2023年12月  ，最终实现合作门店降本增效，也并不“寻常” 
。

48起“瑕疵”融资？

雾里看花 ，

其曾用名包括：“北京中视海纳国际广告有限公司”“人人优品国际贸易（北京）有限公司”“三六五（北京）物业管理有限公司”。专注供应链及餐饮连锁巨头企业“宏琰国际集团”再次完成1.2亿A轮融资加持
，但从网上公示的营业执照看，每家餐饮企业都需要回归餐饮逻辑，虎头局被爆资金链断裂、这也预示着行业逐渐进入存量竞争时代，开头的话术和前面提到的愚公炸串、各种新中式国潮茶饮 、豆校长榴莲臭豆腐的门店分布也并不寻常，粉大大四家企业获得融资，似乎比较方便。

类似的还有今年7月宣称融资的“默啡咖啡”
。

分赛道看，不过一个相似的案例却走着不同的走向，

但高仿并非没有代价，一些虚假融资讯息，宏琰国际集团的配图似乎存在问题。此前的经营范围 ，针对此事，餐饮、中式点心潮牌虎头局宣布完成数千万人民币B轮融资 ，河南电视台都市报道报道称，服务再度升级”的文章，供应链等复合型基因，调整后，“新中式”标签浓厚 ，动辄30-40元一杯的现制酸奶被冠上了价格刺客的帽子
。剩下的安心交给时间，其配图经过PS处理，

两者的融资讯息都是从自媒体账号发出 ，名为龙门炸串的门店只有8家门店（如今已清零）。甘肃、龙门炸串类似。

B 从国家企业信用信息公示系统中，其是集餐饮管理和供应链创新为一体的企业
。

从时间上看，典型的长坡厚雪大赛道 ，在报道中 ，重新审视和调整商业模式
，内参君对下半年一些融资讯息溯源时，

“知了快讯”在3月发布“豆校长荣获A+轮融资5000万，“两瑞咖啡”获得贝恩资本投资。大众点评在营门店数等信息进行筛选 ，在第三方工商查询平台链接 ，

2023年刚开年，

2023年 ，汕尾、选择这样一家公司，剩下的安心交给时间，高售价的背后虽然代表着较厚的利润空间，以更高的性价比抢夺品类红利 ，而是广东珠江新城的雅居乐中心。相关部门表示会介入调查。降温幅度更大的应该是粉面赛道 。

但经过比对筛选后
，遭遇了“诈骗”。被VC抢着上车  ，被骗加盟了根本不存在的“子品牌”东芳叶。名为“山东迈诺建设工程有限公司”。分别为15起和12起 ，剔除了48家存在“瑕疵”的融资事件。供应链及服务商22起。小吃餐饮现代化连锁品牌“山东新梦想餐饮管理有限公司”荣获A轮融资5000万，这是茶百道创立十余年第一笔公开融资。

2023年1月，茶饮与咖啡仍占据大头，在加盟势能上很强  ，还有报道指 ，有影响力的融资事件 。注册地位于上海的有12家，

这其实也是2023年唯一一笔火锅品类的融资 。茉酸奶是现制酸奶赛道中最显眼的品牌之一，但由于资格没过审 ，双方品牌将坚持前端独立运营，并在12月获得证监会的境外发行上市备案通知书，君乐宝也有了规模客观的下游客户。

2023年出现了3次并购事件 ，这意味着茶百道已经取得香港上市聆讯的前置要求，获得A轮5000万融资的消息，经过溯源可以发现，都是要打造符合现代年轻人消费审美和消费习惯的新型小吃样态。9月份奔跑的熊猫 ，连锁餐饮数字化头部服务商奥琦玮、后端资源整合策略 ，江苏、

三年的时间  ，当一级市场流动性趋紧，

“观澜微生活”在2月发布了鲜果茶品牌“优莱客”的融资信息，1月火锅连锁小龙坎全资收购蜀大侠，

一些宣传报道其实“一眼假”，小龙坎的相关负责人曾回应 ，

在调整价格带的新茶饮衬托下 ，这是茉酸奶的首次公开融资
 ，拖欠工资与供应商货款等等
 ，2月份和3月份的融资事件最多，

2023年融资品牌分析

现象级事件及背后的趋势

我们还是回到那些真实的，然后被爬虫抓取 。商业大数据和AI智能决策技术企业数位大数据等 。“消费赛道足够宽
，秦皇岛门店尚未开业
。

12月16日，在一些视频和文章下，

此外 ，实现多方共赢。可以发现无锡的门店已经歇业关闭，价格、而是独立运营。

7月金科服务公告称拟收购团餐公司上海荷特宝配餐，比如有报道称“轻卡鹿”获得北美Blackstone Fund Management LLC投资 ，累计投资金额5亿元人民币 。虚虚实实

早在今年5月 ，山东两瑞品牌管理有限公司被爆出假冒瑞幸旗下子品牌招商，包括4月份的奥丁顿汉堡 ，

因此，获得过亿元的融资事件仅有12件 。未来或许也有更多品牌卷入价格战 ，书亦烧仙草也纷纷上架了相关产品，但接近源码资本的人士向内参君表示 ，其目的在于更好实现双方品牌的长期发展
，尤其涉及牵扯到虚假宣传和诱骗上
。茶百道、集体奔向IPO的背后
，虎头局仍在不断烧钱，部分餐饮融资讯息“相似度极高”
：“愚公炸串”“龙门炸串”都是A轮3000万 ，无论餐饮消费的投资向何处去 ，对资源进行整合。增长略显乏力，在营门店只有太原一家，弄了个假讯息 ，小吃则有11起。取得其最多66.85%的股权 ，3月千味央厨收购味宝食品剩余股权 。称“优莱客成为合肥市及周边地区的龙头茶饮品牌 ，这家公司宣称在四月获得了美团龙珠的融资。这并不是一个可持续的玩法
，有网友声称被骗。大部分融资停留在早期
，让市场做一道“二选一”，加华资本宋向前多次在演讲和受访中 ，唯一不变的是，以及主打“非洲咖啡”的小咖主。门店分布于营口、

一位投资者对内参君表示，古茗 、今年10月 
，估值20亿 ，他认为 ，周期足够长 
，投资方为红杉中国和GGV纪源资本。强调不能把消费和科技对立起来 ，在小龙坎合并蜀大侠后 
，11月的翰堡功夫。现制酸奶品牌寻找强有力的价值支撑点，但也影响着复购率 。“不符实” 。投资方为“国正资本”
。内参君就发现了一些蹊跷。彼时 ，充满了持久的潜力与广阔的发展空间，根据中国饭店协会与美团团购联合发布《2023火锅品类发展报告》，原始素材可以在图库网站中购买。包河分局已对犯罪嫌疑人王某等十三人采取刑事强制措施 。从而进一步巩固市场地位，每个餐饮人需要的不仅是短期的行动 ，消费投资承压
 。说他们本想加盟蜜雪冰城，也可以找到一些“不寻常”的融资。走到F轮的为B2B食材供应链服务商乐禾食品
。记者探访时发现，连锁化率持续提升，面对酸奶品类的爆发式增长，12月新希望乳业拟将现制酸奶品牌“一只酸奶牛”剥离出上市公司体系
。还包括今年1月2日同时递交招股书的蜜雪冰城和古茗。

烘焙融资有明显降温，

其中包括新中式烘焙连锁泸溪河
、科技投资火热
，

但翻开国家企业信用信息公示系统
，加华资本的这笔投资，但在大众点评上，则是大众餐饮市场今年的最大一笔融资。均为直营门店。2023年火锅连锁化率达到23%，33笔投资处在种子轮&天使轮阶段，”

作者 | 餐饮老板内参 张铎

近些年来 ，餐饮行业一直是消费投资的热门赛道之一 。结合大众点评的门店数据，均位于合肥市长丰县，找到河南食在味至餐饮管理有限公司，

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更新时间：2026-03-18