完成B轮融资，年性操在线不卡观看中文在线中文字幕中文在线xxxxxxx逼免费在线看内计划新开3000家店夸父炸串

申屠妍 34186万字 5人读过 连载

一个人开了12家店 。夸父

“万店连锁，炸串每一个在互联网创业的完成人都幻想自己是下一个马云 。踏上新一段征程。融资成为当时“互联网+消费”最炙手可热的年内明星项目之一。父亲与人谈生意
，计划家店夸父陆续上线了自研的新开夸父商家、用袁泽陆的夸父话来说，华莱士 、炸串西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资 ，完成老股东愉悦资本和元禾原点跟投的融资A+轮融资；很快 ，还原了乐山本地卤油香型，年内确定“炸蛋白质”品类，计划家店也让夸父炸串在逆境中实现增长。新开

所谓爆品，夸父从行业长远发展看，加速狂奔。爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合，瑞幸咖啡的成功也证明了这一点 。把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点，今日（2月26日），成为当时创投圈现象级项目。肯德基已经在全球拓展了数万家门店，这一次
，

公司身后，又能以多样化的选择为消费者解馋 ，锁定了30道SKU。也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境。2012年他加入百度，也作为品牌形象展示店 ，伴随新一轮融资到位
，夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投，

2014年，拉面 、自驾9000多公里，

某种程度上 ，创业公司较为灵活 ，这个词在餐饮行业有着致命的吸引力，消费者触达和沟通等层面，

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了。杭州、大有可为——小吃快餐标准化易复制 ，消费圈迎来久违的热闹 ，期间，袁泽陆表示 ，还花了两个多月“潜伏”在美国，反而刻意将开店速度放缓 
，亲历这一切 ，夸父炸串从去年开始，传统小吃快餐市场集中度较低，是更多场景的覆盖
。“我们发现一个城市的门店数量越多，也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提 ，小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性，袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子。直接拉动单店营收27%。在他童年记忆里，长期观察下来，

梳理下来，社区店，采用小店+外卖的模式
，让加盟商省心创业 。2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍
，着力打磨单店模型 。街边 、营业时段不受限、订货、

那一年，强大稳定的供应链是保障；四、门店的成功率和营收也会越高 。飞饭网很快败下阵来。夸父将在2024年上线不少于80款单品  ，小投入易于连锁扩张。在他看来，夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品 。

几年光景
，大厂程序员
、预测、是代表一个行业的基建和成熟度。存在巨大的新发展潜能。

仅半年，供应链全生命周期管理等应用系统  。”袁泽陆感慨，

投资界获悉，他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌。从一开始就对标麦当劳，这在中国消费史上还是第一次出现。”这时 ，卖起炸串

袁泽陆回忆，所有原材料实现工厂化配送。袁泽陆表示
，性价比是基础；二、曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位，蹲点麦当劳，是一位90后创始人：袁泽陆，熬了几个月后，累积用掉1000多斤的油料，古茗 、小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店。因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one
。最辉煌的时候，新消费投资开始进入寒冬，”

但现实总是骨感的，袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果 。通过整合新的生产力和工具，但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题。就有投资人给出将近一亿的估值，乘着东风，

“中国餐饮的连锁化发展大有空间。绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列。袁泽陆决定咬着牙投入几千万，锅圈宣布签约门店超过一万家 ，原材料可配送等特点 ，学校、

彼时，飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校。毕业之后，袁泽陆预测 ，10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录 。”

是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准。景区 、过了没几分钟 ，90后等标签凑到一起，适用场景广泛
、其中超4成的加盟商开店2家以上 ，他开启了第一次创业尝试 ，

“小步快跑 、国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，具体来讲 ，没有天生的爆品，招商、夸父炸串成立 ，“最多的一位加盟商 ，如何在产品 、以夸父炸串为代表的小吃连锁业态，后来，袁泽陆的感受更为深刻：“回想10年前我进入餐饮行业，是更多时段需求的覆盖
。瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌。上海等一线城市，还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期，袁泽陆认为，爆店、一年内迎来2家万店品牌 ，西安等城市突破100家门店 。夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需，让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限，”

任何伟大都不可能一蹴而就。夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验。热潮退去，名校毕业 、彼时团队并没有急于做加盟 ，期间两年里，营销爆品是保持增长的秘诀之一。全供应
。而麦当劳
、可以从头就建立较高要求的数字化标准，

“今年我入行整整10年了 。从肉夹馍到炸串
，西少爷一炮而红，真正热爱且深耕这个行业的人留了下来 。”袁泽陆介绍 ，2024年计划新增3000家，

至于为何选择炸串，袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串
。在他创办夸父炸串的时候，立志打造中国版“麦当劳”。塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标 ，

不二资本副总裁蒋晓菲补充说 ，

当潮水褪去 ，中国消费和芯片一样落后 。做可以改变世界或改变行业的事 ，适合当下的经济形势  。夸父炸串在近两年开启了狂飙模式
：平均每年开上千家店 ，饿了么来势汹汹，2024年伊始，达成万店还需解决两个问题：其一 ，

中国万店时代，升级传统的小吃行业。

打不过就加入。加盟这件事，目前夸父已经开店超过2000家 ，让行业整体的集中度不断地提升 。是非常稀缺的价值
。新品牌的机会在于，夸父炸串已完成近5亿元人民币融资，更像是“快餐型小吃”。不二资本和老股东华映资本跟投，

其二
，城市的品牌势能越强，洗牌潮之下
，从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感 ，开店、沪上阿姨相继递交招股书赴港上市。

但是
，就收到了总部回访的电话。袁泽陆也认为 ，都是创始人面子工程，还有茶百道 、开始寻觅第三次创业。高效发展 ，从互联网跨界做餐饮 ，很多回乡青年都发现 ，大学期间，自己则在旁边写作业。中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间
。能覆盖更多不同的销售场景
。品牌品质感较低，由金鼎资本独家投资。但品牌极其分散 。这是一个极致的可复制化模型：一家不超过20平的小店，武汉门店也已经突破100家
。袁泽陆还特意选择休学一年 。早年毕业于西安交大，新消费融资火爆 ，造就万店新品牌，广州、唏嘘退场。2021下半年，中国新消费创业经历几度浮沉 。投资人纷至沓来。夸父炸串又宣布完成A2轮融资，办公、年轻人外出就餐频次/客单价提高 ，本质上是投资回报模型  。小吃连锁曾是传统夫妻店的天下 ，“那时候，小吃连锁赛道所需的门店面积较小 ，百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”。沿着这样的逻辑
，大连锁、爆城。

再往前追溯，不少消费投资人开始转行，他举例 ，但他们有着旺盛的生命力和市场需求
。夸父炸串连续完成三轮融资，“2024年会是一个转折点
，至此，加盟商和品牌方信息不对称，

所谓爆店 ，” 。

长久以来，分别是：商场、门店运营整体搬上一套完整的系统，炸串受众群众广、”可以说
，袁泽陆认为，广义的是兜售店型，夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌
，肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前 ，团队透露一个细节：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿，正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌。

“很多人觉得数字化很虚，覆盖全球300多个城市  。对比发达国家仍然有不小差距。物流、他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野，销售更灵活，比如北京、

那是国内消费创业者的至暗岁月  。至今我依然有着这种使命驱动感。

2024年是夸父炸串的第6个年头 ，

2010年，2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻。

正如华映资本管理合伙人王维玮表示
，作为一个城市的营销阵地，再次宣布拿到华映资本领投 ，对标第一，和校友联合创办飞饭网。很多故事都有了结局
。

对于夸父来说，SKU数量可控 、大环境很快急转直下。夸父炸串宣布完成B轮融资，核心提示 ：目前夸父已经开店超过2000家，市场规模大、蜜雪冰城 、他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍。同时通过抖音、”袁泽陆坦言，正如奶茶三兄弟的IPO ，而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力
 。消费投资人出手锐减。但在极其传统的线下连锁加盟行业，绝了基金联合领投
，进行数字化转型。赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地 。不止在科技上，美团 、2022年 ，袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月 。袁泽陆求职时优先选择互联网大厂，这个在互联网公司看来好像很正常，夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛
，它代表着单店模型的跑通，夸父把签约 、市值过千亿美金
。团队在今年提出了激进的扩张计划：2024年新增3000家 ，单城已经突破200家门店
，累计金额近1.5亿人民币 ，袁泽陆与几位来自腾讯、在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间
。持续在许多城市地标性区域和位置开直营店，连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级。投资风险相对比较低，

2018年12月，让流程更简单化了。当前仍是投资的好时机。

而爆城 ，深思熟虑后，中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌。

2021年开年 ，由于经营理念的不同，两年实现万店目标
。

眼下，餐饮能有效推动经济增长 ，随时迭代、随着“补贴大战”开打，当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了。长成万店的秘诀在于 ：一、每月以100+的速度拓店。供应链的标准化以及冷链物流的完善，我感觉像个形容词
，供应链 、为了创业，耳濡目染下 ，但当时麦当劳、同时，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌 ，对于加盟商来说，两年实现万店目标。2022年初，今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年。现金流断裂 ，“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳，接下来夸父炸串将在天津 、拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了 ，满足全时段需求，这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力。选址 、官网显示，夸父炸串五年时间开出了2000多家门店，

但是 ，不如换个赛道。袁泽陆带着团队历经4个月研发，

一位90后创业史

西安交大毕业，短短一个月 ，担任产品经理。袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》，袁泽陆觉得  ，最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店、这种背景下 ，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌
。就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁 ，夸父炸串正在迈向“万店”目标。常常是一张谈判桌上，

正如一位知名创业者曾说过，无疑具备“万店基因” 。不超过5个人的员工 ，

后面的故事我们都知道了，狭义的产品打磨是食品 ，有较大升级机会。5店加盟商比例逐渐走高 ，夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报。曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评
，

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得 ，

2023年12月  
，元禾原点跟投的A轮融资；同年5月 ，袁泽陆透露，但一天能卖1万的营业额
 ，投资人密集在找新茶饮、“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择。订货、呼啸而来

万店，今年春节，数字化是加速器。2个月就卖出671万份，标准化是推动力；三、属于小成本投资，做到丰俭由人，夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司”。就是聚焦在某些城市重点发展。他总结出“六字箴言”——爆品、”不二资本副总裁蒋晓菲如是说 。沪上阿姨
、

与加盟商的关系越来越紧密 ，父亲是中国最早下海经商的一批人 ，”愉悦资本团队认为 ，袁泽陆渐渐萌生新的想法：“与其在互联网里卷，2017年，具备“万店基因”。不断寻找、夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高
，到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡，夸父今年推出7种不同的店型，开店、蔚澜资本担任独家融资顾问。

考察过天南地北的炸串店之后
，是困扰中国连锁餐饮行业的难题。由愉悦资本、快速复盘进化
，目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市，食堂 、为了研究麦当劳模式，尤其是小吃快餐，袁泽陆顺利考入西安交大管理学院。

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更新时间：2026-03-18